Котлети од тиквица и мљевеног меса: брзи рецепти у тави у пећи и мљекари

Комбинација тиквица и млевеног меса је савршена за кување! У класичном рецепту са главним састојцима, ако додате додатне састојке, можете добити јединствено и оригинално јело. И додајте такве месне округлице могу бити, на примјер, сјецкана бундеве или друго поврће, зеленило, куване житарице, сува пшеница, крема или млијеко.

Зачини и зачини у котлетима од тиквица и млевеног меса одговарају сваком укусу љубавнице. Најлакше је узети млин са мешавином паприке или зачинских биљака. Можете скухати котлет са маслацем у тави у пећници или помоћу електричног или обичног парног штедњака.

Брза рецептура кобасица са скуасхом и мљевеним месом - опћи принципи припреме

У класичној верзији котлетакуване од тиквица, млевеног меса, јаја и соли. Лигње су пожељне за узимање младих, брже се припремају и додаће колачима још више сочности и нежности. Приликом одабира тиквица морате обратити пажњу на недостатак тамњења и гумасту мекоћу поврћа. Ако желите, штапићи за кухање се могу скухати од зрелих тиквица, само у том случају, поврће треба очистити од коже. У принципу, тиквице се протрљају кроз велики ренде. Али можете и прескочити поврће кроз млин за месо или ситно сецкати ножем.

Млевено месо за кување одговара сваком. Најчешће се прави јело од говедине, свињетине, пилетине или пурећег мљевеног меса. Месни производ се може купити у трговини. Неопходно је одабрати нужно свјеже мљевено месо, без лошег мириса. Млевено месо можете припремити и сами тако што ћете кроз месо за месо, заједно са луком, проћи комаде меса.

Сви састојци су помешани. Ако желите, панируиутсиа. Затим се кромпир може пржити на сунцокретовом уљу, пећи у рерни или кувати у млекарама или мултивартовима.

Котлета од тиквица и пилетине (брзи рецепт)

Састојци:

• 200 г пилећих прса;
• 150 г тиквица или тиквица;
• једно пилеће сирово јаје;
• со;
• чешњак;
• паннинг;
• сунцокретово уље.

Начин припреме:

1. Утрљајте чешњак и бели лук. Сквош пролази кроз решетку средње величине, а чешњак се згњечи у гнојницу. Изрежите тиквицу и истисните сок. Флуид Флуид иннису потребни котлети.

2. Пилећи филе за испирање и резање филма. Изрежите на комаде и прескочите их кроз ножеве млинца. Можете користити уобичајене млазнице и "мљевено месо".

3. У посуди помешајте пилеће млевено месо, тиквице, бели лук и јаје. Напуните сољу и мало освежите мљевено месо. Узмите целу масу у руке и на висини од 20-25 цм мирно је баците натраг у шалицу. Довољно је два пута.

4. Да се ​​формирају котлети и да се они распадају. Загрејте тигањ уљем. Ставите котлете на врућу таву и пржите на обе стране док се не скува. Након окретања посуде, затворите поклопац.

5. Ако су производи изашли масни, ставите их на мекани папирни убрус. Можете послужити са било којим поврћем или укусом од житарица.

Куицк реципе кобасица с скуасх и мљевење с манна гризом

Састојци:

• 150 г тиквица;
• 200 г мљевеног меса;
• 50 г манне;
• једно јаје;
• со, млевени бибер;
• 100 г паннинг;
• сунцокретово уље.

Начин припреме:

1. Оперите и обришите тиквицу. Очистити од љуштења и самљети пулпу на рибеж. Склони руке од сока.

2. Свињска минсе да се помеша са исцијеђеним пирјаним јајетом. Додајте со и зачине, као и ману. Промијешати и стајати четврт сата у фрижидеру. Манка би требало да надува. Друга могућност је кувати дебелу ману од каше на води, млијеку или креми. И додајте месо у њене ћуфте, а не сухе каранфиле.

3. Узмите млевено месо и раздвојите га на делове -воркпиецес Нагните их са свих страна.

4. Улијте уље у тигањ. И, загрејајући се, ставите слаткише. Пржите до ружичасте коре и преврните се. Спустите ватру и затворите поклопац.

5. Пржите док не будете спремни. Ово јело можете направити на бази павлаке или умака.

Кобасица брзог рецепта са скуасхом и пуњена врхњем

Састојци:

• 150 г тиквица;
• 200 г млевеног меса;
• једно јаје;
• 100 г сувог пшеничног хлеба;
• 50 мл креме;
• хрпа младог зеленила;
• комад маслаца;
• со и зачини;
• сунцокретово уље;
• пшенично брашно.

Начин припреме:

1. Покупити и добро испрати одабране биљке. Може бити мешавина першуна, босиљка и копра. Осушите и ситно исецкајте ножем.

2. Утрљајте испирање и обришите га. Скините кожу ножем и уклоните зреле семенке, и мљети целулозу са рибежом.

3. Сушени хлеб одвојено са кремом.

4. Исперите говедину или свињетину и уклоните било који филм са мало трљања. Изрежите на комаде. Помијешајте месо за мљевење и крух заједно са кремом. У надјев додајте једно јаје, зелено и тиквице. Напуните сољу и омиљене зачине (млевени бибер, коријандер, мажуран или било који други). Схуффле

5. Формирати издужене котлете и великодушно их окупати у тањиру са брашном. Благо поравнајте сваког од њих.

6. Онда брзо пржите производе у тави са уљем до грубе коре са свих страна. Пожар док радиш јак.

7. Пошаљитекотлети са скуасхом и мљевеним месом на посуди, намашћени маслацем и пеците док не буде готов.

Кобасица брзог рецепта са тиквицама и млевеним месом са куваним пиринчем

Састојци:

• 200 г тиквица;
• једно јаје;
• 150 г мљевеног меса;
• једна сијалица;
• шаку округлог пиринча;
• со, зачини;
• крекери;
• биљно уље.

Начин припреме:

1. Округли пиринач је опран и стављен да прокључа. Затим исушите бујон. Ставите мекани пиринач, не испирући, у чисту посуду.

2. Исперите и очистите тиквице и лук. Са младим тиквицама рад је мањи, али зрело воће мора бити ослобођено од коре и семена. Обришите их на млинцу са просечном величином снопа.

3. Додајте поврћу сецканог пиринча, млевеном месу, јајима, соли и зачинима. Све је темељито изрезано и благо одбијено.

4. Подијелите се на мале хамбургере и крушне мрвице.

5. Попеците у уљу у тави док не будете готови. Учините то боље на умјереној ватри од почетка на једној страни с отвореним поклопцем, а затим на другој страни, затварајући поклопац.

6. Кромпир послужите као самостално јело са омиљеним сосом.

Котлети от зуццхини и говедина масто (брз рецепт)

Састојци:

• комад тиквица;
• једно јаје;
• 200 г мљевеног меса;
• 1 тбсп. л пшенично брашно високог квалитета;
• једна глава лука;
• крушне мрвице;
• шаку обичног брашна;
• со;
• суво или свежегреенс;
• сунцокретово уље.

Начин припреме:

1. Одрежите комад тиквица у решетку. Ако је фетус млад, не можете уклонити кожу. Али обавезно истисните пулпу из сока.

2. Очистите лук, исперите га и ситно сецкајте.

3. Мијешати мљевено месо, лук и тиквице. Додајте јаје, пшенично брашно вишег разреда, со. Унесите сухо зачињено зеље. Одговарајуће и свеже, али прво, морат ће се ручно одабрати, испрати у посуди с водом и осушити на столу с раширеним кухињским ручником.

4. Дакле, све месне куглице месо и промијешајте, пажљиво га бацајући у здјелу. Раздвојите много руку на комаде по 50-70 г, у зависности од тежине котлета. Уваљајте у мешавину крушних мрвица и брашна. Такође, у овом случају, биће брашна од пшенице или житарица, макови, мрвице хлеба или чак семе сезама.

5. Попеците котлет на уљу док не буде спреман од поцетка на једној страни, а затим окреците прзење са друге стране.

Брзи рецепт кобасица са скуасхом и млевеним месом са бундевом

Састојци:

\ т
• 100 г тиквица;
• 100 г бундеве;
• једно јаје;
• 100 г меса или млевеног меса пилетине;
• 100 г сувог пшеничног брашна;
• 1 тбсп. л млеко;
• глава лука;
• со, зачини;
• 4-5 века. л пшенично брашно високог квалитета;
• Сунцокретово уље за пржење.

Начин припреме:

1. Све поврће (бундеве, тиквице, лук), кувано по рецепту, исперитечисту воду, очистити и млевен на рибе са средњим ћелијама. Ако је поврће дало много сока, треба га исушити, мало притиснути масу поврћа. Иначе, котлети неће остати у форми и цуре се у тави током печења.

2. Осушите свитак рукама у здјели и прелијте га млијеком. Оставите пулпу за четврт сата. Затим исциједите јуху.

3. Од поврћа, меса или пилећег мљевеног меса с додатком јаја и пецива у млијеку мијесите месне куглице. Да пробате сол и зачине. Још једном промијешај и мало одраз.

4. Руком или кашиком подијелите мљевено месо на дијелове - котлете. Уроните сваку страну у поплављену плочу или плочу.

5. У доњу чашицу електричног парног лонца сипајте (уобичајена посуда се наноси на неколико нивоа са перфорацијом на плочама пламеника) до назначене ознаке. Укључите грејање. Горња перфорирана чаша за подмазивање сунцокретовог уља. Ставите котлете на растојање једна од друге тако да постоји место за излазак и циркулацију вруће паре. Затворите поклопац и кувајте у том положају 40-50 минута. Ако штедњак има неколико посуда за храну, можете одмах кухати поврће за украс.

Куицк реципе саусаге витх скуасх анд минце - трикови и савети

Прескочена кроз рибе, тиквице треба притиснути, иначе, због вишка течности, неће бити могуће формирати котлета.

Потребно је освежити готово мљевено месо од тиквица, да би се котлети добро обликовали и не би се урушили.

Било би погодно да се формирају котлетижлица - добијају исту величину.

Готове печене котлете најбоље се стављају на тањир, прекривени папирним салветама, одузимају сав вишак уља.