Свињски рецепти на француском језику у пећници: Састојци Селецтион Сецретс

Нежна свињетина, мирисне гљиве, укусна златна кора - француска свињетина са печуркама у пећници - укусна, осим лијепо уређеног јела које се припрема брзо и једноставно. Вашу породицу можете мазити јелом за ручак или изненадити своје госте кулинарским способностима на било ком догађају - јело је релевантно и увијек прикладно.

Свињетина в французките с гриби в печи - сплошни принципи на припрема

Одаберите свјежи рез за јело како би био укусан, а месо мекано и меко. Свињетину темељито исперите, осушите и одрежите не врло велике слојеве преко влакана. Благо прочистити сваки комад, зачинити зачинима и соли.

У класичном рецепту од свињетине на француском језику са гљивама, у јело се убраја и лук.Чисти се, исече на танке кругове, шири се на дно подмазане палубе. Да би лук био сочнији, део је пре-мариниран у винском сирћету или ручно мрмљао, спречавајући сол и малу количину соса. Свињетина на врху лука.

Слиједећи слој је рађен гљивама. Могу бити свјеже, замрзнуте, мариниране, стаклене или шумске - многе варијације. Свеже ако је потребно, очистити и опрати, ако је потребно - кувати. После сушења и сечења слојева или ширења у целом облику. Замрзнута отопљена, вода се исушује. Укисељено на спужви да би се просуо просути материјал. Осим тога, печурке се могу пржити до златне са луком или без њега.

Печурке се сипају са омиљеним сосом: могу бити мајонез, павлака, павлака и други умаци.

Последњи удар свињетине на француском, наравно, је сир у великим количинама. Пожељно, чврста или полукрута сорта је изабрана за посуду. Сир трљајте, све их сипајте на децо састојке.

Месо са печуркама прекријте фолијом и пеците у рерни на 180 степени 30 до 50 минута. Да бисте добили растегнуту златну пругу од златног сира за 10 минута прије краја кухања, уклоните.

Ово је основни рецепт који можете промјенити као што волите душу: замијенити слојеве, додати крумпир, друго поврће, зачинско биље, како би га испекао не као заједничко јело, већ у дијелу.

1. Свинина на французската с печурки в печнице

Састојци:

  • 500 грамасвињске свиње;
  • 150 грама тврдог сира;
  • један топљени сир;
  • 200 грама печурака;
  • зелени;
  • лук;
  • немасна павлака;
  • бели лук;
  • со и бибер.

Начин припреме:

1. Оперите свињски нарезак на танке кришке. Месо се рефлектује, умотава се у филм хране. Одразано месо слане, крушке и сезонско уље.

2. Чешњак очистити, исећи на 2 дела, уклонити језгро, самељити.

3. Зелене су фино уситњене.

4. Лук изрежите у танак, полукруг. Друга половина је згњечена у коцке.

5. Чврсти сир истрљајте на великом ренде.

6. На тави пржите лук, куване печурке на биљном уљу. Со, бибер.

7. Растопите сир помијешан с ниским удјелом киселог врхња, дробљеним чешњаком, црним папром, нарибаним чврстим сиром, зеленилом. Све је темељито измијешано.

8. Помешајте печене гљиве и растопљени сир. По потреби додајте со, црни бибер, зачине. Поново мешај.

9. Дент облик је подмазан биљним уљем. Стацк нарезан лук, месо, зеленило, надев од печурака, нарибани сир.

10. Свињетина се пече у рерни загрејаној од 190 до 210 степени око пола сата. Пре послуживања улијте 15 минута у топлу пећницу.

2. Свињетина в французките с гриби в крупнина парадиси

Састојци:

  • 600 грама меса;
  • 500 грама печурака;
  • 2 лука;
  • 3-4 парадајза средње величине;
  • 200грама 20% павлаке;
  • 160 грама сира;
  • биљно уље за печење и подмазивање деца;
  • першун;
  • копар;
  • црни млевени бибер, со, зачини.

Начин припреме:

1. Резање меса на комаде дебљине од око једног инча, преклопите у контејнер. Со, бибер, зачините својим омиљеним зачинима.

2. Сваки комад меса је умотан у филм хране и забоден у благо стање.

3. На палуби одложите рефлектовано месо. Наслагати сецкане полутке, ситно исецкане и пржене печурке. Следећи слој - сецкани парадајз. Со, бибер.

4. За месо са поврћем, истисните танку павлаку.

5. Свежи копар исперите першуном и поспите посудом.

6. Исјецкани сир је равномјерно распоређен на друге састојке.

7. Непрестано наносити танак слој павлаке.

8. Месно јело се пече у рерни загрејаној до двеста степени, око пола сата.

3. Свинина в Французи с гриби в печи с ајцем

Састојци:

  • 600 грама резаног свињског меса;
  • 200 г гљива (најбоље гљиве);
  • лук;
  • павлака;
  • 2 јаја;
  • рибани сир за обилно прскање;
  • со;
  • црни млевени бибер.

Метод припреме:

1. Месо се пере и сече на комаде средње величине. Свињетина је пржена, зачињена сољу и црним папром, а по жељи и зачинима.

2. Печурке исперите и изрежитекришке, пржене истовремено са луком.

3. Ставите свињетину на посуду. Да бисте избегли ризик од спаљивања доњег слоја посуде, прекријте фолијом и подмажите танким слојем биљног уља.

4. Стирн тукли вилицом с јајима. Додајте нарибани сир. Со и бибер.

5. Печурке се равномерно распоређују по месу. Прелијте сос, направљен на бази јаја.

6. Месо се пече у пећи, загреје до сто осамдесет степени до златне боје.

4. Свинина в Французи с гриби в печи с кромпир и патлиџан

Састојци:

    \ т
  • фунта свињетине;
  • лук;
  • 3 чешњака чешњака;
  • 250 грама гљива;
  • патлиџан;
  • двјесто грама било којег тврдог сира;
  • 300 г кромпира;
  • 2 кашике павлаке;
  • кашика мајонеза.

Начин припреме:

1. Месо се кува за одреске. Свињетина, исјецкана до 2 цм, подмазана уљем, сољу и папром.

2. Ставите добро загрејану посуду. Пржите до руменила са обе стране.

3. Ставите пржену свињетину на посуду и оставите неколико минута.

4. Ставите младе нарезане кромпир на врх.

5. Лук и пржени бели лук у тави. Додајте нарезане печурке и пржите још 3 минута. Додајте нарезани патлиџан и оставите 3 минуте.

6. Додати поврће, павлаку, мајонез, нарибани сир. Со, бибер.

7. Ставите надев на месо.

8. Јелокувати у рерни на 180 степени пола сата.

5. Свинина в Французи с гриби в печи с кромпири

Састојци:

  • 600 грама свињског врата;
  • кромпир (око 600 - 800 грама);
  • неколико свјежих лука;
  • 600 грама гљива;
  • неколико кашика мајонеза;
  • суво вино (црвено);
  • тристо грама тврдог сира;
  • со, бибер, зачини.

Начин припреме:

1. Свињетина се пере, суши са папирним убрусом, пререже преко влакана на комаде дебљине око 2 центиметра, рефлектујући се са кухињским чекићем. Оставите мале комаде меса масноћом.

2. Месо намажите црвеним сувим вином, сољу, додајте зачине свињетини (ружмарин, кари, црвени и црни бибер).

3. Печурке опрати, очистити, ситно исјецкати.

4. Црни лук се чисти, пере и сече полу-круговима.

5. Маслиново и сунцокретово уље се сипа у тигањ. Леже лук, печурке. Со, бибер.

6. Очистите кромпир, исеците га у круг дебљине око 0,5 цм. Поспите сол, зачине.

7. Преостали комади меса са масти су фино исечени, израђени на облику печења.

8. Ставите сјецкани кромпир на врх, равномјерно га распоредите по површини.

9. Кромпир се намазује укисељеним месом са зачинима. Подијелите лук са гљивама.

10. Направите роштиљ од мајонеза или павлаке.

11. Сиреви од тврдог сира. Дистрибуирано месу.

12. Свињетина се кува у пећници на температури од 200 ° Цстепени око 30-40 минута.

6. Свинина в Французи с гриби в печи ананаса

Састојци:

  • килограм свињског меса;
  • 1,5 килограма кромпира;
  • 500 грама гљива;
  • 200 грама ананаса;
  • 300 грама тврдог сира;
  • 100 грама мајонеза;
  • лук;
  • со;
  • црни млевени бибер.

Начин припреме:

1. Одсеците лук, исеците полу-кругове, ставите га на посуду.

2. Очистите кромпир, исеците га љуштима. Пола хрпе лука.

3. Укисељено месо у зачинима и мајонезу шири следећи слој.

4. На њега се стављају мале нарезане гљиве.

5. Следећи слој је остатак кромпира. Пробијање, сољење.

6. Направите мајонез решетку.

7. Поново сол, бибер.

8. Месо се ставља у рерну 40 минута.

9. После тога, сечени ананас се ставља на печени кромпир. Поспите са нарибаним сиром.

10. Кухајте у пећници још 20 минута.

Свињетина в Французи с печурки в печи - трики, напитки

• Посуда ће постати мириснија ако су печурке пре-пржене. И због тога, овај састојак не "плута" када се пече.

• Ако се пре печења, рибаног комадића свињетине са поврћем или маслацем, месо претвори у соикер и понуђач.

• Уместо мајонеза, увек можете користити павлаку или класични јогурт без адитива.

• Високо одмрзнуто, меко месо се лако реже одрезцима ако га ставите10-12 минута у замрзивачу.

• Сочни и екстра укуси ће додати парадајз. Само изрежите пар парадајза у круг и распоредите га по месу, чак и ако није наведено у рецепту. Бон аппетит

Популар Артицлес

Лепота Масажа врату од бора - како се ослободити трака и бора код куће Лепота Шта треба да знате током дана истовара
Остали савети Готовински трансфери: правне схеме и законска одговорност за новчани ток Ућа и живот Изолација пода у дрвеној кући одоздо: опис исправне уградње слоја топлотне изолације Здравље Натасилд Свијеће за хемороиде - Упуте: Састав и индикације за употребу, аналози и рецензије лијекова Здравље Спреј на грлу - рејтинг најјефтинијих и најдјелотворнијих лијекова за дијете и одраслу особу Остали савети Уље камфора корисна и терапеутска својства, контраиндикације, упутства за употребу, прегледи. Рецепти за употребу камфор уља за бол у уху, прехладу, цурење из носа, мастопатију, лактостазу, за раст косе, обрва, трепавица, лица, од целулита Остали савети Како уклонити монтажну пену и опрати је са руку: савети, методе Остали савети Модеран декор у унутрашњости дневне собе: идеје, дизајн, декорација. Како одабрати и наручити украсне предмете за зидове, прозоре, плафоне, просторе за рекреацију у АлиЕкпресс онлине продавници?