Мафини на кефиру - како укусно припремити тесто и надјев са корак-по-корак рецептима са фотографијом

Ако желите укусан и храњив доручак, покушајте да направите Мафину - мале колаче. Пружање изванредне нежности и величанствености теста за ове производе помоћи ће у додавању јогурта. Кисело млеко помаже у печењу ваздуха и светлости.

Хов то цоок мафинс он кефир

Процес припреме мафина на кефиру је подељен у неколико фаза:

• Мешање теста на основу млечног производа.
• Додавање надјева: воће, бобице, крем, сир, сир, поврће или зачини.
• Печење у рерни загрејаној.
• Украс: шећерни прах, залеђивање, комадићи ораха или чоколаде.

Тесто за кефир мафини

Ако желите да добијете слатке колаче, онда у тијесту за мафину на јогурту прво морате додати јаја, а затимшећерни песак Када се користи сода за печење, она ће одмах заспати у киселом млечном производу, а пукотина се такође мора мешати са брашном пре увођења у тесто. Да се ​​колачи не осуше, додајте поврће или растопљени маслац на базу. Мешајте са кашиком.

Рецепт за кефир муффине

Мали укусни и прозрачни колачићи имају једноставну технику кувања. Сваки рецепт Мафине на кефиру укључује мешање теста и додавање пунила. Можете додати кондиторски производ мирисним зачинима, орашастим плодовима, чоколади или комадима воћа. Пуњење помешајте директно у тесто или га ставите у средину печења.

Прости рецепт мафине на кефир

• Време кувања: 40 мин.
• Број поруџбине: 10-12 особа.
• Количество калориј: 293 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Једноставан рецепт за мафин на кефиру је најбржи начин да се припреми укусан и прозрачан десерт. Пошто је тесто квасац, нећете морати да чекате да се диже. Пре почетка печења, можете додати мало капи џема или заглављеног папира на врх колача. Да бисте побољшали арому, мешајте базу ваниле или цимета. Тако ће бујне мафине купити воћне ноте бобичастог воћа. За послуживање деликатеса треба бити вруће у специјалним папирним корпама, тако да је гост био удобан за јело.

Састојци:

• јаје пилетина - 1 ком.
• шећерни песак - 100 г;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• кефир - 1 стакло;
• сол - 1пинцх
• брашно - 2 цента;
• сода за храну - 1 кашичица.

Метод припреме:

1. Узми дубоко јело, стави јогурт, сухи маслац и јаје унутра. Све компоненте се темељно мешају док се не добије хомогена маса.
2. Пећницу треба одмах укључити да се загреје на 190 степени.
3. Сипајте со, брашно, шећер и соду у другу посуду. Добро промешајте. Сипајте малу количину припремљених силиконских калупа.
4. Повежите слободне и течне материје. Помешати добијено тесто са мешалицом до хомогене масе тако да нема грудвице.
5. Ставите тесто у калуп. Сваку утичницу треба напунити до врха.
6. Рукотворина треба да остане у загрејаној рерни 20 минута док се не појави златни тон.

Чоколадни мафини на кефир

• Време кухања: 45 мин.
• Број слуцајев: 4-5 особа.
• Съдържание на калории: 309 кцал.
• Намена: десерт, доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Чоколадни мафини на кефиру помоћи ће вам да одушевите себе и своје најмилије мирисним, укусним, али истовремено корисним слинама. Тесто са додатком какаа и сира направиће пециво нежним и прозрачним. Можете украсити колаче тако што ћете их посути чоколадним мрвицама, прахом од шећера или земљаним орасима. Пре сервирања, пустите да се десерт охлади. Свежа чоколада је погодна не само за доручак или ужину, већ и за свечани сто.

Састојци:

• брашно - 0,2 кг;
• шећер - 150 г;
• маслац је витак- 100 мл;
• Какао - 3 кашике. л.;
• сир - 0,2 кг;
• Бријач за тесто - 2 сата;
• ванилин шећер - 2-3 кашике. л.;
• кефир - 300 мл;
• јаје пилетина - 1 ком.

Метод припреме:

1. Повежите брашно и какао, пролазећи кроз сито. Стисни бритву. Добро измијешајте састојке.
2. У посебној посуди ставите маслац, јаје, шећер и кефир. Мешати до хомогености.
3. Следећи корак у томе како направити чоколадне мафине кефира са кремом од сира, комбиновати две претходно добијене супстанце. Требало би да добијете тесто текуће конзистенције.
4. Сир и ванилин шећер су унутар посебне посуде.
5. Узмите пластичне облике за Мафине, ставите папирнате утичнице тамо. Ставите сваку у 2 кашике. л чоколадно тесто У централном делу пошаљите малу газу. Покријте поново пуњењем теста.
6. Пеците пеците око пола сата у рерни загрејаној на 180 степени. Спремни за провјеру колача с дрвеном чачкалицом за зубе.

Аппле мафинс он кефир

• Време кухања: 45 мин.
• Број порција: 5-6 особа.
• Количество калориј: 250 кцал.
• Намена: за доручак, подне.
• Сложеност припреме: лако.

Јабучни мафини на кефиру - сочни, лагани кондиторски производи са деликатним тестом и пријатном аромом цимета. По укусу, печење је као колач од кекса. Десерт се припрема врло једноставно и брзо. Ако вам се не свиђа мирис цимета, не можете ставити зачине. Приликом подношењапосипајте колаче шећерним прахом. Понудите гостима свеже, мало топлије.

Састојци:

• шећерни песак - 50 г;
• кефир - 250 мл;
• бибер маслац - 2 кашике. л.;
• јабуке - 2 ком.
• брашно - 150 г;
• сода - 1 хл;
• јаје - 1 ком.
• цимет -? чл л.

Метод припреме:

\ т
1. Резање брашна, комбиновати са шећером и циметом у дубоким посудама.
2. У посебној посуди, сипати кисело млеко на собној температури, сипати у сок. Помешајте састојке, оставите да одстоји неколико минута.
3. Добро оперите јабуке. Уклоните кору из воћа оштрим ножем, уклоните семе. Плодове треба нарезати на кришке мале величине. Тако да јабуке нису мрачне, поспите их лимуновим соком.
4. Бубрежна јаја убијају јаје, сипајте уље. Протресите течност топом или мешалицом.
5. Насталу кефирну супстанцу сипати у шећерно брашно. Мешањем кашике, гњечење груди, док не добијете хомогену масу. Његова конзистенција мора бити упоредива са масном киселом павлаком.
6. Плод нарежите у тијесто, промијешајте равномјерно.
7. Додајте сваки калуп 2/3 тестне тежине са пуњењем.
8. Пећницу треба подесити на температуру од 180 степени. Пеците Мафину са јабукама на кефир пола сата, а готови производи би требало да изгледају златно.

Мафинс он кефир витх цхеесе

\ т
• Време кухања: 1 сат.
• Количество: 5-7 человек.
• Количество калориј: 325кцал
• Намена: одмор, доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Мафини на кефиру и сиру разликују се не само пријатним укусом и аромом, већ и садржајем. Ако немате шунку, можете је замијенити куваном кобасицом. Изрежите састојке да попуните најфинији комад како би били равномерно распоређени по тесту. Такве незаслађене мафине могу се користити на свечаном шведском столу или као храњива закуска на послу.

Састојци:

• шунка - 100 г;
• кефир -? чаше;
• јаја пилетине - 3 ком.
• сир - 100 г;
• брашно - 1 цент;
• биљно уље - 4 кашике. л.;
• Риппер - 1 жличица.

Метод припреме:

\ т
1. У првој фази како направити мафине на кефиру у пећници, припремите тесто. Пролијте кисело-млечни производ јајима, со, прашак за пециво, брашно и шећер.
2. Пуњење ће се састојати од сира и шунке, нарезане на мале коцкице. Додајте мешавину ових састојака у базу кефира.
Мешати све састојке док се не добије хомогена маса.
3. Разблажите тесто пунилом у посебним облицима, остављајући мало простора на врху. Пошаљите будућност деликатеса у рерни загрејану на 200 степени. Остати у таквим условима печење треба да траје 30 минута.

Мафини на кефир с банана

\ т
• Време кухања: 40 мин.
• Количество рост: 10-12 человек.
• Количество калориј: 170 кцал.
• Намена: доручак, десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Мафини на кефиру са бананом имају слатки, светли укус и дивну воћну арому. Благо кефир тесто ће се свидети сваком гурману. Извођење њих неће бити тешко. Банане треба четкати вилицом и помешати са тестом. Приликом послуживања кондиторских производа може се покрити залеђивање или посути шећером у праху. За практичност, поставите сто у посебне корпе за папир.

Састојци:

• брашно од целог зрна - 250 г;
• мед - 1 хл;
• кефир - 0,2 л;
• банане - 2 ком.
• Риппер - 5 м;
• грожђице - 2 кашике. л

Начин припреме:

\ т
1. У дубокој посуди направите банане, користећи виљушку. Додајте воћном пиреу млечне производе и грожђице.
2. Одвојено мешајте брашно и тестирајте сирило.
3. Мешајте обе масе да би направили течно тесто.
4. Проширите базу облика за колаче. Пећнице треба да буду око 40 минута. у рерни на температури од 200 степени.

Мафина на кефир с розинами

• Време кухања: 40 мин.
• Количества: 6-8 чел.
• Садржај калорија: 307 кцал.
• Намена: доручак, ужина.
Сложеност припреме: лако.

Мафина на кефиру са грожђицама - један од популарних рецепата овог производа. Слични производи се често налазе у продавницама и кафићима. Прављење дома може бити од једноставних састојака са светлим рецептима. Можете замијенити тутњаву с содом, отплатити с јабуковим оцтом. Производ је погодан за доручак, вечеру.Производ се може послужити уз каву или чај. Украс за десерт ће бити шећерни прах, посут одозго.

Састојци:

• брашно - 250 г;
• Маслац од маслаца - 100 г;
• јаја - 2 ком.
• Риппер - 5 м;
• кефир - 0,2 л;
• шећер - 200 г;
• грожђице - 30 г.

Начин припреме:

1. Пилећа јаја са шећерним песком протресите.
2. Додати у масу киселог млечног производа, ванилин шећер, маслац, лагано водено купатило, сирило и брашно. Све компоненте су добро измешане до хомогености.
3. Укључите пећницу да се загреје на 200 степени.
4. Разделите тесто у мољце у облику тако да супстанца напуни утичнице за око 2/3.
5. Пећи пећи док производи не постану ружичасти. Проверите стање печења са чачкалицом за зубе или косом дрвета. Потребно је да се тесто не залепи за алат када се заглави.

Мафинс он кефир витх цхеесе

\ т
• Време кувања: 35 мин.
• Број дозирања: 6-9 особа.
• Количество калориј: 305 кцал.
• Намена: ужина, доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Мафини на кефиру са сиром и лимуном се много лакше кувају од обичних колача. Да би направили тесто, потребно је само мешати одвојено суве и течне компоненте, а затим их комбиновати. Нећете морати користити миксер или миксер. Основа, припремљена таквом технологијом, учиниће печење високим и бујним. Да бисте побољшали свој укус, можете додати ванилуили зачине на ваш захтјев.

Састојци:

\ т
• лимун - 1 ком.
• мана од житарица - 2 кашике. л.;
• сол - штипање;
• кефир - 180 мл;
• сунцокретово уље - 100 г;
• ванилин - на врху ножа;
• брашно - 0,3 кг;
• јаја - 2 ком.
• сир - 0,2 кг;
• Риппер - 1 пакет;
• Шећер - 180 г.

Начин припреме:

1. Пролијте пшенично брашно кроз сито. Додајте шећер, ванилин, манго, со и сирило. Суве састојке равномерно мешајте.
2. У другој фази, узмите компоненту за тестирање течности. Мешати у биљном уљу, јајима и кефирном производу у посебној посуди. Узми лимун, исциједи сок и меље на рибе са малим рупама. Додајте састојке воћа укупној тежини.
3. Мешати добијену смешу равномерно, формирајући тесто за муффине. Оставите базу 5-10 минута да би моцхе мало отецале.
4. Крцкајте сир вилицом и лагано убризгајте испитну смешу у сноп, добро измијешано.
5. Припремите производе за печење, ширећи базу на посебне облике, остављајући мало простора на врху, јер ће се печење набубри.
Припремите делиције око 20 минута. на температури од 200 степени.

Мафинс он кефир - тајне за кување

Да бисте направили укусан доручак или ужину, обратите пажњу на неке од тајни кухања Мафине на кефиру:

\ т
• Да би се тесто добро подигло, немојте га дуго гњечити.
Калупи се морају подмазати маслацем или брашном у праху.
• Ако у тесто додајете воће или бобице, премешајте их са скробом или брашном.

Видеоклипи: делициоус мафинс он кефир