Шта може да окрепи, освежи и да снагу на летњим врућинама: најбољи рецепти за хладне напитке. Какво хладно пиће се може припремити током лета: идеје, рецепти за хладне чајеве, кафу, меласу, мохитос, лимунаде, милкшејкове, квас

У овом чланку ћемо дати избор укусних и хладних напитака који ће улепшајте свој летњи одмор.

Шта може боље да се орасположи, освежи и да снагу током лета од безалкохолних пића? Припремљени сами, добро ће вам доћи за вечеру код куће, на послу и на путу. Нудимо мали избор рецепата.

Хладни напици - чајеви: рецепти, фотографије

За припрему хладног воћног чаја потребно је:

• Теа Брев — 4 тбсп. л
• Лимун - 3 ком.
• Јагоде - довољно је 5 или 6 комада.
• Ликер од јагодичастог воћа - око 400 мл
• Шећер - око 100 г
• Нана - 20 г је довољно
• Лед - количина није ограничена

ВАЖНО: Пожељно је брати велике поморанџе.

Поступак прављења таквог чаја:

• У котлић се стављају листови чаја и половина наведене количине
• Затим се приближно 1,2 литра кључале воде сипа у
• Све ово се инфузира 10 минута
• Затим треба да урадите филтрирање кроз фино сито
• Сада можете додати шећер
• Све се измеша и тако остаје док се не охлади
• У међувремену се исцеди сок од 2 поморанџе и исто толико лимуни

• Следећи сок, као и ликер, додају се у већ инфузијски чај
• Препарат за пиће се шаље на неко време у фрижидер
• Сада је потребно прелити кипућу воду преко сале лимун и поморанџа су кувани
• Ово воће се исече у облику танких кришки, које се затим стављају у чаше или чаше
• Ту стављају и листова нане, слично исечене на кришке јагоде, лед
• Остаје да се прелије охлађеним чајем – и можете уживати у свежини

За припрему хладног чаја са тимијаном и лимуном потребно је:

• Црни чај - око 3 кесице
• Један и по литар воде
• Мајчина душица - 5 гранчица
• Лимун - 2 ком.
• Цимет - штапић
• Шећер - по укусу

ВАЖНО: По жељи ви може заменити шећер кашичицу стевије.

Процес кувања:

• Вода се сипа испод пространог казана
• Додати зачине и лимуне. Штавише, и сок и корица ће се сложити. Све ово се загрева на лаганој ватри
• Затим треба сачекати да прокључа. Чим се то десило, вода се скида са ватре
• У њу се стављају кесице чаја, као и шећер или стевија. Све ово треба да се инфундира око 15 минута
• Затим напитак се извади. Пиће се инфундира још сат времена. Температура треба да буде собна
• Сада се пиће може сипати у бокал. Препоручљиво је користити сито за ову сврху. Можете оставити чај да одстоји у фрижидеру пре него што га попијете

Охладите кафу на врућини: фотографије, рецепти

са кондензованим млеком. За ово ће вам требати:

• Јака кафа - око 500 мл
• Млеко - око 125 мл
• Слична количина кондензованог млека
• Лед - око литар

Ова кафа се прави веома једноставно:

• Сви састојци су помешани

ВАЖНО: Најбоље је користити машину за обраду хране или блендер.

• Након што маса постане хомогена, остаје само да је сипате у шоље - можете уживати!

Они који више воле слатко од љутине треба да обрате пажњу на хладан зачињен латте. Састоји се од:

• куване кафе - 180 мл
• кључале воде - око литар
• Концентровано млеко - 120 мл
• Гушћа павлака - 125 мл
• Цимет - око 1 кашичица
• Млевени кардамом - иста количина
• Млевени ђумбир – пола кашичице
• Млевени каранфилић – око ¼ кашичице
• Со – прстохват је довољан
• Шећер или стевија - по вашем нахођењу

Пиће се прави на следећи начин:

• У француској преси се пуни кафа, зачини
• Сипају водом и инфузирају 4 минута

ВАЖНО: Тек након тога клип преса се може спустити.

• Кафа се сипа у бокал. Мора се оставити да се охлади за почетак на собној температури
• Затим се кафа шаље у фрижидер
• Затим се додаје концентровано млеко, све се измеша. Можете пробати!

Хладна пића: рецепти, фотографија

Да бисте припремили освежавајући сок од црвене рибизле, потребно вам је:

• Заправо, саме бобице - 250 г
• Литар воде
• Шећер - око 5 кашика. Бићу довољно

Сада можете почети:

• Пре свега, ви треба опрати рибизле у хладној води. Затим се осуши и ослободи од гранчица
• После ове припремне фазе, бобице се стављају у чинију и лагано притискају кашиком.
• Сада додато 2 чл. л хладне воде. Вода се прво мора прокувати
• Све се измеша
​​
• Затим се стављају бобице у сито. Из њих се цеди сок

• Сада сок се ставља у фрижидер
• У међувремену пасиране бобице се стављају у шерпу. Додаје им се 3 чаше воде. Овај пут врућа
• Смеша се доведе до кључања, након чега ватра се смањује. У овом облику припрема за морсе се обрађује још 8 минута
• Сада се све скине са ватре и остави пола сата ] под затвореним поклопцем
• Затим се одвар филтрира
• Сада можете додати шећер у одвар. Треба мешати док се не раствори
• Након тога, препарат треба да се охлади на собну температуру
• Сада сипајте у чорбу охлађени сок у фрижидеру. Све се измеша и врати у фрижидер

За припрему хладног сока од поморанџе потребно вам је:

• Наранџе - 4 ком.
• Вода - око 3 литра
• Шећер - око 2 шоље
• Млевени цимет - по укусу

Морсе се кува на следећи начин:

• Воће се чисти. Уклањају се и кора и бела влакна

ВАЖНО: Кору не треба бацати.

• Затим се сок исцеди
• Преостала пулпа се изгњечи блендером се ту дода цеђени сок
• вода се додаје у пулпу
• Сада остаје додати сецкану корицу, шећер, цимет. Све ово се стави на ватру
• Након што прокључа смеша мора се држати на најмањој могућој ватри још 10 минута
• Сада је потребно оставити препарат да одстоји пола сата
• Након тога треба извршити филтрирање, оцедити сок
• Остаје да сипамо сок из посуда – и ставимо у фрижидер до дегустације

Охладити мојито на врућини: рецепти, фотографије

За припрему безалкохолног освежавајућег мојита потребно је:

• Сприте - око 150 мл
• Нана, обавезно свежа - 10 г
• Пола лимете
• Лед - око 8 комада, али се количина може подесити
• Шећер - по жељи

ВАЖНО: Шећер од трске се добро показао у овом напитку.

Дакле, припрема:

• Лимета се исече на кришке
• Нана се поцепа на комаде
• Све се то стави у чашу и одозго посипа шећером
• Затим се све умеси
• Лед се изгњечи до стања мрвица и додаје осталим састојцима мохита
• Затим се цела смеса усмерава у шејкер, се туче
• Остаје само да се умућена маса пребаци у чаше и сипајте га спрајтом

За љубитеље алкохолног мохита потребно је да набавите следеће састојке:

)
• Бели рум - 30 мл
• Сода или тоник - по жељи
• Нана - 10 г
• Лимета
• Корицхнев са шећером - кашичица
• Са ледом

Процес припреме:

• Листови нане и претходно нарезан лимете стављају се у чашу

ВАЖНО: потребно је лимун и сок унапред исцедити. Неопходно је стиснути у чашу из које ће се окусити пиће.

• Сада се шећер сипа у чашу
• Сав садржај је пресован дрвеном са малтером или, у недостатку таквог, најобичнијом кашиком
• Затим сипајте рум и све се измеша
• Сипајте лед на врх
• Затим тоник или сода
• Остаци лимете и нане за декорацију

Цоол лимунаде: рецепти, фотографије

Да бисте припремили следећу хладну лимунаду, потребно је да направите залихе:

• Лимета
• Краставац - приближно 150 г
• Јагоде - око 300 г
• Лед - 300 г је довољно

Лимунада се припрема на следећи начин:

• Коцкице леда се стављају на дно декантера
• Сада је ред на претходно исечене јагоде

ВАЖНО: Препоручљиво је исећи на не баш танке комаде.

• Сада ставите комаде лимете
• Затим треба да направите слој краставаца
• Следи шема "лед-јагода-лимета-краставац"
• Остаје само да се сипа охлади вода
• Пиће треба да се инфундира најмање пола сата. Боље је оставити сат времена

А да бисте направили најједноставнију лимунаду од лимуна и меда, потребно вам је:

• Вода - један и а пола литра
• Бистри липов мед - око једну и по кашику
• Зрели лимун
• Лед

Припрема процеса је следећа:

• Мед се прелије водом собне температуре
• Затим се меша до потпуног растварања
• Сада је потребно напунити посуду претходно исеченим лимуном
• Следи лед
• Такође можете, по жељи , обогатити укус циметом, ананасом, млевеним ђумбиром

Млечни шејкови на врућини: фотографије, рецепти

Да бисте направили карамел милкшејк биће вам потребно:

• ) Млеко – око пола литра
• Карамела – довољно је 60 г
• Лед – довољно је око 6 коцкица

Дакле, ево како се прави коктел:

• Млеко се прво мора сипати у шерпу

ВАЖНО: Загрева се до топлог, али не врућег стања.

• Затим у већ загрејано млеко додати карамелу, претходно исечену на ситне коцкице
• Тоффее је потребно мешати док се потпуно не растворе у млеку
• Након тога лонац се скида са ватре, његов садржај се охлади. Напитак је препоручљиво ставити у фрижидер
• Затим се у чашу стави лед и прелије већ охлађено пиће. Коктел је спреман за пиће!

Следећи милкшејк захтева следеће састојке:

• Млеко - око 250 мл
• Вода - пола чаше
• Пиво од шљива - 250 г
• Јабуке - око 600 г То су три велика комада
• Цимет - пола кашичице
• Смеђи шећер - око 4 кашике. л

ВАЖНО: Наведена количина шећера је погодна за слатко и кисело воће. Ако имате при руци само слатке, узмите једну кашику мање шећера.

Коктел се припрема на следећи начин:

• Пре свега, јабуке се обрађено. То јест, очишћени су од семена и коже. Тек након тога можете их исећи на мале коцке.
• Затим јабуке се стављају у шерпу, где се прелију водом и посипају циметом.
• Сада се лонац стави на лагану ватру, на којој се њен садржај гаси 15 минута Јабуке треба с времена на време мешати. времену.
• Затим, сос од јабуке треба охладити. Ако желите да уштедите време, потребно је да га пребаците у посуду са танким зидовима и ставите у фрижидер.
• Након хлађења, пире од јабуке се пребацује у посуду за блендер, где се сипа млеком.
• Сада се фил од јабука додаје јабукама претходно исеченим на коцкице .
• Цела маса се још једном меша.

Хладан квас: рецепти и фотографије

За прављење кваса од ражених крекера потребно је:

• Ражени хлеб - довољно је 400 г
• Вода - око 2 литра
• Свежи квасац - 20 г
• Брашно - кашика
• Свеже рендани рен - 50 г
• Мед - око 2 тбсп. л
• Суво грожђе - око 50 г
• Шећер - 100 г је довољно

Дакле, можете наставити:

• Хлеб се исече и осуши.

ВАЖНО: Не сушити превише.

• Вода треба врети ухватити
• Следеће хлеб се сече још мање - тако да комади могу да стану кроз грло тегле од 3 литра.
• Након што се хлеб стави у теглу, мора се прелити кључалом водом. У овом облику, треба да се инфундира 3 или 4 сата Обавезно покријте теглу поклопцем.
• Сада треба да разблажите квасац топлом водом и додајте му брашно. Све се измеша и остави сат времена.
• Након тога течност треба добро процедити – не сме остати мрвица.

ВАЖНО: Због тога је пожељно користити мање сито.

• Сада се шећер и квасац додају у инфузију. Посуда са свим овим састојцима се покрије убрусом и однесе на неко топло место око 24 сата. Или чак на 48.
• Пиће се затим охлади.
• Додајте половину рена, мед у то и добро промешајте .
• У међувремену, потребно је радити са сувим грожђем. Наиме, да се пари око пола сата. Затим се грожђице бацају у цедиљку и додају у квас.
• Ту се шаље и други део рена.

Можете припремити квас од цвекле - охладиће и помоћи да се носите са вишком килограма. Састојци су мало:

• Цвекла - килограм
• Топла кувана вода - 3 л
• Шећер - 100 г

&лт;&гт; Такав квас је лако припремити:

• Поврће се опере и исече
• Затим се цвекла се стави у неки одговарајући суд, се поспе шећером
• Затим се цвекли дода вода и шећер
• Сада се контејнер мора покрити поклопцем и оставити да ферментира да се кува недељно

ВАЖНО: Ферментација мора да се одвија на собној температури.

Постоји толико много опција за безалкохолна пића да могу да задовоље сваки укус. Надамо се да је овај избор помогао куварима било ког нивоа.

Неколико рецепата за хладна летња пића: