Брзи рецепти шарлота у кефиру, јајима и павлаци, у тигању и пећници

Цхарлотте - једноставна и популарна пита од јабука од бисквитног теста. Зрачни угриз са комадима воћа у тесту се припрема брзо, укусно и мирисно. Колико је пута речено да је ово торта нежења и студената, али постоје рецепти и прилично чудни, да се припреми шарлота са којом, не сви сластичари, имају снагу.

У нашој колекцији данашњих брзих шарлота. Мало је вероватно да ће пробати сложеније пите, али сет производа и технологија кувања су прилично повољни у погледу цене и времена.

Брзи рецепти за цхарлотки - општи принципи припреме

Цхарлотте, у суштини, је обична воћна спужва. У класичној верзији, кува се само са јабукама, али по жељи, потпуно се замењују другим плодовима. Неки куварикувају такву питу, чак и са бобицама. Важно је да воће или бобице нису баш сочне, јер то може да спречи подизање бисквитног теста.

Брзо тесто за шарлоте припремљено је не само на јајима са шећером, као у класичној верзији пите. Све чешће постоје рецепти од шарлота на павлаци, кефиру, млеку, додају му манкои, скроб, путер или маргарин, зачине.

Тесто за шарлоти никада се не меша са густом конзистенцијом. Напротив, тесто треба да буде флуидно, тако да се сваки део јабуке стави на њих. Обично се јабуке користе као слој, комади воћа се постављају на дно форме или на врх теста. Често, јабуке и тесто положи слојеве, стављајући комаде воћа у средину. Најлакши начин да се направи Цхарлоттеан је мешање воћа са тестом.

Нормално, цхарлоттеа се пече у пећници на температури до 180 степени. Формирајте колач на добро загрејани ормар, ставите га на роштиљ или палубу. Време печења зависи од сочности воћа и креће се од пола сата до 40 минута, ретко више.

Брза шарлота спремно се припрема на штедњаку, за то долази тешка густа тава. Време печења не траје дуже од пола сата, а технологија зависи од величине таве. Ако се пита пече у малој тави, треба је окренути за 10 минута пре него што буде спремна. Ако је пречник посуде већи од 25 цм, окретање шарлота није потребно.

Сваки брзи рецепт од шарлота може се прилагодити за мултиварк. Све операције са тестом иЈабуке се праве у науљеној посуди уља. Шарлота се кува у режиму печења 40 минута.

Спремност пите од јабука се провјерава класичном методом - дрвеном палицом. Желудац се пробуши на различитим местима, након чега се проба зеца - на њему не сме остати комадић теста. Штап може бити влажан, чак и ако је пита спремна, јер може пробушити комаде воћа.

Класични брзи рецепт шарлота са јабукама на јајима

Састојци:

• четири јаја;
• брашно са високим садржајем глутена - 160 грама;
• чашу шећера;
• три слатке јабуке;
• кашику циметовог праха.

Начин припреме:

1. Након чишћења јабуке, исећи и селектовати семена, исећи танке плоче.

2. Измеримо шећер и сипамо га у свемирску посуду. Затим стављамо исти, празан и сув капацитет.

3. Опрати јаја водом, испећи шкољку пешкиром и лагано је сломити. Протеини се сипају у празну посуду, а жумањци се шире до шећера.

4. За протеине додајте мало соли, буквално гомилу, и пребијте их у бујну, "чврсту" пјену.

5. Жумањке помешајте са чистим шећером користећи мешалицу. Шећер мора бити потпуно растворен, кристали ће сломити структуру пите.

6. Ставите протеински "шешир" на масу жумањака и лагано га држите кашиком, крећући се од врха до дна. Затим, користећи исту методу, помешајте брашно.

7. На дну масног облика вентилатора ставите комаде јабука.Пуњење цимета, улијте тесто и ставите у рерну.

8. У року од пола сата пеците шарлату, држећи режим за 180 степени.

Брзи рецепт за шарлоти на павлаку

Састојци:

• кисело-слатке јабуке - три, велике;
• шољицу брашна;
• три јаја;
• пола чаше 20% павлаке;
• 180 гр. шећер
• 0,5 кашике соде;
• 20 грама маслаца или маргарина за форму.

Начин припреме:

1. У посуди, помешајте павлаку и соду. Ринсеер ће подићи добро тесто и неће дозволити да цхарлотте падне током печења. Тако да је успео да активира кисело-млечни производ, смеша је остављена да стоји. Оставимо посуду са стране, а бавимо се и другим производима.

2. Очистимо јабуке, нарежемо на мале, танке кришке, ставимо у посуду и поспите шећером.

3. У чисту посуду сипамо шећер, сипамо у јаја. Ми смо тукли миксер осам минута, почевши од минимума, и постепено повећавајући брзину. Важно је победити само осам минута, током којих ће се сви кристали потпуно растопити, ако дуже - ваздушна маса се може смирити.

4. Пажљиво помешати масу јаја павлаке и брашна.

5. Дно и зидови форме трљајте кришком уља, улијте тијесто у њега, раширите јабуке одозго. Да бисте потпуно елиминисали лепљење, уљасти слој се може посути манком или тигањом.

6. Спријечите облик колачем у пећници, пеците на препоручених 180 степени. Спремност треба проверити након 25 минута, пробушити сухе штапиће. Ако послеово ће остати суво, добити шарлату од јабука.

Брзи рецепт од шарлота са јабукама на млеку са маном

Съдържание:

• чаша манке;
• брашно - 160 г;
• четири кашике средње-масне павлаке;
• пола шоље млека;
• пола шоље маслаца;
• кашику соде;
• посуду за десерт од 9% сирћета;
• чаша шећера;
• килограма мирисних јабука.

Начин припреме:

1. Када помешате павлаку са млеком, сипајте гриз и добро промешајте, оставите пола сата. Неопходно је да зрна набубре и постану мекана. Ако то не урадите, сува мана ће бити непријатна за уситњавање на зубима.

2. У спором пламену растопимо маргарин (путер). Ставите посуду у посуду са хладном водом, охладите масноћу.

3. Чисте јабуке, очишћене од сјеменки, исперите на мале комаде у посуди.

4. Нанесите на натечен шећер, излијте растопљену маст и добро промијешајте. Стављамо брашно, сок од гљива и лагано бичевање, доводимо до хомогености.

5. Покријте дно и зидове слојем биљног уља, поспите сувим гнојивом или крекерима за испирање. Ако не волите хрскаву кору на пити, испрскајте масни слој брашном. Силиконски облици не захтевају ову врсту завршне обраде.

6. Помешати тесто са јабукама и превести у калуп, изравнати површину жлицом.

7. Пеците шарлату око 45 минута, подесите температуру на 180 степени. Пре него што добијеш тортубудите сигурни да сте сигурни да је спремна, као што је препоручено у општим принципима пункције.

Шарлоттес брзог рецепта са јабукама (у тигању)

Съдържание :

• две јабуке;
• 150 гр. брашно;
• три јаја;
• пола шоље шећера;
20 гр. маслац
• ванилин прах - четвртина кашика;
• кашичица руптуре.

Начин припреме:

1. У здјели темељно утрљајте јаја и шећер. Онда смо победили миксер док не добијемо бујну масу.

2. Комбинујемо брашно са ванилијом и отапалом. Двапут прелазимо кроз сито, тако да су равномјерно повезане лабаве компоненте обогаћене зраком.

3. Наставите да срушите брашно у масу јаја. Тесто треба да буде хомогено, без грудица брашна.

4. Одсецање блока коже, исецање меса танким гредама.

5. Спојите јабуку са тестом, добро промијешајте.

6. Очистите дно и зидове таве са омекшаним уљем и улијте у њега тијесто помијешано с јабукама.

7. Чврсто затворите посуду са поклопцем, ставите умерену ватру. Пеците јабуку на тањиру 25 минута, њежно преокрените и доведите у приправност 10 минута. Не заборавите да покријете тигањ, иначе колач неће доћи.

Брзи рецепт Цхарлотте: једноставни колач од јабука са зачињеним укусом (у рерни)

Съдържание:

• шећер - 200 г;
• чашу брашна;
• куркума, мушкатни орашчић, цимет, пеперминт -1 сат;
• кашику сирћета;
• четири кокошја јаја;
• пола килограма јабука;
• 1 грам праха ваниле;
• сода - 0.5 жлице.

Начин припреме:

1. Протресите охлађена јаја са мешалицом у пени, постепено сипајте у мешавину са ванилним шећером.

2. Прекријте брашно и мало га промешајте у маси јајета. У овој фази није пожељно користити миксер. Сваку нову порцију брашна пажљиво промијешајте жлицом.

3. У малу чашу сипати сок, сипати оцат, промијешати. Сипајте прах у тесто, додајте куркуму и промешајте.

4. Без чишћења коре, исеците јабуке у малим, произвољним облицима, комадићима. Пресавијте у посуду, поспите мушким орашчићем, циметом и добро промешајте.

5. Подмажите дно и зидове облика мршавим уљем, поспите брашном и излијте у њега 1/2 дела теста. На врху, раширите јабуке и сипајте на њих тесто.

6. Ставите форму у загрејану пећницу, поставите је на средњи ниво на роштиљ или на палубу. Кувам Цхарлотте 30 минута.

Брзи рецепт за шарлоте: најделикатнија пита од јабука на шкробним јајима

Састојци:

• чаша шећера;
• селективна јаја - 3 ком.
• две кашике кромпировог скроба;
• Кашику за испирање;
• 10 гр. ванилин шећер;
• 180 грама брашна;
• кашика коњака;
• 400 гр. јабуке;
• четвртина лимуна;
• кашика сјеменке сезама.

Начин припреме:

1. После трљања јаја са шећером,Промућкајте мешавину са мешалицом до величанствености. Слатка маса треба да се удвостручи.

2. У одвојеној посуди, помешајте скроб са брашном и сирилом. Двапут укрстите смешу брашна.

3. Мешати јајну масу из мешавине брашна. Не журите, додајте суву мешавину делова, сваки нови део се меша док не постигнемо хомогеност. Паралелно, уносимо ванилин шећер и цимет.

4. У готовом хомогеном тесту, ми коњак.

5. Стиснемо лимун, екстрахован сок се филтрира кроз сито. Јабуке се режу на мале комадиће, посипају малом количином шећера, попрскамо лимуновим соком и добро промешамо.

6. Ломити калуп комадом маслаца и лагано посути по странама манка. Поспите дно пола сусама.

7. Сипати у облик теста, раширити јабуке и покрити их остатком теста. Поспите врх колача сјеменкама сезама.

8. Ставите шарлату за пола сата у рерну.

Трикови брзих рецепата и шарлота

Цхарлотте не само да цимет и ванилија, него и укус и мирис торте постају светлији ако тијесто дода мало цитрусног цитруса.

Може бити да се врх колача добро испекао, али у средини није било времена за кашљање. У овом случају, облик треба да буде прекривен фолијом, испод њега ће се средина брзо загрејати, а врх неће имати времена да изгори.

Комадићи јабука ће задржати облик ако је резање мало посуто уљем, а затим посути шећером. Поспите лимун да бисте спречили тамњењекришке јабуке.