Узгој белих гљива на подручју близу куће, материјал за сјетву и услови

Свако од нас понекад жели да проба мирисне беле печурке. Свако јело прави краљевску вечеру! Али куповина у продавници је тешка, а свежа је једноставно немогућа, на тржишту се могу купити само на јесен. А цена овог производа чини да мислите - скупа гљива. Због тога многи вртлари размишљају о узгоју белих гљива на свом подручју.

Како расте бела гљива

У великом броју, узгој печурки је непрофитабилан, стога се производи углавном производе од малих "гљиварских фарми", које организују приватни вртлари. Комплексност у симбиози одређених врста дрвећа и белих гљива, ови услови су веома тешки за стварање у индустријским условима. На малом сајту је много лакше урадити, или можете прилагодити засебну собу за то. Ови организми "пријатељи" углавном са брезом, храстом, четинарима, савршено се развијају у мешовитим засадима.

Недавно су узгајивачи из Холандије успели да открију разне беле гљиве које могу нормално расти у стакленицима, стакленицима и сличним просторијама. Куповином таквог мицелија, гљива ће моћи свакоме. Али не може свако да организује специфичне услове које захтевају беле печурке.

Постоје 2 начина растабеле печурке:

1. Опсежна - производња у природним условима (на отвореном простору). Једноставан и јефтин начин, али у таквим условима није потребно ослањати се на добар принос, то зависи од времена;

2. Интензивно - организација посебног станишта за гљиве. Ова технологија захтева знатне трошкове, припрема специјалне просторије и уградња опреме ствара посебну микроклиму. Принос у овом случају ће бити стабилан, а ви ћете добити много више печурака, а брза жетва ће вам омогућити да вратите потрошени новац у кратком времену.

Припремни работи

Постоји неколико начина за припрему семена, али постоје две ефикасне и једноставне методе.

, помножите беле печурке, користећи шешире из старих печурака. Планови спорова од њих су потребни под таквим врстама дрвећа које су узгајале родитељске печурке. На пример, ако је печурка узета под бором, онда би сејни материјал требао бити посађен под сличним стаблом. Кап бацам у раствор мангана, разблаженог кишницом, концентрације 1 г мангана на 10 литара воде. У кантици можете ставити око 10-15 мајчиних шешира не више од 20 цм у пречнику. Ако не постоји могућност да се у природи сакупљају велики и лепи шешири, онда можете користити сухи материјал, па чак и ставити да бисте посадили копије црва, не само покварене.

Пажња! Смањује 10 коцкица шећера у раствор, што ће помоћи да се организује богато окружење.

Намочене капе, руковање, допуштање спора да се мијешају с водом, ова операција се мора обавити док гљиве не добију хомогену кашу. Недостаје оставити да стоји 6-7 сати.

припрема сјетвеног материјала гљива је тежа. Припрема треба почети мјесец дана прије него што је жетва спорна, састав мјешавине укључује 5% храстовог дрвеног скровишта, лишћа палог и коњског стајњака. У кантици ставите слојеве у дебљини од 20 цм - гнојиво, шампињони и лишће, сви влаже 1% раствор амонијум нитрата и чувају га у року од недељу дана. Након тога, загрејте садржај кашике до 36-40 степени и све помешајте у хомогеном умаку.

За узгој бијелих гљива, оба начина припреме ће се уклопити, главна ствар у исто вријеме - не кршити технологију. Од великог значаја је пропусност ваздуха супстрата - без потребне количине ваздуха, гљивице ће расти веома лоше, а ризик од болести кроз калеме ће се значајно повећати. Помешати супстрат од сушеног стабљика кукуруза, нестандардне хељде, сунцокретове љуске, сламе. Део за ову намену је коришћење пиљевине листопадног дрвећа, али је по први пут боље одгајати печурке на љусци или слами.

Пажња! Не можете користити супстрат за преоптерећење, не можете додавати труле и плијесни компоненте. Ако додајете превише воде, обесите га 2-3 дана да би се допустила вишак влаге.

Подлога мора бити добро уситњена, мора бити способна да апсорбује влагу као спужва. Добра мешавина када се притисне опруга, али не стојивода - онда га безбедно испланирајте у мицелију.

Танка селекција материјала за сјетву

Независни трговци могу продати нежељену робу да не би погрешили:

1. Пре него што купите мицелиј, консултујте се са искусним људима и сазнајте поузданог продавца;

2. Страни добављачи продају квалитетан мицелиј, али још увијек први пут купујете само малу серију робе;

3. Поправити сој и разноликост купљене гљивице;

4. Сазнајте како брзо расту зрна, добра гљива може одољети калупу;

5. Одредити колико се мицелиј може ускладиштити;

6. Проверите која температура у паковању, прегрејана током транспорта мицелија, може да пропадне, погодна за температуру од око 20 степени топлоте;

7. Боја гљиве треба да буде црвенкаста са малом жутом бојом. Значајне зелене или црне тачке, чујете мирис амонијака - није погодан;

8. Након куповине, ставите мицелиј у фрижидер, мора одржавати температуру од најмање 3-4 ступња топлине (не може се ставити у замрзивач). Може се чувати до 3 мјесеца;

9. Након куповине, одмах охладите паковање са мицелијумом;

10. Важно је сијати расхлађене мицеле у паковању без извлачења. У супротном, садни материјал ће бити подвргнут температурном шоку и може пропасти;

11. Обавезно се придржавајте стерилности - третирајте паковање пре отварања антибактеријских средстава, покријте сто чистом крпицом,користите чисте рукавице за рад.

Гојење белих гљива

Размножити ове организме у стакленику или пролијевати у три фазе - припрема мицелија, мијешање и припрема супстрата и уређење одговарајућих просторија.

Припремљени супстрат, прво морате напунити кипућом водом 60-80 минута (не обавезно га извуците из пластичних врећица), затим исушите воду и ставите подлогу под терет, тамо треба да се охлади на 25 степени. Ако сте га врели у врећама, не можете га исећи, већ исећи неке рупе да бисте уклонили вишак воде.

Када се супстрат охлади, доведите га у претходно третирану просторију (са 1% концентрацијом хлора). Седите супстрат са мицелијумом, вентилација у овом тренутку мора бити искључена, прозори и врата морају бити затворени. Нанесите супстрат на дезинфицирану површину и проширите мицелу на њу, све добро измијешајте. Домаће производе треба додати у количини од 3-5% масе супстрата, довољно страних до 2,5%.

Посијати подлогу у вреће од 5-15 кг, када се паковање маса треба густо запечатити. Након тога, стисните врећице са једне стране и изрежите их неколико рупа како бисте им омогућили улазак у зрак.

Ако нисте прекршили упутства, гљиве ће почети изгледати густо. Важно је издржати температуру од око +25 степени (у врећи ће бити већа - око 30 степени). Када прелазе 30 степени, гљиве не смеју никнути.