Прерађени производи: ТОП-7 ефеката опасног здравља
О негативном утицају на организам прерађених производа
Чак и људи са развијеном снагом воље не могу лако себи ускратити дио својих омиљених колачића или помфрита. Прерађене намирнице су опасне не само због присуства штетних састојака, већ и због њихове способности да се навикну.
Није потребно мислити да ограничење њихове потрошње може радикално промијенити ситуацију. Проблем није чак ни у калоричном садржају производа, већ у присуству емулгатора (на пример, полисорбата и карбоксиметил целулозе). Ове супстанце су одговорне за хомогеност конзистенције производа. Могу се наћи у кечапу, мајонезу, сладоледу, већини немасних млечних производа. Обе компоненте доводе до гојазности и иритирају црева.
Исто тако, потрошња прерађене хране је угрожена негативним здравственим посљедицама:
Поремећаји метаболизма
Емулгатори успоравају метаболизам, истовремено узрокујући поремећаје у пробавном систему (посебно доводећи до затвора).
Штавише, промена количине штетних супстанци не утиче значајно на укупну слику, чак и мали делови прерађених производа могу имати негативан утицај на здравље.
Поремећај равнотеже добрих и лоших бактерија у цревима, изазивајући дијареју. Тело пати од дехидрације, губи електролите, протеине и витамине. Дисбактериоза слаби имуни систем и тело у целини.
Ризик од рака
Једење чакМала количина прерађеног меса (кобасице, шунка, сланина, шунка) повећава ризик од рака дебелог цријева. Повећава ризик од ове фаталне болести и злоупотребе црвеног меса.
Разлог за то је садржај прерађених производа од меса из више твари:
- нитрати и нитрити - ове канцерогене супстанце се користе за очување боје и продужавају рок трајања производа;
- полициклични ароматични угљоводоници - подаци карциногени формирају се под утицајем високих температура;
- хетероциклични амини - једињења која могу оштетити ДНК, истичу се у процесу пушења.
Зависност од хране
Да доведе до појаве производа способних за:
- натријум глутамат,
- Заменици шећера,
- заслађивачи,
- кукурузни сируп.
Постоји неодољива жеља за прерађеном храном, склоност преједању, па чак и промене у расположењу - шиљци активности и ентузијазма се мењају са раздражљивошћу и апатијом.
Хронична упала
Упални процес, тело реагује на било коју од претњи - ово је нормална реакција, јединствен начин за превазилажење болести. Без упале, нисмо могли одољети ширењу патогених бактерија, обновити ткиво, борити се против вируса.
Али посљедица употребе прерађене хране је развојхронична упала која, уместо користи, узрокује повреду тела:
- ослабити имунитет,
- уништавају крвне судове и изазивају болести нервног система.
- шећер,
- засићене масти,
- рафинисани угљени хидрати,
- транссексуалци,
- глутен,
- Казеин,
- натријум глутамат.
Пробавни поремећај
Као што је горе наведено, потрошња обрађене хране убија корисне бактерије. Да би неутралисала штетне материје, тело производи моћна антитела. Али због злоупотребе погрешне хране, постоји неуспех у раду овог система - уместо да се бори са "освајачима", оштећене су добре ћелије потребне за дигестивни систем.
Често се таква храна не може пробавити, узрокујући затвор, жгаравицу и повећану формацију гаса.Алергија и астма
Супстанце садржане у прерађеним производима сматрају се непријатељским. Тело повећава производњу антитела да их елиминише. Повремено се овај процес манифестује као алергија или погоршање симптома астме.
Дјеца и адолесценти су највише изложени ризику. Хватање брзом храном угрожава развој алергијских реакција и екцема.
Најопаснији адитиви су:
- сулфити,
- аспартам,
- парабенс,
- нитрити,
- тартразин,
- натријум глутамат,
- нитриди јонола.
Проблеми са меморијом
Тело треба квалитетно "гориво", прерађени производи у овој категорији се не могу ни на који начин разматрати. Такав оброклишен је потребних хранљивих материја, стога није потребно очекивати да ће сви системи квалитетно обављати своје функције.
За когнитивне функције, катастрофално је јести намирнице које садрже много шећера. Они изазивају појаву депресије, погоршавају памћење (до развоја деменције), смањују производњу неуротропног фактора мозга - хемикалије одговорне за формирање успомена и способност памћења нових информација.
Идентификујте присуство нежељених састојака у одређеном производу тако што ћете погледати на етикети: што је дужи списак састојака, већи је садржај штетних супстанци у њему.
Могу се открити у већини производа, који укључују:
- сојино, репично, памучно или палмино уље;
- сируп (кукуруз), у којем је висок садржај глукозе;
- конзерванси, боје, заслађивачи и ароме.
Избегавајте стојеће и безмасне производе (садрже непотребне хемијске адитиве), љуштене житарице, брзу храну, рибу и морске плодове узгојене у вештачким резервоарима.
Упамтите да употреба обрађене хране узрокује много већу штету од појаве додатних центиметара у струку. Пронађите снагу да се одрекнете тренутног ужитка у корист корисне природне хране!
