Како направити желе са желатином - корак по корак рецепти за кување укусног десерта

Ласунами који воле да уживају у лаганим десертима, као што је кућни гел, који се може направити са желатином. Састојак нема укус или мирис, тако да ће готова посуда имати арому бобичастог воћа или воћа од којих је направљена. Десерт испада укусан, леп и користан.

Како направити желе

Слаткоћа у облику желеа је веома популарна у целом свету, јер није само укусна него и корисна. Може се припремити употребом желатина, пектина или агар-агара. Ове компоненте помажу да се постигне потребна конзистентност. Да би десерт био укусан, треба да следите нека правила како да припремите желе:

  • Немојте користити алуминијумске контејнере за прављење слаткиша. У таквим посудама маса може потамнити и створити специфичан укус.
  • Да бисте побољшали укус посуђа, помоћи ће вам да додате малу количину вина или лимуновог сока.
  • Избегавајте формирање грудица желатина ако их сипате у посуду са топлим дном. Најбоља опција је ставити капацитет на водено купатило.
  • Причврстите производ у фрижидер. Из супстанце морате направити еластичну, густу масу, а не замрзнути, па је немојте стављати у замрзивач.

Многи господари купују готове прашке, јер их је лако кухати. Разлика је у корист производа. Код куће можете смислити много опција: база је направљена од сирупа, млијека, павлаке, врхња, алкохола, сокова, компота, лимунаде и других слатких пића (дијете ће вољети десерт из Коле). Као пунило додајте различито воће (јабуке, крушке, наранџе, ананас, лимун), бобице (огрозре, трешње, црвене рибизле, грожђе, јагоде), кришке суфлеа од сира.

Производ се може користити као самостално јело. Сакупљена за зиму, слаткоћа се препоручује за узгој купина и припрему желеа. Ако не сачувате компот, промијешајте мало желе с водом. Производ се користи за украшавање и пуњење кондиторских производа: колача и колача. Јелли доноси лакоћу и представља живописан елемент украшавања.

Како развити желатин

Важан део процеса израде желатинозног желеа је разблаживање згушњивача. Тачне пропорције ће помоћи у стварању укусног десерта:

  • Важно је поштовати правилне пропорције. Потребно је дистрибуирати желатинозни прах у количини од 5 г на 50 мл воде.
  • Сипати кристални материјал у кипућу воду, која се претходно мора охладити. Желатинозни гел ће бити од пола сата до 40 минута.
  • Добити супстанцу употребом воденог купатила. Процес треба обавити све док се прашак не раствори у потпуности.
  • Треба да буде готова компонента за гелирањеПомешајте са базом за десерт (компот, сок, млеко).

Како направити желе код куће

Да би слаткоћа, која има природан укус и мирис, била боља у вашој кухињи. Процес његове припреме није мукотрпан, не траје много времена. Може се наћи огромна количина рецепата, све због разноликости састојака који су погодни за употребу. Основа за узимање џема, сока или компота.

Како направити сок јелли

За припрему слаткиша од желеа на бази сока, биће вам потребне следеће компоненте:

  • сок од воћа или бобичастог воћа - 1 л;
  • желатина - 4 кашичице.

Како кухати желе са желатином са соком:

  1. Ставити у стаклене кристале желатина, напунити соком до врха. Оставите 20 минута да се набрекне желатина.
  2. Мешати супстанцу са другом течношћу у емајлираној посуди, запалити. Док се сок загријава, промијешајте га. Сачекајте почетак кључања тако да се кристали потпуно растворе.
  3. Спремни за мијешање у калупима, хладити се на собној температури, ставити у фрижидер док се потпуно не замрзне.

Како скувати воћни желе

За десерт са воћним пунилом, биће потребне следеће компоненте:

  • желатин за храну - 4 хл;
  • сок - 400 мл;
  • воће - по укусу;
  • шећерни песак.

Корак по корак водич о томе како направити воћни желе:

  1. Сипати желатинасти прах 1 жлица. хладну воду, нека се надува сат времена.
  2. Адд топосуду, додајте набреклу желатинску масу. Покушајте да је укусите, ако се чини незаслађеном, додајте одговарајућу количину шећера. Ставите смешу на ватру, загрејте је да бисте растворили шећер и желатину, стално мешајте.
  3. Нанесите пола супстанце у облику, додајте комаде воћа. Затим сипајте све што је остало.
  4. Охладите десерт у собним условима, ставите га у фрижидер за заптивање.

Како направити џем од желеа

Начин израде желеа са желатином и џемом захтијева употребу састојака:

  • вода - 1 цент;
  • џем - 2 цента;
  • желатина - 5 кашичица.

Технологија кухања пекмеза од желеа:

  1. Раздвојити сируп од јагодастог воћа (ако га има). Прва компонента је разблажена водом.
  2. Шири желатину у складу са препорукама на паковању.
  3. Нанесену желатинску масу ставите у посуду и загрејте док не постане течна.
  4. Додати сируп од џема и бобица, помешати.
  5. Дистрибуирати готову супстанцу у обрасце. Оставите да се охлади у хладњаку неколико сати.

Видео: садни желе на домасе с желатином

Популар Артицлес

Здравље Тибетански - упутства о томе како користити лек Остали савети 7 јефтиних слушалица са добрим звуком - преглед квалитетних производа са карактеристикама
Ућа и живот Грожђе жутих парадајза за пластенике и отворени терен, са описом и фотографијама Здравље Масноћа за кашаљ код деце са кашљем и температуром - како одабрати и користити, савет педијатара и критике Здравље Домперидон у таблетама и суспензијама - како узети, дозирање за дјецу и одрасле, механизам дјеловања Цоокинг Горка чоколада - добра и лоша, избор квалитета, дијетална употреба Здравље Шуга код деце - период инкубације, симптоми, лекови и народни лекови Остали савети Ловецастер - Шта је то, где купити авио карте Ућа и живот Како брзо и ефикасно опрати грејну батерију Здравље Симптоми алергије, реакције из респираторног система, гастроинтестиналног тракта, коже и слузокоже