Целера - рецепти за припрему салатних храна, првих и главних јела, украса или траке

Садржај

1Како припремити целер
2Рецепти са целером
3Видео

Биљка спада у породицу кишобрана. За разлику од других биљних култура, сви његови делови се користе у храни: коренима, стабљима, семенима или листовима. Цхересхкова или зелена лозинка се сматра најчешћим на територији ЗНД. То даје посуди специфичан укус, побољшава метаболизам, приказан у болестима гастроинтестиналног тракта. То је универзални састојак, може се додати практично свакој руској кухињи.

Како припремити целер

Сви делови биљке су погодни за домаће оброке. Хостесе више воле да користе стабљике, пржене су, печене, додају у пуњењу или јести у готовом облику заједно са другим поврћем. Биљка има зачињени, слани укус, добро комбинован са скушеном. Од зрелих пецета можете стиснути сок, који помаже у губитку тежине, побољшава лице лица. Постоји пуно врста коренског целера. Може се једити у печеним облицима, додати у салате или нарибан, као пире кромпир и помешати с кромпиром. Изгледа не само укусно, него и корисно.

Рецепти са целерима

Љековита својства целера позната су у Древној Грчкој. Вијенци су били ткани из биљке, они су их једли зли духови, а третирали су болести. Пошто су научници проучавали састав целера, поврће се активно користи у кувању. Леавесбиљке су врло сочне, хрустљавости, додају енергију и снагу. То је све због састава влакана, витамина Б6, А, калијума, гвожђа, магнезијума и аскорбинске киселине. Шта се може урадити од биљке целера - рецепти за кување испод.

Супа

Време кувања: 30 минута.
Број услуга: 2 особе.
Садржај калорије: 36 кцал /100 г.
Намена: за доручак, ручак.
Сложеност припреме: једноставно.

За ефективни губитак тежине, нутриционисти често именују исхрану која укључује супу од поврћа од целера. Биљка има дивну арому која даје било каквом јелу необичан укус. Још један целер у комбинацији са другим поврћем убрзава метаболизам. Богат је витаминима, влакнима, даје осећај ситости, али има ниске калоријске садржаје. Да би припремили лагану, корисну супу од целера може бити свака домаћица.

Састојци:

купус - 400 г;
стабла - 200 г;
парадајз - 3-4 комада;
шаргарепа - 2 комада;
лук - 2 комада;
Бугарски бибер - 1 ком.
парадајз паста - 200 г;
со, зачини - по укусу.

Метода припреме:

темељито исперите све поврће у текућој води, очистите лук и корење са коже.
Резани купус, лук, шаргарепа. Састојци се сипају у један дубок пан.
Очистите семе бугарског бибера, извадите стабљицу, а затим исеците на мале коцке.
Покривајте коцке стабала, парадајза. Додајте у тањир
Налијте поврће са парадајз пасте, додајте 1 тбсп. л соли, пажљивоПовуците састојке.
Додајте воду тако да она одговара 3-4 цм од поврћа.
Ставите кувану супу. Након врења, смањите ватру и паприкаш за још 15-20 минута.
служи са павлацем. Ако желите, можете додати мали комад кухане пилетине.

салата

Време кувања: 10-15 минута.
Број оброка: 4 особе.
Садржај калорије: 28 кцал /100 г.
Намена: за доручак, ручак, вечеру.
Сложеност припреме: једноставно.

Сви знају предности поврћа, па су салате у руској кухињи толико распрострањене. У скорије време, за грицкалице, лагани оброци су почели да се додају и целер. Салата са таквим састојком је само неопходна у ово доба године. Стабљике, корени ојачавају имунитет, уклањају из тела токсине, шљаку, засићују тело витаминима. Све што је потребно за лепоту и ваше здравље је да проведете 10 минута на оброци салата.

Састојци:

краставци - 250 г;
листа целера - 250 г;
парадајз - 4-5 комада;
пасуљ - 200 г;
Бугарски бибер - 1 ком.
лук - 1 ком.
копра - 4-5 тбсп. л .;
биљно уље - 3 супене кашике. л .;
сирће - 1 тбсп. л .;
со, бибер - по укусу.

Метода припреме:

Веома пажљиво испирајте свеже поврће у текућој води. Резани краставци у танке, полу-прстенове.
Покрити парадајз на сличан начин. Резање бундеве слатке бубњеве, мијешајте све састојке.
Целерно исеците коцке и полу-лук на лук. Извуцитедруго поврће.
Направите куване кикирики. Након врућине воде, оставите је да стоји још 5 минута.
Додајте пасуљ у салату заједно са копером. Саљу по укусу, сипајте сирће и биљно уље да додате укус. Ако желите, можете узети са мајонезом или сосом од соје.
Добро се меша, служи столу главним путем.

резана целера

Време кувања: 20 минута.
Број услуга: 2 особе.
Садржај калорија у јелима целера: 70 кцал /100 г
Намена: за доручак, ручак.
Сложеност припрема: просек.

Одлучујући да правилно једе, укључите у дијету поврће салате са целером. Биљка има својство диуретика, очисти црева. Салата се додаје са плесним сиром, који садржи пуно протеина, витамина и калцијума.

Састојци:

плави сир - 100 г (као аналогни можете узети уобичајени тврди сир);
петиолес - 5 комада;
копер - 1 греда;
бели бибер - 2 сата;
маслиново уље - 1-2 кашике. л .;
зачини - по укусу.

Метода припреме:

Исперите стебла под текућом водом. Полазећи од корена, сјечу пелете дуж, али не до краја, али око 2/3 целе дужине.
Поставите стебла у хладну воду 15 минута, током које ће се отворити рез.
Да бисте припремили пуњење, ставите у посуду ситног сира, копра и папра.
Мешајте састојке, сипајте маслиново уље.
Исцедити воду из целера, ширити све пециликепапирни пешкир.
Користите кашичицу да попуните сваки стуб с пуњењем.
Обмотите све пецијоле у групу, пребаците у пергамент или фолију.
Затим поставите посуду 2 сата у фрижидер.
служи за столом као ужину.

Рагу

Време кувања: 60 минута.
Број услуга: 3-4 особе.
Садржај калорије: 235 кцал /100 г.
Именовање: на вечеру.
Сложеност припреме: висока.

Најпопуларнији рецепт за додавање овог биљке је ирски оброк. Посебност традиционалне целерије је да се не може мешати, већ само потресати. У супротном, посуда ће тек почети да гори. Комбинација петеола са месом и другим поврћем даје посуду невероватан укус. Врхунац је још један састојак - тамно пиво. Због тога, раугу има посебан укус круха.

Састојци:

комада јагњетина - 700 г;
кромпир - 0,5 кг;
паприка целера - 250 г;
тамно пиво - 500 мл;
тимијан - 2 тбсп. л .;
брашно - 5 тбсп. л .;
шаргарепа - 5 комада;
црни лук - 3 комада;
лист лука - 2 комада;
бели лук - 3 зуба;
копер - 1 бунцх;
со, бибер - по укусу.

Метода припреме:

Исперите, очистите поврће. Исеците месо у ситним комадима, уклоните филм.
Шаргарепа, целера срезана бриселима, а затим фино исецкати лук.
Роло месо у брашном, пржите у тигању до формирања смеђе коже.
Свињско јагње ставити на дно дубоког панела, додати корење, лук, пецил.
Налијте пан у пиво, утурајте 35 минута.
Изрежите кромпир у коцке, додајте у поврће и месо.
Потапајте раго на мајицу тимијан, сол. Мешајте још 20 минута.
5 минута пре него што будете спремни, додајте у јело ловоров лист, копер, здробљен бели лук.
После кувања дајте посудје 10 минута и служи за вечеру.

Пурее

Време кувања: 15 минута.
Број оброка: 2 особе.
Садржај калорије: 30 кцал /100 г.
Намена: за доручак.
Тешкоћа припреме: једноставно.

Корен целера је универзални производ. Може се кувати или кувати у сировом облику. Чак и под топлотним третманом, биљка не губи своје лековито својство. Посуђе од корена Целери служиће као диван аналог кувања кромпира. Пиринач од целера садржи мање угљених хидрата, више влакана, витамина и даје осећај ситости на југу.

Састојци:

коријен целера - 0,5 кг;
млеко - 100 мл;
со, зачини - по укусу.

Метода припреме:

темељито оперите корен, очистите га са коже. Затим га исеците на средње коцкице, као и обични кромпир.
Корени напуните водом, сољу, заврите средњу врелину и покријте поклопцем.
После 15 минута, потребно је исцедити воду, млевати комаде помоћу блендера или дугмета.
После тогадодајте крему, соли поново. Ако додате крекере и мало воде, добићете кремасту супу.
служи као украс са куваним филетом за столом.

Кесер сире

Време кувања: 40 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 220 кцал /100 г
Намена: за доручак.
Сложеност припрема: просек.

Сирни печур се сматра одличним почетком новог дана. За продуктиван рад особи су потребни угљени хидрати, витамини и друге корисне супстанце. Ово јело садржи све ове састојке, припремљено је лако и брзо. Цассероле се препоручује да се кува за децу, јер се додаје у целер. То позитивно утиче на рад црева и читавог организма у целини.

Састојци:

Цхеддар сир - 150 г;
глава целера - 1 ком.
крекери - 30 г;
брашно - 3 супене кашике. л .;
Млеко - 50 мл;
со, црни бибер - по укусу;
пилетина јаја - 2 комада;
Уље од ораха - 3 тбсп. л

Метода припреме:

Пожар пећницу на 180 степени.
Пребаците главу целера на решетку, налијте је у дубоку посуду. Пустите млеко преко ноћи, кувати на топлој температури 10 минута. После пустања смеша се охлади.
Обришите сир на грубо, мешајте са јајима.
Подмазати посуду са уљима. Микс сир с целером, додајте крекере и брашно.
Ставите тесто на посуду, пеците да формирате смеђу кору.

Светла

Време кувања: 5-10минута
Број услуга: 2 особе.
Садржај калорије: 45 кцал /100 г
Намена: за доручак, снацк.
Сложеност припреме: једноставно.

Линије јабука и целера - ово је прави рецепт лепоте, чији састојци су суштина пенија. Пиће додаје енергију, засићује тијело, даје ефекат сагоревања масти. Лајмови ће подсјетити на оне који прате своју личност, јер ово пиће уз додатак различитог поврћа и воћа може се користити као угриз.

Састојци: