Парадајз са аспирином испод гвозденог поклопца: 2 укусна рецепта за теглу од 3 литра – топла и хладна метода чувања
Аспирин се често користи у конзервирању. Хајде да видимо како кувати парадајз са њим.
У потрази за занимљивим рецептима за укусно конзервирање, зауставите избор на парадајзу са аспирином. Затворено поврће испод гвозденог поклопца ће дуго задржати укус, боју, мирис и све то захваљујући аспирину. Испробајте ове рецепте које су испробале многе домаћице и уверите се да нећете наћи бољу ужину.
Парадајз са аспирином под гвозденим поклопцем, врућа метода: рецепти за теглу од 3 литра
- Парадајз — 1,5-2 кг у зависности од величине плода
- Паприка — 1 ком.
- Лук — 1 ком.
- Бели лук — 4-5 чена
- Листови рена — 1 ком.
- Листови рибизле — 3-4 ком.
- Листови першуна — 5-6 ком.
- Кишобрани од копра — 2-3 ком.
- Црни бибер — 4-5 грашка
- Шећер — 2 кашике. л.
- Сирће 9% — 80 мл
- Аспирин — 1,5 таблете
- Вода — 1,5 л
- Листове рибизле, першун, рен, чен белог лука добро оперите и ставите на дно од тегле.
- Сложите еластичне и густе парадајзе, промећући их са четвртинама бибера и лука.
- У кључалој води растворити со и шећер, сипати сирће и садржај тегле напунити сланом водом, на врх ставити аспирин и одмах затворити теглу кључем од конзерве.
Окрените затворену посуду наопако и оставите је на тамном месту док се потпуно не охлади.
Парадајз са аспирином испод гвозденог поклопца, хладна метода: рецепти за теглу од 3 литра
- Парадајз — 1,5-2 кг у зависности од величине плодова
- Паприка — 1 ком.
- Лук — 1 ком.
- Бели лук — 4-5 чена
- Листови рибизле — 3-4 ком.
- Кишобрани од копра — 2-3 ком.
- Зелени целер
- Црни бибер — 4-5 грашка
- Со — 120 г
- Сирће 9% — 250 мл
- Аспирин — 2 таблете
- Вода — 1,5 л
- Опран парадајз ставите у посуду, преливши их зачинима, зачинима, исеченим на половине, бибером и луком.
- Растворити со у хладној води, додати сирће и две таблете аспирина. Прелијте смешу преко парадајза, затворите поклопац и чувајте конзерву на хладном месту.
- Парадајз куван са хладном водом може да се једе после 1,5-2 месеца.
Ова два једноставна рецепта за конзервирање парадајза ће вам помоћи да сачувате залихе за веома дуго времена. Немојте се плашити да користите аспирин у кулинарске сврхе, јер наведена доза неће нанети штету. Па ипак, препоручили бисмо особама са обољењима гастроинтестиналног тракта да не злоупотребљавају парадајз са аспирином. Запамтите, све је добро умерено!
