Гингербреад Гарлиц Цоокинг витх Пхото

Корисне особине чешњака и његових изданака су већ дуго познате. Једење стрелица ове биљке побољшава варење, нормализује притисак, стање крви, промовише превенцију вирусних болести. У кухању, постоји много рецепата за јела од чешњака, служе се у прженом облику, кувају тестенине за сендвиче, додају јухе, салате, конзервиране зиме.

Како направити стрелице од чешњака

Избоји у облику стрелица се формирају током сазревања зимског белог лука. Период њиховог сакупљања у лето је прилично кратак, само 2-3 недеље. Пуцњеви морају бити времена за резање прије почетка цвјетања. То се може урадити маказама, ножем или стругачем. Млади изданци су посебно меки. Стабљике чешњака добро се комбинују са другим поврћем, месним производима и јајима. Потисци ове биљке се конзумирају свежи, кувани различитим техникама, маринирани и конзервирани.

Јела од Стрелца

У источној кухињи, стрелице се лагано прже у тави вока. Процес траје само неколико минута да би се одржале корисне особине биљке. Европљани користе клице чешњака како би правили умаке на бази сира, биљно уље са додатком зачина и лимуновог сока. Млади избојци се једу свеже, користе се као сендвич пуњење или каоНезависни укусни прилог за месна јела.

Како затворити зиму

Хладно проузрокује развој прехладе код људи. Као превентивну меру, употребљавајте изданке чешњака, правилно убране у лето. Корисна својства било које намирнице су сачувана уз минималну топлотну обраду. Дакле, како затворити чешњак за зиму како би се осигурао поуздан извор витамина? Снима се сухо, замрзне стрелице у замрзивачу, маринира или их уваља у тегле.

Рецепти за кување чешњака

Постоји много рецепата који објашњавају како се кувају стрелице од чешњака. Уз корак-по-корак упутства на слици испод, моћи ћете да савладате онај који вам се свиђа. Прије кухања сваког јела у близини стрелица, потребно је резати пупољке, тј. Ријешити се жаруље одозго. Унутар ње постоје чврсте сјеменке које је тешко гристи, могу пореметити конзистентност и укус јела.

Фриед

• Време кувања: 15 минута.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Количине калорија: 136 кцал на 100 г.
• Састанак: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Усадци чешњака, пржени у уљу, служили су као украс за јела од меса, сира или јаја. Пржени прокељ чешњака изгледа као печурке по укусу. Стабљике су савршено комбиноване са сојом, парадајз сосом, сенфом, соком од парадајза. Многа јела азијске кухиње су оштра према укусу. Овај рецепт није изузетак, поред природне оштрине чешњака додаје и мјешавину земљепаприке Украс од печених стабљика чешњака не препоручује кухање за резервне, боље је имати свеже припремљено јело.

Састојци:

• стрелице од чешњака (греда) - 1 ком;
• крем маслац - 20 г;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• соја сос - 2 кашике. л.;
• Италијанско биље - 1 кашичица;
• со, мешавина млевених паприка - по укусу.

Метод припреме:

1. Очистите зелене избојке, добро оперите и осушите. Изрежите стабљике дужине око 4 цм.
2. Загрејте тигањ, прелијте уљем, затим додајте маслац на укус.
3. Спустите ватру, положите нарезане стрелице.
4. Солите мало, тако да чешњак испусти сок. Зачините италијанским биљем и мјешавином мљевених паприка за зачин.
5. Сипајте соја сос и оставите да стоји 5 минута.

Мариниране стрелице

• Време кувања: 20 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 24 кцал на 100 г.
• Састанак: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Процес маринирања чини стријеле чешњака мање калоријским. Овај метод припреме максимизира корисна својства производа. Стабљике се пуне маринадом, чувају се у контејнерима за храну, густим паковањима са плијеном у фрижидеру или у конзервираним стакленим посудама. Маринирани изданци се једу као укусна, независна јела или служе као украс.

Састојци:

• стрелице од чешњака - 500 г;
• вода - 500 мл;
• сирће - 50 мл;
• зачини - по укусу;
• шећер и со -по 25 п.

Метод припреме:

1. Добро исперите млади изданак чешњака. Прекините сијалицу.
2. Одрежите стабљике на порције, бланшите 3 минуте, а затим их баците у сито.
3. Припремите чисте стакленке, по могућности их стерилизујте.
4. Дно зачина треба држати чврсто, на пример, лишће рибизле или трешње, хрен.
5. На врху попуните посуду са сецканим стрелицама.
6. Кухајте воду за маринаду, додајте сирће, 25 грама соли и шећера.
7. Прелијте маринаду и прелијте лименке или покријте посебним поклопцима ради очувања.

Пуњене стреле

• Време кухања: 10 минута + 7 дана + 14 дана.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 53 кцал на 100 г.
• Намена: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Рецептура остатка пиштоља од чешњака разликује се од маринираног одсуства сирћета и зачина, као и времена кухања. Производ се мора коцкати природним путем. То ће олакшати стандардни зачини: сол и шећер. Резани изданци служе се као снацк или као украс за широк избор јела. Такве намирнице благотворно утичу на варење.

Састојци:

• стрелице од чешњака - 1 кг;
• вода - 1,5 л;
• шећер и со - 100 г.

Метод припреме:

1. Исперите чешњак, баците га на цедило. Резати маказама за дужине од 5-10 цм.
2. Ставите стерилизирану теглицу на врх са стабљиком белог лука. Можете ставити мали зелени копар.
3. У одвојеномкухати тигање. Растворите со, шећер у хладној води.
4. Сипати бели лук сланом водом. Ставите сваки на тањир или тањир и покријте га поклопцем, по могућности најлон, али врло густ.
5. Оставите на собној температури недељу дана.
6. Течност течности ће периодично процурити, с времена на време ће се морати наточити натраг у теглу.
7. Недељу дана касније, исушити слану воду из лименке у лонцу за пирјање, прокључати и поново сипати чешњак. Затворите поклопац и пошаљите га у фрижидер две недеље.

Гарлиц Кореан Гарландс

• Време кухања: 20 минута.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Количество калориј: 89 кцал на 100 г.
• Намена: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт за стреле од чешњака на корејском је зачињен, топли оброк. Пуцци кувани у азијском стилу су погодни за месо, посебно са свињетином. Као зачина, можете користити корејски микс шаргарепе или сами направити букет. На основу чешњака можете додати коријандер, црни бибер, каранфилић и семе сусама.

Састојци:

• стрелице од чешњака - 500 г;
• биљно уље - 50 мл;
• паприка за печење - 1 ком.
• соја сос - 50 мл;
• каранфилић - 8 комада;
• семе сусама - 2 кашичице.
• коријандер - 1 хл;
• оцат рижа - 1 тбсп. л.;
• црни бибер и шећер - 0,5 кашичице.

Начин припреме:

1. У пећи, меље све сухе зачине, додајте финоНарежите сецкану паприку и нарежите поново.
2. Прокувајте чир (тигањ), додајте уље и добро загрејте.
3. Улијте зачине у уље и лагано пржите.
4. Додати стабљике чешњака и пржити док се не омекша.
5. Сипати сос и додати шећер, добро промијешати док се стабљике не потамне.
6. Затим додајте сирће, сјеменке сезама и прототипа све на лаганој ватри.

Са мрквом и луком

• Време кухања: 20 минута.
• Количества опросов: 2 человек.
• Количество калориј: 55 кцал на 100 г.
• Састанак: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Салата од белог лука са мрквом и луком - ово је сезонско нискокалорично јело, које може бити без савјести за вечеру. Рецепт је врло једноставан, а сама посуда не губи свој укус након хлађења. Можете додати и друго поврће попут бугарског бибера. Ова салата је савршено комбинована са кашама, јелима од меса и јаја. Он може да замени цео оброк са људима који следе принципе правилне исхране.

Састојци:

• стрелице од чешњака - 500 г;
• Пине маслац - 30 мл;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 2 ком.
• со, бибер - по укусу;
• семе сусама - 1 кашика.

Метод припреме:

1. Очистите поврће. У изданцима исеците сијалице.
2. Одрежите стабљике на сегменте од 4 цм, иглу треба нарезати на полу-прстенове, брушити на риклу мркве.
3. Прво пржите лук у чистом стању, затим лагано додајте мрквупржити, затим додати чешњак.
4. Покријте посуду поклопцем и заштитите неколико минута.
5. Додајте ватру, со и бибер.
6. Готова јела украшена сусамом.

Гингербреад Паста за зиму

\ т
• Време кухања: 40 минута.
• Обсо: 2 лица.
• Количество калориј: 70 кцал на 100 г.
• Намена: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Разноврсни рецепти за чешњак за зиму пружају могућност за себе и своје породице да обезбеде добар антибактеријски агенс, извор витамина током хиповитаминозе. Додајте клице белог лука у салате, супе, послужите као сендвичи, скухајте укусни путер од белог лука, маст, италијански песто сос. Замрзава се у комори за замрзавање или уваља у тегле и чува на хладном месту.

Састојци:

• стрелице од чешњака - 500 г;
• сунцокретово уље - 2 кашике. л.;
• со - 1 чај.

Начин припреме:

\ т
1. Оперите избојке под текућом водом, одсеците цвасти.
2. Размазати зелено поврће преко млинца за месо, млевеном мешалицом или било којом другом прикладном методом, у пастозно стање.
3. Додати насталој маси сунцокретовог уља или маслиновог уља.
4. Слану до укуса, помијешајте је до хомогеног стања, паста је спремна.

Чешњак за стреличарство

• Време кухања: 20 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Садржај калоријапосуђе: 105 кцал на 100 г.
• Сврха: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Једноставна мешавина за ужину у комбинацији са хлебом или хлебом биће одлична сезонска ужина. Пужеви чешњака добро се комбинују са куваним јајима, исецканим омлетом, тврдим сиром, кремом или биљним уљем и масти. Мјешавина може додати ваше омиљене зачине и зачине да би јој дали зачин. Да бисте направили оштро предјело додајте неколико каранфилика чешњака и паприке.

Састојци:

\ т
• стрелице од чешњака - 500 г;
• јаја пилетине - 4 ком.
• тврди сир - 100 г;
• павлака - 100 мл;
• со, зачини - по укусу.

Начин припреме:

Кухајте 4 кокошја јаја, а затим их исеците коцкама.
1. Исперите чешњак, сухо, ситно исецкати.
2. Мешајте сир на рибежу.
3. Со, додајте со, зачините по укусу, напуните врхњем и добро промијешајте.
4. Послужите на кришку раженог хлеба. Јело може бити украшено перјем зеленог лука.

Супа са стрелицама од чешњака

• Време кувања: 50 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 67 кцал на 100 г.
• Именовање: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Оригинална рецептура пирене јухе са стабљикама чешњака привући ће најискусније госте и чланове породице. Лако се кува у присуству обичног блендера, али како се кувасупа без ове опреме? Можете се приближити жељеној конзистенцији кромпира. Овај рецепт је мрачан, али уместо месног поврћа је дозвољено месо.

Састојци:

• стрелице од чешњака - 1 греда;
• поврће - 1,5 л;
• кромпир - 6 комада;
• целер (стабљике) - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• биљно уље - 1 тбсп. л.;
• со, млевени бибер, ловоров лист, першун - по укусу.

Начин припреме:

Очистити све поврће, испрати и осушити.
1. Кромпир изрежите на коцкице, са стране 2 цм. Лук, целер и шаргарепа - мале коцке. Очистите стабљике из сијалице.
2. Загрејте посуду, сипајте биљно уље и добро пржите. Пржите у њему лук, шаргарепу, целер, додајте ловоров лист.
3. Припремите се док лук не постане прозиран, додајте избојке и пржите све поврће три минута.
4. На печење додајте кромпир, све сипајте са бујоном, соли и бибером. Када кључа супа, прекријте је поклопцем, смањите ватру и кувајте око пола сата док кромпир није спреман.
5. Дајте супи мало да се охлади и здробите све састојке са мешалицом да направите пире кромпир.
6. Готова јела могу бити украшена лишћем першуна.

Видео