Вишеслојни желе код куће: финије тачке лепог десерта

Слатки десерт је пријатан и незамјењив атрибут сваког одмора. Увек желим да завршим вечер у породици или блиским пријатељима нечег бриљантног, необичног. Једна од најоригиналнијих опција, у овом случају, биће вишеслојни желе. Ово укусно јело постаје лагана коначна вечера. И, куханим својим рукама, погодиће све госте.

Јелли слојеви: опћи принципи припреме

Припрема таквог оброка је једноставна, главна ствар је одабрати праве производе и придржавати се технологије. Најлакше би било купити готов желе у праху. У овом случају, можете једноставно слиједити упуте на пакету. Након тога, полако можете сипати обојене слојеве један на други, допуштајући сваком да се замрзне.

Уз помоћ креманкова, могуће је направити вишезначну желатинску вишеслојну, уграђену у хладњак под нагибом. Тако ће се десерт замрзнутидијагонално Горњи слој се може извести у уобичајеном хоризонталном положају. Поред тога, комади воћа или бобица се понекад додају желеу. Тако се десерт може учинити мекшим и контрастнијим. Поред тога, слој млека ће бити складан

Препознајући изглед будућег јела, припремите сваки од састојака у различитим посудама. Боље је почети са желеом који ће се појавити на самом почетку. Сваки слој треба додати само ако је завршени дио запечаћен. Тако можете постићи најлепши рез. Важно је - не дозволити да се радни предмети претходно замрзну. Али, у овом случају, они се могу лагано загрејати у микроталасној пећници.

Да бисте избегли капање, морате сачекати да сваки претходни слој буде чврсто замрзнут. Поред тога, течност треба уредно поплавити, без пада у зидове калупа. У том случају, готов производ ће изгледати што је могуће естетски. Висину слојева треба одредити према властитом нахођењу, водећи рачуна о броју састојака.

Цлассиц Јелли Мултилаиер

Овај међупроизвод од желеа се веома лако кува, али је лудо укусан и леп. Из њега је потребно покренути експерименте са варијацијама овог јела. Рецепт је намењен за 6 средњих порција.

Састојци:

• 3 паковања разнобојног воћног желеа;
• пречишћена вода (количина зависи од упутства на паковању желеа);
• комади воћа или бобица за декорацију.

Начин припреме:

1. ЗаПочните да кувате воду. Обично је потребно 400 мл течности за једно паковање желеа. Међутим, боље је смањити ову количину за 1,5-2 пута да би се добио интензивнији укус.
2. Затим сипати прах из паковања у претходно скухану посуду и сипати са потребном количином воде.
3. Добијена течност мора бити темељито измешана да би се потпуно растопио желе.
4. Сада можете излити први слој у облике. Препоручује се да слој буде приближно исти. Након тога смо пола сата ставили кремане у фрижидер.
5. Када је први слој замрзнут, можете додати следеће. До тог времена, он се само лагано хлади и не топи замрзнути део десерта.
6. Иста ствар са делом 3 вишеслојног желеа. Брзо ће се смрзнути, јер ће форма имати времена да се охлади.
Да служи готов десерт у прелепим мачкама у којима се припремао. Одозго ће вам бити боље да украсите по вашем нахођењу.

Размлажувасите сировите и чоколадни желе

Бело-смеђе пруге овог желатинастог слоја неће оставити равнодушним ниједног љубитеља чоколаде. Десерт изгледа веома укусно, али се кува једноставно. Истовремено је укусно и лагано.

Састојци:

• гелатина врећица;
• пола шоље креме са ниским садржајем масти;
• 2 паковања сира;
• 0,4 л павлаке;
• 75 г шећера;
• 25 г какаа.

Начин припреме:

1. Измијешати желатину са хладном кремом. Ако је потребно, могу се заменити пастеризованим млеком.
2. Након пола сата оставити смјесукоји се загрева у воденом купатилу, стално мијешајући. Потребно је да се желатина раствори. Главна ствар - не дајте свињама вреле
3. Шећер, помешан са сиром. Ево, додајте павлаку и охлађену крему са желатином.
4. Готова смеша је подељена на 2 једнака дела. У једној мешамо какао прах.
5. Прво ставите 1 течност, а након стврдњавања пријатеља.
6. Међуслојеви готовог желеа могу бити украшени чипсом или сецканим орасима.

Јелли панси пахуљице сира

Један од разлога због којих многи воле овај десерт су његова лакоћа и свјежина. Зато ће љубитељи вишеслојног желеа ценити јело са деликатним сиром и ананасом.

Састојци:

• 0,4 л павлаке;
• 2 паковања сира;
• 150 г шећера у праху;
• лименке од конзервираног ананаса;
• чаша прокуване воде;
• 1 пакет желатине;
• 25 г какаа.

Начин припреме:

1. Напуните желатину лагано загрејаном водом и растворите је, стављајући посуђе на водено купатило. Неопходно је редовно мешати ову смешу.
2. Прстови ананаса се режу на коцкама и шире се на дно шалица или кремана у којима ће се хранити желе.
3. Сир и павлака, добро промијешати. Додајте шећерни прах. Поред тога, можете лагано победити миксер. Поделите смешу на пола.
4. У једној половини додати какао.
5. Додајте сваки део редовима, нека десерт потпуно замрзне. Готови вишеслојни желе такође може бити украшен ананасом на коцкице.

Вишеслојни желе од кефира исир

Није проблем ако кућа нема млеко или крему. За желатинозне слојеве, кавијар и кефир ће пристајати. Овај диван десерт ће бити посебно укусан са јагодама.

Састојци:

• 0,4 литара кефира;
• паковање сира;
• 25 г желатина;
• 175 грама шећера;
• Јагоде у било ком облику (чак можете додати бобице у џем).

Начин припреме:

1. Ставите посуду или посуду желатине и помијешајте је с мало топле воде. Након 30 минута полако загрејте течност у воденом купатилу тако да има времена да се потпуно измијеша.
2. Мешати шећер са сиром и сипати топлим јогуртом. Мешати и додати желатин.
3. Одрежите јагоде на комаде или коцке. Ставите га на дно обрасца.
4. Ставите у готов облик са желатином, наизменично са нарезаном јагодом. Сваки део десерта се даје да се потпуно очврсне у фрижидеру 15-20 минута.
5. Можете послужити у креми или неком другом облику, украшавајући по властитом нахођењу.

Јелли Беамс "Винтер Плеасуре"

Ова опција вишеслојног желеа добро ће се уклопити у мени било ког свечаног стола. То је прилично компликовано у извођењу, али има веома живописан експресиван изглед.

Съдържание:

• 3 паковања разнобојног желеа у врећама;
• пречишћена вода;
• 20 г сока од лимуна;
• шећерни прах.

Начин припреме:

1. Главни врхунац овог вишеслојног желеа је послуживање у високим чашама. Они ће морати да буду лоциранииспод нагиба. У ту сврху посуда ће радити савршено. Ноге наочара могу бити задржане на његовим зидовима, постављене у правилан положај.
2. Припремамо 3 мешавине желеа и воде, у складу са упутствима на паковању.
3. Сипати први слој нагнут у наочале. Охладимо се у фрижидеру 15-20 минута.
4. Окрените наочаре и напуните други слој. Пошаљи га поново да га ухвати.
5. Ставите наочаре у једноставну равну линију. Излијте последњи слој.
6. Остаје да се украси свечани вишеслојни желе. Подмажите ивицу чаша унутра лимуновим соком помоћу четкице. Док није суха, држимо чашу тањира са шећером у праху. Личиће на снег.

торта "дабра" са воћем

Не може свако брзо и укусно да кува воћни десерт. Нарочито када гости желе нешто свеже и нежно. У овом случају, можете направити лепе слојеве колача. Ово јело импресионира и најзахтевнијег гурмана.

Састојци:

• максималну количину обојеног желеа у врећама (неке боје дуге ће захтијевати бојање хране);
• малине или јагоде, брескве, ананас, киви, боровнице, тамно грожђе и рибизле (воће и бобице могу бити свеже, замрзнуте или конзервиране);
• пречишћена вода.

Начин припреме:

\ т
1. За сваки слој је потребно мешати желе од врећица са препорученом количином кипуће воде.
2. Боје које нису у продаји (плава или плава)може се добити са бојом за храну. За то узмемо жуту млијеч у врећицу, промијешамо је с водом и додамо неколико капи боје.
3. Добијамо 7 разнобојних флуида. Заузврат, сваком од њих додајте сјецкано воће или бобице.
4. Ставити у слојеве желеа, почевши од црвене боје, у складу са редом дуге. Алтернативно, нека свака трака замрзне пре додавања нове.
5. Готов колач пре сервирања на неколико секунди уроните у топлу воду и брзо окрените. Одозго можете украсити преостале бобице и плодове.

Вишеслојни желе - корисни савети

За све комаде желе додајте 1 жличицу. шећер Да, у почетку је прилично слатко, али након стврдњавања, укус ће бити значајно замагљен.

Крему или млеку додајте мало ванилиног шећера. Укус готовог десерта ће мало наликовати растопљеном пуњењу.

Креме су погодније да се сипају у фрижидер. Ако их већ носите с текућином, боја ознаке остаје на рубовима облика.

Главна ствар - увек дајте претходном слоју потпуно замрзнути. Да, биће потребно више времена, али коначни резултат се исплати. Све пруге желатинозних слојева ће бити јасне и лепе, нарочито у резу.

Боље је одабрати свијетле и контрастне боје тако да на крају десерт има атрактиван изглед.