Како кухати краљевско месо од свињетине или пилетине са фотографијама у пећници или мултивартовима
Садржај
Месо које се кува вино дуго се сматрало храном достојном краљева. Свечани сто, који има тако спектакуларно, укусно јело као краљ свињетине, може се такмичити са помпозним краљевским гозбама. Пробајте и спремите овај укусни, укусни укусни оброк!
Како кухати месо
Технологија кувања не садржи компликоване, неразумљиве кораке - све је једноставно и релативно брзо, али резултат увијек надмашује очекивања. Кухајте месо у краљевском стилу чак и за неискусно кухање. Важно је изабрати добар комад свињског меса, исећи га на комаде, а затим га одбити кухињским чекићем, окусом мајонезе и зачина, додати поврће и сир, испећи у рерни и уживати у дивним креацијама.
Рецепт за краљевско месо
У оригиналу за штапиће у краљевству препоручује се узимати свињски рез - у комбинацији са поврћем испод кошуље сира, испада невјеројатно мирисна, сочна, слатка. Међутим, могуће је да се сваки рецепт за месо тумачи краљевски, у зависности од њихових фантазија и предности - да се узме било какво месо и, експериментише, да га комбинујеса различитим поврћем или чак воћем - све то је искључиво у машти и кулинарским вјештинама. Ево неколико основних рецепата за шик месо са фотографијама корак по корак.
Краљевско месо у пећници
- Време кувања: 1 сат 32 минута.
- Бројот на услуги: 6 лица.
- Количество калориј: 251,8 кцал.
- Именовање: за вечеру.
- Сложеност припреме: лако.
Класични рецепт штапића у краљевском стилу укључује печење у пећи. Због сталног дејства високих температура, сви састојци су равномерно испрани, дајући својим соковима и укусима, стварајући изузетно мирисни и вишеструки састав укуса. Научите да почнете са најједноставнијим али веома популарним рецептом - краљевским месом у пећници.
Састојци:
- свињски рез - 0,7 кг;
- лук - 3 ком.
- парадајз (велики) - 3 ком.
- мајонез - 1 паковање (180 г);
- тврди сир - 250 г;
- со, бибер - по укусу.
Метод припреме:
- Свињетина је подијељена на велике комаде дебљине 1 цм, лагано ољуштена с обје стране, посути мјешавином соли и папра, оставити пола сата.
- Одрежите прстење прстеном, поспите кипућом водом.
- Резани парадајз нису веома танки љуштачи.
- Сир до решетке.
- Декомпилирајте комадиће краста, раставите их мајонезом.
- Затим, раширите лук и парадајз тако да сваки комад свињетине садржи неколико прстена лука и велику шољу парадајза.
- На врху парадајза направите танку мрежу самајонеза
- Поспите са нарибаним сиром и поново покријте сосом.
- Пеците у загрејаној рерни на 200 степени 35-40 минута.
Роиал Меатс ин Мултивартс
- Време кухања: 67 минута.
- Бројот на услуги: 5 лица.
- Количество калориј: 274 кцал.
- Сврха: за ручак и вечеру.
- Сложеност припреме: просечна.
Састојци:
- свињска пулпа - 1 кг;
- печурке (било које) - 100 г;
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком;.
- чери парадајз - 10 ком.
- моцарела у куглицама - 10 ком.
- мајонез - 4 кашике. л.;
- бели лук - 2 зуба;
- тврди сир - 150 грама;
- со, бибер.
Метод припреме:
- Свињска пулпа подијељена у дводелне одреске и одбија се, како би их се разриједила, али не и лабава.
- Сваки комад је зачињен сољу и папром.
- Црни лук и шаргарепа. Покријте коцке коцкама. Шаргарепа на средњој решетки.
- Гарлиц Цхоп.
- Парадајз трешње и моцарела лоптице преполовљене.
- Печене гљивебиг битс.
- У вишестепену посуду сипајте пар кашика биљног уља, укључите режим "Печење".
- Прво, пржите лук, а затим га причврстите мркви, гљивама и чешњаку. Парите све неко време.
- Готова мјешавина гљива и поврћа послати у чисту тањир, сол.
- Свака јуха великодушно подмазана мајонезом, ставите пола непотпуне жличице надјева, двије половице парадајза и моцареле.
- Покријте другом половином као цхебурек.
- Направите коверте и ставите их у посуду са више новчаница.
- Топ јела попрскајте нарибаним сиром.
- Кухајте у режиму печења 40 минута.
Краљевско месо са кромпиром
- Време кухања: 58 минута.
- Број слуцајев: 8 особа.
- Количество калориј: 269 кцал.
- Намена: за ручак и вечеру.
- Сложеност припреме: просечна.
Дует свињетине и кромпира је готово увијек добитна комбинација. Додавањем месних одреска свим омиљеним поврћем, имате дивно главно јело за свечану породичну вечеру или вечеру - краљевско месо са кромпиром. Технологија њене припреме је једноставна, али ће резултат сигурно изненадити вас и ваше госте својим ненадмашним укусом.
Састојци:
- свињски филе - 1,5 кг;
- кромпир (велики) - 9 ком.
- лук - 2 ком.
- свежи парадајз - 5 ком.
- кукуруз у конзерви - 3 кашике. л.;
- тврди сир - 300 г;
- мајонез - 250 г;
- со и бибер.
Метод припреме:
-
ОчишћеноКромпир кувајте у сланој води на средњој ватри 3 минута.
- Баци га назад на цедило, пусти га да се охлади, исеци га около.
- Свињски филе нарезан на тањуре, лагано бибер, со и бибер.
- Лук се реже на полу-прстенове.
- Одрежите парадајз у шоље.
- Сир до решетке.
- У намашћеном уљу формирајте слојеве у следећем редоследу: кромпир, нарезано свињетину, лук, кукуруз, парадајз.
- Сваки слој је мало подмазан мајонезом.
- Горњи слој - рибани сир.
- Пеците на температури од 200 степени око 35 минута.
Краљевско месо са печуркама
- Време кухања: 49 минута.
- Број слуцајев: 6 особа.
- Количество калориј: 258,5 кцал.
- Именовање: за вечеру, за свечани сто.
- Сложеност припреме: лако.
Још један успешан рецепт за свињетину је краљевска варијација са гљивама, јер савршено надопуњују укус меса, чине јело укусним и мирисним. Да би се печено месо кувало са печуркама, можете узети свеже печурке, али су савршене за печурке - доступне су у било које доба године, не морају се пре-третирати и припремати веома брзо.
Састојци:
- свињски филе (филе) - 800 г;
- лук - 2 ком.
- печурке - 250 г;
- тврди сир - 200 г;
- мајонез - 150 г;
- со, бибер.
Начин припреме:
- Свињетина је подељена на делове порција, одбијена.
- Со и бибер, лежали на посуди, исцурелимајонеза
- Одсећи прстенове од лука, раширити га до меса.
- Сир на малом графту, посути лук.
- Направите танку мрежицу мајонеза.
- Печурке оперите, осушите, исеците на танке плоче, поставите следећи слој.
- Со, поново направите мрежицу од мајонеза.
- Топите посипајте нарибаним сиром.
- Шаљите загрејану пећницу до 220 степени 25-30 минута.
Краљевско месо са ананасом
- Време кухања: 67 минута.
- Бројо дозе: 6 лиц.
- Съдържание на калории: 263 кцал.
- Састанак: за вечеру, за свечани стол.
- Сложеност припреме: лако.
Овај тропски слатки плод као што је ананас савршено се слаже са свињетином. Врло се користи за припрему разних јела од меса. Покушајте да припремите краљевско месо са ананасом по овом рецепту који ћете добити запањујуће меко месо испод слоја укисељеног лука и слатког ананаса. Сва ова величанственост краси укусну кору.
Састојци:
- свињски рез - 1 кг;
- лук - 3 ком.
- ананас са прстеном - 1 лименка;
- мајонез - 2 кашике. л.;
- тврди сир - 200 г;
- сирће 9% - 3 кашике. л.;
- шећер - 3 дела по литру;
- маслине - 10 ком.
Метод припреме:
- Изрежите колутове лука и направите их у дубокој посуди. Додајте шећер и сирће. Сипајте кипућу воду до врха, помешајте. Оставите 30 минута, баците га назад на цедило.
- Резач свињетине нарезан на 10 ножеваједнаке порције, одбијене, посолите, бибер, раширите на деко, прелијте мајонезом.
- У месу, раширите прстенове лука, покријте прстима од ананаса.
- На врх прскајте нарибаним сиром, ставите омлет на сваки прстен ананаса.
- Пеците на температури од 180-200 степени око 30 минута.
Месо в краљевске тајне за кување
Да би се штапићи држали на краљевски начин достојно хвале, треба имати на уму неке корисне особине краљевског меса:
- Сечење меса преко влакана - то ће му помоћи да задржи своје сокове и да не изгуби облик у процесу кувања.
- Да бисте избегли контаминацију кухиње и чување сочног меса, морате одбити свињетину тако што ћете сваки комад окренути филмом за храну.
- Ако узмете у обзир калорије, храбро кухајте уместо свињских нискокалоричних пилетина по једном рецепту.
- Да бисте смањили садржај калорија у посуђима, уместо мајонеза, покушајте да користите лагани сос, који треба да садржи павлаку, мало сенфа, мало соли и пар капи лимуновог сока.
- Коријен ђумбира савршено наглашава укус свињетине - храни га готовом јелу.
