Компот од рабарбаре: користи и штете. Укусан компот од рабарбаре: рецепт за децу, у лонцу

Рабарбара је јединствен производ од кога се може кувати веома укусан и здрав компот. Рецепти за укусна пића и методе прављења компота су наведени у овом чланку.

Компот од рабарбаре: користи и штета

рабарбара Они који га активно узгајају кувају од њега разне компоте и џемове. Штавише, ово су прави деликатеси са огромним залихама корисних витамина и елемената у траговима!

Важно: Занимљиво је да за храну треба користити само стабљику биљке. Листови рабарбаре се сматрају отровним.

Компот направљен од рабарбаре може се безбедно назвати дијететским, такође је нискокалоричан производ и има само 16 калорија на 100 грама. Ако рачунате калорије компота, у зависности од количине шећера, он садржи од 40 до 70 кцал на 100 мл

Јединствена корисна својства компота од рабарбаре:

• Богата витаминска залиха рабарбаре је у могућности за нормализацију температуре особе, ако је повишена.
• У стању да избаци и да се бори чак и са најтежим затвором, побољша функцију црева. Лаксативни ефекат рабарбаре је веома благ, не може да изазове нелагодност.
• Поред нормализације столице, побољшава се и рад желуца и целог система за варење .
• Још једно својство ове мешавине је да има антимикробни ефекат. Дакле, рабарбара је у стању да се ефикасно бори против сезонских прехлада и вируса.
• Компот од рабарбаре је у стању да нормализује рад многих унутрашњих органа: јетре, жучне кесе. Компот има благи холеретски ефекат.

Често конзумирајући компот од рабарбаре, особа може бити сигурна да ће развити снажан имунитет.

Оштећење компота од рабарбаре:

• Штета коју рабарбара може да донесе човеку заснива се на индивидуалној нетолеранцији производа, као и могућој алергијској реакцији.
• Компот треба да користе са опрезом жене које су у положају, као и током дојења. Можете пити компот, али у малим порцијама и не често.
• Дијабетичари такође треба да пију компот од рабарбаре са опрезом. Неопходно је унапред проценити његову засићеност шећером, тек онда донети одлуку: користити или не.

Видео: „Правилно гајење и употреба рабарбаре у кувању“

Може ли се компот од рабарбаре правити током дојења?

Исхрана дојиље је прилично строга. С једне стране, она треба да пије много течности, а са друге стране треба да избегава огроман број намирница које могу да изазову алергије.

Компот од рабарбаре може бити божји дар за дојиљу јер не може само да утажи жеђ. Компот „даје“ телу жене огромну залиху корисних микроелемената неопходних њој и детету.

Једино упозорење је да проучите своју осетљивост на рабарбару. Најчешће не изазива никакве негативне реакције. Само у неким случајевима постоји алергија.

Компот током лактације можете кувати са рабарбаром, додајући јабуке и суво воће. Такав компот ће постати око благи лаксатив, што је веома важно након рођења детета. Поред тога, повећаће проток млека, учинити га засићеним витаминима - ово је веома корисно за дете.

Започните свој компот за „забављање“ са малим порцијама. Ако не осећате свраб, грчеве у стомаку, малаксалост, мучнину – слободно скувајте компот и користите га током дојења.

Компот од рабарбаре за децу, од ког узраста?

Рабарбара је биљна компонента. Зато га треба пажљиво давати малом детету. Најбоље време за „упознавање” таквог компота је у фази десет месеци старости. У овом тренутку беба почиње своју прву комплементарну храну и компот неће моћи да изазове никакву негативну реакцију.

Потребно је давати компот од рабарбаре у малим порцијама једном дневно и пажљиво пратити стање детета. „Први“ компот не треба да буде превише концентрован, најбоље га је разблажити чистом водом један према један. Такво пиће ће заситити тело детета корисним елементима у траговима, побољшати варење и рад црева.

Како да кувам укусан компот од рабарбаре за децу, једногодишње дете?

Такво пиће можете безбедно давати детету од једне године. Можете га кувати са другим воћем и сувим воћем. Тако ће укус бити богатији, а и залиха витамина.

Рецепт за компот од рабарбаре за децу:

Требаће вам:

• Неколико стабљика рабарбаре – 3, 4 комада (опрано, са уклоњеним листовима)
• Шећер – прилагодите укусу (неки воле слатко, неки не)
• Вода – (чиста, беба) један литар

Припрема :

• Свака стабљика рабарбаре треба обавезно да се огули од кожице
• Стабљике се исеку на мале комаде један или два центиметра величине
• Исецкане комаде треба прелити водом и оставити да одстоје у води. петнаест минута
• Прокувати литар воде и у њој растворити потребну количину шећера
• Натопљену рабарбару бацити у кључалу воду
• Кувати пиће треба петнаест таласа у на лаганој ватри
• Компот се мора охладити и онда се може дати детету

Компот од рабарбаре и јабуке: рецепт

Требаће вам:

• Рабарбара – неколико стабљика (приближно 200 грама )
• Јабука – 2 комада (кисело или слатко-кисело)
• Шећер - по укусу (од 50 г до 100 грама)
• Вода – један литар
• Цимет – прстохват праха
• Каранфилић – један или два штапића (зачин)

Припрема :

• Стабљике рабарбаре треба опрати, очистити, уклонити
• Рабарбару исечену на коцкице од приближно два центиметра
• Исецкану рабарбару прелити ситним воде и оставите да одстоји петнаест минута
• Ставите воду да проври
• Јабука се опере и очисти од капсуле семена
• Јабука исецкана на крупније комаде
• Шећер и зачине растворити у кључалој води
• Бацити јабуку и натопљену рабарбару у кључалу воду
• Смањити загрејати и кувати компот двадесет минута
• Након кувања искључити ватру и оставити да се напитак натопи

Компот од рабарбаре и рибизле: рецепт​​

Рибизла савршено допуњује рабарбару, чинећи укус компота богатијим и „светлим“. У такав компот се по правилу додаје много шећера да не би био претерано кисео.

Требаће вам:

• Рабарбара – стабљике (приближно 300 г )
• Рибизла - 250 г
• Вода - 2,5 или 3 литра (што мање воде, укус је богатији)
• Шећер – 150 г
• Лист нане

Припрема :

• Стабљике рабарбаре опрати, очистити и уклонити листове Рабарбару треба исећи на коцке око два центиметра
• Исецкану рабарбару треба прелити са малом количином воде и оставити да одстоји петнаест минута.
• Током инфузије рабарбаре, воду треба прокувати
• Шећер се раствара у води.
• Чашу опраних бобица и натопљеног рабарбаре сипајте у кључалу воду.
• Напитак треба кувати двадесет пет минута на умереној ватри и тек онда покрити поклопцем за инфузију. Да бисте диверзификовали или побољшали укус, можете додати неколико листова свеже нане.

Компот од рабарбаре и малина: рецепт

Малине чине компот од рабарбаре слађим и "светлог" укуса. Такав компот ће постати укусно пиће са огромном количином корисних елемената у траговима, посебно зими.

Требаће вам:

• Рабарбара – стабљике (приближно 300 грама )
• Малине - 300 г (слатке, зреле)
• Вода - две или три литра (зависи од жељене засићености)
• Шећер - 100 г (прилагодите сами)

Припрема:

• Стабљике рабарбаре опрати, уклонити листове, очистити.
• Рабарбару исећи на коцке од око два центиметра.
• Исецкану рабарбару треба прелити са малом количином воде и оставити да „стоји“ петнаест минута.
• Током инфузије рабарбаре, воду треба прокувати
• Шећер се раствара у води.
• У кључалу воду сипајте чашу опраних малина и исецканог натопљеног рабарбаре.
• Компот кувајте десет минута на умереној ватри. Малине брзо "пуштају сок" и чине компот светлим, богатим и укусним.

Компот од рабарбаре са поморанџом: рецепт

&лт;&гт; Компот од поморанџе са рабарбаром биће укусно егзотично пиће у свако доба године. Можете га одмах попити, а можете и сачувати за зиму.

Требаће вам:

• Рабарбара - стабљике биљке (пола килограма - 500 грама )
• Наранџа – 1 комад (велики слатки цитрус)
• Суво грожђе – 100-150 г (слатко, суво грожђе)
• Шећер - 100 г
• Вода - не више од три литра

Припрема:

• Стабљике рабарбаре опрати, уклонити листове и огулити их.
• Рабарбару исећи на коцке од око два центиметра.
• Исецкану рабарбару треба прелити са малом количином воде и оставити да одстоји петнаест минута.
• Током инфузије рабарбаре, воду треба прокувати.
• Шећер се раствара у води.
• Наранџу треба опрати и исећи на кришке заједно са кором. Кора поморанџе такође ће дати компоту пријатан богат укус.
• Наранџа, натопљена рабарбара и суво грожђе морају се додати у врелу воду. Компот кувајте двадесетак минута на умереној ватри са затвореним поклопцем.
• После тога треба извадити поморанџу из компота (да кора не даје много горчине), исцедити је и оставити компот да се натопи.

Компот од рабарбаре у спори шпорету: рецепт

&лт;&гт; Требаће вам:

• Рабарбара - стабљике ( 700 г )
• Лимун – 1 комад (пола воћа)
• Вода – 3 литра
• Шећер – чаша са горчином ( 250 г )

Припрема:

• Рабарбару ољуштити и потопити у воду пола сата.
• Натопљен рабарбара се прелије водом у спори шпорет
• Половина лимуна се исцеди, по жељи се може додати коре (не треба држати за дуго да компот не загорчи).
• Састојци се посипају шећером и сипају водом
• У мултиварку треба укључити режим „кување, супа“ или „печење“ на четрдесет минута..
• Након тога пређите на режим „гашење“ или „грејање“ на један сат (све зависи од снаге мултиварка).

Компот од рабарбаре са наном: рецепт

Мета ће компоту од рабарбаре „подарити“ свежину и употпунити његов укус.

Требаће вам:

• Рабарбара – стабљике, 400 грама
• Нана - 50 грама свежих листова
• Шећер - 150 грама
• Лимунов сок – једна или две кашике
• Вода – три литра

Припрема :

• Стабљике рабарбаре треба опрати, уклонити листове, очистити.
• Рабарбару исећи на коцке од око два центиметра.
• Исецкану рабарбару прелити водом и оставити да "стоји". За време напаривања воду прокувати, у њој растворити шећер и сипати сок од лимуна.
• Додајте све састојке у воду.
• Пиво би требало да траје око десет минута
• После тога додајте свеже листове нане и кувајте још пет минута.
• Пиће треба да стоји још десет минута испод поклопца.

Компот од рабарбаре са лимуном: рецепт

Требаће вам:

• Рабарбара – стабљике, 500 г
• Лимун – 1 комад (мали)
• Шећер – чаша ( 200 г )
• Вода – три литра, не више

Припрема:

• Стабљике рабарбаре треба опрати, уклонити листове, очистити.
• Рабарбару исећи на коцке од око два центиметра.
• Исецкану рабарбару треба прелити са малом количином воде и оставити да одстоји петнаест минута.
• Током инфузије рабарбаре, воду треба прокувати, у њој растворити шећер.
• Лимун треба исећи на кришке.
• Баците натопљену рабарбару и кришке лимуна у врелу воду.
• Компот кувати на умереној ватри петнаест минута, пре употребе оставити да се кува још петнаест минута. Након инсистирања, извадите лимун.

Рабарбара и трешња Компот: рецепт

Требаће вам:

• Рабарбара – стабљике (приближно 368) 400 г )
• Трешња - 300 г
• Вода - 3 литра (пречишћена)
• Шећер - 150 г (прилагодите сами)

Припрема :

• Стабљике рабарбаре треба опрати, уклонити листове, очистити.
• Рабарбару исећи на коцке од око два центиметра.
• Исецкану рабарбару треба прелити са малом количином воде и оставити да одстоји петнаест минута.
• Током инфузије рабарбаре, воду треба прокувати и растворити шећер.
• Опране бобице и рабарбару сипајте у кључалу воду.
• Компот кувајте пола сата на умереној ватри, охладите компот и оставите да одстоји још двадесетак минута.

Компот са рабарбаром са ђумбиром: рецепт

Компот од рабарбаре и ђумбира је прави витамински лек. Може заситити тело неопходним елементима у траговима, нормализовати процес варења, смањити апетит и борити се против преједања.

Требаће вам:

• Рабарбара – стабљике 500 грама
• Корен ђумбира - 50 грама
• Лимун - 1 комад (мали)
• Шећер – 200 грама (количину прилагодите укусу)
• Вода – три литра

Припрема :

• Рабарбара се очисти, исецка и стави у воду.
• Корен ђумбира се ољушти и исече на комаде.
• Вода кључа, у њој се раствара шећер.
• Састојци се шаљу у кључалу воду: рабарбара, ђумбир, нарезани лимун.
• Компот кувајте пола сата на лаганој ватри.
• Након кувања компота, састојке треба процедити или уклонити шупљикавом кашиком да не дају горчину.

Компот од јагода и рабарбаре: рецепт

Требаће вам:

• Рабарбара - стабљике (цца. 500 грама )
• Јагоде - 300 грама
• Вода - 3 литра (пречишћена)
• Шећер - 100 грама (прилагодите укусу)

Припрема :

• Стабљике рабарбаре опрати, уклонити листове и огулити.
• Рабарбару исећи на коцкице од око два центиметра.
• Исецкану рабарбару треба прелити са малом количином воде и оставити да одстоји петнаест минута.
• Прокувати воду, растворити шећер у њој.
• Оперите јагоде, пошаљите их у кључалу воду заједно са рабарбаром.
• Компот кувајте двадесет минута на умереној ватри.
• Након тога искључите ватру и покријте поклопцем да се натопи пола сата. Пре употребе треба уклонити састојке из компота.

Видео: "Како припремити компот од рабарбаре?"