Једноставни корак по корак рецепти укусне тестенине скуасх

Тиквице су цењене од стране кувара за деликатан слатки укус. Поврће нема оштар мирис, што вам допушта да са тиквицама допуните готово свако јело - у јухе се додају деликатна пулпа, куханим салатама, супа од поврћа. Посебно популарни у сезони, тјестенина се скува лако и брзо, захтијевајући од штедњака само минимум марљивости и способности.

У чланку су одабрани добро познати и необични рецепти из невена, корак по корак, описано је детаљно, које тиквице треба изабрати, него да се допуни тесто, тако да је укус окуса постао засићенији. Објашњава како правилно пржити палачинке од тиквица у тигању или кухати у пећници дијететску верзију јела.

Општи принципи кувања препелица са рецептима корак по корак

Упркос чињеници да кување не захтева јединствену вјештину, постоји неколико тајниомогућиће вам да их кувате посебно укусно. Прво, важно је пажљиво и правилно изабрати тиквице. Кожа поврћа не би требало да буде наборана, глаткоћа и сјајна - посебност зрелог, квалитетног поврћа.

Младе и зреле тиквице ће се добро уклопити, процес кухања разликује се само у припреми поврћа. Ако млади фетус не исече кожу, онда из зреле тиквице треба је уклонити, иначе ће се у пљескавицама осјетити грубе честице. Поред тога, без обзира на степен зрелости плода, потребно је прегледати семена. Да бисте то урадили, исеците тиквице заједно, а ако су семена велика, морају се уклонити.

Можете мљети поврће на различите начине. Скоро увек се трља на рибеж, мења, ако је потребно, само величину ћелија. Понекад, прекидајући блендер, кувани пире кромпир се кува, али то се обично ради само у случају додавања маховине која обилно извлачи вишак влаге.

Пожељно је да се тесто припреми непосредно пре пржења. Скуасх - водено поврће, када су у контакту са соли, обилно излучују сок. Ако је тест раније сол, тесто ће пасти, а печење задње серије копра ће бити тешко.

Главне компоненте теста за кнедле: маса за скуасх, брашно и јаја. Последњи се додају за везивање поврћа. Поред ових, у састојке се могу додати и други састојци који побољшавају укус или вам омогућавају да направите више преслатких пијаца. То могу бити сир, млевено месо, кефир, манго, зелени. Зачини и сол се користе самиукус

Свињске кобасице се пеку у тигању од дебелог зида на висококвалитетном биљном уљу. Тесто, пуњено кашиком, спушта се до загрејане масти. Ако га ставимо у недовољно врело уље, прво ће се проширити, а друго, производи ће се хранити вишком масти. Пржити, без покривања поклопца, са обе стране, док се не добије благи млаз воде. Затворите посуду само у посебним случајевима када кувате бујне пљескавице да би палачинке пари кроз дебљину.

Постоји још један начин кувања када се тесто пече у рерни. Код ове методе, масноћа се практично не користи, а наноси се танки слој на пергамент, који причвршћује пекач. Детаљан корак-по-корак дијетни рецепт за тиквице налази се у чланку, користећи његове принципе које можете кухати у пећници и другим укусима из ове колекције.

Приликом послуживања тиквице, дозвољено им је да испуштају киселу павлаку или јогурт без додатака ароме. На основу ових кисело-млечних производа, можете направити сос. Најједноставнији рецепт за сос од јогурта може се наћи у нашим рецептима корак по корак са јелом од белог лука.

Најједноставнији одресци тиквица: корак по корак рецепт

Састојци:

• тиквице, мале - 2 ком.
• 5-6 кашика брашна;
• два селективна јаја;
• бели лук.

Начин припреме:

1. Бисквите треба темељно опрати топлом водом. Пожељно је резати кожу танким слојем, али ако је поврће младо, можете га оставити. Чучњеви сечавају и уклањају велике сјеменке. Утрљајте месо поврћа на велики ренде, овдеМали део је дробљен бели лук. За две мале тиквице, један зуб је сасвим довољан.

2. Након што улије у чашу два јаја, исправимо их вилицом до хомогености и пошаљемо их у посуду са тиквицама. Благо оставите масу поврћа, додајте мање од трећине жлице бибера и добро промешајте.

3. Сечимо брашно да би из њега уклонили прљаву нечистоћу, сипали у тиквице и поново добро промешали.

4. Тесто је спремно за печење, могуће је започети печење. Сипајте маслац на тигањ, поставите га на средњу топлоту и загрејте. Покупите биљну масу жлицом, спустите је у вреле масти. Када је доња страна благо ружичаста, лагано окрените и доведите до рђе на другој страни. У просеку, печење на једној страни може да траје од три до пет минута.

5. Готове палачинке у посуди и покријте пешкиром тако да одржавају топлину што је дуже могуће. Немојте користити поклопац или, још горе, филм, пилинг брзо омекшава.

Палачинке са сквошом: степски рецепт на кефиру

Састојци:

• три кашике брашна;
• 50 гр. шећерни песак;
• пола кашике соде бикарбоне;
• велико јаје;
• двије мале, младе тиквице;
• неароматско биљно уље, високо пречишћавање;
• 100 мл јогурт.

Начин припреме:

1. Кефир се сипа у посуду. Пожељно је користити топли кисело-млечни производ, па га пред-загрејте на собној температури. Додајте сок од јогурта и пажљивомик уп Оставимо посуду са стране, дајемо киселину да активира сок.

2. Након прања тиквица, оштро нож или огулити крумпир фино исећи кору. Утрљајте месо поврћа на средњи ренде, ставите шећер и промешајте.

3. Исечемо јаје у кефиру и сипамо у тиквице, сипамо брашно, ставимо мало соли. Пажљиво промешајте пасту за скуасх, не би требало да садржи грудице брашна. Ако се испостави да је то ретко, имаћемо више брашна, али мало. Трудимо се да кувамо тесто у шикари као за обичне пахуљице. Ако тиквице након уситњавања истакну много сока, боље их је лагано стиснути и тек онда додати кефир.

4. Улијте уље у тигањ, не би требало да буде мало, али и вишак, или било шта. Покријте дно посуде, отприлике центиметар. Када се загреје, уље почиње да се разбија, затим умочи тесто са жлицом и пржити тигањ, окрећући се до брушења.

5. Тесто расте буквално испред очију, пахуљице на јогурту добијају сјајну бујност.

Укусне палачинке од тиквица: корак по корак рецепт са свежим биљем и сиром

Съдържание:

• велике тиквице;
• 80 гр. тврди сир;
• бели лук;
• пилеће јаје;
• свежи копар;
• кашику врхунског пшеничног брашна.

Начин припреме:

1. Припремите тиквице, темељито оперите површину водом. У правилу, кожа великог поврћа је чврста, треба је очистити, али ако имате врло младу тиквицу, оставите кожу. Обрати пажњусеме, исећи поврће заједно. Ако су сјеменке велике - уклањамо их.

2. У широкој здјели меље тиквице. Исцедимо вишак сока и исто ферментирано млеко у здјелу сира, промијешамо.

3. Благо гњечите два каранфилића чешњака и зеленила. Са чешњаком је могуће учинити и са сиром и са тиквицама - трљати на рибе, али са малим рупама. Пренесете здробљене састојке у масу тиквица, додајте мало бибера, брашна и мало размулите. Треба додати со, узимајући у обзир сланост сира, иначе је могуће покварити палачинке.

4. Пржити палачинке на мршавом, добро загрејаном уљу у тигању дебелих зидова. Ставите поврће са кашиком на добро скувану маст. Окрените се, само трљајте доњу страну, са друге стране, пржите до ружмарина.

Величанствене палачинке маринаде: рецепт корак-по-корак са мангом

Састојци:

• три средње младе младе тиквице;
• два велика јаја;
• чаша манке;
• кашика белог брашна.

Начин припреме:

1. Исперите блато са скуасхом, исеците га, затим исеците финије. Мељати блендер или процесор хране. Добијена хомогена маса се лагано додаје, меша са маном и остави 20 минута. За то време житарице су веома отечене, што ће учинити да је маса поврћа густа.

2. Опрати љуску јајета топлом водом. Пажљиво сломите, исцедите протеине у посуду и положите жумањке у чашу. Победимо протеине до сјаја, промијешамо јаје до хомогености.

3. Мик витхзгњечите масу брашна, додајте жумањке, а затим у малим порцијама помијешајте масу протеина. Постепено увођење јаја ће вам омогућити да припремите више величанствених палачинки. На крају треба да изађе уредно, хомогено тесто, мало дебље него за обичне пахуљице.

4. Ставите тијесто од тиквице жлицом на добро загријано уље у тави. Прво, пржите испод поклопца да лагано меље доњу страну, а затим се окренете и пржите на рустикалну и другу страну, али без поклопца.

Палачинке за палачинке: Степпер рецепт са шпинатом за пећницу

Састојци:

• у пола килограма младе дивље свиње и свјежи спанаћ;
• 50 гр. брашно;
• три селективна јаја;
• 5 гр. мљевени кумин;
• бели лук;
• маслиново уље - 25 г.

За сос:

• 150 гр. природни обрани јогурт без додатака ароме;
• кашику здробљеног зеленог копра;
• сос од белог лука.

Начин припреме:

1. Из опраних тиквица, танко очистите кожу. Скочи поврће на пола, ако су сјеменке велике - бирај. Очистите пулпу у посуди на великом ренде, лагано растопите и оставите на страну петнаест минута.

2. Док маса поврћа брани, оперите листове шпината и осушите их од влаге, намочивши се ручником. Уклањамо чврсте стабљике, а листове сечемо танко, кратким пругама. Очистимо два зуба чешњака.

3. Исцрпљујуће тиквице истискујемо руке, сок који се истиче, ми гребемо. Бреак инзгњечите масу јаја, додајте брашно, мајчину душицу и мало млевеног бибера. Добро исперите бели лук до тиквица и добро промешајте, а затим помијешајте масу за скуасх са спанаћем.

4. Припремимо плахту - пећ ћемо покрити пергаментним папиром и подмазати маслиновим уљем.

5. Наслонивши се на дебљину прста, испљунемо један мали део теста за скуасх. Децо инсталирамо у средини високо загрејане рерне. Правимо палачинке са скуасхом за четврт сата.

6. Док се палачинке пеку, припремите сос. Мешајте јогурт са здробљеним копром, притисните чешњак на њега, посолите га и прекините мешалицом.

7. Врући кромпир поспите свјеже припремљеним сосом и послужите.

Савјети за кухање свињске јухе - Савјети и савјети

Постоји једноставан начин да се направи тесто за скуасх са густим скуасхом. Поспите масу поврћа одмах након уситњавања тиквица. Пустите да стоји пола сата и исушите сок. Можете мало стиснути тиквицу.

Да би се постигла хомогена структура пахуљица, лакше је трљати тиквице што је могуће мање. Од великог чипа добијате нехомогено тесто са јасном влакнином.

Ставите тесто на кашику мало, онда палачинке неће личити на пени. Ако конзистенција дозвољава, ставите не једну, већ пола кашичице, а други део на врх прве.

Немојте пуцати на максимум, након што се уље загреје, подесите просечну топлоту. Палачинке пеку равномерно, средина нијеОстаје сирово и дно неће горјети.