Дијеталне супе - рецепти за припрему лаких поврћа или пилетине за јела и дијета

Врући први курсеви требају бити присутни у исхрани сваке особе, чак и оних који су танки или болују од болести пробавног система. Једина ствар је да у таквим ситуацијама морате смислити како се кувају јухе које не преоптерећују пробавни тракт и неће бити засићене мастима. Које рецепте треба да студирам?

Како припремити супу за мршављење

Прије свега, потребно је обратити пажњу на тумачење ријечи "дијета" - овисно о томе што она представља, формира се мени. Главне нијансе:

  • Ако је дијета узрокована гастритисом, панкреатитисом, колециститисом итд., Зачин, месни састојци, неко поврће је искључено.
  • Ако требате изгубити тежинуПриродна стопа (због правилне исхране) је углавном смањена калорија и масноћа.
  • Ако је мени за дијете састављен, морате схватити како скухати лагану јуху која не преоптерећује гастроинтестинални тракт и не садржи алергене (за најмлађе).

Супа која гори масти

У таквим дијететским јелима, кључна опклада није само на калорије, већ и на посебан избор састојака који ће имати следећа својства:

  • диуретик;
  • убрзава метаболизам;
  • лаксатив;
  • регулише метаболизам липида.

Рецепт за супу за сагоревање масти може предвидети употребу зачинских зачина: они олакшавају асимилацију масти, позитивно утичу на број. Кајенска паприка, ђумбир, кари - најпопуларнији и често се користи за исхрану. Међутим, чак можете узети једноставну мјешавину мљевених паприка: црну, ружичасту, бијелу - такођер ће дати учинак, иако мање изражен. Корисно и бели лук са луком. Уз повећану киселост желуца и претјерану секрецију жучи, забрањени су.

Срећне варијанте супе за сагоревање масти, које у исто време могу бити ниско-калоричне:

  • Боннски. Припрема се на бази купуса, лука (4-5 комада на вилицама), петељки целера и першуна. Кувана без соли, али користећи кари. Изузимајући целер, пропорција першина се повећава.
  • Лук. Празан, кува се на уситњеном ситно насхинкованом прамцу, уз додатак копра.

Супе нискокалоричне

За такве оброкеЊихова композиција је веома њежна у погледу пробаве, тако да су веома погодни за храну за бебе, као и за болести желуца, јетре, жучне кесе. Међутим, рецепте треба још одабрати, фокусирајући се на медицинске доказе. Дијеталне супе са смањеним садржајем калорија искључују масноће и не дозвољавају комбинацију протеина са тешким угљеним хидратима (житарице, вермикели, кромпир). Пожељно је да изгледају као песме.

Кухајте нискокалоричну супу само на следећи бујон:

  • поврће;
  • риба;
  • пилетина (кожа је уклоњена, кости су елиминисане).

Слатке, али нискокалоричне идеје за супу:

  • Бундева. Често се кува крем-супа, али без креме: само пулпа од бундеве, нарибана мрква, пар лука. Након кувања састојци се могу проредити у пиреу.
  • Пасуљ. Класична супа од поврћа, у чијој основи се налази чорба од лука, кувани црвени пасуљ, парадајз, паприка, мало смеђег пиринча.
  • Кефир. Користи се за истоварни дан, а не кува: нарибани свјежи краставци са сјецканим зеленилом се пуне не-масним (1-1,5%) јогуртом, супа се уноси пола сата. Усед цолд.

Диетические супе - рецепти

Нутриционисти напомињу да храну за мршављење карактерише занимљива особина - она ​​не захтева дуго и тешко кухање. Са овог становишта, рецепти за лагане супе нису само алгоритми за креирање нискокалоричних јела, већ и идеја брзог ручка, који не троши додатни напор. Броји време које потрошиш на кувањебило коју од доље наведених супа, а резултат ове провјере ће вас угодно изненадити. Према кулинарској фотографији, немогуће је рећи да су сва ова јела створена брзом руком.

Ако се сјетите најкориснијег и лакшег поврћа, које у исто вријеме има високу исхрану, тиквице су прве на памет. Са њима можете направити било коју нискокалоричну посуду, укључујући и прву. Како припремити пире од јухе од поврћа на дијети са тиквицама? Бирајте младо поврће - они неће морати да секу сјеме, а супа након уситњавања производа ће бити посебно деликатна. За већу конзистенцију, можете додати кромпир или пар кашика било ког скроба.

Састојци:

  • паприка целера - 3 ком.
  • младе тиквице;
  • шаргарепа;
  • Кромпир;
  • зачини;
  • вода - 1,9 л.

Метод припреме:

  1. Све поврће се реже на мале коцке.
  2. Када вода прокључа, сипајте их тамо. Кувајте док се мекани кромпир не стави испод поклопца на средњој температури.
  3. Скините са плоче, охладите мало.
  4. Мљевење мијешати, сезона.
  5. Поновите супу да кува и послужите.

Супе од поврћа за мршављење

Највјероватније, кувајте такав оброк - користите готову смрзнуту мјешавину поврћа, кувајте је с пуно воде и зачина. Ако не узмете кромпир, можете бацити чак и неке житарице или вермикели - то ће постати богато, али нискокалорично. Дијететска супа од поврћа може се скухати са било чим, алиНајпознатији је спанаћ са целером.

Састојци:

  • лимун - 1/2 ком.
  • стабљике целера - 2 ком.
  • спанаћ - 180 г;
  • црни лук;
  • велики парадајз - 2 ком.
  • маслиново уље.

Начин припреме:

  1. Оперите тигањ уљем, испеците исецкану целер са зеленим луком.
  2. Сипајте ову масу у посуду с кипућом водом, додајте сјецкани шпинат.
  3. Прочистите парадајз, нарежите, додајте супи.
  4. Кухајте 10-12 минута након новог врења.
  5. Додајте лимунов сок, искључите шпорет, оставите јуху испод хаубе за затезање.

Лигхт цхицкен диет соуп

Ово корисно и укусно јело добро ће се уклопити у било који мени, укључујући и дечије. Класична јуха од пилећих груди значи резање меса са сламкама или коцкама, али овај рецепт је мало интересантнији, доказујући фотографију - мораћете да сечете и направите месне округлице. Слично томе, можете користити ћурку. Изаберите парадајзну пасту природну, без соли, маслаца и вештачких адитива, или само трљајте месо свежих парадајза.

Састојци:

  • пилећа прса;
  • лук - 1/2 ком.
  • паприка, со;
  • шаргарепа;
  • парадајз паста - 1 тбсп. л.;
  • вода - 1.8 литара.

Начин припреме:

  1. Увијте длачице и кости млином за месо. Залепите млевено месо, додајте мало папрене метвице. Направи мале куглице.
  2. У кипућој води, баци нарезани лук, мркву.
  3. Након 4-5 минута,тамо додајте пилетине.
  4. Кухајте супу око четврт сата, а затим ставите парадајзну пасту.
  5. Мешати, мешати 2-3 минута, сервирати.

Диетари Пумпкин Соуп

Слатка, мирисна, мекана, има тако сунчану боју, подиже расположење - бундева је достојна присуства чак и на столу танке особе. Не морате да једете свакодневно, али пар пута недељно можете да направите супу од бундеве. Одаберите округлу сорту - њихова пулпа је боље очувана, али због лабавости када пурированииа постаје апсолутно хомогена. Превише очигледни слаткиши, као сорте мушката, лишени су.

Састојци:

    \ т
  • бундеве - 400 г;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • лук - 1/2 ком.
  • млеко - пола шоље;
  • слатка паприка.

Метод припреме:

  1. Резано месо бундеве у коцкама. Распадати се на палуби, покрити фолијом. Пеците 20-25 минута на 170 степени.
  2. Бундева се меље са блендером.
  3. Добијени пире кромпир се помеша са нарибаним мрквама, дробљеном паприком и луком.
  4. Загрејати и кухати 6-7 минута.
  5. Поново ставите блендер.
  6. Додајте млеко, промешајте, кувајте јуху 3-4 минута.

Диетна супа на пилетинској бујона

Масно месо се не препоручује онима који желе да изгубе тежину, али се животињски протеин за дијетне супе још увек користи у ту сврху, узимати пилетину или ћуретину. Ако кувате супу без саме птице, али само на води гдје се кува, испада врло лако, алихрањив оброк Дијететска супа од поврћа на пилетини је допуштена чак и са житарицама или резанцима - боље је ако је то хељда, пиринач, а не пшеница.

Састојци:

  • пилећи филе - 150 г;
  • жица за грах - 200 г;
  • резанци од хељде (жалфија) - 50 г;
  • лук;
  • шаргарепа;
  • бибера.

Метод припреме:

  1. Половица жаруље баци у кипућу воду.
  2. После 10 минута (бујон треба да настави да кува) додајте опрани филет и црни лук да бисте га уклонили.
  3. Кухајте 45 минута. Уклоните месо, уклоните га.
  4. Сипајте боб, брушену мркву.
  5. Додајте још један комад сломљених резанаца након 4-5 минута. Кухајте супу 20-22 минута, пре него што искључите тањир.

Броццоли диет соуп

Лаган, пријатне кремасте конзистенције и укусне зелене боје, са слатким укусом - ова готово француска супа чини да погледате изглед купуса. Рецепт је одличан за дијету за мршављење, као и дијету за обнављање функције БОЛЕСТИ-цревног тракта. На фотографији, супа са класичним масним верзијама брокула и дијететским производима ни у ком случају није инфериорна.

Састојци:

  • говедина - 100 г;
  • лук;
  • брокула - 500 г;
  • ловоров лист;
  • топљени сир - 50 г;
  • бели бели тло.

Начин припреме:

  1. Сипајте говедину водом, извадите чир и пребаците га у нову посуду.
  2. Сипати поново слатком водом. То цоокпола сата, повремено уклањањем пене.
  3. Додајте бибер, ловоров лист, полу сецкани лук.
  4. Након пола сата, извадите месо, прережите га ножем и спустите га назад.
  5. Додајте цветове брокуле, кухајте док се не омекша.
  6. Пре сервирања, супу са сухом семешком, у њу додајте нарибани сир.

Укусна, деликатна, шкробна, храњива, не калорична у природи, није опасна - све то савршено карактерише супу од грашка. Кува се на сувом поврћу, нема тешке компоненте, тако да не штети губитку тежине. Ако је проблем са цревом од таквог јела боље је одустати. Ако не узмете у обзир калорије, дијетна супа од грашка може се послужити са раженим крутонима, али са ригидном исхраном, они су искључени.

Састојци:

  • дробљени грашак - 2/3 шоље;
  • лук;
  • шаргарепа;
  • свеже биље;
  • чешањ чешњака;
  • црни млевени бибер;
  • корен целера - 1/2 ком;
  • ражени хлеб са мекињама - 70 г.

Начин припреме:

    Грашак у вечерњим сатима намочите, исперите неколико пута ујутро.
  1. Коријен целера урезан на коцке, посипајте фино сијалице. Пржите у сувој тањири.
  2. Шаргарепа и бели лук да се нарибају, мешају. Да устанем
  3. Сипати грашак у хладну воду, прокухати 30-35 минута након кључања.
  4. Додати целер са луком. Након 10-12 минута - маса мрква-чешњак. Кухајте супу 15 минута.
  5. Зачините папром, свежим зачинским биљем.
  6. Хлеб, исеците на коцке, суви тигањ. Посути их са топлом супом спреман да сервира.

дијететски печурака

Већина јела овог типа је да се користе само лаке поврћа -. Купус, тиквице, паприку и тако даље Д. Печурке за дијететских супа су ретки јер су тешко апсорбује. У болести гастроинтестиналног тракта су неприхватљиви и уколико губитак тежине се не комбинује са месом. Дијететски супа са печуркама могу да разумем житарице, али у врло малим количинама.

Састојци:

    \ т
  • печурке - 240 г;
  • хељде - пола шоље;
  • лук;
  • жута паприка;
  • греенс.

Начин припреме:

    \ т
  1. Печурке испрана, исећи на кришке.
  2. бибер ослободити семена, штапићи за јело.
  3. Боил ватер (1,7-2 л), забацити половину сијалице. Цоок 10-12 минута, извадите га, баци.
  4. Покриј се печурке и кувајте супу четврт сата, уклањање пене - супа ће бити чистији.
  5. Адд испране хељде. Након 20 минута, додајте исецкани лук пола и бибер.
  6. Када се гриз куван меку, сезона за супу исецканог биља и служити.

супа са карфиола дијетом

Ово јело као цак и децу, као кључни производ има пријатну сласт који чини супу као користан десерт. Ако се даље додати мало парадајз пире или свеж парадајз и кувани коришћење блендеру, добијате предиван супу пире од карфиола исхране.Љубитељи густих хрскавих залогаја у топлим јелима могу да уситну своје производе.

Састојци:

    \ т
  • карфиол карфиола - 400 г;
  • чешањ чешњака;
  • шаргарепа;
  • гомила першуна;
  • млевени бибер;
  • мушкатни орашчић - на врху ножа.

Начин припреме:

  1. Загрејте тигањ, пржите здробљени бели лук са мушкатним орашчићем на њему.
  2. Мала посуда (1.5-1.7 литара) је напуњена водом. Када прокључа, баците купус одвојен у цват.
  3. Након 5-6 минута додајте нарибану мркву, пржени бели лук. Кухајте 15-17 минута испод поклопца.
  4. Папар, уђите у чупав першун.
  5. Разбијати садржај бленде за супу и поново довести до кључања. Ако је течност превише, кувајте још 10-15 минута на горионику велике снаге.

Диетни супе у мултивартима

Са овом кухињском техником можете направити исту корисну, укусну, врућу супу, баш као и на штедњаку, чак и без промјене рецептуре. Сва горе наведена јела могу се прилагодити или одабрати нову. Дијетална јуха од ананаса у мултивартовима је добар начин да се испроба ова врста посла и да још нисте узели у обзир рецепт. Ако желите, можете кухати грах или грашак.

Састојци:

    \ т
  • лећа - чаша;
  • кромпир - 2 ком.
  • лук;
  • вода - 1,5 л;
  • ловоров лист;
  • шаргарепа.

Приручник за припрему:

  1. Исјецкани лук и нарибана мрква улили су се у посудуДодајте пола чаше воде. Кухајте за "гашење" 10-12 минута.
  2. Додати коцке кромпира, неколико пута опрати лећу.
  3. Прелијте преосталу воду, баците ловоров лист.
  4. Кухајте у режиму "јуха" око сат времена, оставите да стоји 15 минута, остављајући поклопац затворен.

Укусна дијета супе - тајне кухања

Опште нијансе одабира рецепата и комбинација састојака за такву храну су обелодањене горе. Међутим, морате узети у обзир чак и неколико нијанси које утичу на исход. Професионалци кажу како да припреме праву дијетну дијету за мршављење:

  • Покушајте да постигнете максимално смањење количине соли у супи, ако уопште не можете да одбијете.
  • Не кувајте на лагеру. Ако кувате више него што вам је потребно, одмах је замрзните, али не дајте супу недељно у фрижидеру.
  • Ако сте морали користити не-дијететско месо за супу, промијените воду када кухате три пута - калоријска вриједност ће се значајно смањити.
  • Покушајте да користите шећер, кукуруз, кромпир да једете рјеђе за храну: они су врло корисни, али када се кувају, њихов гликемијски индекс расте.
  • За сотну јуху од поврћа може се додати и кувано јаје, али без жумањака.
  • Они који први имају укус целера, препоручује се направити мали дио за узорак - врло специфичан дијететски производ.
  • Свака супа у којој су кромпир присутни може се без ње кухати уношењем корена артичоке - ови прехрамбени рецепти су популарни удијабетичари.

Сазнај неколико рецепата о томе како припремити бонску супу за мршављење.

Видео клип: Целер Слимминг Соуп

Популар Артицлес

Ућа и живот 5 начина уклањања плесни из тканине - преглед најбољих алата и техника са фотографијама Цоокинг Маринирање краставаца за зиму - Како припремити укусно хрскаво поврће са рецептима корак по корак
Цоокинг Која каша је најкориснија за дјецу, одрасле и за мршављење - оцјена за љепоту, здравље и губитак тежине Цоокинг Избор најбољих десерта од рибизле, укључујући сладолед, самбук, торту, торту Цоокинг Пилећа желатина у храни: корак по корак припрема рецепта Остали савети Најпознатије сјајне звезде на небу: топ 10 Остали савети Женски двобојни хеклани џемпер са ефектом сјаја, отворен, са магичном мрежом, џемпер, џемпер: шема плетења, опис, фотографија Остали савети Егоизам — шта је добро или лоше: примери. Када можете бити себични: начини и 10 разлога да развијете здраву себичност у себи Остали савети Како одабрати улазна врата у стан и приватну или приградску сеоску кућу: правила избора, стручни савети, рејтинг, рецензије. Улазна врата су изолована, са изолацијом од буке, метал, пластика, кинеска, стаклена, дрвена, дупла, елитна, е Остали савети Пуњене тубе од тестенине - канелони, како кувати: рецепт за канелоне са млевеним месом, са филом од сира, са филом од лососа, са шунком и јајима, са морским плодовима, са вргањима и млевеним месом, са слатким сиром и орасима: фотографија, методе