Хонеи цаке: рецепт за омиљени десерт корак по корак

Домаћа верзија омиљеног меденог колача биће веома важна ствар за породични одмор или као дезерт. Његов укус и укус ће задовољити свачији укус. Будите сигурни да колач са печеним домом са делицијама није једнак!

Детаљни рецепти за колач од меда, представљени у наставку, помоћи ће вам да испечете колач који није гори од контра пандана. Главни врхунац овог печења је природни цвјетни мед. Ово је главни састојак који даје торти карактеристичан укус. Нема их много у класичним рецептима, али за велике наградне игре може се ставити мед и мало више!

Медена торта (рецепт за корак по корак) - општи принципи припреме

Тесто за медовику може бити и течно и хладно. Од прве верзије, једна цела пецива се пече, а затим дели на неколико делова. Друга верзија теста је одмах подељена на 6-9 делова и котрља се у форми. Сваки слој се пече неколико минута у рерни.

Класичан класникмедена торта са кремом. Али ако желите, можете користити и крему за уље, шлаг или павлаку.

Прикупљена медена торта је боље почети чистити у хладњаку неколико сати, а онда је послужити само до стола. За то време колачи имају времена за цурење, а колач ће постати сочан и благ.

Хонеи Цаке: Корак по корак рецепт за класични десерт

Састојци за колаче:

• 300 г пшеничног брашна највишег квалитета;
• 150 г шећерног песка;
• пола паковања маслаца;
• пола чаше природног цветног меда;
• два кокошја јаја;
• 15 г соде бикарбоне.

За крему:

• пола паковања маслаца;
• пола лонца куханог кондензованог млека са шећером;
• 100 г ољуштених ораха;
• 40 мл сунцокретовог уља.

Начин припреме:

1. Прво се побрините за краставце. Пошто их треба пећи након печења, почните са кувањем. Уроните у посуду меког маслаца. Унесите шећерни пијесак и мед. Ако је мед чврст, претходно загрејте у воденом купатилу.

2. Мешати смешу. У топлом меду, шећер и маслац ће брзо нестати.

3. Унесите сода за печење и промешајте.

4. Разбијте много јаја и мало га протресите руком за хомогеност структуре.

5. Одвојено просијати брашно с содом за печење.

6. Сипајте брашно постепено, у неколико корака у смешу слатког јаја.

7. Измијешати тијесто тако да нема мјешавина.

8. ПокријтеУ посуди је извадите и охладите (на пример, на полици фрижидера) пола сата.

9. Уклоните тесто и поделите на 7-8 делова приближно једнаких тежина.

10. Постепено резати комаде на танке плоче.

11. Узмите јуху за печење, боље одвојиву округлу и. Напуните је фолијом за храну и трљајте капљицом уља.

12. Пренесите у фолију један део теста. Пошаљите га у добро загрејану пећницу на 200 ° Ц. Ово ће бити прва торта.

13. Након 4-5 минута, извадите облик из пећнице и пребаците колач у решетку да се брани.

14. Такође, заједно са свим деловима теста. Ако су им ивице благо неравне, обрежите их у облику колача. За торту од меда добијате 7 или 8 колача.

15. Корак-по-корак рецепт наставља да подржава колаче на роштиљу 2-3 сата. У међувремену водите рачуна о припреми крема и ораха. Исперите орахе у води.

16. Протресите орахе на ручнику.

17. Ставите их на суву таву и ставите на лагани пламен. Прво ће се осушити, а затим пржити.

18. Помијешајте орахе да равномјерно пржите.

19. Када тамна кожа почне да се љушти, извадите таву из ватре.

20. Ставите матице на тањур рукама и уклоните кору.

21. Чисте и топле орасице у кори ножем на дасци за завршну обраду или у блендеру (млин за кафу). Можете их ставити у врећу, брусити користећи конвенционални роцкер.

22. За крему ставите у посебну посуду меки путер од креме и кувано кондензовано млеко. Мало мало протресите миксер и промешајте са орахомцхунки

23. Сакупите колач од меда на следећи начин. Ставите прву торту на равну плочу и раширите крему, покријте још једним колачем. Такође, подмажите.

24. Зато наставите док колачи и крема не престану.

25. Немојте одмах користити ову торту, бит ће мало суха. Ставите га на полицу у фрижидер на неколико сати, тако да колачи исцуре са кремом.

Хонеи торта с павлака: степ би степ реципе

Састојци за тесто:

• пола килограма пшеничног брашна вишег квалитета;
• 15 г соде за храну;
• 50 г маслаца;
• три кокошја јаја;
• 2-3 века. л природни цвјетни мед;
• 150 г шећерног песка.

За крему:

• пола литре павлаке;
• 100 г шећера.

За застакљивање:

• 100 г шећерног песка;
• 100 г незаслађеног какао праха;
• 200 мл павлаке (20% масти);
• 20 г маслаца.

Начин припреме:

1. Направите водено купатило. У посуду додајте воду до трећине запремине. Ставите мању посуду у воду и ставите је на лагану ватру.

2. У мању посуду ставите мед, шећер, путер и разбијте јаја. Одмах почните активно да делујете.

3. Када се смјеса згусне, уклоните је из ватре. Омотана припрема за колач од меда.

4. Корак по корак рецепт треба да се настави просејавањем брашна. Урадите то са фином мрежом.

5. Почните додавати брашно креми. Додајте сода за печење. КадаМожда желите заменити врећицу прашка за пециво. Стави тесто. Биће еластична, али не превише густа.

6. Затим на стол излијте жлицу пшеничног брашна и ставите тесто на њега.

7. Дајте му дуге руке.

8. Одрежите га на комаде. Опционо 6 до 8 делова.

9. Сваки део одвојено одвалите у танак, округли слој.

10. Припремите посуду за печење. Напуните га уредним папиром - касетом.

11. Слој пеците у врућој пећници на 200 ° Ц на неколико минута.

12. Зато прескочите и пеците све колаче. Када су спремни, ставите их на роштиљ на кухињски сто и оставите на неколико сати. Биће довољно за три или четири.

13. На глазури поново направите водено купатило.

14. У лонцу, спустите маслац, павлаку, шећер и какао прах. Све промијешајте и причекајте да прокуха.

15. Одмах угасите ватру и уклоните глазуру из воденог купатила. Охладити на собној температури.

16. Крему пренесите у засебну посуду павлаке и шећерног песка. Можеш узети прах умјесто пијеска. Мешати на првој брзини да би се маса довела до хомогености.

17. Да би колач изашао са равним и равним бочним рубовима, нанесите округлу посуду за печење на сваку торту и одрежите гредице на њој.

18. Сада је вријеме да направимо покупљање торте. Ставите колаче на тацну или тањур наизменично и поздравите их великодушно са киселом павлаком.

19. Када се све колаче намаже и скупљају у колач, његове горње и бочне површине треба испиратицхиллед глазе.

Хонеи торта: рецепту по корак с течное тесто

Састојци за течно тесто:

• 350 г пшеничног брашна највишег квалитета;
• пола чаше шећера;
• 150 мл природног цветног меда;
• 100 г маслаца;
• три кокошја јаја по избору;
• 20 г соде бикарбоне;
• 10 мл лимуновог сока;
• 40 мл сунцокретовог уља.

За крему:

• пола литре павлаке (садржај масти 20%);
• шољица креме (садржај масти 33%);
• 150 г шећера у праху;
• 1 г ванилина.

Начин припреме:

1. Припремите базу кекса унапред. Узмите 7-8 сати пре прављења колача. У тави разбијте јаја и мало потопите.

2. Додати мед, маслац и шећер. Схуффле

3. Ставите смешу на врло спору ватру или водено купатило.

4. Мешати, скувати празну масу испод теста до хомогеног стања.

5. Извадити из ватре и ући у сода за печење преливен соком од лимуна. Мешајте у постељини.

6. Додати белу смешу припремљену од брашна. Измијешајте до хомогености. Тесто ће бити непристојно, али немојте се плашити, добићете сјајну торту од меда.

7. Корак по корак рецепт наставља печење колача. Исперите сунцокретовим уљем и улијте у њега сво тијесто.

8. Распоредите тесто у круг лопатицом или обичном жлицом.

9. Ставите тесто на пециво 20 минута у рерну на 200 ° Ц.

10. Затим извадите велику торту и ставите јецоол офф Онда раздвојите торту и неколико равних колача.

11. Када су сви колачи на вашем столу, исеците их у једнаком кругу. Учините то тако што ћете причврстити поклопац са таве на чеп жељеног пречника или плоче.

12. Узмите велику здјелу на крему. Сипајте крему тамо. Додајте павлаку, прах и ванилин. Узмите миксер и почните да гађате. Прво на првој брзини, затим повећавајући брзину.

13. Када здробите крему до сјаја, почните да мастите колач. Након што ставите прву торту, размазите је кремом. Не жалите, колачи би требали добро цурети.

14. Покријте другу торту и раширите је поново. И са свим колачима.

15. Када треба положити задњи слој, подмазати га одозго и са свих бочних површина.

16. А сада уроните комадиће колача у миксер и мељете у мрвице.

17. Са овом корицом поспите торту одозго и са стране.

18. Пошаљите производ у фрижидер на полицу 3-4 сата за импрегнацију.

Хонеи цаке (степ-би-степ реципе) - трикови и корисни савети

Тортама за кување треба допустити да се потпуно охладе, тек тада можете да скупите торту.

Уместо куване кондензоване креме можете користити уобичајене.

Да би крема изашла из чоколаде само треба додати какао у њу.

Торту можете украсити по својој вољи и жељи. Класична медена торта је украшена само мрвицама.

Слој меденог колача може се додати било којим орашастим плодовима, воћу, чоколади или сушеном воћу.