Који се витамини налазе у парадајзу: корисни витаминско-минерални елементи и штетне материје

Списак витамина у парадајзу.

Парадајз је производ који сви нутриционисти и лекари препоручују да једу за особе које воде активан начин живота. Иначе, парадајз, који Французи називају бобицама љубави, помаже у борби против депресије, нервозне напетости и вишка килограма. Али заслуга лежи у њиховом саставу. Стога нудимо да сазнамо који корисни минерали и витамини садрже парадајз.

Који витамини се налазе у парадајзу: витамински и минерални састав

Слажем се, парадајз је једно од најпопуларнијих поврћа на свету. Плодови су постали масовно омиљени међу становништвом управо због свог укуса, а тек касније због присуства великог броја хранљивих материја и витамина у самом парадајзу. И управо у њима постоје компоненте које су људском телу веома потребне.

Главни витамини и елементи у траговима у парадајзу

Главни витамини у парадајзу:

• Б витамини. У плодовима их има отприлике 1-2 мг, што је 2-5% дневне норме. Наиме:
  • Б1, односно тиамин, који подстиче метаболичке процесе у људском телу. А такође нормализује варење, стабилизује нервно стање и позитивно утиче на стање крвних судова и рад срца;
  • Б2, који побољшава целокупно стање имунолошког система организма, помаже у процесу регенерације коже. Такође има позитиван ефекат на стање вида;
  • Б5 доприноси нормалној асимилацији антибиотика. И такође помаже у расту костију и њихових ткива;
  • Б6, који врши синтезу хормона среће, а такође позитивно утиче на стање целог тела;
  • Б9 или фолна киселина, која је саставна компонента целог тела. Зато што доприноси стабилизацији свих процеса који се дешавају у телу. Посебно позитивно утиче на рад срчаних мишића, штитне жлезде, нервног система. А код жена стабилизује менструални циклус, помаже да се затрудни и роди дете са здравим имунитетом.
• витамини групе А, и то ретинол, који побољшава вид и јача имунитет. 100 грама производа садржи 0,25 мг витамина;
• витамини групе помажу у пречишћавању крви и обнављању организма од свих врста токсина и заразних болести. Парадајз их има чак 12,7 мг;
• витамини групе Е (токоферол) учествују у стабилизацији притиска, спречавају старење и побољшавају функционисање репродуктивних органа, али у парадајзу их има само 0,5 мг;
​​
• витамини групе К (ретки витамини), који помажу у раду бубрега и доприносе стабилном проласку свих метаболичких процеса у организму, заузимају 7,9 мг;
• витамин ПП или никотинска киселина. У парадајзу га има само 0,6 мг, али он савршено стимулише раст косе и ноктију, а такође активно учествује у стварању ензима.
• биљна влакна (1,0 мг) служе као добар помоћник у раду гастроинтестиналног тракта, јер уклањају токсине из организма уз минималну штету за човека.

Садржај елемената у траговима у парадајзу:

• калцијум (10 мг) , који је једноставно неопходан за коштано ткиво и зубе;
• фосфор (24 мг) или активни помагач организма у метаболичким процесима и можданој активности. Још један елемент је потребан у синтези ензима;
• натријум (5 мг), који активно учествује у регулисању нивоа екстрацелуларне и ћелијске течности, као и стабилизацији равнотеже воде и соли. А такође ствара равнотежу киселина и промовише рад ћелија у људском телу;
• гвожђе (0,3 мг), које спречава развој анемије и одговорно је за квалитет крви;
• магнезијум (11 мг) се сматра посебним елементом. Захваљујући њему, тело је у стању да одржи равнотежу у свом раду. А ово нормализује нервни систем и штити од стреса;
• цинк у количини од 0,2 мг је одговоран за обнављање ћелија коже;
• бакар (0,1 мг) подстиче производњу колагена и има антиоксидативна и антиинфламаторна дејства;
• калијум у количини од 237 мг на 100 г парадајза је неопходан за срчани ритам и равнотежу воде и соли;
• 0,002 мг флуор помаже у јачању имунитета;
• Селен (0,2 мг) инхибира раст ћелија рака, побољшава менталне способности и повећава имунитет.

Додатне витаминске компоненте у парадајз

Витаминске киселине у парадајзу:

• јабучна киселина, који помаже да се побољша циркулација крви. Такође активира рад гастроинтестиналног тракта и кардиоваскуларног система;
• винска киселина помаже у процесу варења;
• лимунска киселина служи као одлично средство за чишћење јетре од токсина и отрова. И такође помаже у стабилизацији рада панкреаса, као и промовише губитак тежине и одржавање нормалне тежине;
• оксална киселина има позитиван ефекат на процес варења у телу и доприноси стабилизацији нервног система.
• јантарна киселина је једна од саставних ћелија људског тела, која се манифестује током пуњења тела кисеоником, а такође учествује у већини метаболичких процеса.

Додатне важне компоненте парадајза:

• ликопен је прилично јак антиоксиданс. Доприноси очувању младости и превенцији потенције. Посебна својства укључују ефекат против рака — ликопен је у стању да убије ћелије рака;
• холин помаже да се ослободите холестерола и повећава количину хемоглобина у крви.

Има ли штетних компоненти или витамина у парадајзу?

• Главни непријатељ је соланин. Има га доста у парадајзу, а не само у воћу. Иначе, захваљујући њему, а не црвеном, парадајз је висок алерген. На крају крајева, довољно је једноставно трљати о листове да изазове свраб, осип и повећање температуре. А такође погоршава метаболизам и лоше утиче на рад црева.
• Оксална киселина када се преједе постаје опасна за желудац и његову киселинску равнотежу. На крају крајева, горушица је могућа, а може довести и до болести зглобова.
• Такође користан ликопен у великим дозама постаје прилично јак алерген.
• А витамини и елементи који имају холеретичко дејство при конзервисању и кисељењу парадајза могу довести до неких болести бубрега и жучне кесе. Формирање едема је могуће и приликом преједања сланог парадајза.
• А у парадајзу има доста фруктозе, па их дијабетичари треба да једу са опрезом. На крају крајева, он је у стању да се претвори у глукозу, а такође је могуће повећати ниво мокраћне киселине.

Боја воћа говори о витаминима у парадајзу

• Црвени парадајз садржи обиље витамина А и Ц, па се залихе лети.
• Али ружичаста боја парадајза је због велике количине селена. Али не би требало да претерујете, јер се перисталтика црева повећава.
• Жуте бобице су најбогатије ликопеном. И такође имају мање воде и алергена.
• Црно воће садржи највише антиоксиданата. Такође је природни афродизијак.
• Зелени или незрели парадајз захтева неколико одвојених речи. Они и даље имају користи за тело. Наиме, они помажу да се орасположи и повећа тон. Међутим, такав парадајз треба конзумирати у малим количинама. На крају крајева, имају пуно соланина. Због тога је препоручљиво да их једете тек након топлотне обраде.

На основу кратког описа саставних елемената и витамина у парадајзу, могу се пратити огромне користи овог поврћа за људски организам. Али увек морате запамтити да је забрањено злоупотребљавати само једну одређену врсту хране. Стога, једите парадајз умерено. Јер све компоненте које су довољно значајне за тело, када су презасићене, претварају се у директне штеточине за људе.

Видео: Који су витамини у парадајзу?