Џем од диње за зиму - како се кува са јабукама, бананама, циметом

Ароматична џем од диње треба много стрпљења од домаћице. Укупно време кувања у зависности од рецепта може да варира од два сата до два дана. Резултат је густи, ароматизовани џем који се може користити као посебан десерт, или се користи за печење, као додатак сиру, јогурту или сладоледу.

Прости рецепт за џин џем за зиму

Класичан рецепт за џин џем састоји се од само два састојка: диње и шећера. Таква конфекција има богату арому бобица.

Понекад, да донекле засените лубеницу, додајте ванилин или природну ванилу.

• Време: 2 дана.
• Број оброка: 1 литар.
• Садржај калорија: 218 кцал (100 грама).
• Намена: десерт.
• Тешкоћа: лако.

Састојци:

• диња - 1 кг;
• шећер - 1 кг

Метод припреме:

1. Одрежите месо кнедле на коцке, поспите шећером, а затим поспите мешалицом.
2. Сладак пире ставите на тањир, кувајте 10 минута.
3. Након што се припреме одмарају 5-6 сати, не покривајте поклопац.
4. После одређеног времена, наставите са кувањем, укупан број улаза - 3-4, времекључање - 10-15 минута.
5. Дебели хомогени џем у топлом облику, сипајте у малу, чисту посуду, херметички поклопите.

Са јабуком и циметом

• Време: 2 дана.
• Број порција: 1 литар излаз.
• Садржај калорија у посуди: 155 кцал (100 грама).
• Именовање: десерт.
Тешкоћа: лако.

За припрему џема са јабуком савршено погодном сортом Антоновка. Пикантни укус кондиторских производа прави мљевени цимет, а његова количина може варирати на основу укуса. Често, заједно са циметом, додајте и клинчић.

Састојци:

• диња - 1 кг;
• шећер - 700 г;
• јабука - 500 г;
• мљевени цимет - по укусу.

Метод припреме:

1. Оперите лубеницу, очистите од коре и сјемена, а затим пулпу изрежите на комаде.
2. Јабуке су добро опране, исецкане на комаде, извадите семе и семе гнездо, помијешајте у тави од ананасне пулпе.
3. Ставите радни комад на ватру, кувајте око 30 минута.
4. Обришите врућу масу кроз сито од нерђајућег челика.
5. Пире кромпиру додајте шећер, мљевени цимет, поспите џем 15 минута, а затим оставите 6 сати.
6. Направите 3-4 јела, наизмјенично са "одмором", сипајте топле сластичаре у лименке, покријте поклопцима.

Са лимуном у мултивартима

• Време: 2 дана.
• Количина сервирања: 0,75 литара.
• Садржај калорија у посуди: 152 кцал (100 грама).
• Намена: десерт.
Тежина: лако.

Посебно мирисна је џем од диње за зимуу мултивартовима Воће у здјели је добро прокухано, маса се лако протрља кроз сито, захваљујући овом посластичком посластицу постаје хомогена с малим прскањем лимуна.

Састојци:

• диње - 1 кг;
• шећер - 500 г;
• лимун - 1 ком.

Метод припреме:

1. Очистите лубеницу од коре и сјеменки, исеците коцку кашиком и ставите је на дно посуде вишеновника.
2. Глатке кришке шећера равномерно нарежите и оставите 3-4 сата.
3. Када се сок извади, додајте лимун, промашио кроз млин за месо, заједно са кора.
4. Кухајте у режиму печења са отвореним поклопцем на 40 минута.
5. Искључите посуду и оставите заглављени папир у посуди док се потпуно не охлади са отвореним поклопцем.
6. Након што поново укључите режим печења, скувајте џем 40 минута и потпуно се охладите.
7. Подесите тајмер трећи пут на 1 сат, последњи пут скухајте џем.
8. У врућем облику, обришите сито или охладите, гњечите мијешалицу, поново загријте, раширите преко чистих стакленки, замотајте је за зиму.

Рецепт банана и дјуна

• Време: 1 сат и 50 минута.
• Број оброка: 1 литар излаз.
• Садржај калорија: 174 кцал (100 грама).
• Намена: десерт.
Тешкоћа: лако.

Одличан додатак укусу џамбо банане и лимуна.

Банане су боље узимати мало зреле, јер се не распадају током термичке обраде, а комадићи банана ће се добро осетити у конфетима.

Састојци:

• диња- 1 кг;
• банана - 3 ком.
• лимун - 2 ком.
• шећер - 800 г.

Метод припреме:

1. Очистите лубеницу, исеците на комаде, ставите је на дно посуде, поспите шећером и оставите преко ноћи.
2. Сок од лимуна одрежите у лонцу, промешајте, ставите масу до кључања, смањите топлоту, кувајте 20 минута, редовно уклањајући пену.
3. Месо лимуна, заједно са кора, темељно исећи, уклоните семе.
4. Уклоните банане из коре, изрежите их у круг.
5. Додајте воће у посуду и кувајте на лаганој ватри док цела смеша не постане блага и добро згуснута.
6. Загрејте врелу лубеницу кроз сито, загрејте, раширите преко стерилисаних тегли.

Са наранџастом

• Сат: 12 сати.
• Број оброка: 1,5 литара.
• Садржај калорија у посуди: 238 кцал (100 грама).
• Намена: десерт.
• Тешкоћа: лако.

Динни деликатеси могу бити припремљени не само лимуном, већ и наранџастом. У рецепту се користи само целулоза цитруса, али у џему је могуће додати и кора без белог дела, како би се спречила горчина.

Састојци:

\ т
• диње - 1,5 кг;
• наранџаста - 2 ком.
• вода - 600 мл;
• шећер - 2 кг

Начин припреме:

1. Ружу, очистите, нарежите на коцкице, улијте 500 г шећера, оставите у овом облику 2 сата.
2. Прелијте преостали шећер у посуду, додајте воду, пустите да прокључа.
3. Сипати целулозу добијену синусном пеном, покрити чистом пешкиром и оставитипо дану
4. Сипати сируп натраг у посуду, прокухати га, поново сипати свеже диње.
5. Уметните џем 10 сати.
6. Очистите поморанџе, исеците на кришке, сипајте у посуду и кувајте док не постане меко и бистро.
7. Обришите врући посластичар кроз сито, прелијте га преко чистих тегли, покријте херметички.

Видео