Колачићи од медењака са шлагом: протеини, чоколада, шећер

Сликани медењак је свечано чудо које можете сами скухати. Заправо, све није тако тешко као што се чини на први поглед. Ђумбир Тесто није каприциозан, са пропорцијама које увек излазе, а фарбање готових производа је прави кулинарски рад.

Гингербреад Глазед Глазес - Генерал Принциплес оф Цоокинг

Тестирани ђумбир се може користити сувим или свјежим, понекад мијешајући двије врсте. Тесто за медењаке се често меша са реннерима, масти, млечним производима. У класичној верзији, он мора да остане у фрижидеру. Врло често одлази мед. Не само за арому. Производ даје медичарима посебну структуру, укус, печење излази меко, повећава свежину.

Којите зачини се користит за медењаки:

  • Бадииан;
  • цимет;
  • каранфили;
  • од укуса лимуна,оранге;
  • бели бибер;
  • мушкатни орашчић;
  • Кардамон.

Можете их помијешати у једнаким количинама или скупљати смјесу по властитом нахођењу, али не морате штедјети. Често су рецепти само зачини или суви духови. Пожељно је мешати све компоненте пре теста, а онда ће испасти веома мирисне и мирисне.

Глазуре праве обичан медењак у укусном оброку. Уз помоћ накита, можете дати пећи дух Божића, Ускрса или других празника. Глазуре за декорацију могу бити направљене од протеина, шећера у праху, чоколаде. Испод су сви ови рецепти.

Симпле гингербреад витх глазе

Рецепт је веома мирисан, али једноставан у припреми медењака са протеинском глазуром. Медено тесто Може се ставити чак и најстабилнији мед који је опечен, а који се не може користити у друге сврхе.

Састојци

  • 200 г меда;
  • 300 г шећера;
  • 750 г брашна;
  • 200 г маслаца;
  • 10 г соде;
  • три јаја;
  • 1 ком л зачини (мешавина цимета, каранфилића, аниса);
  • 10 г свежег ђумбира;
  • 1 чај. оранге пеел.

За остакљење, потребан вам је један протеин, 5 мл сока од лимуна и 180 г праха, боје ако желите.

Метод припреме

1. Мед ставите у таву. Важно је узети велику посуду око два литра, јер ће тада реаговати са соком, маса ће се спојити. Ставите пећ, почните да се топите на малом пламену.

2. Додајте све зачине меду. Суви зачини од бибера, свеже трљање од ђумбира. Загрејте се медом да појачатемирис

3. Ставите маслац. Наставите са грејањем и растварањем састојака.

4. Чим се уље раствори, додајте сок, промешајте. Уклони из топлоте, охлади.

5. Победите јаја са шећером.

6. Када се сва зрна растворе, можете комбиновати обе масе.

7. Додајте брашно, направите благо, лепљиво тесто. Сва брашна неће нестати, мало ће остати за умакање.

8. Извадите тесто 20-30 минута у фрижидер или чак у замрзивач. Постаће хладнији, биће могуће преузети метак. Сада га можете уклонити у пакету и оставити 10 сати, држати га у фрижидеру.

9. Мијешати у столу од брашна, тијесто превртати. Дебљина сирових производа је око 4-5 милиметара. Зачињени колачи било којег облика са специјалним резницама.

10. Положите посуду и одмах у рерну. Пеците на 190 степени 18-20 минута.

11. Док се колачи пеку, морате убити протеине у пени, постепено додајући прах. Број је велики, јер је за узорке потребна стална тежина. Ако је глазура направљена за пашо, онда би то било довољно и 130 грама. Ако желите додати боју, на крају сипајте лимунов сок.

12. Ставите шлаг на јаја, направите рупу, обојите лицитара.

Гингербреад Гингербреад (тесто без меда)

Варијанта теста од медењака без меда. Глазе за декорацију припремају се на бази шећера у праху. Најједноставнија опција за коју не треба ни миксер, али боје не ометају.

Састојци

  • пола килограма брашна;
  • 100 г маслаца;
  • 125 г воде;
  • 20 г божићних зачина;
  • 5 г сувог ђумбира;
  • 2 жумањака;
  • једно јаје;
  • 6 г соде;
  • 250 г шећера.

Прашкасто брушење за глазуру.

Начин припреме

1. Сипајте шећер у таву на пећи, сипајте кашику воде. Растопите, кувајте до боје карамеле, а затим пажљиво умочите у остатке воде, важно је да користите кипућу воду. Кухајте смешу неколико секунди.

2. Додати маслац, зачинити, промешати и уклонити из ватре.

3. Додајте 130 грама брашна у карамелну масу, добро промијешајте, пустите да се мало охлади.

4. Бичите жумањке и јаје соком, додајте тијесту.

5. Додати још 370 г брашна, умијесити меко тесто. Уклоните у паковању и на дан у фрижидеру.

6. Дан или најмање 12 сати, ваљајте тијесто, истисните медењаке.

7. Пренесите фигурице у посуду, пеците на 180 степени.

8. Сипајте шећерни прах у посуду, додајте воду капљицом, сваки пут темељито мешајте. Ако је потребно, одмах испустите боју. Утрљајте док маса не постане конзистенција густе павлаке. Глазе је спреман!

9. Преведите у пакет, направите или једноставно покријте медењаке. За разлику од протеинске глазуре, шећер се мора наносити само на хлађене производе.

Цхоцолате гингербреад витх глазе

Рецепт за укусне медењаке, тесто за њих са какаоом, али са глазуром ове бијеле чоколаде. Веома укусне и мирисне делиције од медењака.

Састојци

  • 0,2 кг шљиве. маслац;
  • 2 чаш. мљевени ђумбир;
  • 2 тбсп л мед;
  • 0.45кг брашна;
  • два јаја;
  • Четири кашике какаа;
  • 10 г бритве;
  • 0,2 кг шећера.

Поред тога, 250 г квалитетне чоколаде без додатака, као и 70 г уља од 65% масти.

Начин припреме

1. Мед растопљен заједно са млевеним ђумбиром. Можете додати сјецкану кору наранче.

2. Ставите нарезани путер, заједно загрејте, баците парче соли. Мешајте, уклоните из ватре, пустите да се маса мало охлади.

3. Помијешајте 400 г брашна са какао прахом, додајте руптуру.

4. Пухати јаја са шећером.

5. Прво заспите мало мешавине брашна у медној маси, затим сипајте јаја, промијешајте. Додајте остатак какаовог брашна, замасите тесто.

6. Покријте посуду, ставите је у фрижидер на неколико сати.

7. Чоколадно тесто да се разваља, исциједи комаде, дебљине око пола центиметра. Ставите децо.

8. Пеците 15 минута на 190 степени.

9. Сломљена бела чоколада, ставите у посуду са уљем, ставите у тави са топлом водом, укључите пећ. Мелт глазе.

10. Украсите лицитара на слици или једноставно покријте врх белом чоколадом.

Гингербреад витх дарк глазе

Рецепт лаганог медењака са једноставним тестом за јогурт. За бојење, користите обичну отопљену чоколаду. Једноставан и брз рецепт.

Састојци

  • 0,2 л кефира;
  • четири чаше брашна;
  • једно јаје;
  • 0,12 кг уља;
  • 0,16 кг шећера;
  • 0,5 кашике. сода;
  • 1 чаш ђумбир
  • мало цитра;
  • 0,13 кг чоколаде;
  • 0,03 кг уља (глазуре).

Начин припреме

1. Кефир у комбинацији са содом, стављен на страну.

2. Ставите јаје са шећером, сипајте растопљени, али добро охлађени маслац, а затим све то заједно ставите у кефир.

3. Улијте брашно ђумбиром и кремом, замасите тесто. Уклоните замрзивач на петнаест минута.

4. Уваљајте, изрежите коврџаве делове торте, дебљине један инч, у децо.

5. Извршите до спремности. Температура 200, време 15-18 минута. Онда кул.

6. Растопите чоколаду са путером, ставите у куглице.

7. Направити тематски образац медењака.

Меки ђумбир медењак са глазуром (тесто на павлаци)

Још једна опција меког и укусног медењака, припрема се од теста на павлаци. Можете попити павлаку на пола са кефиром, али онда ће брашно ићи мало више.

Састојци

  • 0,4 кг павлаке;
  • 10 г ђумбира;
  • два жумањка;
  • 0,16 кг шећера;
  • 0,5 кашике. цимет
  • протеин;
  • 1 чај. паприке;
  • 0,18 кг сах. прах;
  • 0,39 кг брашна;
  • 6 г соде.

Начин припреме

1. Помијешајте заслађену с содом.

2. Жумањке помијешајте са шећером на рецепт, додајте у кисело врхње. Увести сухи ђумбир у праху, ставити цимет, бибер, додати рустер са брашном. Стави лисичино тесто.

3. Изваљајте формацију са затиком за љуљање, стисните фигуре. Пеците на 190 степени 18-20 минута.

4. Мешати протеин, постепено пунити шећерни песак.

5. Преводглазура у пакету, да би зачинили медењаке. Или их једноставно покријте масом са свих страна.

Гингербреад Гингербреад (јаје-тесто)

Глазуре за овакве медењаке могу се направити шећер или бјеланчевине по вашем нахођењу. Тијесто се мијеша без јаја, има изражену арому цимета и ђумбира. Дезертни шећер треба браон.

Ингредиентс​​

  • 0,15 кг било којег цветног меда;
  • 0,2 кг шећера;
  • 0,57 кг брашна;
  • 0,07 литара воде;
  • 5 г средства за испирање;
  • 5 г цимета;
  • 0,25 кг уља;
  • 8 г ђумбира.

Начин припреме

1. Комбинирајте смеђи шећер с водом, мало промијешајте, додајте мед. Пошаљите на ватру, напуните цимет, ђумбир.

2. Чим мјешавина прокључа, извадите је из плоче. Додајте сецкани путер, мешајте док се потпуно не отопи.

3. Брашно напуните руптуром. Можете ставити мало какаа ако желите да добијете тамни медењак са чоколадним укусом.

4. Ставите мекано, благо лепљиво тесто. Стојте у хладњаку 5-6 сати.

5. Довнлоад. Резнице или мркве од резаног стакла дебљине 5-7 милиметара.

6. Пеците смокве 15 минута на 200 степени, али пазите. Тесто је слатко, брзо кухан, може да изгори.

7. Обојите било који протеин или шећерну глазуру.

Гингербреад медењак са залеђивањем - корисни савети и трикови

Лимунова и коре наранче могу се сушити, добро је очувана. Друга опција - попунити са шећером по стопи од 2 дијела пијеска за 1 дио сломити цитрусне коре.Онда све ставите у теглу, ставите у фрижидер. Мирисна маса за десерте ће увек бити при руци.

Чоколадно залеђивање брзо ће се замрзнути на хлађеним производима. Можете да држите медењаке у фрижидеру испред орнамента.

Маса протеина се добро хлади на топлом пецењу. У овом случају, медењачи се могу одмах украсити на посуду док се не охладе.

Релатед публицатионс

Цоокинг Колачићи од медењака са шлагом до новогодишњег стола - састојци и тајне укусног печења Цоокинг Колачићи од медењака са шлагом - рецепт за кување код куће са фотографијама и видео записима Остали савети Медењак са - кућа од медењака својим рукама: рецепт са фотографијом, шаблоном, декорацијом. Како купити калуп за печење кућице од медењака на АлиЕкпресс-у? Остали савети Медењак са - кућа од медењака својим рукама: рецепт са фотографијом, шаблоном, декорацијом. Како купити калуп за печење кућице од медењака на АлиЕкпресс-у? Остали савети Домаћи колачићи за децу: најбољи здрави и укусни рецепти. Једноставни и брзи колачићи за децу брзо у рерни: рецепт. Рецепт за колаче за једногодишње дете, 2 године и до годину дана Остали савети Које колачиће изабрати током дојења? Колачићи "Марија" и овсена каша током дојења: предности. Домаћи колачићи за дојење: укусни и здрави рецепти које млада мајка треба да припреми

Популар Артицлес

Здравље Стрептомицин - Упутство о употреби антибиотика Ућа и живот Шта извадити гљивицу у купатилу од дрвених зидова и подова - кемијска и народна средства
Здравље Коњунктива ока је болест која се може ефикасно лечити код куће Здравље Лекови за лечење простатитиса код мушкараца - списак брзих и јефтиних доза Здравље Тетрациклинска маст - Састав, индикације и упутства за употребу за децу и одрасле Здравље Солцосерил маст - упутства и индикације за употребу, састав, контраиндикације и аналози Здравље Песак у бубрезима - узроци и симптоми, лечење лековима и народним лековима за мушкарце и жене Остали савети Шта је малтретирање у школи, на послу? Зашто настаје малтретирање и како га препознати? Да ли је могуће борити се против малтретирања и како то учинити? Остали савети Мотхерворт у таблетама и тинктура упутства за употребу, лековита својства, нежељени ефекти и контраиндикације. Како узимати екстракт псеће коприве деци, трудницама и дојиљама? Остали савети Снажни ритуали за ослобађање од прошлих веза: упутства за вођење и речи за наређења