Зобене пахуљице - предности и врсте, врсте и рецепти за кување и печење са фотографијом

Зоб - јединствена житарица. Производи из њега не само да ометају глад, већ и побољшавају здравље. Зобене каше, пољупци, супе се прописују за разне болести гастроинтестиналног тракта. Зобена каша је богата минералима, подиже расположење. За многе је то само омиљена делиција, она даје весеље цео дан.

Съдържание на маслиние флаке

Најпознатији и коришћени производ од зобене каше су пахуљице. Од дјетињства је познат од Херцулеса и сада је прилично популаран, популаран. Хемијски састав овсених пахуљица доноси значајне предности: даје здравље, љепоту, дуговјечност. Оцените сами:

• Повећани садржај влакана помаже у одржавању тонуса пробавног система, чишћењу црева, подстицању меког и лаког уклањања вишкова.
• Б витамини у зоби су одговорни за стање коже, ноктију, косу, дају им еластичност, снагу и љепоту.
• Јод, који је део културе, штити вашештитне жлезде, јача нервни систем, побољшава рад мозга, додајући јасноћу, реакцију, издржљивост.
• Витамини А и Е омогућују вам да сачувате љепоту и младост, подржите здравље жена.
• Фосфор, калцијум и магнезијум, који у "Херкулу" обилују, посматрају тврђаву и перформансе коштаног и мишићног апарата.
• Зоб без глутена је једноставно незаменљив за људе који пате од целијакије (нетолеранција на ову компоненту пшеничног брашна).

Калоријски садржај зобених пахуљица

Традиционално, нутритивна вредност производа одређена је количином калорија садржаних у њему, као и процентуалним садржајем протеина, масти и угљених хидрата (БЗХУ). Зоб, као и све житарице, производ са високим садржајем сложених угљених хидрата, калорична вредност Херкула (његова енергетска вредност) је 325 кцал. у 100 г производа. Однос протеина, масти и угљених хидрата у пахуљицама је 12,3: 6,2: 61,8 процената.

Типови овсених пахуљица

Да би се зобена каша кухала мање времена, зоб се претвара у Херцулес или Ектра. То се ради: у производњи: зоб се пере, суши, чисти од пода, полира, пролази кроз посебан уређај. У њему се семе раздвајају на глатке или ребрасте латице дате дебљине. Ако је режањ дебљи - каша захтијева кухање, танке латице треба само закухати, тј. Залити кипућом водом и пустити да се улити.

Најфиније пахуљице направљене од врсте чипса, које се понекад називају растворљивим. Они су брже дигестиранитело се пробавља, односно имају виши гликемијски индекс. Ово је згодно, али не и добро за здравље. Овакви укуси се брзо засићују, али осећај глади долази за њима у року од једног сата. Стога нутриционисти-лекари препоручују Херкулес - пахуљице које захтевају кување.

Шта је друга биљка зобене каше?

Како се не би збунили у именима, како би се разликовао Херкулесов гриз од зобене каше или додатних житарица? Оно што разликује зобену кашу од корњаче - питање није тачно. Зобена каша се назива свим производима од зобене пахуљице: житне пахуљице, пахуљице било које врсте, легуре било каквог брушења. Име "Херкулес" потиче из СССР-а. Такозвану произведену од стране совјетске прехрамбене индустрије, популарне овсене пахуљице. Поред њих било је могуће сусрести и нафтне пахуљице и екстракт зобене каше. Разликују се по времену кувања и просјечној дебљини латице.

	Херкулес	Петал	Ектра број 1, број 2, број 3
Производни материјал	Зоб, житарице високог квалитета	Зобене, високо квалитетне житарице	Зоб, цела зрна	Зоб, резане житарице	Зоб, мале житарице
Дебљина латице	0.7 мм	0,5 мм	Мање од 0,5 мм
Време кухања каше	20 мин.	10 мин.	1 до 5 минут

Како корисне овсене пахуљице

Дакле, зобена јела у исхрани - шта је то? Признање моди или чудесном производу за ваше здравље? Следеће се показало кориснимсвојства зобених пахуљица. Листа је упадљива:

• Зоб - великодушни извор полисахарида потребних тијелу за изградњу нових станица;
• редовна конзумација зобене каше смањује холестерол, спречава стварање тромба;
• Зоб побољшава састав крви, повећава његову коагулацију;
• течна зобена каша, сирће, бујон нормализују функционисање бубрега;
• Зоб јача нокте и косу и чини кожу здравијом и еластичнијом;
• зобена каша без адитива чисти цријево, нормализира пХ желучаног сока, уклања токсине и шљаке из тијела;
• Производи од зобене каше јачају меморију, повећавају брзину размишљања, ублажавају стрес;
• из зобене каше јача имунитет, повећава укупни тонус тела;
• производи од зобене каше нормализују притисак, помажу у борби против хипертензије;
• Зоб је храна која помаже регулисање метаболизма, што је веома важно за оне који прате тежину.

Поред припреме укусних каша на води или млијеку, печења, десерта, зобене пахуљице се у козметологији користе као вањски лијек (припремите маске за лице, помијешајте, ојачајте косу). Зрна зобених пахуљица се додају салатама, трака за брзо опоравак тела након болести, повреде или пролећног авитаминозе. Овасене мекиње се додају хлебу, што ће донети много више користи од обичних пецива. Стварно зоб - укусна лијечник, који, штовише, помаже да бисте добили ослободити од вишка тежине.

Зобена каша за мршављење

Да ли сте знали да се повећава ниво глукозе у крвиапетит који је тешко контролисати. Упркос чињеници да зоб није најниже калоријске житарице, зобене пахуљице се активно користе у расту. Њихов дуги период обраде у телу благо утиче на панкреас. Зобена каша се полако раздваја, њене компоненте се апсорбују без изазивања повећања шећера у крви. Ово је важно не само за особе са дијабетесом, већ и за оне који желе да изгубе тежину. Међутим, да би контролисали тежину, зобена каша мора бити исправна.

Мед од овсених пахуљица

Упркос доказаним предностима зобене каше, сматра се да су неке врсте пахуљица штетне. У ствари, штета на зобеним пахуљицама је превише претјерана. Истина је свима позната: каша од целог зрна је кориснија од пахуљица. Међутим, зобена каша од целих житарица може се кувати сат времена, али ће ипак остати крута. Пахуљице праве кашу, али принцип остаје исти: што је дуже потребно термички припремити житарице, тако је и корисније. Због тога су Херцулес-ови житарице бољи од Ектра.

Ако сте навикли да ујутро једете зобену кашу, не заборавите да је за доручак јело ниске калорије. Кратко пекући глад, пахуљице ће проузроковати сат времена након тешке глади. Да не бисте осећали нелагоду, једите доручак са зобеним брашнастим намирницама: сир, јаје, комад рибе. Са свим јединственим својствима зоби, препоручена зобена каша понекад моно-дијета неће имати користи од фигуре, неће помоћи боље изгледати. Зобена каша је добра у избалансираној исхрани, само да би донела максимумкорист

Како скувати овсене пахуљице

Прва ствар која вам пада на памет када гледате у кутију пахуљица - кухајте зобену кашу на води или млијеку. Али то није тако лако као што се чини. Треба да знате како се кува Херкул, тако да је каша деликатна, укусна и веома корисна. Међутим, традиционална каша није једино јело базирано на Херкулу или Екстра. Од њих, кувајте супе, десерте, колаче, сложенице, додајте их у салате и пруге. Припрема зобених пахуљица није лако. Знајући основне технике, зобена јела ћете претворити у одмор за целу породицу.

Оатмеал реципес

Следећи Херкулови рецепти могу да убеде ваш дом да зобена каша није само каша. Припремите их с времена на време да одрже здравље одраслих и деце, да дају веселост, добро расположење, да напуне енергију свих чланова породице. Три основне рецепте са фотографије (обична каша, печење, оригинални десерт) могу се допунити састојцима по вашем укусу. Мало фантазије - а ви ћете бити јединствени у својим својствима, укусан, оригиналан доручак.

Каша од овсених пахуљица

• Време кувања: 20 минута.
• Број доза: за двоје.
• Количество калориј: 172 кцал.
• Састанак: за доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Зобена каша "Херцулес", чија је рецептура дата у овом одељку, кува се на води, а већ је у готовом облику пуњена адитивима по укусу. Сецретстри успеха: купите пахуљице, треба кување; не кувајте дуго времена; Стави уље великодушно. Као адитиве користите млеко или крему, бобице, воће, орашасте плодове. Јагоде, малине, рибизле се могу посути шећером пре додавања каше. Јагоде остављају сок, њихов укус у посуди ће бити светлији.

Састојци:

• октанске пахуљице Херцулес - 1 стакло;
• вода - 2 чаше;
• со - 1/3 дела по литру;
• шећер - 2 кашике. л (без тобогана);
• крем маслац - 25 г.

Начин припреме:

1. Скувајте воду са шећером и соли, додајте овсене пахуљице, помешајте.
2. Кухајте три до пет минута. Не дозволите да каша "побегне", извадите из ватре на неколико секунди када се подигне са пеном.
3. Кухане житарице бубре, али још нису кухане, готова каша се не стапа. Угасите ватру, додајте уље. Оставите кашу да стоји пет до десет минута, уз мешање, рашири се преко плоча.
4. Додати млеко, бобице, свеже или сушено воће, орашасто воће по жељи.

Рецепт за овасне кексе

\ т
• Време кувања: 30 минута (плус један сат држања теста у фрижидеру).
• Број порција: до 10 оброка (30 комада).
• Количество калориј: 460 кцал.
• Намена: слатко пециво.
• Сложеност припреме: лако.

Колачићи од зобене каше су корисни и укусни деликатеси од приступачних производа који се кувају једноставно и никада се не муче. У округлим дебелим кексима можете додати све што вам се свиђа: грожђице, сухе кајсије, кришкешљива, чоколадна мрвица. Ови укусни колачи трају до седам дана, могу се купити на лагеру. Само не стављајте истакнуто мјесто - колачићи имају способност да брзо једу. Пре кувања колачића, потребно је изабрати пахуљице финог млевења (за разлику од каше) за јело, на пример једну од сорти овсене каше екстра.

Састојци:

• Зобене пахуљице Екстра - 1,5 чаше;
• шећер - 2/3 чаше;
• пшенично брашно - 1,5 чаше;
• Маслац од маслаца - 100 г;
• Бријач за тесто - 2 кашичице.

Метод припреме:

\ т
1. Маслац и шећер утрљати у хомогену смешу, додати једно јаје, промешати.
2. Мешати зобене пахуљице добијене са масом.
3. Мешавину помијешати с брашном у тијесто које је густо.
4. Оставите тесто паковано у паковању (филму) један сат у фрижидеру.
5. Децо треба да буде подмазан. На њега ставите мале комаде теста, раздвајајући их од велике коме. Кухајте колачиће округли и равни, дебљине око 1 цм, кувани, расту и повећавају се у пречнику, не стављајте их превише чврсто.
6. Кухајте колаче у пећници 15-20 минута на температури од 175-185 степени.

Дессерт фром а овсене пахуљице печене

• Време кухања: 40 минута.
• Број порција: за двоје.
• Количество калориј: 172 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Изузетно укусан и оригиналан десерт је могућкувајте од зобеног круха екстра брзо кување. Судећи по оцјенама, таква алтернатива зобеној каши је попут оних који не воле зобену кашу. Предложите јело својој дјеци да им покажете да је корисна храна врло укусна. Ово није веома нискокалорични десерт који је толико користан, који нужно мора да диверсификује јеловник ваше породице.

Састојци:

• Зобене пахуљице Ектра - 1,5 чаше;
• млеко - 2/3 шоље;
• павлака - 1/3 шоље;
• уље - 1/4 шоље;
• грожђице - 40 г;
• бадемови јастози - 30 г;
• со - 1/3 дела по литру;
• сода - 1/2 кашичице;
• лимунска киселина - 1/3 делова по литру;
• поховани бадеми - 30 г.

Метод припреме:

\ т
1. Помијешајте зобене пахуљице са шећером, сољу, соком, лимунском киселином, додајте бадемове латице.
2. У одвојеној посуди (тегли) добро измешајте павлаку, млеко, путер.
3. Сипајте млечну компоненту у суву смешу.
4. Поспите суво грожђе, промијешајте масу, сипајте у посуду за печење.
5. Маса мора бити печена на температури од 175-185 степени, а време печења 25 минута.
6. У умаку од креме ставите расхлађени десерт кашиком, поспите исецканим прженим бадемима.

Видео: Како изабрати овсене пахуљице