Доугх цоокие доугх - рецепти са фотографијом за укусно домаће пециво

Печење, направљено од пешчаног теста, испада веома укусно, ваздух се топи у устима. Његово богатство колачића је због садржаја велике количине масти у рецептури. Посуђе има висок калоријски садржај, али за оне који нису навикли да израчунавају калорије, пешчана роба је право задовољство.

Како направити пјешчано тијесто

Укусно домаће пециво може имати различите облике и допунити га било каквим адитивима - чоколадом, грожђем, сувим воћем, орасима - у зависности од личних преференција штедњака. Пултови продавница су пуни различитих варијанти колачића, али чак и најукуснији облик фабричког печења не одговара укусу домаћег оброка. Рецепт је врло једноставан, али неискусна домаћица може се осјећати тешко када мијеша базу за колачић. Како направити укусне сендвичетесто? Да бисте то урадили, морате знати неке трикове кухања.

Како гњечити пјешчано тијесто

1. Све употријебљене компоненте морају се охладити. У исто вријеме, кухиња не смије бити претходно загријана (не укључивати пећницу унапријед).
2. Што је већа масноћа (маргарин или путер), колачићи ће постати крхкији. На уљу, посуда ће бити укусна, али не тако крхка, тако да се искусним куварима препоручује да се мијешају обје компоненте 1: 1. У овом случају, важно је користити искључиво квалитетне производе, јер утичу на укусна својства готовог производа. Ако се масноћа додаје мало, посуда постаје чврста и густа.
3. Колачић ће бити осјетљивији ако се шећер замијени шећером у праху.
4. Безбедно можете додати колачићима било какве зачине - јело савршено упија ароме.
5. Ако формулација укључује присуство јаја, боље је ограничити га само на жуманце, јер протеини могу учинити печење ригиднијим.
6. Важно је брзо мијешати тијесто тако да маслац /маргарин нема времена за топљење.
7. Препоручљиво је узети врло хладну воду за мијешање.
8. Идеално брашно за сендвиче - са ниским садржајем глутена. Ако не можете да проверите ову цифру, додајте јој мало скроба - тако да ће производи бити што је више могуће раштркани.
9. Није потребно дуго времена гњечити, иначе ће изгубити своју пластичност.
10. Готова основа за печење треба да стоји пола сата у фрижидеру, а када печење колачића неће пукнути.

Класична рецептураСанд тесто

Традиционална база пијеска се припрема од минималног сета производа и без кокошјих јаја. Помоћу њега можете направити не само колачиће, већ и колаче, пите, колаче за колаче итд. По жељи, маслац се замењује маргарином високог квалитета. Класично тесто у комбинацији са надјевом - сир, бобица, крема. У наставку је детаљан опис фотографије технологије припреме основе за печење.

Састојци:

• кремасто меко уље - 200 г;
• 1 разред брашна - 3 јединице;
• со -? цх.
• шећер - 1 ком;
• павлака - 3 кашике. л

Метод припреме:

1. Ставите омекшано уље у стаклену посуду, добро разриједите вилицом.
2. Додајте шећер маслацу, обложите састојке уклањањем великих груди.
3. Сипати брашно, со. Продужите ручне производе док се не формирају мале мрвице.
4. Затим полако додајте киселу павлаку, мешајте масу. Када је база за колачић хомогена и еластична, покријте је филмом, уклоните је у фрижидеру 40 минута.
5. После тога можете почети да крадете коврџаве приштиће.

Нежно песаково тесто на павлаци

Рецепти домаћег теста за колаче могу се разликовати, али, према искусним куварима, лакше и брже је припремити од киселог врхња, а боље је продукт продубити. Главне предности печења пјесковитих база су деликатан укус, мекоћа и лакоћа кувања. Међутим, колачић ће бити успешан само акоодабрати квалитетне производе. Како скувати печено тесто са павлаком?

Састојци:

• јаје;
• маргарин - 70 г;
• брашно - 150 г;
• Риппер -? цх.
• шећер - 1 тбсп. л.;
• павлака масна - 50 г;
• ванилин - 1 јединица

Метод припреме:

1. Протресите шећер, маргарин, со да добијете бујну масу.
2. Овдје треба додати јаје, након чега се мијеша још 30 секунди.
3. Додајте руптуру брашну, почните да сипате суву смешу на припремљену течну основу.
4. Када маса постане хомогена, покријте посуду филмом, пошаљите је у фрижидер.
5. Дакле, најмање пола сата можете превалити тесто и резати кекс помоћу специјалних шоља или пустити масу кроз млин за месо.

Рецепт за печено тесто на маргарин

Израда овог колачића је врло једноставна: не морате да пре-замрзнете или загрејете било шта. Пијесак тесто са маргарином ће се показати укусним, деликатним и мирисним, под условом да ће све употребљене компоненте бити високог квалитета, тако да не би требало да штедите на производима. Можете послужити јела са домаћим џемом или џемом и топлим чајем. Како скувати тесто за домаће колаче?

Састојци:

• сода -? цх.
• шећер -? ст.;
• брашно - 2 цента;
• јаје;
• маргарин - 120 г.

Метод припреме:

1. Мешати јаја са шећером. Мјешавину протрести са мућкалицом.
2. Извадите маргарин из фрижидера, изрежите ножем на мале комадиће.
3. Повежите компоненте,пажљиво их припремили вилицом.
4. Додати соду у тесто, брашно. Руке, претходно подмазане уљем, мељу базу. Формирајте лопту која треба да стоји на хладном пола сата.
5. После ваљања слоја не дебљег од 1 цм, уз помоћ калупа изрежите кекс из њега, ставите производе на децо, покривен пергаментом и пеците 10-15 минута на 180 степени.

Песно тесто без нафте и маргарина

Лацосте пијесак за колаче - најраширенији и најомиљенији у свијету, објашњава разноврсност рецепата за кухање у кухању. Упркос универзалној љубави за такво печење, њена деца се могу дати у веома ограниченим количинама, јер колачић садржи велику количину масти. Испод је дијететски рецепт за оброк који чак и мала дјеца могу јести. Како скухати пијесак без уља и маргарина?

Састојци:

\ т
• павлака 20% - 100 мл;
• јаја - 2 ком.
• сода хасхене -? цх.
• шећер - 1 ком;
• брашно - 3 ст.
• биљно уље - 1 тбсп. л

Метод припреме:

1. Прво морате комбиновати со, брашно, биљно уље.
2. Мешати јаја са шећером, затим додати нарезану соку и павлаку.
3. Сви састојци се споје и полако додају брашно, гњечећи тесто да би добили еластичност.
4. Затим, стол треба посути брашном, разваљати на припремљену површину слоја, изрезати у облику пецива са калупима.
5. Производи су постављени на уљани лист, послатпеците на 180 степени. Након 10 минута, колачићи се служе за чај, преливши се са шећерним прахом (не обавезно то чините).

Прости рецепт за песковино тесто

Ова основа за печење је веома лака за кување: не захтева додавање заковица и других компоненти да би се производима дала пахуљаста структура, нежност, сјај. Чак и без посебних адитива, лако тесто за колачић се испољава прозрачним, укусним, топивим у устима. Можете га користити, поред печења отворених колача, пецива, колача, тартлета и других производа. Испод, детаљно и са фотографијом, описано је како се пеку пецени кекси.

Састојци:

• брашно - 2 цента;
• сирће - 1 кашика. л.;
• Шећер 1 степен - 2 кашике. л.;
• маслац - 250 г;
• сода - 2/3 кашике.

Метод припреме:

1. У брашно додајте кришке маслаца, почните да мешате масу. То можете урадити иу великој здјели и на столу.
2. Када видите мрвицу пијеска, додајте јој сок од соде, шећер с оцтом. Ако је потребно, додајте још брашна.
3. Готова база треба да се држи за једну куглу коју треба послати на хладноћу на 20 минута.
4. Након ваљања слоја дебљине 1 цм, стакленим или специјалним шалицама, изрежите кексове из њега, пренесите их у посуду и пеците док се не појави златни тон.

Тесто с кефир

Ова врста основа за печење, многи је воле захваљујући својој свестраности: она јеу комбинацији са готово било којим пуњењем и адитивима. Пијесак на кефиру за кекси испада веома пластичан, па је из њега врло лако израђивати. Готово јело је хрскаво, укусно, деликатно, мирисно. Не плашите се додавања ораха, кандираног воћа или зачина за печење. Испод је детаљан рецепт за фотографије песковитих база на кефиру.

Састојци:

• јаје;
• маргарин - 100 г;
• брашно - 0,7 кг;
• Сода -? цх.
• кефир - 300 мл

Метод припреме:

\ т
1. Прво, треба да се топи на маргарину на лаганој ватри. Додајте течност, кефир, соду, јаје у течност.
2. Све производе добро измијешајте (миксер је бољи).
3. Додати брашно мешавини, замењујући пластичну густу подлогу. У исто време, требало би да престане да се држи за руке.
4. Пола сата ставите тесто у фрижидер. Након што направите колачић, пеците га на 180 степени.

Цоокие мајонеза тесто

Према класичном рецепту, пијесак од мајонеза не садржи никакве зачине. Међутим, да бисте добили укусан укус, печење можете зачинити малом количином куркуме, паприке, ваниле, цимета или других зачина. На основу предности вашег домаћинства, можете додати јело, суво грожђе, кандирано воће, сусамово семе и друге производе. Како припремити укусно тесто за колаче?

Састојци:

• јаје;
• лимунов сок -? цх.
• мајонез просечног садржаја масти - 200 мл;
• брашно 1сорта - 3 ст .;
Сода -? цх.
• ванилин;
• маслац - 0,2 кг;
• шећер - 0,2 кг.

Метод припреме:

1. Комбинирајте шећер, јаје, мајонез. Мешајте производе до савршене хомогености.
2. Додајте у мешавину сок од лимуновог сока, ванилу.
3. Почните прскати брашно малим порцијама, стално мијешајући базу за печење.
4. Додати сецкани путер на кришке.
5. Резултирајућа маса не би требала бити превише стрма, чврста.
6. Направи малу куглицу, стави је на подмазан лист. Сваки штапић је притиснут вилицом да украси производ уз помоћ узорка.
7. Посуду пошаљите у рерну 15 минута на 200 степени. Готови колачићи могу бити посути слатким прахом или какао прахом.

Пуњење пјешчаног теста

По жељи, у посуду можете додати сјецкану лимунову кору, комаде чоколаде, орашасте плодове, ванилин, какао. Препоручује се да искусни штедњаци комбинују сухе и течне састојке одвојено, тако да се кекси исцрпљују. Истовремено је боље додати мало скроба у брашно, затим су производи хрскави и њежни. Готови колачићи могу бити украшени крем кремом. Како кухати тијесто у сендвичу?

Састојци:

• хладна вода - 4 кашике. л.;
• 1 разред брашна - 150 г;
• шећер - 4 кашике. л.;
• со;
• маслац од слатког маслаца - 75 г;
• иолк.

Начин припреме:

1. Повежите маслац са соли, прекомерно производите производе.
2. Протресите жуманце са шећером,додати воду
3. Почните сипати брашно у смјесу од јаја, мијешајући састојке с ножем са округлим крајем оштрице.
4. Мешајте масу брашна са уљем. Након темељитог мијешања, темељ темељно ваљајте на радној плочи, посути брашном.
5. Формирајте колачић било ког облика, величине. Након тога можете их послати на печење 10-15 минута на 220 степени.

Сир и печено тесто за бисквити

Велики десерт за чај ће бити домаћи сир и сендвичи. Такве делиције су подједнако добре за одрасле и малу децу. Следећи рецепт је добар јер ако желите да се шећер уопште не може користити. Његова замена ће бити мед, са тим што ће у овом случају колачић постати кориснији. Како се кува сирово и песковито тесто?

Састојци:

• сир - 250 г;
• Риппер - 15 г;
• маслац од маслаца - 200 г;
• шећерни песак - 50 г;
• брашно - 0,5 кг;
• цитрусни чипс - 1 чајна жличица.

Начин припреме:

1. Комбинирајте сир са омекшаним уљем, лимуновом корицом.
2. Мешајте брашно са средством за испирање, посолите, затим просијте.
3. Додајте масу брашна постепено замрзавањем теста без грудица.
4. Поделите добијену базу за колачић на 3 једнака дела.
5. Губите слојеве на столу, изрежите облике и ставите их на декор.
6. Пеците колаце 20 минута на 200 степени.

Видео: припрема песка