Салата од свињетине - по корак по рецептима за кување месних јела са фотографијама

Ако не желите да припремите класичну оливиеру или херрингу испод длака, онда треба да пробате салате са месом, на пример, свињетином. У кутији степ-би-степ рецептура са фотографским и видео инструкцијама, ту су једноставне салате, топле, са облачењем са сосом од соје, павлака и не само.

Како кувати салату са свињетином

Пре него што започнете кување салате од меса, морате одлучити о свињетини, који део ћете изабрати, како га кувате и како ће се завршити коначни резултат. Пошто се посуђе нужно попуњава једним или другим сосом, није неопходно изабрати најмасовнији део свиње - врат. Иста ствар као коза или штап ће се уклапати. Пре меса може се кувати, баке или чак пржити. Ако намеравате да припремите топлу салату, месо се кува непосредно пре служења.

Салатни рецепт са свињетином

Постоје различити начини припреме салате са свињетином. Главни фактор његових укусних квалитета је само месо, које може учинити јело невероватно укусним или покварити. Таква салата са свињским месом је калорична и кисела, тако да може постати главно јело. Следећи рецепти ће вам помоћи да одлучите о избору посуђа за свечаности или само породичну вечеру.

Соленокраставци

• Време: 80 минута.
• Број оброка: 6
• Калорична вредност: 230 кцал на 100 г
• Именовање: за снацк.
• Тешкоће: лако.

Ова салата од меса свињетине и сланих краставаца, са кромпиром и јајима, веома је укусна. Може се кухати у слојевима или једноставно мешати све састојке у посуду. Без обзира на изабрану мету, сви састојци се савршено комбинују једни са другима. Служи се са мајонезом или павлаком, или можете комбиновати ова два производа у једнаким размерама.

Састојци:

• месо - 500 г;
• маринирани краставци /слани - 4 комада;
• јаја - 4 комада;
• кромпир средње величине - 3 комада;
• црни лук - 1 ком.
• Провансални мајонез - 150 мл;
• соли по укусу.

Метода припреме:

1. Напијте месо на начин који вам је познат.
2. Кромпир и јаја кувају, чисте.
3. Цепање лука фино и сипајте га водом, тако да касније њен укус постаје благи.
4. Краставци се пресецају у танке траке.
5. Резите месо на мале делове.
6. Кромпир и јаја пресечена на коцке.
7. Испразните воду из лука. Сви састојци се мешају, додају мајонезу, со.
8. Оставите у фрижидеру за импрегнацију 1-2 сата.

Топло

• Време: 40 минута.
• Број оброка: 3.
• Садржај калорија: 170 кцал на 100 г
• Именовање: за снацк.
• Сложеност: просек.

Ако желите послужити салату као главну терапију, испробајте овај рецепт. Топла свињетина, поврће и источна пунила ће се обратити свима који суне индиферентни према азијској кухињи. Месо је боље изабрати меснатије, као што је припремљен јело не треба да притиснете третман, тако да је мекши воља свињетине, боље ће бити поједен. Када служе, можете посути семенке сусама или свеже биљке.

Састојци:

• свињетина - 300 г;
• шаргарепа (слатко) - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• бели лук - 1 кластер;
• коријандер - 0,5 хл;
• бибер - по укусу;
• со - по укусу;
• шећер - 0,5 дела по литру;
• биљно уље - 2 супене кашике. л .;
• соја сос - 2 супене кашике. л .;
• мушкатни орах - штапић.

Метода припреме:

1. Исперите месо, фино исецкати.
2. Сир са шаргарепом, бибером за резање сламе.
3. Исеците полукруг луке.
4. Чесен фино исецкан.
5. У дубокој посуди или налијте уље, загрејте.
6. Ставите свињски мачак док не будете спремни.
7. Додајте му шаргарепу, спржите 5 минута.
8. Додати лук, кувати још 5 минута.
9. Затим ставити паприке и пржити још 5 минута, мешајући све састојке темељно.
10. У другој посуди, направи сос: бели лук, бибер, коријандер, шећер, со и мушкатни орашчић помешан са соја сосом.
11. Сипајте сос до поврћа са месом, добро промешати поново. Сервирати салату са свињетине топло, посуто сусамом.

Од прженог свињетина

• Време: 60 минута.
• Број порција: 4.
• Садржај калорије: 220 кцал на 100 г
• Намена: за снацк.
• Тешкоће: просечно.

Салата са прженим свињетином може битиПослужите топлом и хладном на било ком одмору. Свињетина је пржена на златну кору. Као допуњавање, користите мајонез или павлаку по укусу. Краставци за салату могу се узети из слане или качкаване из радње. Други ће дати целом јарату посебну оштру ноту. Када сервирате, посуђујте посуђе свежим биљем.

Састојци:

• свињетина - 400 г;
• маслац - 20 г;
• црвени слатки лук - 2 комада;
• маринирани краставци - 150 г;
• мајонез "Провенцал" - 60 мл;
• со, бибер - по укусу.

Начин припреме:

1. Опрати месо танковим резом, а затим га пржити са свих страна на маслацу.
2. Пресећи краставце у сламу.
3. Резање лука у полу круговима.
4. Можеш допунити мајонезом пре мешања свих састојака.
5. Не заборавите сољу и бибер по укусу.

Са печуркама

• Време: 20 минута.
• Број порција: 5.
• Садржај калорије: 220 кцал на 100 г
• Намена: за снацк.
• Тешкоће: лако.

Врло укусна листната салата са свињетином и печуркама која ће украшавати празнични сто и задовољити ваше госте. За припрему можете користити печурке или шумске печурке, које ћете морати претходно пржити. Не замењују ово јело мајонез и павлаку, док промене укус и рок трајања у великој мери смањује, иако вероватно не дуго одлаже деликатес.

Састојци:

• месо - 200 г;
• мариниране печурке - 250 г;
• свежи краставац - 1 ком.
• јаја - 2 комада;
• конзервирани кукуруз - 50 г;
• црни лук - 1 ком.
• соли по укусу;
• уље за печење;
• Провансални мајонез - 100 г;
• Орах - 50 г;
• зеленила.

Метода припреме:

1. Кувати месо у слану воду.
2. Печурке разрезане на плоче, пржите у тавану док се влага потпуно не испарава.
3. Одвојено пржите лук на провидност.
4. Кувати јаја и трљати на великој групи.
5. Краставка руб на великој груди.
6. Нутс аре цхоппед.
7. Теална храна на јарболима: месо, мајонез, лук, печурке, мајонез, краставац, нарибано јаје, мајонез.
8. Посути с орахом на врху и декорирати зеленило.
9. Свињетина кувана салата која се хлади у фрижидеру 2-3 сата да би се искрварила.

Са димљеним свињетином

• Време: 30 минута.
• Број оброка: 5.
• Садржај калорије: 200 кцал на 100 г.
• Намена: за снацк.
• Тешкоће: лако.

Није увек вријеме за кухање меса одвојено пре него што га ставите у салату. Помоћ долазе са готовим производима који се продају у продавници. Дакле, салата са димљеним свињетином сигурно ће задовољити љубитеље ове методе кувања меса. Захваљујући чињеници да се све компоненте могу купити у готовом облику, кување не узима много времена у љубавници.

Састојци:

• димљени свињски дим - 200 г;
• печурке конзервиране - 200 г;
• свежи краставац - 2 комада;
• свежи парадајз - 1 ком.
• конзервирани грашак - 100 г;
• сир - 200 г;
• со, бибер - по укусу;
• Провенцал мајонез - 150 мл;
• копер.

Начин припреме:

1. Краставац, парадајз, месо, печурке исте коцке.
2. У чинију додајте грах и кукуруз.
3. Мешајте све састојке са мајонезом, сором, бибером.
4. Храните сир с малим чипом и направите шешир шећера.
5. Окрасите копером.

лист

• Време: 60 минута.
• Број оброка: 5.
• Садржај калорије: 210 кцал на 100 г
• Намена: за снацк.
• Сложеност: просек.

Овај салатни рецепт ће у потпуности заменити уобичајени оливиер, само изложити све састојке у слојевима. Месо мора бити кувано унапред, и може бити апсолутно било који део свиње. Пошто посуђама треба неко време да се импрегнира, уверите се да ће то бити сочно и укусно. Ако желите, свежи краставци се могу заменити сланим.

Састојци:

• кувано месо - 200 г;
• кромпира кромпира - 3 комада;
• јаја - 3 комада;
• средња сијалица - половина;
• ораси - шачица;
• со - по укусу;
• мајонез - 150 мл

Начин припреме:

1. Кромпир и јаја се кувају на уобичајени начин, као и за било коју другу салату.
2. Исеците месо у влакна и исеците ножем.
3. Пуните црни лук.
4. Узмите ренде и почетак наставе салату: решетка на грубо ренде протеина онда месх са мајонезом, кромпир пола поново мајонеза, меса, поново мајонез, лук, жуманце, мајонеза, кромпира и других поново месх мајонез.
5. Украсите посуду са матицама.

С репом

• Време: 2 сата.
• Број оброка: 3.
• Садржај калорије: 150 кцал на 100 г
• Намена: за снацк.
• Сложеност: просек.

Још једна корисна салата, која се припрема без мајонеза, захтева врло мало времена, а крајњи укус увек могу променити због различитих зачина и зачина за укуса и ароме, које су на располагању (или чак и без њих). Требаће му пржена свињетина. Могуће је користити и кувати, али само пржени ће бити неопходан сок.

Састојци:

• месо - 150 г;
• репа винаигрета - 200 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• бели лук - 1 кластер;
• ђумбир - 20 г;
• соја сос - 2 тбсп. л .;
• биљно уље - 2 супене кашике. л .;
• зеленило, зачини, со - по укусу.

Начин припреме:

1. Месо васх, исећи на танке траке дебљине до 1 цм и прже у биљном уљу.
2. Исеците лук на полупрољима и потопите у воду.
3. Решет репа и фино исецкати сламцима.
4. Корење се исече.
5. Гарлиц, ђумбир руб на фином ренде, помешати са соја сосом, додати со и зачине.
6. Мешајте све састојке, украшите зеленило по вашем нахођењу.

Цезар

• Време: 30 минута.
• Број оброка: 3.
• Садржај калорије: 190 кцал на 100 г
• Именовање: за снацк.
• Сложеност: просек.

Ко не зна познату Цезар салату, која се кува са пилетином или козицом. Ако мислите да свињетина није апсолутно погодна за улогу ових састојака, онда грешите. Главна ствар у овом јелу, без обзира колико је стрма, остаје сос, па без обзира на избор који изаберете - козице или месо, салата ће и даље бити веома укусна.

Састојци:

• пилећи филе - 1 ком.
• свињетина - 100 г;
• хлеб бела - 200 г;
• вишња парадајз - 100 г;
• лимун - 1 ком.
• пармезан - 70 г;
• павлака 20% - 250 г;
• горчица - 1 тсп;
• бели лук - 1 кластер;
• јаја - 3 комада;
• листова зелене салате - по укусу.

Начин припреме:

1. Припремите сос. Помешајте павлаку с сенфом, а затим стисните бели лук. Можете сипати и мешати сос у блендеру. Додајте мало зелено.
2. Исеците крух у коцке за мрвице хлеба. Ставите хљеб на посуду и поставите га у пећницу на 200 ° Ц. Сува 15-20 минута.
3. Оперите пилеће дојке, исеците на мале резине и пржите уље у тигању.
4. Исперите свињетину. Исеците на мале коцке. Печеница са обе стране.
5. Укорите јаја у слану воду. Очистите јаја из љуске и исеците у четвртине.
6. Обришите парадајз и исеците их на мале комаде.
7. Ставите пар листова зелене салате на тањир, сипајте мало соса на њих.
8. Листови су прекривени сосомсаставите састојке. Сипајте врх сира.
9. Напуните салату сосом и служи за столом.

Село

• Време: 3 сата.
• Број порција: 4 стр.
• Садржај калорија: 180 кцал на 100 г
• Намена: за снацк.
• Сложеност: просек.

Ова салата је претходно служила на свим догађајима у селима и селима. На други начин, то се зове "Вјенчање". Припрема је веома једноставна и брза, а лако је учинити чињеница да су сви производи скоро увек на руци. Покушајте да га пошаљете на празнични сто, и видећете да неће бити трага овог јела. Тајна је маринада, у којој су остали састојци намочени.

Састојци:

• кувана свињетина - 500 г;
• лук - 2 комада;
• першунског першуна - гомила;
• воде - 50 мл;
• шећер - 3 супене кашике. л .;
• вински кис - 9 векова. л .;
• бибер - по укусу;
• биљно уље - 5 тбсп. л

Начин припреме;

1. Исеците танким прстеновима.
2. Сјећати месо сламе у дебљини не више од 1 цм
3. Направите маринаду: мешајте воду, шећер, со, бибер, сирће.
4. У оброци пажљиво поставите слојеве лука и меса, затим сипајте резултујућу маринаду.
5. Оставите 2-3 сата у фрижидеру.
6. Приликом наношења додајте биљно уље и потресајте црним бибером.

Видео