Компот од бруснице за одрасле, децу, за зиму: најбољи рецепти. Како кувати компот од брусница и брусница, јабука, крушака, малина, боровница, без шећера?

Чланак вам нуди неколико рецепата за укусне компоте од бруснице, другог бобичастог и воћа.

Како кувати компот са бруснице и бруснице: рецепт

ВАЖНО: Једна од најбољих комбинација су бруснице и бруснице. Ове бобице имају пријатну киселост, благу "племенитију" горчину, ау комбинацији са шећером - слаткоћу. Компот ће имати јарко црвену боју, бобице ће му дати свој сок и витамине.

За теглу од 3 литра требаће вам:

• Бруснице – 1 шоља убраних и опраних бобица
• Бруснице - 1 шоља убраних и опраних бобица
• Шећер - 1 шоља (у принципу, можете променити количину шећера по свом укусу: више или мање).
• Кришка лимуна - 1-2 ком. (може се заменити са 1/3 лимунске киселине).
• Штапић цимета – 1 ком. (можете га искључити из рецепта ако вам се не свиђа).

Припрема компота:

• Опране бобице сипајте у велику теглу
• Прокухајте воду и прелијте бобичасто воће кипућом водом 10 минута.
• Оцедити воду и поново прокувати
• На бобице у тегли ставити шећер, лимун, цимет
• Прелити кључалом водом. поново бобичасто воће и заролати конзерве

Како кувати компот од брусница и јабука: рецепт

Посебно богат и ароматичан испада компот од брусница и јабука. Има пријатну слаткоћу јабуке и киселост бруснице. Изаберите слатке сорте јабука за компот. Однос јабука и бобица је 1:1.

За једну теглу од 3 литра требаће вам:

• Јабука - 300 р (2 комада средње величине)
• Бруснице - 1 чаша (убране и опране бобице)
• Шећер – 1 чаша (можете користити више или мање, према вашим жељама).
• Ђумбир – мали комад корена, не већи од 1 цм (по жељи се може и искључити из рецепта).

Припрема компота:

• Јабуку огулити од семенки, ставити у тигањ
• Тамо пошаљите боровнице
• Прелијте воће са 3 литра воде и упалите ватру
• Сачекајте да се прокувати и смањити ватру
• Компот кувати на тихој ватри не више од 5 минута.
• Додајте шећер и комадић ђумбира

Како кувати компот од брусница и малина: рецепт

Малине су једно од „најсветлијих“ бобица по укусу, истовремено, купине су најкорисније бобице. Заједно, ови плодови не само да могу дати пићу пријатан укус и арому, већ и постати прави "витамински лек" за особу.

Припрема компота од брусница и малина је врло једноставна, јер није потребно кувати бобичасто воће. По жељи увек можете подесити ниво шећера и додати мање, јер ће зреле малине ионако компоту дати слаткоћу. Да бисте припремили најкориснији компот, на дно можете ставити малу шаку листова бруснице (5-7 комада, не више - иначе ће бити горко).

Требаће вам:

• Зреле малине - 1 чаша (без горчине, малине није опрана, лагано испрана текућом водом или уопште не додирнута - бобица је веома деликатна).
• Брусница - 1 шоља (убране и опране бобице)
• Шећер - 150-250 р.(у зависности од преференција)
• Неколико листова боровнице

Припрема:

• Бобичасто воће ставите у теглу (прво бруснице и преко њих малине да се не гужвају и да добро изгледају у компоту).
• Прокувати воду (2,5 литара воде за теглу од 3 литра)
• Бобицу прелити кључалом водом и оставити да одстоји 5 минута, па све пажљиво оцедити воде и поново прокувајте.
• Бобице сипајте шећером и поново прелијте кључалом водом, умотајте теглу.

Како се кува компот од брусница и крушака: рецепт

Крушка је слатко и сочно воће, како би се добити укусан компот са додатком брусница, требало би да изаберете меке и жуте крушке (пожељно "лимун"). Рецепт за компот можете допунити и додавањем штапића цимета, он не само да ће неутралисати горчину, већ ће додати пикантност напитку.

За једну теглу од 3 литра требаће вам:

• Крушка - 350 р (ољуштене крушке)
• Бруснице - 1 чаша (сортиране и опране бобице)
• Шећер – 1 чаша (можете користити више или мање, према вашим жељама).
• Цимет – 1 штапић (по жељи се може и искључити из рецепта).

Припрема компота:

• Очистите крушку од семенки, ставите је лонац
• Тамо пошаљите бобице бруснице
• Прелијте воће са 2,5 литара воде и упалите ватру
• Сачекајте да прокључа и смањити ватру
• Компот је потребно кувати на лаганој ватри не више од 5 минута.
• Додати шећер и штапић цимета, прелити.

Како скувати компот од брусница без шећера: рецепт

Компот без шећера је здрав напитак који можда није само да утажи жеђ, али и да засити тело корисним елементима у траговима. Такав компот можете чувати на хладном месту до зиме или га одмах попити.

Ако правите компот без шећера да бисте га избегли (као што су дијабетичари или они на нискокалоричној дијети), можете додати пар листова стевије, „природног заслађивач" биљка, на пиће.

Требаће вам:

• Бруснице - 2 шоље (чисте, одабране и целе бобице)
• Штапић цимета – 0,5-1 ком (може се заменити са пар млевених гроздова).
• Стевија - 2-3 цела листа

Припрема:

• На дно тегле ставити листове стевије и штапић цимета
• Сипати огуљене бобице
• Прокувати 2,5 литара воде док се не охлади кључале воде
• Сипати бобице, напунивши теглу до врха
• Оставити компот да одстоји док се не охлади
• Оцедити и поново прокувајте воду, ловорове бобице
• Уклоните штапић цимета
• Умотајте на уобичајен начин

Како скувати компот од брусница за дете: рецепт

Када припремате компот за дете, важно је запамтити неколико ствари: компот не треба да буде много сладак и концентрован (да се дете не прска), не сме да буде много кисело (да се детету допадне), компот поред брусница додати још једно воће или бобицу да се направи укус богат.

Требаће вам:

• Јабука - 1 ком. (било која сорта, пожељно слатка)
• Бруснице - 0,5 шоље (чисте и одабране)
• Шећер - 2- 3 ст. л. (количину одређујете сами)
• Вода - 1,5-2 литра (по вашем укусу)

Припрема:

• Јабуку ољуштите од семенки и исеците на кришке
• Јабуку ставите у шерпу, додајте бруснице на то
• Сипати воду и упалити ватру
• Проврити и кувати 5 минута
• Компот затворити со. поклопац и оставите да одстоји
• Додајте шећер у топли компот

Како скувати компот од смрзнутих боровница: рецепт

Ако немате прилику да купите или сакупите свеже бруснице, увек можете направити свеж компот од смрзнутих бобица. Можете га припремити сами тако што ћете га послати у замрзивач у целом или исецканом облику.

Требаће вам:

• Смрзнуте боровнице - 400-500 р (количину бобица регулишите сами, што је више брусница - укус компота је богатији).
• Шећер - 1,5 шоље (али увек можете да уредите количину шећера по свом укусу).
• Штапић цимета или мало парче ђумбира (може се изоставити из рецепта, или се могу додати оба ова састојка).

Припрема:

• Бобице треба одмрзнути, али не у потпуности
• Бобице прелити водом и ставити на ватру
• Проврити, кувати 5 минута
• Угасити ватру и додати шећер у компот, као и цимет или ђумбир.
• Покријте компот поклопцем и оставите да се натапа (или поново загрејте и умотајте) пре употребе.

Компот од боровница за зиму: једноставан рецепт

Постоје два начина припреме компота од брусница за зиму:

• Методом пуњења - на овај начин бобице ће задржати свој облик и еластичност.
• Начин кувања – тако ће компот имати богатији укус.

Компот од бруснице (опција 1):

• Једна конзерва компота од 3 литра - 2 шоље бобица и 1 шоља шећера.
• Бобице се претходно оперу
• Сипајте бобице на дно тегле
• Прокувајте воду и сипајте бобице
• Пустите бобичасто воће да одстоји 15 минута, оцедите воду
• Поново прокувајте исту воду и прелијте бобичасто воће, већ додавши шећер
• Замотајте

Компот од бруснице (опција 2):

• Један од 3 литра конзерва компота - 1,5 шоље бобица и 1 чаша шећера.
• Бобичасто воће оперите и сипајте у шерпу
• Бобичасто воће прелијте са 2,5 литара воде и прокувајте
• Кувајте компот на тихој ватри 10 -15 минута
• Пре искључивања ватре у компот додати шећер
• Врући компот увити на уобичајен начин

Компот од боровнице са боровницама за зимницу: рецепт

Боровница је бобица са израженим и богатим укусом, савршено допуњује бруснице као основу за компот.

Требаће вам за теглу од 3 литра:

• Бруснице – 1 шоља убраних и опраних бобица
• Боровнице - 1 шоља убраних и опраних бобица
• Шећер - 1 шоља (у принципу, можете променити количину шећера по свом укусу: више или мање).

Припрема компота:

• Опране бобице сипајте у велику теглу
• Прокухајте воду и прелијте бобичасто воће кипућом водом 10 минута.
• Оцедите воду и поново прокувајте
• Ставите шећер на бобице у теглу
• Поново прелијте бобичасто воће кључалом водом и уролајте. горе у тегле

Компот од јабука и брусница за зимницу: „брзи“ рецепт

Требаће вам за једну 3 литра тегла:

• Јабука - 350-400 р. (2 мала комада)
• Бруснице - 1 шоља (сортираних и опраних бобица)
• Шећер - 1 шоља (можете користити више или мање, по жељи).

Припрема компота:

• Јабуку ољуштите од семенки, исеците на комада и ставите у шерпу
• Тамо пошаљите боровнице
• Прелијте воће са 3 литре воде и упалите ватру
• Сачекати да прокључа и смањити ватру
• Компот је потребно кувати на лаганој ватри не више од 5 минута.
• Додати шећер, сипати масу у тегле и заролати.

Компот од крушака и бруснице за зиму: „брзи“ рецепт

Требаће вам за једну теглу од 3 литра:

• Крушка - 400 г (ољуштена пулпа крушке)
• Брусница - 1 шоља (убраних и опраних бобица)
• Шећер - 1 чаша (можете користити више или мање, по жељи).
• Цимет – 1 штапић (по жељи се може и изоставити из рецепта).

Припрема компота:

• Очистите крушку од семенки, ставите је лонац
• Тамо пошаљите боровнице
• Прелијте воће са 2 литра воде и упалите ватру
• Сачекајте да се прокувати и смањити ватру
• Компот кувати на тихој ватри не више од 5 минута.
• Додати шећер и штапић цимета, сипати масу у тегле и заролати.

Компот од бруснице са поморанџом за зима: рецепт

Компот од бруснице и поморанџе биће веома користан у топлим и хладним сезонама. Савршено гаси жеђ и засићује особу витаминима. Веома је лако припремити, јер такво пиће не захтева кување.

За конзерву компота од 3 литра потребно је:

• Наранџа – 1 ком. (није велика, без коре - иначе ће се осетити горчина).
• Бруснице - 2/3 шоље (поређане и опране бобице)
• Шећер - 1 шоља (можете подесити себе).

Припрема:

• Опране бобице сипајте на дно тегле
• Прокухајте воду и сипајте боровницу, оставите да одстоји 10-15 минута.
• Оцедите воду и поново проври
• Ставите исечене на комаде (најбоље без коре) и шећер у теглу.
• Део воћа напуните кључалом водом до ивица и заролајте теглу.

Компот од бруснице: корисна својства

Компот од бруснице је веома користан из неколико разлога:

• Обезбеђује телу неопходне залихе елемената у траговима и витамине, посебно „велики део витамина Ц, који јача имуни систем, помажући у борби против многих болести.
• Велика залиха минерала у свежим бобицама бруснице је у стању да нормализује рад скоро сваког система у телу : ојачава кости, храни мишиће и мека ткива.
• Компот од бруснице и бруснице – „веран помоћник у борби против високог крвног притиска и поремећаја циркулације крви, као и честих главобоља.
• Цовберри ће вам помоћи да уклоните "вишак" воде из тела, ослободите се надутости и помогнете да изгубите непотребну тежину.

ВАЖНО: Да бисте добили најкориснији компот од брусница, у њега треба додати минималну количину шећера или га не додавати уопште.

Видео: „Компот од јабуке бруснице за зиму“