Коктели са гином - главни рецепти за кување алкохола код куће са фотографијом

Готово сваки познавалац доброг алкохола познаје укус горког дина са тоником. Стручњаци литература запамћена као Хамберт Хамберт је помешан са соком од ананаса и стервозни хероина филма - суви мартини. На то знање о коктелима на бази водоњеке је завршено. У међувремену, у комбинацији са ликерима, воћа, сирупа, јаког алкохола, занимљивих микси излази. Можете припремити коктеле базиране на гинсенгу на сопственој кухињи, а не потребна су специјална јела.

Шта је џин

Течност са оштар мирис, добијен додавањем зачињену састојке биљног порекла (бобице клеке, корена ириса и Ангелица, бадеми, коријандера) у алкохолу зрна са накнадном дестилацијом под називом џин. Пиће има издржљивост од 37.5 обртаја, сух уздржан укус са нотама бербана од смреке. Цлассиц врсте укључују 10 ароматичне компоненте (осим оних наведених - лаванда, мушкатни орашчић, цитрус зест, шафран, анис, кардамон, рузмарин, цимет, итд).

Постоји велики број брендова. Сорте укуса, шећера, транспарентности, неколико:

1. Лондон Дри Гин (Лондон дри) продуцед би вишеструким дестилације казана кроз вертикалну додавањабринете и паприке. То је један од најпопуларнијих састојака алкохолних коктела. Познати брендови укључују "Гордон", "Танкуераи", "Бомбаи Саппхире".
2. Геневер (Геневер) - укус сличан вискији, долази од дестилације алкохола на основу јечма, кукуруза, ражи, пшенице.
3. Плимоутх - мање сув, укуснији од Лондона.
4. Жуто (жуто) - добило име због жућкасте боје, које се добија узимањем пића у храстовим бачвам око шест месеци.

Како кувати коктеле засноване на гинсенгу

Вероватно не постоји таква бар на свијету, гдје не би припремио коктел џин. Овај алкохол заузима водећу позицију у његовој употреби у производњи коктела. Метода припреме је разноврсна и једноставна: мешањем течних састојака и дробљеног леда са стресалицом, мешачем или редовном коктел кашиком, налијте се у чаше и декорирате, храните цев. Постоје неке тајне које вам омогућавају да правите циметове гинезе код куће:

• "Лондонски суви џин" (популарни бренд "Бомбаи Саппхире", Гордон) је универзално решење за производњу таквих пића.
• Водка Јиллет је савршено комбинована са тоником, вермутом, содаром, водком, киселим соковима (лимун, грејпфрут, долази, наранча), морса. Таква класична комбинација савршено је допуњена јагодичастим сирупом, ликерима.
• Класична комбинација: 2 делови сокова и 1 део алкохола. Ако желите да ојачате тврђаву алкохола, однос се мења за 1: 1.
• Лед је обавезна компонента.
• Украсите готова пића са резинима цитруса или јабука, менте, конзервиране трешње, штапића цимета, маслина, танке краставце краставца, босиљка.

Рецепти коктела са гином

Није неопходно бити искусан бармен који може да кува једноставне џиновске коктеле. Постоји много рецепата за пиће заснованих на овом алкохолу: неки су популарни на кућним журкама или у барови, други на светским догађајима. Можете их припремити за пар минута, знајући класичну комбинацију састојака и поседујући сок, сируп или свеже воће, омекшајте укус кора, леда.

С сприте

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Добар џин је комбинован са сприте, да додате слатке ноте, пријатан укус за пиће, поред ових два састојка додајте јагодичне сирупе или ликере. Ако мало компликујете рецепт, можете добити коктел са јединственим празничним укусом. Овај ефекат даје алкохол помешан са плитком, кокосовим сирупом, наранџастим ликером и лимуновим соком. Састојци се мешају у блендер или вибрацију, а напитак се пуни волуметријом стаклом.

Састојци:

• сприте - 100 мл;
• гин - 40 мл;
• сируп од рибизле - 20 мл;
• леда - неколико коцкица;
• слатка менте за декорацију.

Метода припреме:

1. Напуните стакло коцијама леда, додајте алкохол.
2. У одвојеном стакленом мешању сприте са слатким сирупом, додајте састав у џин.
3. Уређивање коктела са листовима менте, служи с кадом.

Са соком од поморанџе

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Према легенди, Роосевелт је излечио такав коктел током Другог свјетског рата Цхурцхилл на састанку. Енглески премијер је био задовољан. Коктел се брзо кува, лепо је пити. Џин са сокаром поморанџе даје мекан, невсиљив укус. То се односи на разне савне (коктеле, које укључују киселу компоненту). Пиће ће бити глатко ако додате пола брескве и четвртину јабуке, састојци се мешају. Замена праха шећером није препоручљива: врло је вјероватно да се неће растворити.

Састојци:

• гин - 30 мл;
• сок од наранџе - 30 мл;
• шећер у праху - 1,5 хл;
• наранџасто - 1 резина;
• срушио лед.

Метода припреме:

1. Напуните шејк с ледом од око пола.
2. Додати течне састојке, прах шећера. Чудно да се тресе.
3. Исцедити пиће кроз носило или цедило у стакленој сахрани.
4. служи, украшен комад наранџасте или конзервисане трешње.

Сок од јабуке

• Време: 2 минута.
• Тешкоће: лако.

Овај лагани коктел воле многи због једноставности кувања и лепих, угашавајући укус. Сок од јабуке савршено омекшава укус алкохола. Боље је користити сок са светлом, без пулпе: пиће ће се испразнити прозирно, пријатно светло-коњак боја. Послужити у стаклу са цевчицом, украшеном шприцом слатке ментеили лобање свјежих јабука, могу бити и једно и друго у исто вријеме.

Састојци:

• Лондон Дри - 20 мл;
• сокова јабука - 40 мл;
• леда - неколико коцкица.

Метода припреме:

1. У високо хлађеном коктелу стакло прелијемо 20 мл алкохола.
2. Нежно, покушавајући да не пролије алкохол, лежи лед.
3. За додавање сокова није потребно мешати.

Са вермутом

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Постоји мали трик за извођење овог једноставног вермутског пића, који се зове "суви мартини" (сухи мартини). Тајна лежи у једној технолошкој суптилности: састојци и чаше треба чувати што хладније. Формула за мешање класичног пића је 1 део сувог вермота са 2 дела дина. Коктел за припремање је користио више вермута од стандардног рецепта, званог "влажан" (Вет Мартини).

Састојци:

• гин - 75 мл;
• Вермоутх суви - 15 мл;
• зелена маслина без камења - 1 ком.
• леда - неколико коцкица.

Метода припреме:

1. Мешати гин са вермутом у посуди за мешање.
2. Након додавања леда, мијешајте садржај с сунђером за коктеле.
3. Охладите стакло за мартини (са високим ногама и широким ивицама).
4. Залијете пиће кроз носила (можете користити уобичајено сито) у чаши.
5. служи маслинама на ражњу.

Са плавим џином

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Плава(плави) џин је тврђава од 47 степени под називом "Бомбајски сафир" или "Бомбајски сафир" због боје, сличне нијансе истог имена драгог камена. Припремите га са десет компоненти које расте у различитим деловима света. Коктел ликер у презентацији коктел на бази саппхире гинка може заменити чоколадним ликером. Неколико грама циметовог цимета ће попити укус пића топлим зачинским нијансама.

Састојци:

• плави (плави) џин - 30 мл;
• кафен ликер - 30 мл;
• крем масноће 33% - 30 мл;
• земља мушкатног орашчица - 2 г;
• дробљени лед - 180 г;
• нарибана чоколада - по укусу.

Метода припреме:

1. Шекеру се додаје здробљени лед, течне компоненте, мушкатни орах.
2. добро мешати.
3. Пиће се сипа у коктел стакло.
4. Служи се паром гомоља, украшених рајљом чоколадом.

Гин-тоник

• Време: 2 минута.
• Тешкоће: лако.

Легендарни и врло једноставни коктел на бази дина са тоником проширио се широм света. Популаран је на америчким странкама. Од њега, бармен почиње да савлада уметност мешања коктела. Пиће се кува у високом стаклу (хигхбалл) или стаклу за виски. Лимун се може заменити кречем, скуежати сок од једне резине у стаклу, други - украсити чашу.

Састојци:

• гин - 100 мл;
• тоник (шведски) - 200 мл;
• лимун - 1 резина;
• леда.

Метода припреме:

1. Напуните чашу леда на 1/3 запремине.
2. Први је сипан џин, а затим тоник. Не морате мешати композицију.
3. Поставите криглу лимуна са врха.

Аппле мартини

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Ријеч "мартини" се појављује у име пића, иако се суши вермут користи за кување. Лондонски суви ће одговарати (можете узети Бомбајски сафир). Коктел се одмах припреми у високом стаклу или са стресалицом, од чега се лепо налије у чаше, избегавајући стварање пене. Украсите руб стакла могу бити фино исецкане комади свежег воћа или мала плоча кућне јабуке мармеладе.

Састојци:

• сок од јабука - 40 мл;
• гин - 15 мл;
• Вермут суво - 25 мл;
• свеже јабука - неколико резина.

Начин припреме:

1. Састојци течног напитка прелете у чашу, мешајте са дугачком кашиком.
2. служи са цевчицом, украшавајући ивицу стакла зупцима свеже јабуке.

Бронк

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Верује се да се коктел појавио почетком 20. века, захваљујући Јохннију Солону, бартеру у малом бару поред познате Волстрита. Солон је припремио на захтев једног од купаца пића, назвавши га прво по главу по имену. Клијенту се допало пиће, и данас не губи популарност. Љубитељи коктела су срећнији да кувају на истом рецепту сокса пулпом

Састојци:

• Вермут Россо - 10 мл;
• сува вермута - 10 мл;
• гин - 20 мл;
• сок од наранџе - 20 мл;
• наранџасто - 1-2 зуба;
• леда.

Метода припреме:

1. Додавање ледених и течних састојака до мешача, мешање 30-50 секунди. Протресите неколико пута.
2. Залијте пиће у мартини стаклу.
3. служи са наранџастим режњем.

Лади Цхаттерлеи

• Време: 3 минута.
• Тешкоће: лако.

Коктел Лади Цхаттерлеи је често пристојна декорација кућног одмора или службених прослава. Засићена тамна боја, која служи у наочарима за шампањац, нуди такво популарно пиће на тзв. Вечери. Кожа пене се формира на површини пића која се прелива на чаше, сматра се декоративним елементом, а посебно да се то реши не би требало да буде.

Састојци:

• сува вермута - 10 мл;
• ликер "Цурацао" - 10 мл;
• гин - 30 мл;
• сок од наранџе - 10 мл;
• леда.

Начин припреме:

1. Додавање у шејкер леду и течностне компоненте коктела, мешати.
2. Залијте пиће у стакленом стаклу с сојом или сита.

Видео