Најбољи рецепти од пилетине са вермицелли: са трљањем, јајима, сиром, парадајзом

Пилећа супа са нарибаним вермикелијем, а уједно и лагано јело које ће вас не само заситити и загријати у хладном времену, већ и помоћи у опоравку од болести.

Пилећа бујон са вермицелли - основни принципи припреме

Основа јела је златна, харизматична пилећа јуха. Неприхватљиво је кувати бујон. Треба је скувати у складу са свим правилима како би се изашло укусно и корисно јело.

Пилећа јуха се може припремити унапријед, замрзнути и користити за кухање ако желите кухати јуху на брзој руци.

Пилетину смо опрали, проверили да ли је добро дренирано и огребано. Све додатне су уклоњене. Затим се труп исече на мале порције. Ставите у посуду и сипајте воду. Упали средњу ватру.Од тренутка кључања уклањају пену и смањују ватру на минимум.

У бујону ставите пречишћени лук, исецкане корене першина и целера, пар шаргарепе или друго поврће. Пиј пола сата. Ако је пилетина дома, кувајте је најмање сат времена. Тада се поврће и пилеће месо уклањају из бујона. Поврће се одбацује, а сам бујон се филтрира.

Месо је одвојено од костију. Бујон се сипа у посуду, враћа у ватру и од тренутка кључања стави вермикели. Затим додајте пилетину, со и зачините зачинима.

Реципе 1. Једноставна пилетина са вермицелли

Састојци

  • пилећа супа - три литре;
  • кухињска сол;
  • вермицелли - 250 г;
  • кувано пилеће месо - 400 г;
  • млевени бибер;
  • шаргарепа;
  • ловоров лист;
  • кромпир - четири гомоља;
  • зелени;
  • лук - глава.

Начин припреме

1. Спремите пилећу јуху, одстраните месо. Сипајте у посуду и ставите је на шпорет.

2. Очистите лук и шаргарепу. Убаците сијалицу у средину на пола и ставите је у бујон. Пилеће месо је одвојено од костију и исечено на мале комаде. Резана шаргарепа на ренде. Стави све у таву.

3. Очистите кромпир и исеците га на мале комадиће. Ставите поврће у кључалу јуху и кувајте на малој ватри 20 минута.

4. Уклоните лук, сипајте вермикели, солите и зачините зачинима. Кухај још пет минута. Уклоните са плоче и одмах сипајте преко плоча.

Рецепт 2. Пилећа бујон са рижиним резанцима

Састојци

  • две пилеће груди;
  • кухињска сол;
  • 100 мл сојин сос;
  • 1,5 л пилеће јухе;
  • 30 мл Јереза;
  • 100 г пиринча;
  • млевени црни бибер;
  • 100 г гљива;
  • три перја зеленог лука.

Начин припреме

1. Пилеће груди перемо и сушимо папирним убрусом. Исећи траке од меса преко влакана. Ставите у посуду, бибер, додајте Јерез и соја сос. Помешамо и оставимо 15 минута.

2. Гљиве обришите влажном спужвом и исеците на танке кришке.

3. Пиринчану вермицелли разбијамо у кратке пруге. Прокувати у кипућој води, пратећи препоруке на паковању. Одбаци цедиљку

4. Ставите месо у посуду са кипућом бујоном. Када садржај почне да кува, ставимо печурку у таву. Варим 20 минута, покривајући поклопац 20 минута.

5. Ставите бујон кувани пиринац, промешајте, ставите до кључања и раширите по тањирима. Поспите фино исецканим зеленим луком и послужите.

Рецепт 3. Пилећа бујон са вермицеллијем и дробовом

Састојци

  • шаку вермицелли;
  • млевени бибер;
  • три литре воде за пиће;
  • кромпир - три средња кртола;
  • коморе пилећих комора - 250 г;
  • со;
  • пилеће срце - 100 г;
  • лук;
  • једна пилећа прса;
  • главу лука;
  • пилећа јетра - 300 г;
  • шаргарепа.

Метод припреме

1. Пилеће срце и испирање желуца. Очистите све додатке и ставите у таву. Напуните водом. Очистите главу лука и ставите је у воду. Стави пећ. Упали средњи ватру и доведи до кључања. Пажљиво уклоните пену и окрените ватру. Кувајте око сат времена. Уклоните са плоче, уклоните изнутрице и бујон из бујона. Избаци лук. Оброк бујона

2. Кувана пилећа прса раздерана рукама са ситним комадима. Ставите месо у бујон.

3. Послушајте изрезивање круговима, а желуци - пругама. Припремите у посуду са бујоном.

4. Уклоните пилећу јетру из филмова и пруга. Исперите и кувајте у одвојеној посуди 20 минута. Уклоните, охладите и исеците на мале комадиће. Реци у тави са бујоном.

5. Очистите кромпир и шаргарепу и оперите их. Гринд: кромпир - коцке, мрква - мали чипс. Ставите поврће у посуду, бибер, со и додајте вермикели. Кухај још пет минута. Извадите посуду са тањира, сипајте пилећу јуху на тањуре и послужите, додајући у сваки прстохват свјежег зеленила.

Реципе 4. Пилећа бујон са резанцима и печуркама

Састојци

  • пилећа супа - три литре;
  • кухињска сол;
  • кувано пилеће месо - 300 г;
  • млевени бибер;
  • шумске печурке - 200 г;
  • вермицелли - 300 г;
  • шаргарепа;
  • крем маслац - 20 г;
  • главица лука.

Начин припреме

1. Шумске печуркечисте, перу, ставити у лонац, покрити са водом и кувајте 20 минута. Затим их ставите у Цоландер, хладан и исецкати печурке на комадиће.

2 пречишћена лук ситно исецкати. Сауте га у тигању на путеру док не добије златно боје. Додајте печурке и наставите да кувате, мешајући непрестано, око три минута.

3. Шаргарепа чисти, пере и исецкати на фином ренде. Додајте рендани шаргарепе у лонац, покрити чорбе и држати на топлоту док не прокључа. Адд то пан пилетине, кувајте још 20 минута Сада стави чорбе резанце, кувати још три минута, и слани поперцхив. Организовати плоче и служе, стављање у сваком кашиком павлаке, крекери и прегршт ситно сецканог першуна.

Пресцриптион 5. Пилећа супа са резанцима и јајетом

Састојци

  • цхицкен стоцк - три литра;
  • соли;
  • дојке или кувана шунка;
  • два јаја;
  • Оне Биг шаргарепа;
  • ноодлес - 200 г;
  • першун корен;
  • кромпир - четири гомољи;
  • под паприке;
  • лук - хеад.

Начин припреме

1. Пилетина чорбу процедити и сипати у посуду. Бугарски бибер прање, брисање, цут ручице и чисту семе. Преполовљена капсули. Корен першуна и лук пилинг. Ставите поврће у супи.

2. Поставите тигањ на лаганој ватри и кувајте док не прокључа. Затим смањити температуру и наставитито цоок

3. Пилеће месо изрежите на мале комаде и сипајте у посуду. Кувајте још 20 минута и извадите поврће из бујона и баците га.

4. Очистите мркву и кромпир и оперите их. Шаргарепе одрежите у рибе, покријте кромпир малим коцкама. Ставите све у посуду за кување, посолите и кувајте 15 минута. Затим сипајте вермикели.

5. За око пет минута, лагано прелијте јаја у супу са танким концем. Одмах угасите ватру и нахраните је од зелене.

Рецепт 6. Цхицкен бујон с вермицелли и сиром

Састојци

  • пилећа супа - три литре;
  • со за кухање;
  • лук - две главе;
  • млевени бибер;
  • уље шљиве. - 30 г;
  • вермицелли - 200 г;
  • топљени сир - два комада;
  • кувана пилећа прса - 200 г;
  • кромпир - три гомоља;
  • мало шаргарепе.

Начин припреме

1. Очистите поклопац посуде, оперите и фино покријте. Растопите у тави дебелим дном маслаца. Ставите лук у њега и пржите га до прозирности.

2. Очистите шаргарепу, оперите је и растргајте. Додајте га у лук и наставите да се пече, уз стално мешање, док се не омекша.

3. Додајте јуху од пилетине. Пилећа прса се дијеле на мале комадиће. Очистити кромпир, опрати их и исећи на мале комадиће. Стави све у супу.

4. Ставите садржај на чир, завртите ватру и наставите кухати док поврће не постане меко.

5. Таљење сирева. Угаси тоУ лонцу од вермикела и нарибаних сирева. Со, мешајте и кувајте око пет минута. Топли бујон послужите са крутонима и зачинским биљем.

Реципе 7. Пилећа бујон са чешљом и парадајзом

Ингредиентс

  • пилећи филе - 400 г;
  • мешавина паприке;
  • танка вермицелли - 100 г;
  • кухињска сол;
  • четири парадајза;
  • свеже биље;
  • бели лук - три зуба;
  • пола лимуна;
  • Уљано рафинирано уље;
  • лук.

Начин припреме

1. Пилећа јуха се проциједи и сипа у посуду.

2. Ставите свеж парадајз у кипућу воду, а затим уклоните танку кору од њих. Помијешајте рајчице мијешалицом до хомогене масе.

3. Зуб чешњака и лук чисти и пржити у биљном уљу. Прженом луку додајте пире од парадајза и кувајте два минута.

4. Спаљено пилеће месо се реже на танка влакна.

5. Ставите печени лук са парадајзом у бујон. Додајте вермицелли и пилетину у посуду. Зачините га мешавином паприке и соли. Додајте бујон три минуте, додајте исецкано поврће и угасите ватру. Раширите на плоче. Ставите кришке лимуна у сваку од њих и послужите на столу.

Цхицкен бротх витх вермицелли - типс анд трицкс

Да се ​​јуха не претвори у кашу, вермикели се додаје у последњем смеру.

Готови бујон се обавезно напрезати.

Да би супа постала прозирна и лијепа, додајте у цијели процес припремелук и шаргарепа.

За бујон користити само висококвалитетну вермицелли.

Релатед публицатионс

Остали савети Шта је стевија у кувању? Најбољи рецепти за печење са стевијом, џемом, слаткишима, рецепти за дијабетичаре Остали савети Џем од крушака: најбољи рецепти. Како кувати укусни џем од крушке са поморанџом, лимуном, јабукама, бресквама, шљивама, чоколадом, орасима, маком: рецепти, савети Остали савети Џем од крушака: најбољи рецепти. Како кувати укусни џем од крушке са поморанџом, лимуном, јабукама, бресквама, шљивама, чоколадом, орасима, маком: рецепти, савети Остали савети Винско сирће: најбољи рецепти за јела у кувању. Рецепти за парадајз, краставце са винским сирћетом за зиму, салате, сосове, маринаду за роштиљ, месо, лук, рибу Остали савети Најбољи рецепти за рижото. Како кувати рижото са морским плодовима, пилетином, поврћем, печуркама, месом, ћуретином, рибом, сиром код куће: рецепти Остали савети Најбољи рецепти за рижото. Како кувати рижото са морским плодовима, пилетином, поврћем, печуркама, месом, ћуретином, рибом, сиром код куће: рецепти

Популар Артицлес

Здравље Хлорхексидин из гљива - користи се за лечење ногу и обуће, мере предострожности и прегледе Лепота Бабл-маникура - нови дизајн ноктију у облику куглица са фотографијама и видео записима
Здравље Шта учинити када погоршање хемороида: симптоми и узроци код жена и мушкараца, како уклонити напад лијековима и народним лијековима Остали савети Додатна зарада у слободно време: где и како зарадити Цоокинг Салата са лигњама - једноставни корак-по-корак рецепти за кување укусног јела са фотографијама и видео записима Цоокинг Како одабрати ананас и одредити зрело и укусно воће - основна правила Цоокинг Свињски рецепти у Албанији: Тајне избора састојака Остали савети Бомбочке пите са разним пуњењем: најбољи рецепти, фотографије. Веома укусне бомбочке пите са парадајзом и сиром, млевеним месом, кобасицом, кромпиром, сиром: рецепт Остали савети Зашто морате да се ослободите енергетске везе са својим мужем? Како прекинути енергетску везу са мушкарцем: презентација на папиру, жарење Остали савети Како се правилно бринути за луковичасто цвеће: обрезивање и копање луковица гладиола и љиљана и њихово складиштење зими. Када сећи љиљане и гладиоле и ископати луковице за складиштење?