Где и како чувати сунцокретово уље
Садржај
Сунцокретово уље - врло тражен производ у кухању. Користи се за печење, облачење салата и чак за припрему козметике. Ради лакшег коришћења, бочица биљне масти често стоји одмах поред плоче. Ово смањује рок трајања и промовише губитак корисних супстанци. Да би сунцокретово уље дуго било укусно и корисно, важно је знати гдје и како га правилно складиштити.
Температура
Сунцокретово уље може се чувати на температури од +5 до +20 ° Ц. Не остављајте га близу плоче или прозора. Такође је непожељно складиштити уље у фрижидеру. Ако то не треба избегавати, ставите га на врата - тако да ће бити мање у стању да се охлади. Идеални услови складиштења сунцокретовог уља - од +10 до +18 ° Ц.
Место
Сунцокретово уље не би требало да има температурне флуктуације. Ставите га у кухињски ормарић даље од штедњака. Избегавајте добијање директне сунчеве светлости на боци. Ако залијепите производ, ставите све боце у оставу или нишу.
Тара
Код куће се сунцокретово уље може складиштити у фабричком пластичном паковању мјесец дана. Ако желите да га сипате, користите стаклену посуду са густим зидовима.Да бисте производ заштитили од излагања сунчевој светлости, сипајте га у посуду од тамног стакла.
Како продужити рок трајања
Рок трајања сунцокретовог уља код куће може се наставити са сувим грахом. У недавно отвореној бочици, баците 3-4 зрна и чврсто затворите. Овај метод ће помоћи у одржавању свежине уља неколико месеци.
Додајте 2 кашичице. соли на 1 литар уља. Не мијешајте и не стављајте боцу на тамно хладно мјесто. Ово ће продужити рок трајања производа за 3-4 недеље. Можете додати 1-2 ловорова листа. Они ће додати необичан мирис производа и наставити своју свежину још неколико недеља.
Још један ефикасан правни лијек је замрзавање. Сипајте маслац у порције и ставите у замрзивач. Као контејнер можете користити пластичне боце или снопове са копчом. У замрзивачу сунцокретово уље може трајати 12 месеци. Не стврдњава се у потпуности, већ се само јако згусне. Не излажите га поновном замрзавању.
Услови за складишчење разних типов сунцокретовог уља
Постоји неколико врста уља: сирово, рафинирано, нерафинирано. Свака од њих има своје суптилности складиштења.
Сирово уље треба чувати у непрозирној посуди на температури од +15 до +20 ° Ц. Нерафинирано се складишти до 4 мјесеца на хладном и тамном мјесту. Рафинирано сунцокретово уље остаје погодно за употребу без губитка укусних својстава до шест мјесеци на хладном, тамном мјесту.
Сада знате како правилно складиштити уљекод куће. Запамтите да се не може изложити ваздуху на веома високим температурама и под директним сунчевим зрацима. Препоручљиво је користити отворену боцу 3-4 недеље. За то време, корисне супстанце производа неће бити уништене.
