Торта од јогурта - како скувати тесто и пећи код куће по једноставним рецептима са фотографијама

Зачини су категорија једноставних, али укусних јела која могу кухати, чак и апсолутни амулет. За прављење медењака са јогуртом, као на фотографији, биће вам потребан минимум састојака, шиљак и жеља за печењем укусног производа, корак по корак, пратећи захтеве рецепта. Следеће је питање технологије.

Како кухати медењаке у кефиру код куће

Израда укусног домаћег медењака није посебан посао. Главни састојци су кисело-млечни производ (укључујући и киселост било које дебљине), претходно просијан кроз велико сито брашно и шећер. Прво, у датим размерама, мешају се течни састојци, затим се додају суви производи. Да би се добило зачињено јело, можете додати и огуљене, какао или кандирано воће. Рецепти медењака у кефиру могу се незнатно разликовати у зависности од жеља кухара, његових личних укусних преференција.

Гингербреад цоокиес он ице

• Време кухања: 55 минута.
• Број примеров: 20.
• Садржај калорија: 300 кцал на 100 грама.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Гингербреад колачи су укусни десерт, чији укус и мирис су познати многим од детињства. Репрезентативност рецепта домаћег медењака на кефиру потиче од интересантне пругасте бијеле боје. Захваљујући њему, једноставан кондиторски елемент може постати одличан налаз за свечану, као и за цасуал стол.

Састојци:

• кефир - 250 мл;
• шећер - 300 г;
• јаје - 2 ком.
• брашно - 200 г;
• биљно уље - 3 кашике. л.;
• Какао - 2 кашике. л.;
• сода -? кашичица;
• шећер у праху - 100 г;
• сол - дословно штипање.

Метод припреме:

1. Мијешати у једну посуду кефир, шећер, јаје, а затим мијешати смјесу с круном или мјешалицом како би се постигла хомогеност.
2. Ставите мешавину уља? део изабраног брашна и соде, добро промешати, елиминишући стварање грудица.
3. Мешати и сипати добијену смешу у другу посуду трећину укупне масе.
4. Додати мало брашна и какао у тесто које садржи мање теста;
5. Обје полупроизводе направите добрим рукама, подијелите их на два дијела, уваљајте у танке листове (дебљине око 0,5 цм).
6. Направите шарену "куполу" из теста, а затим је спустите.
7. Резани резултирајући дизајн на комаде, обрежите сваку руком, дајући округли облик.
8. Папир за печење постављен је на палубу и након тогафигурине су постављене, пеците на температурама које не прелазе 180 степени.
9. У другом јелу одваја се од протеина из жумањака, спушта се у бујну пјену и мијеша се са шећером у праху.
10. Резултујуће залеђивање се зали или прави од кондиторског производа из рерне. Време затварања - 12 сати.

Мед медењак на кефир

• Време кухања: 30 минута.
• Број приставки: 20.
• Садржај калорија: 285 кцал на 100 грама.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Зачин на кефиру са медом је јело са минималним садржајем шећера. Вриједна алтернатива томе ће бити мед, који даје производу слаткоћу, али, за разлику од шећера, не штети тијелу.

Састојци:

• кисели млечни производ - 500 мл;
• јаје - 2 ком (можете без јаја);
• павлака - 100 г;
• мед - 150 г;
• брашно - 500 - 600 м;
• вода - 250 мл;
• биљно уље - 2 кашике. жлице;
• сода - штипање;
• шећер - 100 г.

Метод припреме:

1. Помешати јаја са шећером и довести их до хомогене конзистенције.
2. У другим посудама, помешајте и исперите шлаг, павлаку и соду.
3. Комбинујте смешу тако што ћете у њу увести уље, мед и брашно.
4. Ставите тесто, обликујте куглицу и уклоните га у фрижидеру око 30 минута.
5. Ваљати слој меда дебљине 2 цм од тијеста и обликовати фигуре из њега.
6. Пећница се загрева до 200 степени, а печење је уроњено у њу.
7. Са шећером и водомНеопходно је скухати влажни сируп конзистенције густе киселе павлаке.
8. Сваки медени медењак мора бити охлађен, сипан у мешавину шећера, добро измешан.

Минт гингербреад он кефир

• Време кухања: 40 минута.
• Број случајев: 20.
• Количине калорија: 315 кцал на 100 грама.
• Именовање: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт лисичарског меса код куће пружа најједноставнији алгоритам акције, који вам омогућава да добијете меке кексове са лаганим, једва приметним укусом и ментом.

Састојци:

• шећер - 500 г;
• биљно уље - 50 мл;
• светли кефир - 500 мл;
• сирће - 1 кашика. л.;
• брашно - 600 г;
Сода - пинцх;
• есенција менте - 1 кашичица.

Метод припреме:

1. Помешати у једној посуди кефир, шећер, сунцокретово уље, есенцију менте и соде од плијесни. Мешати добијену смешу темељно.
2. Обавезно просијте брашно и постепено, буквално на кашику, ставите га у смјесу.
3. Уваљајте тесто, изрежите такве облике.
4. Загрејте рерну на 180 степени и пеците производ 40 минута.
5. По жељи, сваки од њих може украсити крем, за који ће требати буквално минут.

Чоколадни колачи на кефиру

• Време кухања: 25 минута.
• Број приставки: 15.
• Садржај калорија у посуди: 350 кцал на 100 грама.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Чоколадни медењак на кефиру је један од неколико десерта, чија припрема траје мање од пола сата. Већ постојеће компоненте рецепта могу се мало променити да би се испекао истински породични деликатес, који ће окусити све чланове домаћинства. За све остале, то ће се састојати искључиво од природних компоненти.

Састојци:

• ферментисани млечни производ - 100 г.
• биљно уље - 50 мл;
• жуманце јаја - 1 ком.
• шећер - 300 г;
• Какао - 50 г;
• Јаја бела - 2 ком.
• сода -? цх.
• брашно - 400 г;
• дробљени кикирики - 100 г;
• ванилин или цимет

Метод припреме:

\ т
1. Измијешати одабрани кисело-млијечни производ, шећер, сода, кикирики и жумањак, све га помијешати до хомогене масе.
2. Додати брашно и мешати све састојке до потпуног растварања.
3. Додајте и превалите тесто, изрежите мале куглице из њега.
4. Загрејте рерну на 190 степени, подмажите маслацем /маргарином и пеците производ 25 минута.
5. Од протеина, 100 г шећера и какаоа са ванилином (циметом), направите крему.
6. Готове производе прекријте претходно припремљеном, благо охлађеном глазуром.

Гингербреад цоокиес он кефир

• Време кухања: 15 минута.
• Број приставки: 20.
• Садржај калорија: 300 кцал на 100 грама.
• Намена: десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Колачићи од медењака на кефиру спадају у категорију новогодишњих слаткиша, којиПрихваћено је не само јести на свечаном столу, већ и дати рођаке. Њихова производња траје мало времена, а сваки састојак је јасно присутан у фрижидеру било које хостесе. Комбинирајући их и украшавајући коначни производ, можете брзо испећи укусан поклон, који се не стиди да се представи рођацима и пријатељима.

Састојци:

• кефир (садржај масти било којег) - 200 г;
• жуманце - 1 ком.
• протеин - 1 ком.
• шећер - 300 г;
• мед - 4 кашике. жлице;
• брашно - 500 г;
• посудица од соде - 1 кашичица;
• млевени ђумбир - 1 кашичица кашике;
• цимет (по укусу);
• салт - пинцх.

Начин припреме:

1. Пренесите жуманце са шећером, додајте кефир, мед, сок, ђумбир.
2. Испрати смешу мешалицом, а затим се руковати.
3. Тесто разваљајте дебљином од 0,5 цм, одрежите лопту меда специјалним калупима.
4. Загрејте рерну на 160 степени и пеците 15 минута.
5. За глазуру је потребно смањити шећер са протеинима до стабилних врхова, а након премазивања готовом смјесом замрзнутог печења.

Раизинс он иогурт

\ т
• Време кухања: 15 минута.
• Број случајев: 15.
• Садржај калорија: 250 кцал на 100 грама.
• Намена: десерт, брзи доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Грожђице на кефиру, у зависности од интерпретације, могу дјеловати као десерт или пуни доручак /подне. Са истим успехом они ће волети одрасле и децу за когаупотреба малопродајних делиција, које су имале на располагању кућне услове, већ је постала тужна норма живота. Самостална припрема омиљених кондиторских производа, њихов једноставан рецепт за промјену ситуације.

Састојци:

• брашно раж (корпа) - 200 г;
• шећер - 50 г;
• јаје - 1 ком.
• Маслац од маслаца (одговарајући млечни производ и меки маргарин) - 60 г;
• Какао прах -? Арт. л.;
• сода, обријана сирћетом - 1 чајна жличица;
• ђумбир (или било која друга зачин на окус).

Метод припреме:

1. Отопите маслац у воденом купатилу, додајте зачине, јаја, соду, брашно, добро промијешајте све тврде врхове.
2. Плоча треба претходно загријати на 200 степени.
3. Залијепите пасту са кондиторским папиром, распоредите обликоване производе, с обзиром да ће се у процесу припреме знатно повећати и сваки од њих ће се претворити у бујне медењаке.
4. Производи пећи за 15, максимално 16 минута.

Видео: Домаћи колачи на кефиру