Дијета 6 на гихт - стол за седам дана, дозвољени производи и рецепти јела са фотографијом

Хипоурицемијска дијета 6 са гихтом за Певеннер укључује листу дозвољених и забрањених производа, када се треба придржавати јеловника за недељу дана да би успела. Начин исхране је дизајниран да исправи ток болести, елиминише негативне манифестације симптома, ослободи стање пацијента. Погледајте како пратити табелу 6 за Певеннера у гихту.

Менији за пацијенте са гихтом

Принцип менија је заснован на елиминацији високих нивоа пурина и оксалне киселине из исхране. Ограничите унос соли - не више од 10 г дневно. У исто време, на менију се налазе производи који могу произвести алкализирајући ефекат (поврће, млеко). Количина конзумираног протеина не би требала бити већа од 80 грама, масти се могу конзумирати не више од 90 грама, а угљикохидрате треба ограничити на ограничење од 400 грама. Оброци за гихт су пет пута дневно, у укупној количини од 2000-3000 кцал.

Шта је дијета 6 током гихта

Принцип хипопурне исхране јеу циљу нормализације размене пурина (органских једињења која садрже азот) и постизања редукције у телу соли мокраћних киселина, које настају као резултат промене у реакцији алкалне урина, као и метаболизма пурина. Као резултат исхране током гихта долази до повећања осификације урина и повећане растворљивости кристала мокраћне киселине, који се таложе у зглобовима и бубрезима.

Генерална правила

Правила су опште природе, али је изузетно важно придржавати се њихове сложене примјене. Постоје бројна правила која могу довести до ефекта гихта хипопурне дијете:

1. Месо се може конзумирати само кувано. Након 10-15 минута кухања потребно је исушити прву јуху, која значајно смањује ниво пуринских супстанци у готовом јелу.
2. Риба и месо могу се узимати два или три пута недељно у количини не већој од 170 грама.
3. Када се не препоручује погоршање меса и рибе од гихта, потребно је прећи на вегетаријанску исхрану.
4. Један дан у седмици мора бити истовар. На овај дан, храна треба да се састоји од поврћа, воћа, јогурта и сира. Потребно је повећати потрошњу воде.

Сорти

Пацијентима са дијагнозом гојазности или оних са гихтом у периоду погоршања даје се врста исхране - 6Е, која је краткотрајна. Његова правила укључују смањење дневне енергетске вриједности хране до 2.000 кцал. Потрошња протеина (до 70 г), масти (до 80 г) и једноставних угљених хидрата (до 250 м) је смањена. НутритионПреведено на строго фракциони принцип: мале порције. Приказано је обилно пиће, ограничен унос соли.

Дозвољени производи

Неопходно је развити укус и навику једења одређених намирница које чине одлучујући допринос ефикасности прехране хипопарина и нормализују стање пацијента. За практичност, листа одобрених прехрамбених производа за гихт представљена је у облику табеле:

Категорија	Производи
Зелени и поврће	Кромпир, патлиџани, шаргарепа, тиквице, краставци, парадајз
Воће	Наранче, шљиве, крушке, јабуке, кајсије
Орашасти плодови, сушено воће	Шљиве
Хлеб	С отробени, пшеница
Кондиторски производи	Пастилла, марсхмаллов, џем
Млечни производи	Млеко, Риазханка, кефир, кисело млеко, јогурт
Сир и сир	Сулугуни, сир
Месо	Раббит
Бирд	Турска, пилетина
Јаја	Пилећа јаја
Уља	Маслац, лан, маслиново уље, биљне масти
Сокови	Парадајз, јабука

Попълно или делно ограничени продукти

Табела 6 током гихта потпуно или делимично искључује одређену храну из исхране. Под забраном су на дијети:

• црвено месо;
• нуспроизводи;
• масна, слана и пржена риба;
• кавијар, конзервирана риба, шкампи, мекушци, димљено месо;
• протеинска биљна храна - махунарке(пасуљ, лећа, грашак, пасуљ, соја);
• зачини (хрен, сенф, бибер);
• оштар, слани сир;
• грожђе, малине, смокве, бруснице;
• црвена вина, коњак, пиво.

Ограничења се примјењују на такве производе који су дио пописа који је дјеломично забрањен на дијети, а могу се ријетко јести, након координације с лијечником:

• све врсте житарица;
• кафа, чај, какао;
• свињетина, овчетина, говедина и друге масти за кување;
• хлеб, тјестенина, каша на месној јухи;
• карфиол, рабарбара, шпаруга;
• целер, спанаћ, кисељак, ротквица, паприка.

Забранени производи

Дијета # 6 током гихта не ради без забрањених производа, који су због погодности приказани у табели по групама:

\ т \ т

Категорија	Производи
Јела од меса, рибе, живине	Масне врсте меса, живине, слана рибља јела, кавијар, рибље уље, сухо месо, супе од меса, нуспроизводи
Протеински производи	Слани сир, бујон
Поврће	Рабарбара, маринирана, сољена, печурки и бујони од њих
Јагоде		Смокве, малине, рибизле
Пекарски производи	Печење пецива
Друго	Умаци, маргарин, алкохол, зачини, зачини

Мени за недељу дана на дијети 6

Да би класична дијета 6 била лакша од Певзнер-а, потребно је да попуните недељни мени са дневним планом оброка. Приближна седмодневна дијетапацијенти са гихтом су наведени испод:

\ т \ т \ т \ т

	Доручак	Ручак	Ручак	После		Вечера
понедељак	Резани хлеб са танким слојем маслаца, омлет у пари, пице цикорије	Каша од хељде у млеку, сок од кајсије	Биљна супа, кувана пилећа суфле, вермицелли, салата од купуса са краставцима и копром, компот	Лонац са кефирским сиром, сечиво за грмље	Печена бундеве, шљунак, сухе кајсије, суве шљиве и марацу са соком од лимуна, мате
уторак	Млечна супа са вермицелли, кекси, чај са лимуном	Пире кромпир из јабука и банана	Боршт без меса, пире кромпир, кувана риба са мрквом, винаигретте, компот	Сир са рјажанком и медом, супа од риже	Суфле од сира, павлака, сендвич са маслацем и неслан сир, инфузија лимуна
Среда	Чизке, мед, чорба од камилице	Прунес, цомпоте	Супа са пиринчем и поврћем, пире кромпир са куваним месом, комад хлеба	Росацеа бротх	Гриловано поврће, кувана говедина
Четвртак	Зобена каша са бананом и јабуком, пице цикорије	Тост с џемом, алкална минерална вода	Млечна чорба са поврћем, салата са поврћем	Природни јогурт	Кухана риба, шунка, тиквице, хлеб
Петак	Огрлица заварена јаја, кувана кобасица, свеж краставац, пице цикорије	Сир са свежим воћем	Вегетаријанска супа са павлаком, са тестенинамакокошке пилетине	Бујица камилице	Печена кромпир с несланим сиром
субота	Палачинке од кромпира, зелени чај	Сир са сувим шљивама и орасима, млеко	Јуха од поврћа са поврћем, винаигретте, пиринчане ћуфте, хлеб	Пшенични бујон	Рибљи котлети, шаргарепа
Недеља	Омлет на млеку, салата од поврћа, чај	Линије свежег поврћа, ораха	Боршт без меса, павлака, хељдина каша	Млеко	Шљива са шљивама, сок

Похожие рецепти

• Време: 30 минута.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Съдържание на калории: 60 кцал.
• Намена: за доручак.
Тежина: лако.

Пуринска дијета за гихт укључује употребу лаганих оброка који се брзо пробављају без оптерећења дигестивног тракта. Јела од поврћа савршено ће пристајати за доручак или ужину. Као гориво, добро је користити сок од лимуна и уље, а за укус можете додати мало природне креме. Блендер ће морати бити произведен.

Састојци:

• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 глава;
• Лимунов сок - 2 сата;
• шећер - ½ ч.
• сунцокретово уље - 20 мл;
• крема - 30 мл;
• кромпир - 3 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Исперите поврће, очистите, ситно исецкајте, умочите у кипућу воду и кувајте 15 минута.
2. Зачините сољу, мешавином биља и бибера, кувајте док не будете готови око 8 минута.
3. Мјешавина за пире кромпир,додати сок од лимуна.
Послужите са шлагом.

Сљедећи рецепт се може користити као десерт или главно јело. Не морате кухати одвојено од породице - лонац ће се свидјети цијелој породици.

\ т
• Време: 45 минута.
• Бројо кочета: 2 лиц.
• Количество калориј: 110 кцал.
• Намена: за десерт.
Тешкоћа: лако.

Дијетална табела 6 током гихта треба да садржи много сира, јер калциј који садржи тамо позитивно утиче на здравље зглобова. Оваква посуда за сиреве је погодна за десерт или за ужину. За његову производњу боље је да одаберете 1% сировине без масноће, за слаткише је дозвољено додавати мало сушеног воћа - грожђице, сухе кајсије или суве шљиве.

Састојци:

\ т
• јаја - 3 ком.
• зрна мане - 100 г;
• шећер - 100 г;
• сир - 2 паковања;
• не-рустична павлака - 1 чаша;
• сушено воће - шачица;
• сол - по укусу;
• опран соком од лимуна, на врху ножа.

Метод припреме:

\ т
1. Темељно исперите све састојке, додајте сок, суво воће.
2. Ставите масу у посуду за печење.
3. Пеците у рерни на 180 степени док се не појави светло смеђа кора.

Видео