Тилапија са сиром у тијесту, у тијесту, у облику пецива, сложенаца и одреска

Тилапија је слатководна риба, филет од којег има неколико костију. Зато су јој се свидели кувари и гурмани хране од рибе. Такође је популаран без масти. Ова мршава риба је погодна за дијеталну и нискокалоричну исхрану. У исто време, она садржи све хранљиве састојке својствене пулпи.

Првобитно, Тилапиа из Африке и целог до Средњег реда Русије обично не достиже. Видимо га већ у облику филета и дивизија се не мора бавити тиме. У селекцији испод предложених рецепата, Тилапиа се пече са различитим врстама сира у облику печења, пецива, бифтека или у тијесту.

Тилапиа с сиром - сплошни принципи на припрема

Пре кувања, риба се мора очистити и опрати. Исто учините и са филетом - уклоните преостало камење и исперите пулпу. Али, неопходно је да се риба осуши - убрус или папирни убрус. Вишак воде из пулпе је пожељно уклонити, иначе ће ометатиомекшавање рибе током маринирања или кувања.

За припрему тилапије погодан је апсолутно сваки сир, осим заслађених сорти. Избегавајте Брие, Моззарелла, Гауду, Едам. Одлично се уклапа у сиреве као што су: Рицотта, Руски, Тилситер и други кисели, слани или зачињени сиреви.

Тилапија за јела користи се цијелим филетима, у облику мљевеног меса или насјецканих комада.

Тилапиа с сиром - лонац

Састојци:

• хемисферна тилапија;
• једна сијалица;
• један парадајз;
• 300 г макарона или паста;
• 60 г маслаца;
• гомила свежег зеленила;
• 4-5 центи. л павлака;
• 50 г тврдог сира;
• со.

Начин припреме:

1. У посуду са кипућом водом, одмрзните тестенину и кувајте скоро до спремања. Затим пребаците у сито или цедиљку да исушите бујон. Не морате испирати макароне да бисте направили лонац, али то можете и урадити.

2. Затим поспите лук, парадајз и зачинско биље. Очистите, исперите и исеците. Наркоза - мала коцка. Прережи зелено.

3. Извадите таласну кашику од коже и уклоните све камење, ако га има. Затим оперите рибу и умочите је пешкиром. Нарежите на мале комадиће.

4. У посуди ставите меки путер и подмажите унутрашњост лонца. Пресавијте комаде рибе на дно. Онда ставите лук и парадајз. Поспите сол. Прелијте тестенину и прелијте је павлаком. Поспите зеленило и млевен на сиру.

5. Пошаљите на врућепећи на температури која не прелази 20 ° Ц пола сата. Затим смањите топлоту на 170-180 ° Ц и припремите јело још четврт сата.

Тилапиа с тестом

Састојци:

• 500 г (два листа) лиснатог теста;
• ½ лимуна (или наранџасте);
• 3-4 филета тилапије;
• 100 г сира (не слатко);
• гомила лука, зелена;
• 5-6 века. л крема;
• 1 слатка паприка;
• 2 тбсп л леан буттер;
• једно јаје (за подмазивање теста);
• со.

Начин припреме:

1. Прво, ставите тесто за одмрзавање. Урадите то унапред. Узмите брзо замрзнути квасац или не-квасно тесто.

2. Филипе Тилапиа очистити од коже и испрати. Протресите и ставите у посуду.

3. Екстракт лимуновог сока, рибу и салут. Додајте једну ставку. л уља Благо трљајте месо рукама тако да се равномерно маринира.

4. Затим направите прилог. Зрели зелени лук и фино их изрежите. Очистите паприку и исперите - исеците на мале коцкице. Помијешајте лук, паприку, крему и сир.

5. Ролл тест листове и исећи на квадрате по броју оброка.

6. Затим ставите филе на средину сваког квадрата. Ако сте узети велики, онда их изрежите на комаде рибе. На врх ставите сир и поврће. Сада ће сваки квадрат бити прикупљен одозго као торба. Оставите малу рупу на врху да изађете из паре.

7. Децо с уљем и рашири вреће с рибљим пуњењем. Мало протресите јаје и подмажите тесто са свих страна.

8. Ставите тесто у рернутемпература 180Ц на сат.

Тилапиа с сиром и ролнами

Съдържание:

• 80 г проса;
• 500 г рибе;
• 2 кокошја јаја;
• 100 г печурака;
• главу лука;
• 100 г тврдог сира;
• 2 тбсп л уље
• зачини и со.

Начин припреме:

1. Исперите испрати у хладној води, прокухати док се не припреми и исперите јуху.

2. Очистите чичак и исперите под текућом водом. Ако узмете целу рибу, будите сигурни да нема камена у уклањању филета са кичме. Амбасадори перу рибље марамице папирним салветама. Чист филет померајте до мљевене рибе.

3. Очистите и исперите сијалицу. Такође, прескочите га кроз исту млин за месо.

4. Мијешати мљевено месо, лук. Додајте со и зачине, као и једно јаје. Пажљиво помешајте млевено месо док не добијете хомогену структуру.

5. Печурке по потреби очистите и исперите. Одрежите малим коцкама и сунцокретовим уљем да одолите, а затим пржите у тави.

6. Узмите пластичну врећицу и раширите је на чистом столу. Млевено месо распоредите као правоугаоник. Стави га на равну здјелу куване пшенице. Поспите печене печурке и млеко на брусу. Имаш вишеслојни правоугаоник. Сада, узмите пакет на једну страну и подигните га. Истовремено, завијте производе у ролу и искључите из самог паковања.

7. На крају ћете добити ролу за пуњење рибе.

8. Подмажите малу пећ уљем и пажљивостави ролну у њу. У овом случају, користите исти пакет.

9. Сада бушите виљушком неколико места на више места и науљите кифлу мало шлагом.

10. Пеците пециво на 180 ° око сат времена. За његову припрему могуће је користити и фолију. Затим је ставите на посуду и умотајте у фолију пре печења.

Тилапиа с сиром в форми бифора

Састојци:

• 2-3 филијала;
• 2 тбсп л соја сос;
• 2 тбсп л маслиново уље;
• 1 чај. јела са сенфом или Дијон;
• гомила зачињених зеља;
• 100 г парадајза;
• 4-5 маслина;
• 100 г меког или тврдог сира.

Начин припреме:

1. За овај рецепт прикладни су чисти филети тилапије. Исперите их у текућој води и навлажите папирним убрусима.

2. У здјелу помијешајте соја сос, маслиново уље и столну менте (можете узети домаћи сенф). У овој мешавини, пребаците рибу и помешајте.

3. Припремите друге производе на рецепт. Исперите зеленило и фино их изрежите. Оперите парадајз и исеците га на половине или у круг. Уклоните маслине из саламуре и исеците их у шоље. Сипајте сир на рибеж.

4. Дакле, положите на рибу патку. На њему направите парадајз и маслине. Затим слојите зелено и сир.

5. У овом облику, у писму ставите посуду у врућу пећницу на 180-190С на 40-50 минута.

Тилапиа с сиром и ајца - ролка на ролени

Састојци:

\ т
• пола килограма тилапије;
• 2 тбсп лпарадајз пасте или пире кромпир (кечап);
• 100 г сира од киселог млека;
• 5 јаја препелице;
• 2 жуманца (пилетина);
• 1 тбсп. л пшенично брашно;
• гомила свежег зеленила;
• 3 кашике. маслац
• зачини, со.

Начин припреме:

1. Рибљи филе и обрисак у млевеном месу. Додајте потребне зачине и со, као и брашно и жумањке. Мешајте масу и оставите је.

2. Јаја препелице и чисте. Затим ситно сецкајте у мрвице.

3. Зелени након прања такође се изрежу.

4. За пуњење пецива, измешајте сецкана јаја, биље и сир.

5. Једнако резати рибу на растегнутом филму хране у облику квадрата или правокутника. Пажљиво нанесите парадајз пасте. Затим равномерно распоредите пуњење јаја. Замотајте у ролну почевши од једног краја. Покупите филм - ваљак ће се брзо заљуљати.

6. Промешати маслац и испећи их са посудом. Ставите ролну и сипајте маслацем. Да бисте избјегли пуцање рулета приликом печења, угризите га на више мјеста ножем или вилицом.

7. Ваљку послати у рерну на температури не вишој од 190 ° Ц током једног сата.

Тилапиа с сиром в тестове

Састојци:

• пар филипина тилапије;
• једно пилеће јаје;
• 50 г тврдог сира ("монашки", "руски" или други);
• 2 цент. л сос од мајонезе;
• 2-3 века. л пшенично брашно;
• 100 г крушних мрвица;
• со и зачини;
• маслац (запржење)

Начин припреме:

1. Припремите рибу. Исперите посуђе и исеците на комаде. Пренесите папирне убрусе и оставите да остане вишак влаге.

2. Припремите два типа подешавања и глине. Улијте брашно у једну плочу у друге мрвице круха. У трећој посуди помешајте једно јаје, сос од мајонезе, со и зачине, и сецкани фини сир.

3. Дакле, загрејте уље у тави.

4. Комадићи рибе наизменично пеците у брашну, умочите у глинено сирно јаје и посутите у крекере. Одмах распоредите на тави и пржите са обе стране на ружичасту кору. Након окретања комада, покријте посуду поклопцем и смањите ватру. Риба се добро пржи унутра. Ако је потребно, у таву додајте уље.

5. По жељи, печену рибу ставите прво на неколико слојева папирних убруса да бисте уклонили маст.

Тилапија с сиром - трикови и корисни савети

За печење с овом рибом, узмите житарице или поврће у облику украса.

Пре кувања рибе боље је удати се. Као маринаду можете користити лимунов сок или лимун, сирће или мајонез лимуна.

Зачини за припрему грашак грашка боље је узети посебну рибу.

Тилапија се може кухати у мултивартовима. Кувано у њему, испоставља се врло сочно и нежно. Само немојте претјерати, иначе постоји ризик од сушења рибе.