Потато Баллс - Како кухати пире кромпир и дубоке фритезе или пећнице са рецептом из фотографије

Хрскаве и укусне куглице од кромпира лако можете направити сами ако знате тајне припреме компоненти и технологије. Резултат ће бити укусно јело са светлим, богатим укусом, златном корицом и усраном пуњењем. Можете га направити са различитим пуњењем, послуженим са умацима или поврћем.

Како кухати кромпир код куће

Као и код свих других предјела, куглице од кромпира би требало да почну да се кувају уз избор производа. Главни састојак је кромпир, који се најбоље узима свјеже, млади, са високим садржајем скроба. Да бисте направили цедило, требаће вам јаја од пилетине или препелице, мало млека и разних зачина - со,црни млевени бибер, мушкатни орашчић.

По жељи, лоптице се праве у крушним мрвицама, које користе семе сусама, крушне мрвице, колач од сира. Да бисте добили срдачно јело са мирисним пуњењем, можете ставити месо, млевено месо, шунку са сиром или поврћем. Након формирања кола, прже се у дубокој млађи или дубоко кувају у врелом сунцокретовом уљу, али сасвим је могуће користити класичну таву, посуду или мултиварк.

  • Кромпир се кува, помеша са зачинима, брашном, жумањцима, или постоји могућност да се производи песме без јаја;
  • мокрим рукама од тијеста мијесите куглице или кашику;
  • уместо пире кромпира, можете једноставно да утрљате мали мали кромпир, да га истиснете рукама, помешате са другим састојцима и пржите на јаком пламену - онда ће изићи мини-кромпир;
  • тако да се звона држе у форми, вредно је гњечити стрмо тијесто и сипати у брашно, јаја и крушне мрвице;
  • Након печења, лопту треба опрати на папирнатом ручнику како би се уклонила преостала маст;
  • има укусан укус, припремљен од уобичајених састојака, који се кувају у млеку уместо печења - куване куглице су мекше.

Крумпирске куглице у тигању

Најлакши начин да се кува кромпир у тави, која треба да буде дубока и густа, са тешким дном. Идеално за ово је тава од ливеног гвожђа. Велика количина рафинисаног биљног уља излијева се на дно и готове колоније се спуштају. Процес пржењаПотребно је неколико минута да се добије ружичаста златна кора.

Крумпирске кугле у пећи

За производњу куглица кромпира у рерни, требаће вам децо или дубока гуска. Предјело се формира на уобичајени начин, пире, по жељи, у крекере и јаја, поставља се на пергамент. Печење траје око 15 минута у рерни, прегрејано на 200 степени. Ако вам треба више хрскаве коре, можете држати лопте у роштиљу задњих пет минута.

Крумпирске куглице у мултивартовима

Боље на конзистенцију, куглице кромпира се производе у мултивартовима, али се кувају много дуже (у поређењу са тигањем или фритезом). Након формирања колокхија и пуњења их пуњењем ставити производе на дно посуде мулти-вагона и поставити начин пржења или вишеструке стијенке. Куглице пире кромпира до златне боје око пола сата.

Кромпир - рецепт

Избор правог рецепта за куглице од кромпира није лак, јер постоје толико толико да очи истекну. Невбиес у свету кувања би требало да покупе једноставне опције - са пире кромпиром, паннингом или пржењем. Искусни кувари и газде ће волети компликованије идеје - пуњене шунком и сиром, са харингом или шкампима, опекотинама и пећницом.

Пире кромпир - фото рецепт

  • Време кухања: 1 сат.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Количество калориј: 517 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Детаљно упутство ће вам рећи како се кува пире кромпир. Кроз корак по корак опис свих фаза, чак и почетник ће разумјети тајне кухања. Тијесто се може подијелити на два дијела - једно дубоко пржење, а друго - у тави да би се упоредио и разумио који укус више воли.

Састојци:

  • биљно уље -? чаше;
  • мрвице за хлеб - 120 г;
  • јаја - 4 ком.
  • кромпир - 1200 г.

Метод припреме:

  1. Очистите кромпир, исеците га на кришке, напуните водом, посолите и кувајте пола сата док се не омекша.
  2. Згњечите, оборите 2 јаја, формирајте звона.
  3. Преостала јаја су срушена у тањир, стављена у куглице, а затим у пантер.
  4. Загрејте уље за пржење, пржите производе до златне хрскавице.
  5. Након сушења вишка масноће, нанесите папирни убрус са поврћем и сосом од чешњака.

Кромпирние куглице с сиром

  • Време кувања: 1 сат.
  • Број слуцајев: 3 особе.
  • Количество калориј: 534 кцал.
  • Именовање: за вечеру
  • Сложеност припреме: просечна.

Куглице од кромпира, које се праве од надева моцареле, гаудија или других меких сорти, имају пријатан кремасти окус. Када једете, можете осетити деликатне линије влакана сира, које производима дају кремасти укус и пријатну конзистенцију. Ојачава оштрину и сланост окуса куглица сушеног копра, а уместо пилетине се узимајаја препелица Дубока тава.

  • кромпир - полукружни;
  • сир - 100 г;
  • брашно - 40 г;
  • мрвице за хлеб - 30 г;
  • биљно уље - пола чаше;
  • сушени копар - 20 г;
  • јаја препелица - 1 ком.

Метод припреме:

  1. Кромпир се кува у униформи док се не охлади, да се утрља.
  2. Додати сецкани сир, јаје, брашно, копар. Сол, преузми муда.
  3. Преврните у крекере, загрејте уље и пржите док не постане ружичаста.
  4. Осушите вишак уља, додајте кисело врхње и бели лук.

Научите како кухати укусне колаче од сира према предложеним рецептима.

Кромпир в крекерах

  • Време кухања: 1 сат.
  • Бројот на услуги: 6 лица.
  • Количество калориј: 505 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Кромпирске куглице у крушним мрвицама су популарне код одраслих и дјеце. Они излазе са ружичастом корицом, укусном хрскавицом када се користе и служе као одлична опција за украс за ручак до меса или рибе. Могуће је користити за њихову производњу не само свјежи пире кромпир, већ већ припремљен унапријед и остати - тако да ће бити бржи, али не и мање укусан.

Састојци:

  • крушне мрвице - 140 г;
  • сол - штипање;
  • сунцокретово уље - пола чаше;
  • јаја - 4 ком.
  • кромпир - 1200 стр.

Метод припреме:

  1. Крумпир се куваспремност да се направи пире кромпир са пола јаја и соли.
  2. Да би се формирале колоније, прво се пали у покварену мешавину јаја, затим у крушне мрвице.
  3. Печење на тави или тигањ.
  4. Осушите папирним ручником, послуженим са свјежим биљем.

Кромпирне куглице

  • Време припреме: 1 сат.
  • Количество большин: 4 чел.
  • Количество калориј: 307 кцал.
  • Именовање: за вечеру.
  • Сложеност припреме: просечна.

Како се кувају куглице од кромпира од кромпира дубоко пржене детаљно је описано у следећем рецепту. Испада изненађујуће деликатно предјело због додавања маслаца и млијека. Погодан је за пријатељску вечеру или додатак вашем омиљеном филму или фудбалу. Високо-калорично јело је најбоље не јести ноћу ако желите да сачувате слику.

Састојци:

  • кромпир - пола килограма;
  • маслац - 50 г;
  • Млеко - 150 мл;
  • биљно уље - чаша;
  • јаја - 1 ком.
  • сол - штипање;
  • брашно - чаша;
  • мрвице од круха - одрезак.

Метод припреме:

    \ т
  1. Кромпир кувајте у сланој води 20 минута, умутите заједно са млеком док не добијете пире кромпир.
  2. Улијте масу гхее маслаца, охладите и формирајте колоне.
  3. Сви су прво поплављени, затим у претученом јајету и крекерима.
  4. Загрејте уље у фритези, пржите производе у црвену кору.
  5. Након уклањања остатака масти у папирудонеси салвету за сто.

Кромпирне куглице у крушним мрвицама

    \ т
  • Време кувања: 1.5 сати.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Количество калориј: 197 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.
Посебно укусне су куглице пиреа од кромпира у испирању, које им дају лијеп шкрипац и богату једноличну боју. Укусно предјело карактерише пикантан зачински укус. Служи се најбоље у комбинацији са павлаком и свежим сјецканим зеленилом како би се нагласио апетит и оригиналност производа од кромпира.

Састојци:

  • кромпир - 800 г;
  • маслац - 50 г;
  • јаја - 1 ком.
  • мешавина црвеног и црног млевеног бибера - 2 прстохвата;
  • сол - штипање;
  • пшенично брашно - 40 г;
  • биљно уље - пола чаше;
  • павлака - 150 мл;
  • зелени копар или першун - хрпа.

Метод припреме:

  1. Кромпир кувајте док се не скува, гњечите, прелијте растопљеним маслацем.
  2. Резање пиреа са јајима, бибером, со.
  3. Да би се формирале кугле, сипати у брашно, пржити на врелом уљу, претходно загрејану у тави.
  4. Злато пуњено павлаком и сецканим зеленилом.

Кромпир с грибами

    Време припреме: 1 сат.
  • Број слуцајев: 3 особе.
  • Количество калориј: 432 кцал.
  • Именовање: за вечеру.
  • Сложеност припреме: сложена.

Печене куглице од кромпира са печуркама у рерни су мало калоричне због недостатка пржења у великој количини биљног уља. Угодно пуњење гљива чини снацк посебно драгим свима, јер у исто вријеме комбинира и украс и главно јело. За производњу можете узети све гљиве свјеже или укисељене, гљиве, меду или бијелу.

Састојци:

  • кромпир - 7 комада;
  • свеже печурке - 300 г;
  • лук - 2 ком.
  • биљно уље - 10 мл;
  • крушне мрвице - 40 г.

Начин припреме:

  1. Кромпир кувајте у униформи, кул.
  2. Резане луковице прережите у коцке, пржите у уљу до златне боје, додајте плоче печурака испаравању течности.
  3. Кромпир уситнити у пире, сол, бибер.
  4. Баците кашику пиреа са рукама, у средини ставите надев печурака. Да бисте формирали кнедле или кнедле, затворите пуњење са свих страна. Уроните у колачиће, ставите посуду.
  5. Поспите на врху уљем, пеците на 190 степени 20 минута.
  6. Додајте сос од парадајза или лука.

Поховани кромпири кромпир

    \ т
  • Време припреме: 1 сат.
  • Бројо дозе: 4 лиц.
  • Количество калориј: 533 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Комплексност припреме: просечна.

Како скухати печене куглице пире кромпира, научите било ком штедњаку слиједеће упуте корак по корак. Излази високо калорично јело, које ће вас осетити укуснокористите слатки кромпир. Да би производи били хрскави, тијесто за њих се топи на слабо минираној води и шкробу. Пржити боље на висококвалитетном рафинисаном уљу.

Састојци:

    \ т
  • кромпир - хемисфера;
  • со - 10 г;
  • скроб - 150 г;
  • брашно - 40 г;
  • сода - 10 г;
  • минерална вода - чаша;
  • биљно уље - литра.

Начин припреме:

    \ т
  1. Кромпир кувајте или пеците док не будете готови у униформи, одлепите га, направите пире кромпир да се охлади.
  2. Помијешајте остале састојке уз маслац, мијесите тијесто, умочите куглице промјера око 3 цм.
  3. За загревање маслаца у тави, спустите куглице тако да пливају у њему. Држите око 30 секунди да набубри и купите златну боју са јасном конзистенцијом.
  4. Током печења дозвољено је мешање производа тако да испирање буде равномерно. Пустимо маслац, донесите га на сто вруће.

Кромпирние кугли с шунком

    \ т
  • Време припреме: 1 сат.
  • Бројо дозе: 4 лиц.
  • Количество калориј: 367 кцал.
  • Именовање: за вечеру.
  • Сложеност припреме: просечна.

Кромпирске куглице са шунком и сиром, које се одликују хрскавом корицом и меким пуњењем, сматрају се невјеројатно укусним предјелом. Традиционална комбинација пршута и тврдог крем сира даје производима пријатан укус и богату арому. Производи су добро послужени на свечаном столу, али неће изгубити у дневном менијуњена релевантност.

Састојци:

    \ т
  • кромпир - 8 ком.
  • тврди сир - 600 г;
  • шунка - 600 г;
  • јаја - 2 ком.
  • сушена млевена паприка - пинцх;
  • биљно уље - 250 мл;
  • мрвице круха - чаша.

Начин припреме:

  1. Кромпир кувајте док се не омекша, охлади, утрљајте.
  2. Мешати са исјецканом шунком и сиром, разбити јаја тамо. Со, бибер, зачините паприком. Умјесто шунке, можете узети кобасице или кобасице.
  3. Скините звона, сватко окрените у крекере, пржите у врелом уљу неколико минута да бисте добили лијепу површину руменила.
  4. Навлажите се папирним убрусима, послужени са сосом и поврћем на прилогу.

Кромпирние кугли с масо масо в печи

  • Време кувања: 1.5 сати.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 423 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Сложеност припреме: сложена.

Рецепт за кромпириће кромпира са мљевеним месом засигурно ће привући све љубитеље традиционалне комбинације кромпира с месним пуњењем. За оброк можете узети свако мљевено месо од свињетине, говедине, пилетине или ћуретине. Прикладна је и њихова мјешавина у свим омјерима, ароматизирана са сушеним биљем, зачинима и зачинским биљем. Нарочито ће се испољити укус, ако, осим млевеног меса, додајте и пуњење сира са луком.

Састојци:

    \ т
  • кромпир - хемисфера;
  • брашно - пола чаше;
  • Риппер - 10 г;
  • јаја - 2 ком.
  • млевено месо - 180 г;
  • лук - 1 ком;
  • сир -50 п.

Начин припреме:

    \ т
  1. Кромпир кувајте у сланој води 25 минута, исушите воду, замијесите, охладите.
  2. Додати јаја, брашно, тутњава, зачине.
  3. Фино сецкани лук, помешати са млевеним месом, со, бибер.
  4. Масу кромпира треба поделити на делове, направити колаче, у центру сваке стављене каше.
  5. Острубите ивице како бисте пустили ждребе да изиђу, ставите је у посуду за печење, намашћену уљем.
  6. Пржите у пећници на 180 степени у трајању од 55 минута, 10 минута прије него што будете спремни за подмазивање уљем и поспите рибаним сиром.
  7. Додајте са биљем и сосом од парадајза.

Кромпирние кугли с месом

    \ т
  • Време кухања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 150 кцал.
  • Именовање: за вечеру.
  • Сложеност припреме: сложена.

Мало се разликује од претходног рецепта, куглице кромпира са месом унутра, само за њих се комади меса узимају у потпуности, а не на тло. Идеалан за комбиновање са говедином од љуске кромпира, пржену са луком. Посебно укусна ће се испољити ако се готови производи пеку у сосу од парадајза са зачинима и зачинима.

Састојци:

  • Кромпир - полукружни;
  • говедина - 350 г;
  • павлака - чаша;
  • сок или пасте од парадајза - чаша;
  • лук - 2 ком.
  • брашно - 80 г;
  • јаја - 2 ком.
  • маслац - 50 г;
  • биљно уље - 5 мл

Начин припреме:

    \ т
  1. Ољуштени кромпиркухајте у сланој води док не будете готови. Комбинирајте са јајетом, брашном, соли.
  2. Месо нарежите на мале кришке, помијешајте са нарибаним луком и жумањком другог јајета, сол.
  3. Одрежите масу кромпира, изрежите је од колача, ставите пуњење у средину. Баците кнедлу или кнедлу, уваљајте у руке да додате округли облик.
  4. Подмажите дно посуде уљем, ставите куглице, сипајте сок и кисело врхње да бисте сакрили површину.
  5. Прокухајте, покријте поклопцем, кувајте пет минута.
  6. Прелијте врхом растопљеним маслацем, ставите у рерну на 180 степени, држите 20 минута.

Кобасица за куглице кромпира

Да би јело било укусније, направите сос до кромпира. Производима даје посебан укус, наглашава њихову арому и засићеност. Ево неколико рецепата за укусне сосове од искусних кувара:

  • помешати павлаку са дробљеним копром и нарибаним белим луком;
  • угасити павлаку, укисељене гљиве, на крају увести печени сир или димљени укус;
  • скувајте крему, додајте нарибани сир и сухи бели лук, чувајте се док се сир не отопи;
  • сечите парадајз на коцкице, помешајте са полутанкама и зачинима, и ставите на мекоћу.

Видеос: Потато палачинке

Популар Артицлес

Ућа и живот Римадил за псе: апликације и аналоги Остали савети Костим за Ноћ вештица својим рукама од ручно рађених материјала, преглед најоригиналнијих хаљина и шминке
Остали савети Шта је брисање - како потпуно ресетовати податке на Андроид приликом надоградње или играња Минецрафт-а Здравље Лорарексал - механизам деловања, дозирање за децу и одрасле, контраиндикације и одговори Здравље Монурал у циститису - како се узима и дозира за дјецу и одрасле, контраиндикације и повратне информације Здравље Регенерација ћелија јетре - ефикасан третман за регенерацију и боље функционисање тела, списак делотворних лекова, рецептивне повратне информације Здравље Бифиформ - инструкција за употребу, форма за децу и одрасле, контраиндикације и прегледи Цоокинг Танке палачинке од млека су једноставни рецепти за припрему теста и начин печења Здравље Ефикасан лек за псоријазу је списак најбољих масти, крема, пилула и биљних лекова