Крила у пећници - како се намазати и кухати са сосом за укусне рецепте са фотографијом

Ако љубавница жели да направи брзи оброк јухе - она ​​тражи рецепте који користе месо. Птица је популарнија од меса стоке, а неки од његових делова су посебно омиљени штедњаци за свестраност. Крила су одлична опција за грицкалице и друга врхунска јела. Како их припремити да буду укусни, али корисни?

Како скухати пилећа крилца у пећници

Код тако тешких делова птице, неке љубавнице се боје да раде, јер има врло мало меса, углавном кожне кости. Међутим, професионалци увјеравају: кухање крила у пећници је још лакше него кухање јухе. Проучавање степ-би-степ алгоритама са фотографијом је опционално.Општа технологија изгледа исто као код других делова птице:

1. Оперите, осушите. Ако су крила послужена за пиво, могу се подијелити на дијелове.
2. Припремите сос.
3. Тамаринд (време зависи од рецепта).
4. Пржите и пеците, или одмах пошаљите у рерну.

Маринада за крила у пећници

Према мишљењу стручњака, без употребе соса, птица губи свој сок током печења. Међутим, ако не знате како правилно прекрити крила за пећницу, ова радња може довести и до сушења влакана или претварања меса у гуму. Пре свега, вреди обратити пажњу на неке од финих тачака:

• Класична пропорција уља за киселину за маринаду птица је 1: 1 или 1: 2. Прекомерна тежина са стране масне компоненте је непожељна.
• Користити суву траву за маринаду? Обавезно их утрљајте између прстију, иначе неће бити посебног смисла њихове примјене.
• Маринирана птица се препоручује на собној температури - боље је оставити хладно за масно густо месо (свињетина, говедина). Изузетак - рецепти са дугим (ноћним) маринацијама.
• Трајање усисавања крила од соса је 30-45 минута, а ако се заснива на киселини, онда око 20 минута.
• Маринада се може пећи неколико пута до крила печења, али последња таква процедура треба да се изврши 5-7 минута пре краја пећи, најкасније.

Како изгледа савршена маринада? Професионалци га кувају практично са свим зачинима и течним састојцима, као пилетинаи пуретина су универзалне птице које се добро комбинују са свим производима. Неке веома успешне идеје:

• Сенф: 1 тбсп. л мед и соја сос, прстохват соли, 1 кашичица. сува сенф.
• Класик: пола чаше кечапа и сувог белог вина, мало соли и млевеног бибера.
• Схарп: 1 тбсп. л Адјикс, дробљена борова љута паприка, 2 кашике. л парадајз пасте, со.

Колико печете крила у рерни

Тачно време кувања, чак и професионалци неће моћи да подстакну, јер то зависи од карактеристика пећи, температуре, посуђа које сте користили. Једино што се не може сумњати - овај део птице пече много брже од других. Ако желите да израчунате колико ћете кухати крила у пећници не до тренутка, размислите о овим нијансама:

• При гашењу помоћу рукава, фолије или вреће на просјечној температури од 180 ступњева, потребно је 45-50 минута.
• Ако кувате печену таву за ужину на 200 степени, потребно је око пола сата или нешто мање.
• Када се урони у керамичке посуде, пилећа крилца се припремају на сат времена.

Рецепти обложки в печи

Већина идеја које се разматрају у наставку су фокусиране на пилетину, али са турском нису лошије, тако да можете сигурно направити замјену. Ови рецепти за кување пилећих крилаца у пећници не само да ће вам помоћи да разумете замршеност рада с овим дијелом птица, већ ће вам дати и неке занимљиве опције за брзу, мирисну ужину.

Вингс инмед-соја сос у пећи

Ова варијанта кувања пилећих крила сматра се једном од класичних. Шкорпион са једва приметном слаткоћом, мирисним и руменила, окусом ораха и ниским садржајем калорија - то су разлози због којих су пилећа крилца популарна у мед-сосу у пећи. Ако вам је потребна комплетна исхрана за вечеру, кувајте пиринач за украс или јела од хељде.

Састојци:

• пилећа крилца - 8 ком;
• мед - 1 ком. л.;
• соја сос - 2 кашике. л;
• чешањ чешњака;
• рибани ђумбир - 1 чајник;
• паприка.

Метод припреме:

1. Свако од испраних крила сече горњу фалангу, која садржи само коштану кожу.
2. Мељити чешњак, утрљати их птицом.
3. Направите "Терииаки" са соја сосом са ђумбиром и медом, уроните крила тамо. Дајте им сат времена да стоје.
4. Након што се свако крило положи, лагано га отворите на фолији, са удаљености од 4-5 цм од суседног. Јебеш 190 степени. Предвиђено време чекања је 20-22 минута.

Пилећа крилца са кромпиром у рерни

Јако је тешко помислити на нешто једноставније и укусније ово јело. То је барем једном, али се појавило на сваком столу - свакодневно и свечано. Слатка и мирисна пилећа крилца с крумпиром у пећници је одлична идеја за брзи ручак који не захтијева егзотичну храну. Сет поврћа може се произвољно мијењати, зачини исти професионалци савјетују да се не злостављају.

Састојци:

• крила пилетине - 1 кг;
• кромпир - 0,6 кг;
• павлака - пола чаше;
• шаргарепа је велика;
• чешњеви чешњака - 3 ком.
• свеже биље;
• мешавина суве паприке;
• со.

Начин припреме:

1. Очистити кромпир, исећи у брисел. Додајте згњечену групу чешњака, промијешајте.
2. Обришите пилећа крилца, утрљајте их са соли. Прелијте кисело врхње, оставите пола сата.
3. Шаргарепа, комбинована са остатком чешњака, прошла кроз штампу.
4. Сипајте крумпире крилима, промућкајте рукама, равномјерно их распоредите.
5. Додајте пасту од мркве и чешњака, бибер.
6. Сипати пола шоље воде и покрити посуде.
Посуду кувајте око сат времена од тренутка загревања рерне на 185 степени.

Буффало крила у рерни - рецепт са фотографијом

Састојци:

• пилећа крилца - 12 комада;
• крем маслац - 50 г;
• со - 2 хл;
• браон шећер - 2 кашике. л.;
• парадајз паста цлассиц - 3 тбсп. л.;
• чешњеви чешњака - 2 ком.
• љути сос од чили - 1 ком. л.;
• паприка црна земља - 1 чајна кашика;
• брашно - пола чаше;
• Цаиенне папар - 1/2 тсп;
• кефир -пола чаше;
• паприка - 1 ком. л

Метод припреме:

1. Оперите крила подељена у 3 дела, раздвојена зглобом.
2. Мариниран кефиром пола сата. Бели лук са ножем.
3. Кашичица соли за комбиновање са црном паприком, брашном и паприком. Добро промешајте суве састојке, сипајте у паковање. Тамо, баците крила, протресите неколико пута.
4. Загрејте рерну на 200 степени, са присилном конвекцијом - до 190 степени. На дубоком деко ставите роштиљ. Раставите на њему распоред крила.
5. Пећи пола сата, након што се држи 5 минута под режимом роштиља.
6. Пре сервирања крила бизона потребно је направити сос: растопити маслац са шећером, сипати парадајз пасте након кључања. Додајте чили сос, рибани бели лук, со, бибер. Одмах извадите сос из ватре.

Круки рождениа в печи

Професионалци саветују да се такав оброк кува на роштиљу, али ова опција је доступна само у добром времену када се улица завршава крајем пролећа или почетком јесени, лети. Они који желе јести крилца за роштиљ зими - рецепт у рерни као начин да се задовољи ова мала жеља. Да бисте добили кору сличну оној која ствара отворену ватру, након печења требате добити неку птицу под режимом роштиља. На фотографији крилца са роштиља из пећнице од традиционалног нитко неће разликовати.

Састојци:

• крила - 800 г;
• кечап - 3 кашике. л.;
• мајонез - 2 кашике. л.;
• чешањ чешњака;
• со;
• \ тсок од лимуна - 1 кашика;
• меки сир - 50 г.

Метод припреме:

1. Чешњак се меље са ножем или прескочи кроз штампу.
2. Посолите, поспите лимуновим соком.
3. Третирајте их кечапом, преклопите се, пустите их да лажу.
4. Мешати чешњак, раширити га преко решетке.
5. Пеците на 190 степени 20 минута.
6. Додајте сир у мајонез. Прелијте овај сос скоро спреман за крила, држите их у пећници још 15-17 минута.

Крила у рукаву у пећници

Састојци:

\ т
• крила - 800 г;
• Грчки јогурт - 2 кашике. л.;
• слатка паприка;
• шаргарепа је велика;
• млади скуасх - 300 г;
• љубичасти лук;
• парадајз - 2 ком.
• со, млевени бибер, оригано - на трбуху.

Метод припреме:

1. Одрежите сијалице полу-круговима, повежите се са крилима. Рукујте се покушавајући да разбијете ове састојке заједно.
2. Додати јогурт, со, оригано, млевени бибер. Поново мешај. Прелијте сосом са крилима.
3. Шаргарепе са парадајзом режу се љуштима, тиквицама - коцкама. Паприка је љуштена сламом.
4. Напуните рукав поврћемшири крила Затвори се
5. Пеците производе на 170 степени пола сата, затим подигните температуру на 200 степени и сачекајте још 20 минута.

Пикантние круки в печи - рецепт с фото

Уживање у омиљеној ТВ емисији, хрскаво са сочном, сланом ужином? Штетно је, али тако укусно, да понекад не може да издржи. За овај случај, професионалци саветују да се у рерни чува рецепт оштрих крила, који не захтевају посебне кулинарске вештине и увек су одлични. Ухватите најсвјежију птицу, пронађите таблету чили паприке и мексичко јело испред себе.

Састојци:

• крила од пилетине или пурана - 1,7 кг;
• маслац - 70 г;
• чешњеви чешњака - 3 ком.
• креч је мали;
• махуне оштрог бибера - 2 ком.
• парадајз паста - 2 кашике. л.;
• биљно уље - чаша;
• оригано, звезда - 1 х.
• со, црни бибер.

Начин припреме:

1. Свако крило ће лишити горњу фалангу и подијелити је на пола дуж зглоба.
2. Утрљајте кожу сољу, папром.
3. Загрејте биљно уље (цела запремина) у тигању. Стави крила тамо.
4. Пржите на максималној снази горионика, 4-5 минута са сваке стране.
5. Направите сос од парадајз пасте, меког маслаца, нарибаног белог лука, зачина и млевене нарезане паприке. Уроните крила овдје.
6. Након пола сата распоредити их у мрежу. Науљите остатке соса (који нису обучени). Пеците на 200 степени 15-17 минута. УндерПрепоручује се на посуду ставити роштиљ.
7. Пре попуњавања, сипати сваки лан сока лимете.

Крило в меду в печи

Састојци:

• крила - 1 кг;
• Наранџаста је сјајна (црвена је пожељна);
• мед редак таман - 2 кашике. л.;
• гроздови каранфилића - 2 ком.
• биљно уље - 1 тбсп. л.;
• со;
• сјеменке сезама - 1 кашичица;
• Кари - 1/2 кашике;
Лимун.

Начин припреме:

\ т
1. Обришите крила, осушите салвету. Слано, нарежите цурри.
2. Мед помијешан с биљним уљем. Загрејте, али не дозволите да прокључа.
3. Баците клинчић, сачекајте 1-1,5 минута.
4. Уклони из лимунове коре, око 1 кашичице. сипајте у сос од меда. Додајте сок од наранџе (целе).
5. Промијешати, уклонити с плоче за кухање.
6. Сипајте крила соса, оставите их пола сата. Мешајте сјеменкама сезама.
7. Прелити преко пергамента, пећи у "грилл" моду. Температура пећнице - 200 степени, време кувања - 25 минута. Неколико пута ће крила морати да се преокрену због брзе карамелизације меда.

Цхицкен вингс ин паннинг ин овен

КреиратиТаква посуда се може користити у било којој сухој компоненти - од класичних крушних мрвица до крупице. Међутим, професионалци препоручују да одаберете занимљивију опцију и да наметнете крила уз помоћ ... зобених пахуљица. Погодите госте и домаћинства, који су изазвали тако необичну хрскаву кору? Сазнајте како се кувају таква крила у посуди за хлеб у рерни и сазнајте одговор.

Састојци:

• Херкулес - 180 г;
• еггс 2 цат. - 2 ком.
• крила - 900 г;
• брашно - 3 кашике. л.;
• коријандер - 1/2 хл;
• сирће 6% -један - 1 кашика;
• биљно уље, со.

Метод припреме:

Свако крило је подељено на фаланге. Опростите на горњим.
1. Третирајте се са сирћетом, со и коријандом.
Тући јаја, сипати брашно.
2. Херкулес је угушио.
3. Увуците сваки комад крила у масу брашна за јаја, а затим преврните пахуљасте пахуљице.
4. Ставите посуду, пошаљите пециво на 200 степени. Приближно време је 25-30 минута.

Како пећи крила у рерни са корицом

Ово деликатно предјело излази ако се обрађује комадић птице дебелим куглицама. Крила у пећи с корицом због специфичности кухања нису само невјеројатно укусна љуска, већ и врло сочна средина. Ово јело разбија аплауз ако га донесете својим гостима. Обавезно проучите технику кувања и покушајте да печете крила што је пре могуће са овим рецептом.

Састојци:

\ т
• кокошја јајавише Кат - 2 ком.
• пилећа крилца - 8-10 ком.
• скроб - 2 кашике. л.;
• пиво је светло - пола чаше;
• брашно - 3 кашике. л.;
• млевени бибер, со;
• биљно уље.

Метод припреме:

\ т
1. Пушите јаја пивом, со. Жлице за убризгавање просијаног брашна.
2. Маса треба да личи на густу павлаку, тако да количина брашна варира.
3. Поспите крила шкробом. Онда, у изобиљу, будите налепница.
4. Размажите преко науљеног маслаца од пергамента на деко.
5. Пеците на 200 степени, не заборавите да се окренете сваких 7-8 минута. Приближно време за ужину је 35 минута.

Видео: крила до пива у рерни