Помфрит са кромпиром у рерни - рецепти за кување печеног јела са фотографијом

Јело које су се многи од нас већ навикли, нема никакве везе са Француском. Ову варијанту је измислила домаћа љубавница како би добила кисело, укусно печено. Већ дуги низ година одлучено је да се пред свечану вечеру сервира печена свињетина са кромпиром како би се угостили гости.

Како кухати месо на француском језику у пећници

Почиње припрема меса на француском језику са кромпиром за припрему производа. Боље је преферирати високо квалитетно месо, али не и јако масно. Ако је свињетина - одаберите не сухи дио свињске коже, пса, врат се чисти. Можете користити одбачене пилеће груди,Говеђа или говеђа пулпа. Да печете помфрит са кромпиром у рерни, ставите све састојке на посуду, намажите уљем, додајте поврће по жељи.

Колико месо кува на француском

Да би било топлије најукусније, сутра претходна свињетина (говедина, пилетина) у соја сосу, грешка, зачинско биље са лимуновим соком, можете користити аџику. Да бисте одлучили колико ћете пржити помфрит у пећници тако да изгледа као фотографија кухарица, усредоточите се на дебљину котлета. На температури од 200 степени, процес кухања траје од 40 минута до сат времена. Провјерите јело сваких 20-30 минута како бисте избјегли прекомјерно сушење.

Французско месо - рецепт с кромпир

Мала кулинарска тајна: ако положите први слој кромпира, а тек онда комаде меса, јело неће горети и много боље пропуштати. Рецепт за француско месо са кромпиром савршено се надопуњује са сиром, белим луком, мајонезом или павлаком.

Састојци:

• свињетина - 1 кг;
• кромпир - 2 кг;
• бели лук - 2 ком.
• мајонез ниске масноће - 200 г;
• сир - 150 г;
• со и бибер - по укусу;
• копар - 50 г;
• биљно уље.

Метод припреме:

1. Свињетину добро исперите, очистите од масних наслага и филмова. Одрежите делове дуж влакана, положите их на даску и обојите.
2. Поспите свињетину у зачинима (сол, бибер) или додавањем омиљене маринаде.
3. Поврће за чишћење. Нарров: кромпир са дебелим круговима и полукругови лука.
4. На посуду очишћену маслиновим уљем (сунцокретом) нанесите слојеве: кромпир, кришке свињетине, поврће. Одозго, улијте танки слој мајонеза и сира.
5. Пошаљите у пећницу (200 степени). Када се сир отопи (од 30 минута до сат времена), посути га врхом дробљеним копром.

Помфрит в печениа свинина

Које топло јело треба да дају гости на празник, тако да комбинује састојак меса и украс? Идеална опција је свињетина на француском језику са кромпиром. Учините га најбољим од свих омиљених поврћа и зачина. Укусно месо на француском језику са мршавим кромпиром у пећници ће испасти, ако га додате са зачинским зачинима, аџиком или паприком.

Састојци:

• кромпир - 1 кг;
• кора - 400 г;
• лук - 1 ком.
• црвена паприка - 2 ком.
• мајонез (ниске масноће) - 200 г;
• рибани крути сир - 100 г;
• зачини - по вашем укусу.

Метод припреме:

1. Оперите поврће, уклоните под, огулите и извадите из стабљика, семена. Изрежите кромпир по кругу, бибер, прстенови лука.
2. Свињска пулпа на комаде, пржити ножем или чекићем. Зачините својим омиљеним зачинима, сол.
3. Ставите кромпир на деко, затим исеците прстенове поврћа, поспите сиром. Подмажите врх танком мрежицом мајонеза (као на слици).
4. Пошаљите у пећницу и пеците на сату на температури од 190 степени.

Помфрит с кромпиром и сиром

Покушајте занимљиву верзију јела у којем ће се главни производ играти на нови начин. Ако додате француско месо ананаса са кромпиром и сиром, онда ће комбинација слатког воћа и свињетине сигурно пружити нове тонове укуса. Гости ће се изненадити овим рецептом и обавезно затражити додатке.

Састојци:

• свињетина - 1 кг;
• кромпир - 1 кг;
• Ананас, конзервиран (са битовима) - 200 г;
• Шалот - 1 сноп;
• сир - 150 г;
• мајонез (ниске масноће) - 100 г;
• зачини - по укусу;
• сол - по укусу.

Метод припреме:

1. Испрати свињетину, подијелити на комаде и пречистити. Удари зачине и остатак остави.
2. Очистити кромпир, исећи на танке кришке, пребрусити посуду са зеленим луком.
3. У средини сваког комада свињског меса, ставите конзервирани ананас, али не превише да га спустите. Ставите ролне за месо на посуду, претходно напуњене кромпиром. На дну се препоручује лизање фолијом и подмазивање маслиновим уљем.
4. Со, ставите прстенове лука.
5. Поспите са сиром.
6. Покријте решетку са мајонезом.
7. Пошаљите у пећницу. Јело ће бити спремно за 1 сат (на температури од 190 степени).

Припремите свињетину на француском језику у пећници и друге рецепте гледајући корак по корак фотографије и видео туторијале.

Французска французска пилетина у рерни са печуркама

Позната комбинација за наспрепозната као једна од најуспешнијих кувара: печурке савршено осликавају нежност пилећег филеа! Резине, колачи, палачинке, пице, корпе - недалеко од комплетне листе јела која се могу креирати овим састојцима. Месо на француском језику са пилетином и печуркама ће се показати посебним ако обратите пажњу на неке нијансе кувања.

Састојци:

• пилећи филе - 0,5 кг;
• печурке - 0,5 кг;
• кртоле кромпира - 0,5 кг;
• лук бело или црвено - 1 ком.
• мајонез (боље слабо маст) - 100 г;
• зачини за пилетину - по укусу;
• со, црни бибер - по укусу;
• соја сос класик - 100 мл;
• сир - 150 г;
• сенф - 3 кашике. л.;
• мед - 1 ком. л

Метод припреме:

1. Филет чисти од масних филмова, живи. Добро исперите и осушите папирним ручником или на дрвеној дасци.
2. Изрежите велику коцку и размазати. Мешавина за маринаду: бибер, зачини, соја сос. Одвојите 1 сат.
3. Печурке мариниране у мешавини сенфа, меда, зачина (со, бибер). Пржите мало у тави да испарите течност.
4. Очистите поврће. Изрежите луковице са прстеном и кртоле кромпира са круговима.
5. Обришите: крумпир, филети, печурке, лук. Сваки слој, поред гљива, мора се солити. Са врха покријте целу масу мрежом мајонеза и поспите сиром. Ако желите, напуните га здробљеним копром.
6. На температури од око 190 степени, посуда ће бити спремна за сат времена.

Месо на французскомпилетина и кромпир

Кобасица од кромпира са најбољим зачинима и укусом помоћи ће деликатном пилећем филеу зачињеном зачинима. Можете изабрати не само дијеталне груди, већ и ноге, бокове и крила. Поховани француски кромпир са пилетином - јело у којем су сви састојци окусени једни са другима. Јело послужите на столу са салатама, зачињеним биљним уљем, свежим поврћем или краставцима.

Састојци:

• пилеће ноге - 10 ком.
• кромпир - 1 кг;
• лук - 1 ком.
• копар - 1 хрпа;
• мајонез - 100 г;
• сенф (не веома оштар) - 1 тбсп. л.;
• сир - 170 г.

Метод припреме:

1. Очишћене кртоле кромпира, исечене на велике брусочке.
2. Размазите куглице: кромпир, копар, ноге, лук, све зачините, мешавину сенфа и мајонеза.
3. Поспите крумпир са сиром и пошаљите у рерну загрејану на 170 степени. Након 30 минута смањите температуру на 150 степени и кувајте за растопљени сир и мекоћу кромпира.

Помфрит с кромпиром и парадајзом

Класична топла јела увек могу бити допуњена живим састојком који освежава укус. Помфрит са кромпиром и парадајзом су врло укусни и мирисни, посебно ако додате благи акцент у облику сувог белог лука. Покушајте да употребите мешавину италијанских зачина као маринаду како бисте нањушили зачињене паприке босиљка и дајте вечери посебан укус.

Састојци:

• свињски врат - 1 кг;
• кромпир - 0,5 кг;
• парадајз - 4 ком.
• бела лук - 1 ком.
• бели лук - по укусу;
• мајонез (низак проценат масти) - 100 г;
• сир - 150 г;
• зачина - по укусу.

Начин припреме:

\ т
1. Поделити пету на делове и благо је одразити. Пуњена паприком, омиљени зачини. Можете додати црно вино или мало лимуновог сока.
2. Сецкани кромпир се сече на коцкице, сечени лук прстенима и парадајз.
3. Шири куглице: кромпир, зачини, порције грлића материце, парадајз, прешани или осушени бели лук по укусу, лук, сир, мајонез.
4. Припремите сат на 180.

Помфрит с кромпир и грибами

Када је кувар "душа гљива", он увијек покушава додати омиљени састојак рецепту. Француски помфрит са месом и печуркама је одговарајућа комбинација производа у свечаном топлом оброку. Боље је користити гљиве, лисичарке или беле печурке у процесу припреме (могу се сушити). Како скухати француско месо са кромпиром у рерни тако да су сви састојци укусно комбиновани у јелу? Користите велику количину нарибаног сира, и боље је узети сорте које се лако растапају.

Састојци:

• пилећи филе - 4 ком.
• печурке - 0,5 кг;
• кромпир - 1 кг;
• слатка црвена паприка - 1 ком.
• црвени или бели лук - 1 ком.
• мајонез - 150 г;
• сир - 200 г;
• зачини - по укусу.

Начин припреме:

1. Месофиле фино исецкан ножем. Све поврће, гљиве чисто, добро исперите.
2. Печурке се режу на кришке, а поврће су велике коцке.
3. Одмах ставите кромпир у посуду за печење, премазану уљем.
4. Предпржите печене печурке и поврће у тигању. Можете додати своје омиљене зачине.
5. Од врха, ставите мљевено месо у форму, намажите мало мајонеза, додајте зачине. Затим поспите све мешавине печурака и поврћа, помешајте са мајонезом и нарибајте сир.
6. Све пеците у пећници 45 минута на 180 степени.

Помфрит из говедине с кромпири

Елегантан ручак или вечера могу се припремити без много времена. Печена француска говедина са кромпиром је једноставна варијација за оне који воле храњиве оброке, али не желе да користе дебелу свињетину. Месо говедине или телетине је погодно чак и за оне који седе на дијети и савршено се комбинују са било којом маринадом.

Састојци:

• говедина - 600 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• кромпир - 0,5 кг;
• лук - 1 ком.
• мајонез - 100 г;
• сир - 200 г;
• зачини.

Метод припреме:

1. Говедина се прерађује у комаде, одбија. Мешајте зачине: бибер, паприка, суви бели лук. Одлази на сат. Можете додати неколико капи лимуновог сока.
2. Све поврће је огуљено. Шаргарепе се згњече на рибеж, секу се на пола прстена и на комадиће кромпира.
3. Прво препеците мркву и црни лук пре светлосне златности, мекоће. Малосол
4. У облику кувања, ставите: кромпир, говедину, печену, мајонез и сир, нарибану на великом ренде. Додајте мало омиљеног зачина.
5. Пећи 1,5 сат на 180 степени. Украсите першуном, цилантром, копром и свежим поврћем.

Помфрит с кромпира в фолиа

Ако се вруће печете умотано, добићете онолико колико импрегнирани зачини које користите у кувању, а можете и без додатка уља. Како кухати француско месо у фолији у рерни, реци корак по корак рецепт из кулинарске књиге. Покушајте да користите балик: то је сушилица од живица, али је лакше одразити се, добро маринирати и пећи.

Састојци:

\ т
• свињски балик - 1 кг;
• кромпир - 1 кг;
• јабуке - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• сир - 200 г;
• мајонез - 150 г;
• зачини.

Начин припреме:

\ т
1. Коцкицу нарежите на порције, добро одбијте, зачините бибером.
2. Ољуштите јабуке са репа, језгре, поврћа кикирикија. Све се реже уредним танким кришкама, сијалица - полукругови.
3. Ставите велики лист фолије у лим за печење. На њега ставите куглице: балик, јабуке, балик, кромпир, лук. Подмажите кашиком мајонеза, поспите сиром.
4. Чврсто обмотајте омотницу од фолије.
5. Кухајте око сат времена на 170 степени, а затим отворите фолију. Задржи још десет минута.

Како направити француско месо у пећници -Цхефс 'Типс

\ т

Знајући неке нијансе, свако јело можете учинити савршеним, чак и ако кухање још није ваша јака страна. Шеф спремно дели тајне како да кува помфрит са кромпиром у пећници:

\ т
1. Зар не волиш да једеш велики лук? Меље се или меље у коцке.
2. Ако је француско месо са кромпиром направљено у рерни умотаној у фолију, онда можете одбити мајонез. Ово ће смањити садржај калорија у посуди.
3. Тако да сир није био превише сув, попут коре, и изгледао као фотографија часописа, морате направити мајонез на врху или додати талину.
4. Правилно ставите први слој кромпира, а затим нарежите. Онда јело не гори.
5. Посолите месо у последњем тренутку, ни у ком случају не маринирајте сољу, иначе сок истиче. Проверите рецепте за брање свињетине на одговарајући начин.

Сазнајте више рецепата о томе како се кува француско месо.

Видео: Свињетина в французките с кромпири в печи