Хипоаллергениц диет витх Адо - реакциона таблица, избалансирани мени за сваки дан, рецепти посуђа са фотографијама

Реакције гистамина на једну или другу храну нису неуобичајене међу модерним људима. Алергије су подједнако подложне одраслима и дјеци. Да би се суочили са његовим манифестацијама, помогло би се посебној хипоалергеној исхрани коју је развио совјетски научник Андрев Дмитриевицх Адо. То укључује напуштање великог броја производа са постепеним повратком на исхрану како би се открили алергени на храну.

Шта је хипоалергична дијета из Адо

Електроенергетски систем развили су совјетски научници специјализовани за физичку патологију, алергологију и имунологију. Андрии Дмитриевицх Адо је читав свој живот посветио истраживању алергена и реакција на њих. Његов допринос развоју имунологије и науке у цјелини је прецијењен. Андрии Дмитриевицх - признат је оснивач клиничке и експерименталне алергологије у земљама ЗНД.

Општа неспецифична хипоалергена исхрана Адо укључује одбацивање свих алергених производа. Рецензије о томе су веома добре. Постепено се уносе у исхрану како би се разумело које од њих је узрочник хистаминског одговора. Веома је корисноалергије (у Т. ч. Нехранителни) у трудница да се смањи ризик од алергија на дете, малу децу и чак и они који једноставно желе да ојачају тело и ослободити од вишка килограма. Губитак тежине је обезбеђен, тако да је основа оброка је нискокалоричних храна.

антиалергијски исхрана се заснива на табели алерхизуиуцхоии активности. Може се видети колики је ризик од хистаминнои реакције од једења одређених намирница

Степен алергијске активности Производи Низак краставац, бадеми, лубеница, шљиве, огрозди, бела рибизле, зелене и жуте јабуке, боја бундеве светлост, репа, сквош, тиквице, јагњетина ниске масноће сорти, Хорсе Среднаа Рице, бруснице, хељда, кукуруз, зелена паприка, банане, црвене рибизле, брескве, грашак, кромпир, зец, ћуретина, свињетина, кајсија Високо раж, пшеница, целер, цвекла, шаргарепа, парадајз, риба, печурке, мед, ораси, какао, кафа, чоколада, цитруси, нар, Персиммон, диња, ананас, грожђе, купине, црне рибизле, јагоде, малине, јагода, пилетина, јаја, шкољке, риба, кравље млеко

Средства средњег квалитета могу се користити, али изузетно опрезна. Они су најбоље јести ујутру да се професионалну помоћ у случају алергије. Хипоалергена исхрана, по правилу, траје 2-3 недеље. У почетку су производи са забрањене листе потпуно искључени. Када алергија проћи, они уводе један по један. Ово ће помоћи да се утврди којиКонкретно, организам даје хистаминску реакцију.

Хипоаллергениц Адо исхрана није уравнотежена, тако да не можете дуго да седите на њега. Дијета не обезбеђује телу довољно угљених хидрата и протеина. Ово може изазвати проблеме са варењем, косом, кожом. Када једете у Адо систему, не можете узимати антихистаминике: он ће разбити слику о томе како производи стварно утичу на тело. Препоручљиво је држати гастрономски дневник, дајући исказ о менију и вашем здравственом стању. Алергетик треба да буде најмање једном недељно.

Препоручено за употребу

Списак одобрених производа је обиман, тако да неће бити проблема са саставом исхране. Морају их јести све док сви трагови алергије нестану. Шта се може једити на хипоалергеној исхрани Адо:

• говедина;
• непријатан бели хлеб;
• млада јагњетина;
• супе са поврћем и целом зрном;
• компоти од јабука и сувог воћа;
• кремасто, маслиново, сунцокретово уље;
• шећер;
• соли;
• биљне одјеке;
• бундева;
• плодови који нису забрањени;
• хељда, пиринач, хрен, овсена каша;
• чај;
• кобасице, тјестенине;
• млечни производи (кефир, сир, итд.);
• печене јабуке;
• зелена (копра, першун);
• краставци.

Забрањени производи

За превладавање алергијске реакције, одређена храна треба категорично одбити. Листа забрањених производа обухвата:

• агруми;
• алкохолна пића;
• ораха;
• масно месо, перад;
• мед;
• риба и јела од ње;
• тесто;
• пилетина;
• ананас, диње, јагоде, јагоде, кајсије, брескве;
• чоколада и други производи који садрже какао (тестенине, бомбоне);
• кравље млеко;
• дима;
• кафа;
• јаја;
• печурке;
• мајонез, сенф, кечап, сирће;
• све црвено у боји поврће и воће;
• било каква зачина;
• редквица, редкевица, хрен.

Табела унакрсних реакција

Ако је лице било алергичан на производ, може се јавити код других. Овај феномен се назива унакрсна реакција. Мора се узети у обзир приликом дијете. Табела унакрсних реакција:

Прехрамбени производ-алерген Храна и непрехрамбени алергени који може да пружи унакрсно сензибилизацију Киви латекс, полен, траве и брезе, сусам брашно (пахуљице, хељда, пиринач), ораси, авокадо, банане Кравље млеко Ензимски препарати из панкреаса говеда, говедине и телетине (укључујући месо од њих), производа који садрже протеин крављег млека, козје млеко Шљиве јабуке, суве шљиве, трешње, дивље трешње, брескве, нектарине, вишње, кајсије, бадеми Кефир гљиве, плесни сирева, пеницилини сериес брев тесто Пасуљ Алфалфа, кикирики, манго, соја, сочива,грах, грашак Морске и речне рибе Морски плодови (дагње, јастоге, јастоге, кавијар, шкампи, раковице итд.) Цвекло Спанаћ Јаја Пилеће и ражњеве, јастучнице перја, препелица јаја, мајонез, сосеви и кајмак, патка Цитрусовие плодови Мандарина, наранџа, лимун, грејпфрут Корење Витамин А, каротен, целер, першун Банане Латекс, полен белог, авокадо, мелона, киви, глутена пшеница Јагоде Бруснице, рибизле, купине, малине Кикирики Латекс, парадајз, зелени грашак, кромпир (брескве, шљиве, итд.), Банане, соја Јабуке Полен пелена, јелена, бреза, шљива, бресква, дуње, крушке Матице Дрво, бреза, макови, сусам, брашно (овсена каша, хељда, пиринач), манго, киви Кромпир Дуван, паприка, црвени и зелени бибер, парадајз, патлиџан

Адо мени за дијете за сваки дан

Ако вам је тешко направити сопствену дијету, користите спремљену опцију за једну недјељу. Пратеци овај мени, не само да се ослободите манифестације алергија, вец и бацате висе килограма. Уз сваку нову недељу, исхрана ће постати богатија. У првих седам дана можете пратити ову опцију менија:

Пријем хране Доручак Ручак Ручак Среда Вечера Дан 1 200 г овсена каша (без млека) Зелена јабука 200 мл супе са говедином, кромпиром, луком и шаргарепом Банана, чај чаја Немастно говеђо гуране са поврћем (180 г) 2 180 г пиринач са рижом на води са сувим кајсијама Зелена јабука Супа од поврћа на говеђој бази (200 мл) Чај, 2-3 резнице природне мармеладе 200 г парне ћуретине са поврћем 3 180 г хељде у води, чаша јагодичастог јелена Чај, 2 цијелог зрна. хлеб 200 гр поврћа Печена јабука 180 г замрзнутог поврћа 4 200 г бундеве од бундеве на води Чаша кефир 200 мл борсха без меса и павлаке Чај, 2 крушка 200 г парене говедине са поврћем 5 200 г пшенице на води Чаша кефира 200 мл борсха са павлаку (без меса), комад рженог хлеба 0.2 кг солата салата 2 говеђи шунка, 150 г салата са купусом 6 200 г пиринча на води 150 мл природног јогурта 200 г кувани кромпир, 150 г поврћа салата 150 г сира, чаша чаја 200 г говедине (замрзнуте или куване), 150 г репе и сљепца 7 200 г хељде Чаша кефира 200 г поврћа раго, комад рженог хлеба 150 г тиквице, чај 200 г зачиненог меса и поврћа

За децу

Деца су склона алергијама не мање од одраслих, чак и више. Њихово тело нијеОдмах су склони да заврши самоодбрану, тако да је ризик од хистаминских реакција висок. Хипоалергична Адо исхрана за децу се не разликује од одрасле верзије. Када се симптоми погоршају, уклоните све забрањене производе из исхране бебе, чак и са просечном степеном алергијске активности. Основа менија треба да буде кувано поврће, супе без меса или говеђе месо, са воћним пирејем, соковима. Дијета Адо за дјецу пружа сљедећу опцију менија за дан:

Пријем хране Посуђе Доручак 120 г пиринчана каша у води са шећером, чаша чаја Ручак Аппле, стакло за компоте Ручак Супа од поврћа на месној броколи (120 мл), 2 парадајзаног говеђег паприкаша, 100 г купуса у купатилу Миддаи 150 г сирева или печене јабуке. Вечера 150 г замрзнутог поврћа, 50 г кувана говедина Ноћу Чаша кефира

За лактације мајке

Листа производа за жене у периоду лактације и трудноће се не мења. Из менија је препоручљиво искључити сву храну у црвеној, пржени, мастан. Можете направити кашице, дозвољено поврће и воће, сокове без шећера и конзервансе. Мени узорка за један дан:

Пријем хране Посуђе Доручак 180 г кашице на воду, јабука, чаша чаја Ручак 150 г киселог сира Ручак 180 мл вегетаријанске супе, 100 г пиринча, 120 г куванаговедина, салата од краставаца од 120 г и зелене са павлаку Миддаи 20 мл природног јогурта Вечера 3 паре од говеђег меса, 100 г броколија Ноћу Чаша кефира

Напуштање исхране

Да би се сједио на дијету Адо требало би одмах одмах након што сте се обратили лекару због алергије. Осим ако специјалиста не предвиђа други третман, треба следити хипоалергену исхрану све док симптоми не нестану и две недеље након тога. Затим морате постепено и заузврат увести производе слабе, средње и високе алергијске активности. Интервал између улаза сваке нове компоненте у исхрани - три дана. Током овог периода треба доћи до алергијске реакције. Препоручени редослед уноса производа категорисаних као:

1. Масо. Кромасто јагњетино, свињетина, ћуретина.
2. Поврће. Паизоне, тиквице, зелена паприка, грашак, репа.
3. Млеко. Манна, млечни, бисер, кукуруз.
4. Воће и бобице. Кајсије, брескве, банане, шљиве, жуте јабуке, киви, косаре.

Прво унесите један месни производ. Три дана касније, поврће, затим гроће, а затим - воће. Окрените их у том редоследу све док не покушате све. Последње, додајте производе са листе забрањених. Ако се реакција на једну или другу храну не манифестује, безбедно га оставите у исхрани. За три дана унесите нови производ. Пратите хипоалергену храну све док не проверите све алергене. Када нађете списакЗабрањено за вас лично производе, направите било који мени који их искључује.

Рецепти хране хипоалергени

Ако планирате да седите на дијету Адо, онда морате научити кухати храну која ће у потпуности испунити своје захтјеве. Постоје многе Антиалергијски третирана рецепти јела: прво, друго, салате, предјела, посластице. Након што их уче, можете направити сваки дан разноврстан мени и једу укусну храну, без кршења захтеве у исхрани Андреј Дмитриевич Адо.

Крем супа карфиола

• Време: 100 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорије: 111 кцал на 100 г
• Именовање: за ручак.
• Тешкоће: једноставно.

Супе пире од карфиола је веома популарна дијета за исхрану. Састоји се само од производа који не изазивају алергијску реакцију. Посуда има хомогену кремасту текстуру, пријатан укус. Супа је сасвим засијана и биће одличан избор за вечерњу дијету, садржи врло мало калорија. Лако је кухати, али за то вам је потребан миксер.

Састојци:

• филе туркеи - 0,3 кг;
• карфиол - половина главе;
• Зуццхини - 2 мала или једна средња;
• кромпира - 2 велика.

Начин припреме:

1. Оперите поврће. Очистите кромпир и тиквице.
2. Изаберите купус на цвјетама.
3. Напуните ћурку хладном водом. Спустите спор.
4. Одмах након кувања исперите прву воду.
5. Додати месо на средње величинепарче поврћа. Кувајте 40 минута.
6. Узми месо. Поврће, заједно с ражњу, урезано у блендер у пире.
7. Нарезана ћуретина са малим коцкама. Додајте супи пре служења.

Купус касела

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 2 особе.
• Садржај калорије: 74 кцал на 100 г
• Намена: ручак, вечера.
• Сложеност: просек.

Печени купус са месом - веома хранљив и укусан, погодан је за ручак или вечеру. Производи који су део тога ће телу дати енергију, витамине, антиоксиданте и супстанце неопходне за његово нормално функционисање. Цассеролес се могу послужити чак и на свечаном столу. Не само да алергије, већ и људи који немају здравствене проблеме, неће одбити од тог дела.

Састојци:

• Зуццхини - 1 средња;
• говедина или јагњетина - 250 г;
• лук - 1 средња глава;
• шаргарепа - 1 ком.
• несладкан јогурт - 100 мл

Начин припреме:

1. Исперите поврће. Додајте лук и корење.
2. Исперите месо. Пропустите га и лука кроз млин за месо. Салт минце.
3. Узмите посуду за печење. Покријте га пергаментом. Подмазујте папир са маслиновим уљем.
4. Мешати у великом кромпиру, шаргарепу.
5. Окрените пећницу да се загреје до 180 степени.
6. Ставите пола тиквице у облик.
7. Са врха поделите млевено месо, помешано са нарибаним шаргарепом.
8. Покријте посуду са преосталим тиквицама.
9. Сипајте све са јогуртом.
10. Пеците посуду у пећници 40 минута.

Супа од поврћа са бисерним јечмом

• Време: 90 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 91 кцал на 100 г
• Именовање: за ручак.
• Сложеност: просек.

Супа са бисерним грчевима - извор хранљивих материја и витамина. Посуда може укључивати и одрасли и дечији мени, а нема хране са високим степеном алергијске активности. Супа се у потпуности уклапа у захтеве хипоалергичне Адо дијете. Изгледа веома укусно и хранљиво, иако садржи врло мало калорија. Да се ​​периодично укључује у ову дијету, такво јело се препоручује чак и људима који немају здравствених проблема.

Састојци:

• пеарл граин - 100 г;
• со - 10 г;
• бутер маслац - 40 г;
• зелена (першун, копер) - 20 г;
• кромпир - 0,3 кг;
• поврћа - 1,5 л;
• шаргарепа - 70 г;
• репа - 50 г

Начин припреме:

1. Напуните бисер 300 мл вреле биљке. Затворено чврсто. Оставите 35 минута да бисте отежали ожиљку.
2. Исперите и очистите све поврће. Резане коцке.
3. Претпоставимо поврће у кремном путеру додавањем 200 мл чорбе за 7-10 минута. Не пржите их.
4. Преостала чорба (1 литар) довести до врења. Залијте житарице. Кувајте на ниској врућини 20 минута.
5. Додајте поврће у посуду, сол. Кувати још 20 минута.
6. Послужити супу у исхрани посуђа, посипати сљуном зеленом.

Овсена кашаколачићи

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 139 кцал на 100 г
• Именовање: десерт.
• Сложеност: просек.

Ако сте на дијети, хипоалерген или губитак телесне масе, то не значи да сте контраиндиковани за десерте. Колачићи направљени на следећем рецепту који задовољава све захтеве Адо система напајања. Учините угодан и корисни дезерт. Прати га оат брашно, које се може добити с дробљењем љуспица. Колачићи су одлична опција за чајну хипоалергену храну.

Састојци:

• пшенично брашно - 0,5 кг;
• сода - 2-3 пинцхес;
• јогурт са ниским садржајем масти - 0,5 л;
• шећер - 6-8 цента. л .;
• маслиново уље - 3-4 кашике. л

Начин припреме:

1. Беат кефир са маслацем и шећером.
2. Додати сода и прешло брашно.
3. Ставите пећницу да се загреје до 180 степени.
4. Напуните тесто с листом за печење.
5. Ставите тесто у један слој. Срезајте га у исти облик и величину резина.
6. Печење на пола сата.

Видео

Информације представљене у чланку су информативне природе. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.