Тесто од сира - како се кувају на рецептима за кућно печење са фотографијом

Искрено, многе домаћице не воле да се пеку само зато што су већ дуго запослене с њом, и нема гаранције да ће резултат бити позитиван. Ако је ваше мишљење такво, променићете га чим научите да правите тесто на сир. Свестран је, погодан за слатко и незаслађено печење. Запамтите све његове карактеристике.

Како скувати тесто од сира

Овај задатак ће бити изводљив, чак и за оне који раније нису припремали ништа теже од јаја. У зависности од рецепта, можете припремити тесто за питу, куване или пржене пите, пицу, колаче, колаче, колаче, кнедле, тестенине. Рад са масом је веома лак, не лепи се на дланове, брзо се гњечи. Гомиле од његалако се формира. Постоје рецепти од теста са додатком квасца, лиснатог теста, сендвича. Запамтите неке опште савете за производњу:

1. Обавезно просијте брашно неколико пута, засићено је кисеоником и готови производи ће бити прозрачни, бујни.
2. Ако добијете превише влажан сир, кратко га ставите поред црног хлеба.
3. Обавезно оставите масу "да се одмори" након гњечења неко вријеме. Најбоље је држати у фрижидеру.
4. За десерте можете користити сир било које врсте доброг квалитета, што је најважније, није превише кисело. Неопходно је протрљати кроз сито, тако да нема великих комада.

Квачено тесто с сиром

Ова врста је једна од најраспрострањенијих врста. Тесто од квасца са сиром није лако кухати, погодно је за пите, пиззу, пециво, сир, пециво. У малој количини топле воде растворите суви квасац са шећером, оставите га до појаве пене. Затим се добијена пена помеша са загрејаним млеком. У масу, поред обрисаног сира, додајте просијано брашно, со, шећер, мршав или маслац. У почетку, маса је остављена да се диже неко време, а затим почиње да ствара и пече производе.

Схеа сир тесто

Израда такве масе за печење је фантастично једноставна. Припрема се лиснато тесто са сиром, брашном, маслацем. Све компоненте се узимају у једнаким пропорцијама. Да би се добила маса еластичности, понекад се додаје мало соли и јаја, али то није обавезно. Постоји неколико савета о томе како да кувателиснато тесто са сиром додато:

1. Сви састојци требају бити хладни, а температура у просторији у којој радите ниска.
2. Тесто је погодно за кување плоча, пецива са слаткишима или незаслађеним пуњењем или без њих, колачиће.
3. За рад са масом лишћа потребно је врло брзо, јер иначе готова пецива неће добити жељену структуру.
4. Не покушавајте да кувате производе са врло сочним испунима.
5. Пре печења, охладите неколико сати у главној комори хладњака или 15-20 минута у замрзивачу.

Скута и тесто

Таква маса - одлична база за пите са воћем или бобицама. Лако је направити сирово и пешчано тесто. Неопходно је отопити маслац и помијешати са обрисаним сиром, додати мало шећера и ставити резултирајућу масу у фрижидер. Затим се додаје брашно, помешано са малом количином пукнућа. Остаје само да све добро протресемо и почнемо да формирамо.

Тестер за сир без масла

Тежина која је погодна за печење у исхрани је веома једноставна. Сирасто тесто без уља садржи неколико калорија, савршених за печење и друге сличне производе. Да би се то постигло, трљани сир се прво помеша са павлаком и малом количином шећера. Тамо додајте сок и количину брашна, што је неопходно да би маса постала хомогена.

Торта из тесторов сирови

Избор онога што можете учинити је једноставно огроман. Од масе са додатком сира направите много јела, каозасићене и десерте. Погодан је за отворене и затворене колаче са различитим пуњењем, колачима, пите, колачима. Пене су веома укусне, поготово ако ставите шунку са сиром унутра, млевену пилетину са печуркама. Посебна предност је то што колачи од сирног теста дуго не ометају и остају бујни. Можете замрзнути производе и ускладиштити до седам дана.

Цхеесе Доугх - Реципе

Ако сте озбиљно заинтересовани за печење, онда проучите неколико начина да припремите масу за различите производе. Тачан рецепт за тесто сира у великој мери зависи од онога што желите на крају да кувате. Научићете како да направите базу за питу, много пржених и печених пита, пиззу, пецива, ролне. Шта год да одлучите да урадите, имаћете приближан рецепт за ово.

Сирно тесто за пита

• Време кухања: 20 мин.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Съдържание на калории: 2642 кцал.
• Намена: база за пите.
• Сложеност припреме: лако.

Ако планирате да направите домаће пециво за чај, припремите тесто за колач. Нека буде врло лако. Ова подлога је умерено слатка. Најбоље је ставити на њу надев бобица или свјежег воћа, џема. На овој основи ће се појавити лепа отворена или затворена торта са кремом, сувим воћем и орасима. Запамтите како да то урадите како треба.

Састојци:

• немасни сир - 225 г;
• рафинисано биљно уље - 150 мл;
• брашно - 450 г;
• Млеко - 150 мл;
• сода - 1,5 хл;
• шећер - 115 г;
• ванилин - пинцх.

Метод припреме:

1. Припремите све производе. У дубокој посуди помешајте обрисани сир и пола шећера пре растварања свих зрна.
2. Увести млијеко и добро промијешати.
3. Додајте уље и шећер преосталим у порцијама.
4. Улијте брашно помешано са содом и ванилином. Стисните масу док не постане хомогена.
5. Формирајте базу и стране пите у посуди за печење. Подијелите пуњење на њему. Пржите у рерни, унапред подешену на 185 степени, 30-35 минута.

Сирно тесто за пите

• Време кувања: 25 мин.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Количество калориј: 3263 кцал.
• Намена: колачи са било којим пуњењем.
• Сложеност припреме: лако.

За печење пите је врло лако скувати тесто. Свака варијанта печења из њих испада веома бујна, скоро као квасац. Тесто припремљено по следећем рецепту је универзално и уклапа се под слатко пуњење и испод сита. Веома укусне долазе пите од њега са кромпиром и прженим луком, пиринчем, купусом, јајима и зеленилом, млевеним месом.

Састојци:

• сир - 500-550 грама;
• сода - 1 хл;
• брашно - 400 г и 50-100 г за прераду;
• шећер - 4 дела по литру;
• јаја - 4 ком.
• со - 2 тсп.

Метод припреме:

1. Сир од шећера са шећером док се не добије хомогена мека маса.
2. Унесите јаја. Пажљивоузбуди
3. Додати со, сода и 400 г брашна. Стави тесто.
4. За столом, посуто брашном, масу подијелите на неколико једнаких дијелова.
5. Својим рукама, обликуј колаче, стави у њих оно што си изабрао и обриј рубове.
6. Пржити палачинке са обе стране маслаца у тигању. Ватра чини нешто више од просјека.

Сирно тесто за пециво в печи

• Време кухања: 2,5 сата.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 2836 кцал.
• Намена: торте са парфемом са било којим пуњењем.
• Сложеност припреме: лако.

Из теста на бази сира можете припремити не само пржене, већ и укусне колаче од руменила. Они ће бити веома бујни, прозрачни, јер је маса за њих након гњечења "длаке" дословно на видику. Најбоље је ставити слатко пециво у такве вреће за печење, на пример, воће, бобице или џем, иако ће кисело пуњење бити одговарајуће. Запамтите како да направите тесто за пециво у рерни.

Састојци:

\ т
• сир - 375 г;
• Риппер - 2 кашичице са тобоганом;
• јаја - 4 ком. (за подмазивање);
• брашно - 525 г;
• шећер - 2,5 кашике. л.;
• биљно уље - 150 мл;
• со - 2 пинцхс.

Метод припреме:

\ т
1. Преврните са шећером и три јаја сира, додајте мало соли.
2. Улијте уље и темељито протресите масу.
3. Просијте брашно средством за испирање. Додајте мале порције, без прекидања прекида.
4. Нека буде мекоЕластична груда, омотајте је филмом и не додирујте два сата.
5. Ручно скините кобасице из теста.
6. Подијелите све на идентичне дијелове, од којих ћете онда обликовати колаче.
7. У средину ставите надев, угурајте колаче и ставите их на посуду, покривен папиром за печење.
8. Победите преостало јаје и подмажите сваки производ на врху. У рерни загрејаној на 180 степени, спржите колаче 25-30 минута.

Цхеесецаке фор пизза

• Време припреме: 15 мин.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 2980 кцал.
• Намена: база за пиззу.
• Сложеност припреме: лако.

Љубитељи италијанске кухиње често покушавају код куће поновити рецепт једног од најпознатијих јела - пизза, али то није увијек случај. Нема проблема са надјевом, али овде је основа, онда случај, испада сувише сува, онда инфериорна. Овај проблем ће бити решен ако кувате тесто за пиззу. Увек добро пролази, уклапа се са свим производима.

Састојци:

• сир - 0,2 кг;
• сода - 1 хл;
• брашно - 0,5 кг;
• со - 2 хл.
• јаја - 2 ком.
• кефир - 100 мл;
• биљно уље - 8 кашика. л

Метод припреме:

1. Поспите сир са јогуртом са круном или вилицом. Можете користити миксер или блендер.
2. Додати уље.
3. Убијте јаја, солите, добро промијешајте.
4. Додајте брашно, претходно просијано и помешано са содом.
5. Формирајте гаЗвоно, замотајте филм и спремите се за пола сата у фрижидер.
6. Поделите тесто на пола. Формирајте две базе. Ставите надев на њих и пеците их.

Цхеесецаке фор думплингс - рецепт

• Време кувања: 45 мин.
• Количина порција: 28-30 комада.
• Количество калориј: 3256 кцал.
• Именовање: основа за багеле.
• Сложеност припреме: просечна.

Свака љубавница треба да има рецепт за кување сира за метле. Припрема је тако лака. Рецепт за тесто и сир посебно је привлачан мајкама чија дјеца не поштују овај производ у свом чистом облику, јер се уопће не осјећају у таквим багелима. Могу се кувати без надјева, а са чоколадом, куваним кондензованим млеком, воћним или бобицама, орасима. Обавезно урадите следеће на следећи начин.

Састојци:

• сир - 0,6 кг;
• брашно - 520 г;
• маслац од маслаца - 200 г;
• Риппер - 3 хл;
• Шећер - 5п. л

Метод припреме:

1. Комбинујте омекшани маслац са сиром, шећер. Додајте брашно помешано са средством за испирање.
2. Формирајте лопту и подијелите је на четири дијела. Свака од њих мора бити смотана у круг и изрезана на осам једнаких троуглова.
3. На широкој страни сваког комада, ставите пуњење и намотајте га ваљком. Лагано омотајте углове углова тако да метле изађу.
4. Подмажите површину жумањком и на температури од 190 ° Ц 25-30 минута.

Цхеесецаке фор бунс

• Време кухања: 50 мин.
• Количества опросов: 4 человек.
• Количество калориј: 2356 кцал.
Намена: пециво.
• Сложеност припреме: лако.

Ако научите како да кувате тесто од сира за пециво, онда заувек одлучите сами за себе као избор јела за доручак. Имаћете апетит, који је сам по себи укусан и са маслацем, џемом, за неколико минута. Можете га посути циметом, кикирикијем. Пециво од сира једноставно се брише са стола, тако да је боље направити неколико порција одједном, не губити се.

Састојци:

• сир - 0,5 кг;
• жуманца - 2 ком.
• шећер - 200 грама;
• брашно - 4,5-5 чаша;
• Риппер - 2 паковања;
• со - пар образа;
• биљно уље - 16 векова. л.;
• крема - 12 векова. л

Начин припреме:

\ т
1. Резани сир са шећером, одмах додајте претакање. Победите масу са мешалицом.
2. Улијте уље и крему, со.
3. Умешајте мали оброк у малим порцијама, помијешајте масу, не лијепите се за руке.
4. Формирајте лепиње жељеног облика. Ставите их на посуду, четком са шлагом.
Пржите на 190 степени 25 минута.

Сирно тесто с јабуки

• Време припреме: 1 сат.
• Број случајев: 6 чел.
• Количество калориј: 3151 кцал.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако желите да задовољите своју породицу укусно и изузетно деликатноДесерт, припремите им тесто од јабука. Печење ово изгледа лепо, ако видите фотографију са њеном сликом, онда се уверите у себе. Јело је слатко, корисно и веома пријатно за децу. Не може се назвати нискокалоричним, али није страшно, из једног дијела неће бити штете на слици.

Састојци:

• јабуке - 3 просечна;
• со;
• чипс од кокоса - 1,5 хл;
• брашно - 150 г;
• цимет - 0.5 хл;
• шећер - 3 дела по литру;
• сир - 150 г;
• Сок од лимуна - 0,5 кашике. л.;
• маргарин - 125 грама.

Начин припреме:

\ т
1. Помијешати сир, додати маргарин, довести на собну температуру.
2. Додајте мало соли, соде, брашна. Преузмите лопту.
3. Исперите воће и одрежите кору. Одрежите сваку јабуку на пола, уклоните језгро.
4. Преко пола плодова одвојите пет минута у кипућу воду, а затим охладите.
5. Помијешајте кокосов чипс са шећером и циметом. У рупу испод језгра сваке јабуке, сипајте мало настале смјесе.
6. Уваљати тесто, поделити на шест једнаких квадрата. Ставите јабуку у центар сваке. Скупите углове и заштитите их.
7. Подмажите хладном водом. Пећи у рерни загрејаној на 190 степени, 45 минута.

Видео: Тесто с сиром