Где и како чувати лимоне код куће
Садржај
Лимун је уобичајен цитрусно воће, кришке које се стављају у чај, маринаде, супе, конзервиране воће. Сок од њега сокира. Често, љубавница купује ове агруме за велику количину. Како задржати лимун у вашем дому?
Да би лимуни што дуже могли лежати у фрижидеру, свако воће треба омотати папиром да би се уклонио вишак влаге. Плодове можете ставити у пластичну врећицу. Такође је добро прво премазати сваки лимун биљним уљем, а затим га омотати филмом за храну или га ставити у паковање.
Ако је температура у фрижидеру испод + 8 ° Ц, лимуни остају свјежи 5-6 тједана. У густој полиетиленској врећи или посуди за храну, плодови ће преживети месец дана.
Рез.
Лимуни са оштећеним грашком су веома оштећени, тако да се резано воће не може складиштити дуже време. Најбољи начин да се заштитите од оштећења половице лимуна је да га ставите на тањир и пошаљете у фрижидер. Покријте воће дубљом плочом или је умотајте у филм хране. Такође можете користити специјалне контејнере за чување лимуна.Продају се у супермаркетима. Њихово резано воће се не квари током седмице.
Најбољи начин да се спријечи оштећење половице лимуна је да се стави на тањир и пошаље у хладњак
Да би се продужила свежина воћа неколико дана, ставите га у исечену посуду на тањир, обрисану сирћетом или лимунском киселином. Други начин: третирајте рез са беланцима и сачекајте да се осуши. На овај начин можете "сачувати" пулпу. Ако нема фрижидера, резани лимун чувајте у води. Ставите воће у пола контејнера, целом страном надоле. Важно је да течност не додирује оштећену кожу.
На собна температура
Чувајте лимуне у просторији у којој се влажност креће од 65 до 80%. У супротном, они ће брзо избледети и поплавити, или, обрнуто, пресушити. Лимуни у овим условима остају свежи 2 недеље. За додавање 7 дана до тог датума, свако воће намажите биљним уљем. Не држите воће на собној температури у полиетиленским врећицама. Замотајте их папиром, ставите их у врећице од природне тканине или оставите потпуно распакиране.
Са шећером
Овај метод личи на конзервирање. Оперите лимун и ољуштите их, затим исеците на комаде дебљине не веће од 5-6 мм. Припремите посуду у којој ћете направити производ. Може бити од стакла или пластике, нужно са запечаћеним поклопцем. Исперите и осушите посуду, а затим улијте мало шећера на дно. Ставите комаде лимуна у једном слоју иПоспите их са шећерним песком одозго. Поновите ово док не ставите све нарезане плодове. За 1 кг лимуна, користите 1 кг шећера. Чувајте лимун са шећером недељно на собној температури, тако да пуштају сок, а затим их ставите у фрижидер. У затвореној амбалажи овај производ ће трајати 6-7 месеци.
На песку
Користите само чисти песак за складиштење лимуна. Пре употребе осушите на сунцу или у рерни на температури од 50-60 ° Ц. Поред тога, потребна вам је пластична кутија без рупа. Сипајте песак на дно до 5 цм и немојте стављати превише лимуна на њега, а затим поново сипати песак. Ако висина ладице дозвољава, направите неколико слојева. Да би лимун дуже одговарао за употребу, умотајте их у претходно одштампани папир. Воће је могуће складиштити на овај начин до шест мјесеци.
Восак
Ова супстанца спречава контакт лимуна са ваздухом. Растопите восак и нанесите танки слој на кожу сваког воћа, а затим га оставите да се осуши. Ставите их у прозрачену кутију и ставите на хладно и суво место. Можете користити воштани папир. У овом случају, једноставно га замотајте са сваким воћем.
В банки
Овом методом можете чувати не само лимуне, већ и друге плодове. Стерилизирајте стаклену посуду и ставите лимун у њу. Поставите свијећу на врх и упалите је. Затим затворите поклопац и сачекајте да се ватра угаси. Без кисеоника, лимуни ће остати свјежи 10-12 мјесеци.
Вода
Држите лимун у тегли воде. Стерилизујте и напуните га темељито опраним плодовима. Затим их сипајте водом, мијењајући текућину сваких 2-3 дана. Тако ће цитруси остати свјежи 10 дана.
Сада знате како да држите своје лимуне у вашем дому. Запамтите да висока влажност и сунчева светлост доприносе њиховом брзом пропадању. Ако је кожа већ почела да се суши или трули, очистите воће и исциједите сок или увијте пулпу на млин за месо. Овај производ се може замрзавати и складиштити на температури до -2 ° Ц више од годину дана.
