Укусно предјело за свадбу: деликатна, зачињена, мирисна и свечана јела

Свадбени сто се разликује од било ког другог великог броја јела, од којих превладавају грицкалице. Они скривају очи, побуђују апетит. Врло је важно кухати различите врсте третмана тако да сваки гост нађе нешто по свом укусу.

Свадбени ужици - опћи принципи кухања

Ако је свадба са љуљачком, онда се грицкалице могу припремити од црвеног кавијара, лососа, добрих сорти шунке, сира и кобасица. Ови производи се могу користити за сендвиче, тартлете, разне салате. Са њима увек иде укусна и свечана. Ако је буџет ограничен, онда деликатеси морају бити мало разријеђени или потпуно замијењени.

Од онога што можете припремити грицкалице за свадбу:

• разне киселе краставце, гљиве;
• јаја, тврда и сиреви;
• ракови;
• свеже поврће, кувано;
• месо, перад.

Од овихСастојци су припремљене салате, нарезане, пуњене за тартлетс, лавасх, пуњење за сендвиче. Да би свечани сто изгледао уредно, не заборавите на зеленило, које би требало бити пуно. Да бисте направили грицкалице од меса и рибе, можете користити прелепо резано поврће, агруме.

Снацк на свадьбу Рафахелло

Лоша опција је веома деликатна и укусна свадбена ужина са именом популарног слаткиша. За припрему Рафаелла боље је користити двије врсте сира: чврсту и топљену, тако да ће бити укуснија.

Састојци

• 100 г ракова;
• 60 г топљеног сира;
• 2 јаја;
• 50 г тврдог сира;
• мајонез, зачини;
• 10 матица;
• 1-2 чешњака чешњака.

Припрема

1. Прокухајте хладна јаја. Охладите, очистите, ситно решетке у посуди.

2. На јаја, нарежите тврди сир и бели лук, додајте растопљени сир. Ако није јако блага, можете га и утрљати.

3. Додати мајонез, промешати, оставити густу масу. Со и зачините папром по укусу, не можете га додати, јер се сол налази у сировом стању, а оштрина у чешњаку.

4. Ракова палица трљајте у засебну посуду, боље пре него што се не одмрзне.

5. Поделите масу на 10 делова, скините куглице, ставите је у један од матица. Можете користити лешнике, бадеме, орахе или кикирики. Понекад се користе маслине или маслине умјесто ораха, што се такође може урадити.

6. Куглице извалити у ракове, покрити дебелим слојем.

\ тПреведите "Рапхаелло" на оброк зеленила. Може се користити као украс за салате.

Снацк на свадьбе лаваша с лососом

Ролне од лаваса су веома популарне у свакодневном животу, у танким колачима можете замотати било коју врсту пуњења. Али ако се снацк припрема за свадбу, онда попуњавање треба да одговара догађају. Уместо лососа, можете користити другу црвену рибу.

Састојци

• 2 круха пита средње величине;
• сноп копра;
• 350 г меког крем сира;
• мало мајонеза;
• 2-3 јаја;
• 350 г лососа;
• 0,3 лимуна.

Припрема

1. Лосос нарежите на врло танке плоче тако да је риба довољна. Понекад се замрзне у комори.

2. Стиснемо сок из трећег дијела лимуна, поспите комаде, њежно трљајте и оставите по страни.

3. Кухати јаја, чистити. Мељити на било који начин. Можете исецкати ножем или решетком.

4. Додајте зеленило јајима, промешајте.

5. Ставите кремасти меки сир и исциједите мајонез тако да се крема испостави кремастом. Темељито утрљајте, можете срушити миксер.

6. Ставите оба пита хлеба на сто. Обрежите заобљене ивице да бисте добили правоугаоне.

7. Подмажите колач растопљеним сиром тако што ћете подијелити тежину на пола.

8. Разбијте комаде лососа. Ако је ситно исецкан, тада ће се максимална површина листова затворити.

9. Лагано окрећите роле, ставите их у хладњак најмање сат времена.

10. Узмите оштар нож, исеците ролне под угломдебљине око два центиметра.

11. Нанесите ролице на тањуре зеленила, донесите ужину на свадбени сто.

Закуска на свадьбу с полученними ахтами

Јаја се могу пунити различитим производима, али за свадбени сто боље је кухати са црвеним и црним кавијаром. Количина производа је произвољна.

Састојци

\ т
• кувана јаја;
• кавијар црвени или црни;
• мајонез;
• сир топио мекан;
• сенф;
• со и бибер;
• мало зелено.

Припрема

1. Јаје прокувати, охладити у води, очистити и исећи на половину. Уклоните жумањке, док су протеини остављени на страни.

2. Утрљајте жумањке, додајте им сир, насјецкане зелене и пажљиво утрљајте. Ако је маса густа, додајте мајонез. За укус ставимо бибер, сенф. Ако је свежи сир потребан.

3. Напуните масу куваних јаја пола јајета.

4. Мешати кашику, изравнати површину.

5. Поспите пуњена јаја црвеним или црним кавијаром. Ставите посуду за украшавање свежим биљем.

Снацк ат Веддинг "Стуффед Стицкс"

Још једна опција за грицкалице за вјенчање са штаповима од ракова. Важно је одабрати такве врсте које се одвијају тако да можете ставити пуњење.

Састојци

\ т
• 400 грама штапића;
• 3 јаја (кухати);
• 150 грама сира;
• 2 чешњака чешњака;
• мало мајонеза;
• мала гомила копра;
• листопадни листови салате.

Припрема

1. Очистити кувана јаја. Узимамо жуманце. Трљајмо их у здјелу. Оставимо по страни, они ће пристати на дизајн.

2. Вјеверице се извагају у другој здјели, ту се меље и сир и чешњак.

3. Боље обришите зеље, поспите га протеинима. Додајте мајонез толико да се појави густа крема.

4. Ракове палице треба оставити на топлом месту да се одмрзну. Онда пажљиво откријемо сваку.

5. Подмазати штапић у танком слоју прељева сира и лагано га извлачити, покушавајући да не разбијете танки слој. Почнимо са овом методом све штапове.

6. Рубови добијених ваљака морају бити подмазани мајонезом, отприлике на инч са сваке стране.

7. Попрскајте рубове мајонеза са гратед жумањком.

8. Пренесите пуњене штапиће на плоче зелења. Ако се снацк не сервира одмах, онда ставимо у фрижидер.

Снацк ат тхе Херринг Веддинг

Обична харинга може се претворити у прекрасну и укусну закуску за вјенчање, само је морате уредити. Хлеб је пожељно користити тамно.

Састојци

• 2 филета харинге;
• 1 хлеб црног хлеба;
• 200 г маслаца;
• лимун;
• глава лука;
• зелени за украшавање.

Припрема

1. Хлеб се реже на слојеве, а затим на четири дела, да би се добиле чисте квадрате. Кривуље битова треба одмах очистити.

2. Пржите битове са обе стране тигањаили лагано осушите у рерни.

3. Подмажите охлађене комаде маслацем.

4. Да бисте очистили лук, боље је да користите сорте салате. Изрежите танке прстене, раставите.

5. Ставите неколико прстенова лука.

6. Одрежите филет харинге у мале житнице, пребаците га у лук. Риба не треба у потпуности прекрити површину.

7. Лимун за прање, сушење, резање у круг, затим се сијече. Пола цитруса раздвојено у сендвиче са рибљим костима. Кедар не треба уклонити.

8. Додајте сваки сендвич малој гранчици копра или неколико листова першина.

Аперитив за свадбу од рониоца

Опција велике свадбене ужине која је савршена за духове попут вотке. Сва чар је што се ова салата брзо и лако кува, не пуца. У фрижидеру се може лијепо очувати неколико дана, ако се не додају зеље и лук.

Ингредиентс

\ т
• 500 г купуса сланог или киселог купуса;
• 300 г укисељених или укисељених гљива;
• 4 краставца;
• шеф салате;
• 2 тсп. сирће;
• 40 мл уља;
• зелени за украшавање;
• 0,5 кашике. црни бибер.

Препаратион

1. Нарежите лук чистим прстеном, поспите луком. Остави се мало на страни.

2. Печурке одрежите на плоче.

3. Резати краставце у сламу. Ако су креде, онда можете направити и кругове.

4. Комбинирајте све са купусом, додајте бибер и маслац, промешајте.

\ тСпреад купус на 3 плоче.

6. Сечите зеленило, пошкропите га на врх.

7. Одсечите прстење лука један по један, раширите га преко једног слоја преко целог подручја. Снацк је спреман! Једноставно је, изгледа паметно, постаје укусно.

Свадебние снацк "Цхицкен ролл" с сухој шини или сухој марек

Варијанта веома занимљивог и укусног пилетине са шљивама. Савршен је за свечани сто. На сличан начин можете припремити ролнице са сувим кајсијама. Могу се послужити у топлом стању, али најбоље их је охладити и исећи на танке кришке.

Састојци

\ т
• 1,1 кг пилећег филеа (2 груди);
• 4 чешњака чешњака;
• 150 г суве шљиве;
• со и бибер;
• 80 г сира;
• 4. ц. л мајонеза;
• 2 цент. л уља

Припрема

1. Нанесите шљиве, прелијте топлом водом, оставите 35-40 минута, оставите да добро набубри. Ако то не учините, то ће изазвати влагу из птице.

2. Пилећи филе пререзан, али не до краја. Проширите, покријте филмом и лагано га одбијте. Не треба се претворити у кашу, већ само повећати.

3. Сипати сливом сољу и папром.

4. Подмажите једну страну мајонезом. Онај који улази унутра.

5. Решити сир, лагано га посути.

6. Притиснути суве шљиве, фино исецкане, положити на филе.

7. Одрежите чешњак и поспите. Могуће је додати и мало ораха, превише укусних.

8. Савијте роле, везане густим концем, тако да се не окрећу у пећници.

9.Претворите у подмазану форму, подмажите врх пилетине.

10. Пеците на 180 степени 35 минута. Затим охладите, уклоните нити, исеците на комаде. Када храните, додајте поврће и поврће.

Веддинг снацкс - корисни савјети и трикови

Свадбене грицкалице би требале бити уредне, тако да морате узети одговоран приступ декорацији. Чак и скромно јело може да игра сасвим свеже.

Не сви људи воле чешњак, зачињене зачине, пуно зеленила. Стога, на столу морате поставити различите врсте грицкалица. Можда можете претворити љути сос у засебну посуду, све зависи од ужине.