Тиквице - какав је састав, калорије, корак по корак рецепти за кување печена, печена и пирјана

Ако размишљате о кувању поврћа, онда обратите пажњу на врсту тиквица у рукама. Или није тиквице? Како разликовати тиквице (тиквице или тиквице) од релативне тиквице? Из оба поврћа можете припремити укусне залогаје и ручкове. Пеците у рерни, пржите, припремите од њих сос, гулаш, лонац. Има пуно корисних својстава, од којих је један низак калоријски садржај тиквица, што је незамјењиво у смислу губитка тежине, што потврђују позитивне критике.

Шта је тиквице

Ако желите да имате укусан ручак, али не брините о томе како ће оброк утицати на тежину, онда ће ово поврће бити најбољи избор. Енергетска вриједност је нижа од тиквице, само 16 кцал /100 г. Вањски поврће од 15 цм има богато зелену или жуту кожу, пруге или мрље. Пулпа је деликатна, влакна су нераздвојна, сјеменке су мале, готово непримјетне у сржи поврћа.

Карактеристике култивације

Тиквица је термофилна биљка која припада бундеве. Цвјетавелики светло жути цветови. Ако желите да добијете добру жетву, онда морате да створите одговарајуће услове. Биљка се узгаја на месту где постоји стални приступ сунцу. Поврће треба редовно залијевати и хранити. Смрзавање биљке је контраиндиковано, ако се температура спусти испод 5 степени Целзијуса, она умире. У добром времену, ово поврће вам даје богат, укусан усјев.

Расточнаа композициа

Предности ове врсте тиквица нису само у укусу и ниском калоричном садржају. Као део поврћа садржи велику количину витамина, потребних елемената у траговима, минерала. Богата је каротеном, витамином Ц, фолном киселином, пектином, гвожђем, натријумом, магнезијумом, калијумом. Композиција је следећа:

  • вода - 90%;
  • целулоза - 2-2,5%;
  • протеини - 1,5-2%;
  • угљени хидрати - 3-4%.

Користи и штете

Ако се поврће додаје у мени, након неког времена можете видјети како се побољшава ваше здравље. Уклања токсине из организма, побољшава стање коже и косе, чини еластичне мишиће, зубе и кости - јаке. Влакна доприносе добром варењу, чисти цријева од шљаке и прилагођава јетру. Велики плус - ова врста тиквица не изазива алергијску реакцију.

Поврће помаже у нормализацији количине шећера у крви, изазива диуретичко дејство на организам, смирује се када се нервни сломови. Препоручује се да се користи током трудноће због фолне киселине, која благотворно утиче на развој и раст фетуса. Постоји група људи која треба да се укључи у исхрануово поврће је контраиндиковано. То је:

  • Пацијенти са отказивањем бубрега. Као део овог укусног поврћа, много оксалата може изазвати уролитијазу.
  • Особе којима је дијагностикована одређена болест жучне кесе. Разлог је велики број оксалата који утичу на производњу жучи.
  • Особе са слабом апсорпцијом калцијума или недостатком ове супстанце. Оксалати ометају добро варење калцијума.

Разлика између тиквица и тиквица

Тиквице су тиквице, точније, то је "елитна" сорта или укусни хибрид овог поврћа. Ако су тиквице доведене у Европу из Америке, Зуццхини је извео италијанског узгајивача. Ово су главне разлике између ових поврћа:

  1. Величина. Тиквице се могу назвати гигантским.
  2. Боја. Деликати од тиквица се лако одређују светлом бојом, док је предак светло зелене боје.
  3. Кожа. У тиквицама је крутији, препоручује се чишћење.
  4. Семе. Код тиквица, семена су невидљива, ау презреним тиквицама су крута и велика.
  5. Узгој. Тиквице захтевају деликатан приступ култивацији, тиквице нису тако хировите.
  6. Квалитет укуса. У тиквицама, њежнију, сочну пулпу.

Потребно је очистити тиквице

Да би се припремило једно или друго јело, није потребно чистити тиквице. Има веома танку и меку кожу која не квари сензације окуса. Кухари не препоручују уклањање коре с овог поврћа из другог разлога. Ресеарцхсу показали да садржи користан витамин Ц, који промовише одржавање доброг имунитета. Ако је поврће третирано пестицидима или другим хемикалијама, онда је боље скинути кожу.

Можете јести сирово поврће

Постоји много рецепата за јела која укључују тиквице у сировом облику. Захваљујући деликатном и слатком месу, ово поврће се може користити у сировом облику, без претходне топлотне обраде. У јелу ће бити лепо крцкати. Добро се упија из соли, ослобађа пуно сока, па је боље прво испрати поврће у засебну посуду, исушити течност, а затим додати у посуду.

Рецепти на припресу туфли

Потомци тиквица кувају се на различите начине. Тиквице једу сирово, пржено, слано, маринирано, пуњено, умочено у тијесто, кухане есенције, сокове. Добро се комбинира са другим поврћем, што вам омогућава да направите укусну рагу, соуте и савршено се хармонизира са месом, посебно са сортама као што су птице, говедина, јагњетина. Ово поврће можете једноставно пржити у тави, а затим послужити са куваним пиринчем или шпагетима како бисте добили укусан, здрав ручак. За вегетаријанце ће пробати печену на роштиљу или у рерни.

Тиквице печене са сиром

  • Сат: 1 година.
  • Број порција: 6 оброка.
  • Количество калориј: 120 кцал /100 г.
  • Сврха: ручак, вечера.
  • Тежина: просек.

Овај рецепт је веома погодан за летње ручкове и вечере. Посуда је лагана, али богата печењем у пећи. Сир има корисна својства. Количина протеина у овом млекуПроизвод је више од меса. Садржи аминокиселине, витамине и есенцијалне микроелементе као што су цинк, фосфор, калцијум. Пар "сир плус тиквице" покрива дневне потребе организма у елементима у траговима и витамину.

Састојци:

  • тиквице - 500 г;
  • пармезан - 200 г;
  • лук - 2 ком.
  • парадајз - 5 ком;
  • Бугарски бибер - 2 ком.
  • шаргарепа - 2 ком.
  • со - по укусу;
  • зеленило - мали сноп;
  • црни млевени бибер - по укусу;
  • маслиново уље - 2 кашике. жлице

Метод припреме:

  1. Исперите тиквице парадајзом. Поврће нарежите на прстенове или полу-прстенове по 0,5 цм.
  2. Сладко пре сецкања на брусочки.
  3. На коцке исећи лук и шаргарепу, пржити на маслиновом уљу до златне боје.
  4. Узмите посуду, подмажите је малом. Укључите пећницу 220 степени Целзијуса.
  5. Ставите тиквице на дно. Со, бибер.
  6. Са врха направите слој парадајза. Не заборавите на со и бибер.
  7. Следећи слој ће бити пржени лук и шаргарепа.
  8. Затим сипајте све слатке паприке. Поспите маслиновим уљем.
  9. Ставите у рерну 20 минута. У овом тренутку, нарибајте сир.
  10. Узмите посуду и поспите сиром и вратите у пећницу још 10 минута.
  11. Украсите зеље пре сервирања. Добре шибице са пире кромпиром.

Соукует од тиквица и бугарске паприке

  • Време: 40 минута.
  • Број дозирања: 6 оброка.
  • Съдържание на калории: 200 кцал /100 г.
  • \ тСврха: ужина.
  • Тежина: просек.

Ово јело је као кухати љубавницу у Мексику. Главна карактеристика јела ове земље је велика разноликост поврћа и зачина. Соута од тиквица и бугарске паприке морат ће задовољити вегетаријанце, јер састав не укључује животињске компоненте. Извор бјеланчевина овдје је грах, који дуго времена отупљује осјећај глади и даје осјећај ситости.

Састојци:

  • црвени пасуљ у конзерви - 450 г;
  • тиквице - 500 г;
  • бундеве - 200 г;
  • зелени грашак - 200 г;
  • лук - 1 ком.
  • празилук - 1 ком.
  • парадајз - 1 ком.
  • паприка - 3 ком.
  • зеленило базилике - мала гомила;
  • Зелена першина - мали сноп;
  • љута паприка - 0,5 кашичице кашике;
  • паприка црна земља - 0,5 кашичице кашике;
  • тимијан - по укусу;
  • Лимунов сок - 1 кашика. кашика;
  • уље - за пржење;
  • со - по укусу.

Метод припреме:

  1. Тиквице и бибер нарежите на коцкице, парадајз - кришке, лук - пола прстена.
  2. Бацити тиквице на топлу таву. Када пржите, додајте мало зачина и соли. Пренесите све у засебну посуду са дебелим дном.
  3. Поновите поступак са бундевима, луком и паприком.
  4. Ставите их на пасуљ, грашак, парадајз, зачинско биље и неке зачине. Могуће је узимати сиров грах, али прије његове употребе потребно је кухати одвојено. Када се кува, не заборавите га посолити.
  5. Додати сок од лимуна.
  6. Тосс 10минута на малој ватри испод хаубе.
  7. Послужите са пиринчем или кромпиром.

Биљне тиквице

\ т
  • Сат: 1 година.
  • Број порција: 6 порција.
  • Количество калориј: 200 кцал /100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Комплексност: просечна.

Када усев стигне до усева, време је да се кува богата и лагана вечера са корисним састојцима у композицији. Савршено за мирисне штапиће, али није једноставно, али са додатком тиквица и сира. За припрему се препоручује мљевено месо од говеђег меса или пилетине. Испоставило се да је јело дијететско и укусно. Савет: Да би котлети били најкориснији, боље их је кухати у млијечним производима, а по укусу додати чешњак.

Састојци:

  • млевена говедина - 200 г;
  • тиквице - 300 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • лук - 1 ком.
  • тврди сир - 100 г;
  • бели лук - 2 зуба;
  • јаје - 1 ком.
  • брашно - 2 кашике. жлице;
  • млевени црни бибер - по укусу;
  • со - по укусу;
  • путер - за пржење.

Начин припреме:

    \ т
  1. Мешати тиквице, шаргарепу и сир на великом ренде. Изрежите лук што је мање могуће. Бели лук прескаче кроз штампу.
  2. Мешати поврће и сир са млевеним месом и јајем. Со и бибер. Додајте брашно, добро промијешајте.
  3. Загрејте тигањ, сипајте уље.
  4. Кашичице ставите кашиком. Пржите на обе стране.
  5. Котлети добро пристају уз било који украс, али посебно укусно долази са кришком ражихлеб и укисељени лук.

Видео

​​

Релатед публицатионс

Остали савети Тиквице у парадајзу за зиму - најбољи рецепти: зачињене тиквице "свекрвни језик", тиквице у парадајзу са пасуљем. За шта су добре тиквице? Остали савети Припреме - тиквице, попут печурака: најбољи рецепти за зиму. Укусне слане, мариниране тиквице, салата, предјело од тиквица, као зимница: рецепти. Тиквице, као зимска тиквица - лизаћете прсте: рецепт, критике Остали савети Тиквице користи и штете здрављу. Рецепти за тиквице: хрскаве, благо сољене, пица, торта, ролнице са разним филовима, лазање Остали савети Пирјане тиквице: укусни рецепти. Како кувати динстане тиквице са поврћем, месом, млевеним месом, пилетином, печуркама? Остали савети Тиквице на корејском: најукуснији рецепт за брзо кување који можете јести одмах. Како кувати тиквице по корејском, зачињене, са медом и соја сосом, шаргарепа, патлиџан, предјело, брзо кувана салата од тиквица у круговима, сламкама, колутовима, Остали савети Припреме - тиквице у корејском стилу за зиму: најукуснији рецепти које ћете полизати прстима. Како кувати тиквице за зиму, мариниране на корејском, са шаргарепом, краставцима, парадајзом, бибером, патлиџаном, зачињено, пржено, без стерилизације, ужина, салата, варт

Популар Артицлес

Лепота 4 маске за косу за бојење сиве боје код куће Лепота Аеробика код куће за губитак тежине: структура класа, контраиндикације за тренинг плеса, скуп вежби са видео записом
Цоокинг Једноставни рецепти за вафле: Састојци Избор тајни и кухање Ућа и живот Како можете уклонити мирис мачјег урина са ципела Цоокинг Вино од чешњака без костију за зиму је укусан рецепт за прављење бобица са шећером Цоокинг Јетра бакалара - укусни рецепти за кување салата, пуњених јаја и тартлета са фотографијом Остали савети Мрави по целом телу: узроци, врсте, дијагноза болести, лечење и превенција Остали савети Словенске руне - значење по датуму рођења и хороскопском знаку: опис. Како сазнати своју руну по датуму рођења? Остали савети Женски двобојни хеклани џемпер са ефектом сјаја, отворен, са магичном мрежом, џемпер, џемпер: шема плетења, опис, фотографија Остали савети Како правилно пеглати хаљину од вискозе, шифона, вуне, свиле, меке, полиестера, трикотаже? Како пеглати одећу, хаљину без пегле: методе