Салата са пекиншким купусом и пилећим прсима - како укусно кувати на свечаном столу по рецептима са фотографијама

Идеалан брзи и укусни оброк који ће вам помоћи у свакој ситуацији - то је салата. Ако се састоји од протеинске компоненте и зелене, може се допунити било чим. Лагано дијететско пилеће месо и неутрални укус пекиншког (или кинеског) купуса одличан је примјер тандема на којем можете добити више од стотину салата.

Како скувати салату од купуса у Пекингу

Закуподавци који планирају да то направеПре свега, почните да тражите најбоље комплементарне састојке. Кухари врхунских ресторана кажу да можете направити салату од пекиншког купуса и пилетине користећи апсолутно све производе. Птица је универзална и не спаја се само са рибом, а морски плодови се не вреде придружити. Пекинка иста (како је зову љубавница) доживљава се као зеленило, дакле, врло је пријатељска са свим поврћем, воћем, орасима. Овде можете ући и кобасице.

Рецепти салат с пекинским купусом с фото

Број комбинација које се могу осмислити за тандем овог производа не може се рачунати: од класичног сета поврћа (парадајз, краставац, паприка) до егзотичног (авокадо, капар). Могуће је послужити у топлом и хладном облику, јер месо захтијева термичку обраду, ако се не пуши. Занимљиви рецепти салата са лиметом и пекиншким купусом присутни су у европској и азијској кухињи, па је јело апсолутно мултинационално. Коју опцију волите?

Пекински купус с димљеном пилетином

• Време кувања: 10 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 726 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Таква једноставна биљна салата од пекиншког купуса и димљене пилеће груди чини га веома храњивим, а улоге јаје-сира - наизглед привлачне. За њих професионалци саветују да користите меки сир: савршено прикладну моцарелу, али можете узети сулугуни или сир. Чврсте сорте се топи горе, не дајутхреадинг тхреадс. Да бисте добили интересантнији укус у мешавини јаја-сир, можете ући у уситњене маслине.

Састојци:

• јаја 1 мачка. - 3 ком.
• димљена пилећа прса - 250 г;
• краставци - 200 г;
• Пекингов купус - 210 г;
• шаргарепа (може се маринирати) - 170 г;
• биљно уље;
• со;
• семе сусама - 15 г;
• соја сос - 30 мл;
• меки сир - 100 г;
• суво биље.

Метод припреме:

1. Стресите јаја додајући прстохват соли и кашичицу сувог биља. Мешајте нарибани сир, мешајте и равномерно растворите.
2. Пржити 2-3 палачинке - количина се одређује према пречнику таве.
3. Резати купус, купус и пилетину са сламом. Користите корејски гратер за трљање мркве.
4. "Палачинке" од јаја са сиром се ваљају у врећице, пресијецају попречно, тако да ширина кришке буде унутар 1-1,5 цм
5. Скупите салату са пекиншким купусом и димљену пилећу прса у дубокој посуди, поспите се сусамом. Пржите са соја сосом.

Салата са купусом Пекинг ананас пилеће груди

• Време кухања: 55 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 1119 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Једноставно, брзо али укусно и необично? Ако вам је потребна таква салата, сланина, пилетина, ананас и тврди сир направиће прави састав за кување. Употребом готовог димљеног меса, знатно је смањен број манипулација од стране домаћице, иПроцес стварања оброка траје само неколико минута да се исече храна.

Састојци:

• конзервирани ананас - 250 г;
• Пекиншки купус - 200 г;
• пилећа прса - 300 г;
• чешњак чешњака - 3 ком.
• јогурт без адитива - 100 мл;
• тврди сир - 130 г;
• зрно гранате - опционо.

Метод припреме:

1. Скујте пилетину или кувајте за пар. Након уклањања влаге папирном крпом, исећи на коцкице.
2. Бели лук, помешајте са јогуртом. Можете додати мало зачина.
3. Ананас нарежите на коцкице ако узмете прстенове. Или једноставно сипајте на цедило да сачувате течност стакла.
4. Пекинки одлазе да се раздвоје твојим рукама. Сир до решетке.
5. Комбинујте све састојке, добро промешајте. Поспите зрнцима гранате, послужите за 10 минута.

Пекингска салата с крекери

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Съдържание на калории: 1212 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако проведете социолошко истраживање, како би испитаници назвали најукуснију салату с пекиншким купусом и крекерима, према његовим резултатима побиједит ће ауторска варијанта чувеног Цезара. Класични рецепт укључује зелено лиснато лишће, одмах их замјењује свјежи пекинкои. Као резултат - исти атрактиван изглед, али занимљивији укус. Пилећа прса се могу пушити ако покушавате да уштедите време.

Састојци:

• Пекиншки купус - 420 г;
• пилећа прса - 300 г;
• чешњеви чешњака - 2 ком.
• Бела палица - 110 г;
• чери парадајз - 10 ком.
• Пармезан - 45 г;
• маслиново уље - 30 мл + за пржење;
• Лимунов сок - 30 мл;
• Балсамиц оцат - 15 мл

Метод припреме:

\ т
1. Скините кожу са дојке, уклоните филм, глежњеве. Исперите, напуните водом.
2. После кључања, сол, кувајте 40 минута, остављајући да вода лоше прокува. Ако желите да скратите ово време чекања, исеците групу неколико делова.
3. Загрејте маслиново уље, поспите здробљени бели лук на њему.
4. Када се појави карактеристичан окус, додајте хлебове тратинчица (пре уклањања коре). Пржите док не добију златну боју.
5. Разделити купус пекиншког купуса да би се лишће мљело са сламом. Спустите слајд.
6. Готово кувано месо нарезано на коцкице (слично крекерима), сипати на сламу у купус.
7. Додајте половине парадајза, танке кришке пармезана (може се направити са средством за чишћење поврћа), крекере.
8. Лагано помијешајте ову лагану салату с пилећим прсима. Пржите са сосом од балзамичног сирћета, маслиновог уља и лимуновог сока.

Пилеће бело пилеће кукурузно кукуруз

• Време кухања: 55 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 792 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Свечани сто изгледа инфериорно ако је на њемуНе стављајте лагану салату од кукуруза и пекиншког купуса. Познато је како се кува тако брза храна, па чак и џентлмен са малим кулинарским искуством. За више разноврсних укуса овдје можете ући у прстенове лигње у куханим или благо конзервираним и обријаним вилицама туне.

Састојци:

• Пекинка - 200 г;
• пилетина (филе) - 280 м;
• јаја препелица - 4 ком.
• замрзнути кукуруз (зрно) - 150 г;
• краставци - 150 г;
• Босиљак Љубичица (гранчице) - 2 ком.
• мајонез - 40 г.

Метод припреме:

1. Кухати нагло јаја - након кључања им је потребно само 4-5 минута. Охладите, истресите протеин и отворите жумањке.
2. Птица за печење меса, умотана у фолију, исечена на сламу. Слично томе, исеците краставце.
3. Пржити кукуруз (маслац није потребан), пећи тигањ.
4. Направите лиснату салату, ширећи производе од следећег: пилетину, мајонез, сланину, кукуруз, веверице, краставце, жуманце, мајонез. Украсите лишће базилике.

Пилећа салата са шљивама и пекиншким купусом

• Време кувања: 50 минута.
• Бројо покра: 5 лиц.
• Количество калориј: 2035 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ова салата са шљивама, пекиншким купусом и пилећим прсима, поред пријатног укуса, има и спољашњу привлачност. Ствара се ширењем свих слојева компонената наизмјеничним бојама, тако да се подвргнејела која препоручују професионалци у стакленој амбалажи. Постоји алтернативна метода украшавања која ће открити овај рецепт са фотографијом.

Састојци:

\ т
• Пекинг - 340 г;
• суве шљиве 120 г;
• пилећи филе - 250 г;
• јаја препелица 7 ком.
• полутврди сир - 170 г;
• печурке - 200 г;
• мајонез - 100 г;
• ораси - 50 г;
• уље за печење.

Начин припреме:

1. Сипати суве шљиве кипућом водом.
2. Печене гљиве, пржене.
3. Пилећи филе кувајте, можете са зачинима. Нарежите на коцке.
4. Резане суве шљиве и јагоде.
5. Сир и кувана јаја за грубо, исецкати орашасте плодове.
6. Омотајте широку траку од картона да бисте добили цев. Одаберите сами пречник, али је боље ако је унутар 14-16 цм.
7. Ставите га у средину посуде. Почните са стварањем слојева салате: пилећи филе, мајонез, суве шљиве, купус, шампињони, мајонез, јаја, сир, ораси.

Салата са пилећим прсима са пекиншким купусом и сиром

• Време кувања: 45 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 1185 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ова салата са пекиншким купусом и фета сиром изгледа као гркиња, са много зеленила. Алтернатива може бити бринза, али ако је претјерано слана, кратко је сипајте за хладну воду. Провансалску траву можемо замијенити једноставнијим зачинима - мљевеним бијелим и ружичастим биберомвелика сол, сушени оригано. Важно је да зачини не прекидају мирис кључних производа.

Састојци:

• Пекинг - 200 г;
• парадајз - 200 г;
• пилећа прса - 250 г;
• Фета сир - 140 г;
• црне маслине б /к - 80 г;
• јабучни сирћет - 10 мл;
• маслиново уље - 40 мл;
• Провансалско биље - штипање.

Начин припреме:

1. Пилећа прса прокухати, вода се може лагано солити.
2. Одрежите парадајз на коцке. Ако се узимају нацрти - кругови, од којих је сваки још увијек попречно подијељен на половице.
3. Резане маслине са прстенима, коцкице од сира.
4. Уклоните горње листове купуса, са другим рукама да се озбиљно сломи.
5. Измијешати све састојке салате. Поспите маслиновим уљем с јабуковим оцтом. Послужите без одустајања.

Салата с купусом Пекинска пилетина и мајонез

Време кухања: 45 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 1158 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

За оне који цијене јела, једноставна у схеми стварања, али необична по укусу и сету производа, професионалци савјетују ову салату од пекиншког купуса с мајонезом. Тиквице у дословном смислу додају грожђе, које се препоручује за узимање неколико врста. Егзотичне ноте он је обавезан на љешњаке (боље користити пецанс или индијски орах) и капаре. Пажња заслужује и пуњење горивом, од мајонеза и деликатне Дијонске сенфице.

Састојци

• пилећи филе - 320 г;
• капаре - 60 г;
• грожђе - 180 г;
• Пекински купус - 160 г;
• ораси - 50 г;
• сенф Дијон - 15 г;
• мајонез - 55 г.

Начин припреме:

\ т
1. Кувано месо, исечено на брусочке.
2. Грожђе је добро опрано, осушено. Изрежите укрштено у половине.
3. Орашасти плодови прже се до мрака, без употребе маслаца.
4. Пекинез који се рукује. Рашири се по посуди
5. Направите пуњење сенф-мајонеза, помешајте са другим састојцима. Стави их на слајд купусовог лишћа.

Салата са купусом Пекинг паприка

\ т Време кувања: 50 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 774 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако сте у потрази за дијеталном, али храњивом салатом, пекиншким купусом, пилећим прсима, бугарским бибером - најбољи састојци за такво јело. Овде додајте мало црвеног пасуља у лименкама, прстохват сувог копра или гомилу свежег зеленила, и имаћете савршену лагану храњиву вечеру која неће оштетити фигуру. За бујну вечеру, додајте ову кувану салату од пиринча.

Састојци:

• пилећа прса - 300 г;
• Пекинг - 250 г;
• слатке паприке - 240 г;
• грах црвени (од конзерве) - 220 г;
• зелени;
• со;
• мајонез - 1 тбсп. л

Метод припреме:

1. Пилеће бело, со, фолија.Пеците 45 минута на 200 степени.
2. Извадите из паприке семенски комад, уклоните горње листове у купусу. Резање производа и кратке сламе.
3. Сецкана пилетина сечена брусочкама.
4. Извадите грах из шампона, помијешајте са осталим састојцима салате.
5. Поспите траве, зачините мајонезом.

Пекиншка салата с куханим јастогом

\ т Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 732 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ако волите кисело-слатке ноте у јелу, мораћете да пробате ову кувану пилећу салату и пекиншки купус, који савршено допуњава јабуке и агруме. Наранче за то је боље узети црвену и изабрати велике јабуке - оне имају више сока. Орашасти плодови се могу узети, али за укусну комбинацију кедра и индијског ораха, "звук" је најтачнији.

Састојци:

\ т
• Кинески купус - 300 г;
• зелене јабуке - 200 г;
• наранџа је велика;
• груди од пилетине - 200 г;
• кедар орах (зрна) - 50 г;
• лимун - 30 г.

Начин припреме:

1. Јабуке јабука прже до златне.
2. Пилеће груди сипајте у хладну воду, кухајте 45 минута. Сечите на брусочке или танку сламу.
3. Уклоните врх резача за купус. Смасх анотхер.
4. Одрежите наранџасте комаде на 3-4 дела.
5. Јабукеочистити, исећи на коцкице.
6. Повежите ове састојке, поспите лимуновим соком. Орашасти плодови се не могу одмах увести и посути их већ формираном салатом.

Салата с печеним кокошкама и пекиншким купусом

Време кухања: 25 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 970 кцал.
• Сврха: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Ова салата са прженим пилећим прсима и пекиншким купусом са положаја калорија није лако назвати - месо упија уље, шунка се такође подвргава топлинској обради мастима. Међутим, они су уравнотежени са свежим јабукама, луком, шаргарепом и пеканима. Чак и семена кима су у корист варења, тако да, када нису веома активни у његовој употреби, ова укусна салата са пекиншким купусом и пилећим грудима неће болети.

Састојци:

• пилећи филе - 270 г;
• Пекинка - 250 г;
• јабука зелена - 150 г;
• шаргарепа - 100 г;
• шунка - 170 г;
• зелени лук - 50 г;
• кумин - 5 м;
• уље за пржење;
• мајонез - 30 г.

Начин припреме:

1. Печена посуда. Поур оил Сипајте нарезано пилеће месо.
2. Пржити на максималном капацитету до коре на свим странама.
3. Смањите пола ватре, покријте поклопцем, загрејте 8-9 минута.
4. Уклоните пилетину, раширите је преко папирне тканине да бисте уклонили масноћу. У истој тањири, у остацима уља, пржите пршут.
5. Пекинку штанцање, јабука резанатанки режњеви.
6. Шаргарепа, зелени лук за мљевење.
7. Измијешати све састојке, напунити мајонезом, посути кумином. Послужите салату док главне компоненте топле.

Салата са лиметом и пекиншким купусом - тајне за кување

Ова категорија посуђа нема посебне захтеве за кувара. Међутим, ако се питате како кухати пилећа прса и пекиншки купус слано укусно, обратите пажњу на неколико основних нијанси:

• Допуњавање горива може бити било које: од лаганог сојиног соса до масног мајонеза, али најважније је да га користите у минималној количини (ако нема веома сувих састојака) и не дозволите да салата стоји дуго - купус ће престати да шкрпи.
• Пилеће месо може имати посебан укус, ако га кувате у пећници за салату. Изаберите маринаду са ниским садржајем масти (по могућности на бази сокова, меда или зачина) и пеците.
• Пекинезер са пилетином у салати треба да има приближно једнак тежински однос.
• Пекингски купус савршено замењује уобичајене листове салате у већини рецепата - запамтите ово када тражите варијанту укусне салате.
• Не заборавите да се за салате вапно увијек чисти до филеа - без филма, без коже, без модрица не смије остати.
• Изрежите компоненте како бисте ценили њихову улогу. Ако желите "изједначити", урадите исте битове. Ако желите нешто да узмете у далеки план, обришите га.

Видео: Пекиншка купусова салата с пилећим прсима