Растворљива цикорија: корист и штета за дјецу

О користима и оштећењима растворљиве цикорије: лечење и контраиндикације

Цикорија се назива плави маслачак. Он има биљно порекло. Цикорија припада класи биљака астро породице. Њен оснивач је Медитеран. Сада је цикорија чешћа у умереним климатским условима: на ливадама, шумским травњацима, у пољима.

Култура је примила индустријску примену. У трговинској мрежи се продаје у прашкастом стању или у облику гранула и сирупа. Врло често, пиће цикорије служи као одлична замена за пријатан чај и омиљену кафу.

Садржај калорија и предности растворљиве цикорије

Цикорија је подељена на 2 врсте:

  • обични
  • и салата.

Коријени печене цикорије су погодни за припрему пића. Друга врста биљке (зелена салата) служи као адитив за салате и прилоге.

Калорије садржане у различитим деловима, од којих је састављена цикорија, су различите, на пример:

  • у корену свеже биљке на 100 г потребно је око 380 кцал, протеинске компоненте - 10 г, компоненте угљених хидрата - 57 м,
  • Након прераде 100 г сировине је садржано до 265 кцал, протеина - 2 г, угљених хидратних компоненти - 63 г,
  • у листовима салате је само 24 кцал, око 4,7 г угљене хидратне компоненте, 91 г воде, 0,3 г масти.

Биљка је богата саставом витамина у групама:

  • "А",
  • "Б",
  • "Е",
  • "Од",
  • "К",
  • никотинска киселина.

У саставу цикорије постоје и корисни микроелементи, представљени:

  • калцијум,
  • бакар,
  • магнезијум,
  • калијум,
  • натријум,
  • селен,
  • и друге компоненте.

Корени биљке су богати:

  • органске киселине,
  • танини,
  • инулин,
  • пектин,
  • кумарин.

Шта су третирани цикоријом?

Најчешће се цикорија конзумира у топљивом облику пиварством. Корисно је за тело. Његов позитиван утицај се манифестује на следећи начин:

  1. Повећава имунитет. Инулин (пребиотик) који се налази у корену биљке, повећава раст пробиотика у цревима, поспешује нормално функционисање пробавног система и спречава појаву микрофлоре у њима.
  2. Употреба цикорије служи као превентивна мјера за побољшање функционирања срца, превенцију васкуларних болести. Присуство биљних фенола у кореновом систему цикорије спречава аритмију. Потрошња пића смањује количину липопротеина ниске густине која стимулише развој хипертензије и атеросклерозе.
  3. Антиоксидативно дејство. Као део биљке, фенолна смола представља препреку развоју онкологије. Њихов ефекат је сведен на уклањање слободних радикала, који настају обогаћивањем ћелија тела кисеоником.
  4. Супротност артритису и миозитису. Анестетици и антиинфламаторна својства цикорије спречавају упалу мишића и зглобова.
  5. манифестација цхолеретиц ефекта. Потрошња цикоријеу почетку жучна болест доводи до отапања ситног каменца у жучној кесици, спречава стагнацију жучи.
  6. Смањење количине шећера у телу пацијената са шећерном болешћу. То се постиже употребом велике количине инулина, који се налази у биљци.
  7. Уклања натеченост. Цикорија има диуретски ефекат и природно уклања вишак течности из људског тела.
  8. Уклањање проблема неадекватног функционисања интестиналног органа, постојећег затвора. Својства због меког лаксативног ефекта цикорије доводе до омекшавања фецеса и процеса природног ослобађања црева.
  9. Помаже при узимању додатних килограма. Доступна у цикорији, велика количина олигофруктозе и инулина у биљци доводи до контроле хормона одговорног за осећај глади. Ово је изражено у сузбијању жудње за храном. За губитак тежине користи се цикорија у комбинацији са другом храном.
  10. Смањује стрес и анксиозност. Пијење пре спавања даје седативни ефекат, опушта нервни систем, смањује анксиозност.
  11. Има тоник ефекат. Пијење на почетку дана, цикорија помаже у смањењу главобоље, ствара добро расположење и енергију.
  12. Током трудноће је одлична замена за кафу, у умереним количинама утиче на тело најзахтевнијих мајки и њиховог фетуса. Цикорија промовише елиминацију штетних супстанци, смањујући токсикозу. Нормализује рад цревног тракта и елиминише постојећи затвор код трудница.

Ко не може јести цикорију?

Колико пића на бази биљака, растворљиве цикорије не могу сви конзумирати. Он је контраиндикован у више случајева, као што су:

  • проширене вене
  • алергијске реакције не само на цикорију, већ и на купину, амброзију, тратинчицу;
  • хронични кашаљ, бронхитис;
  • жучне каменице великих димензија, тако да употреба цикорије не доводи до њиховог повлачења;
  • Не можете пити бебу млађу од 3 године.

Растворљиви цикоријум може бити користан када се користи у ограниченим дозама. Током дана не треба пити више од 3 чаше након јела. Колико се цикорије ставља за једну посуду назначено је на сваком паковању производа.

Онда у чашу сипајте, по жељи, топлоту (врућу), воду или млеко, али не и врелу воду. Пице се понекад разблажује са кремом. Шећер се користи у мањој количини него за чај или кафу, јер цикорија има благо слатки укус.