Палачинке на квасцу - како се кувају млијеко, јогурт или вода за лагане рецепте са фотографијама

У свакој породици ће бити љубитеља печења. Мирисне, прозрачне палачинке савршен су доручак. Хостесе пеку много сорти овог јела: на кисело млеко, јогурт, са јабукама. Рецепти са фотографије укусних јела, опис како се кувају, широко су заступљени у кулинарским публикацијама, иу том процесу нема ништа компликовано.

Како скувати квасац

Постоји огроман број различитих рецепата за тест бујне дегустације. У правилу, најприје су потлачени на брзом сирку, додајући им топло млијеко и мало шећера, а затим убризгавају брашно и покрећу га. Пећи палачинке из квасног теста у малој количини уља, а затим ставити на убрусили пешкир.

Тесто од квасца за кикирики

Сматра се да су најбољи десерти они који се кувају са кефирским или квасним квасцем. Уосталом, што је лакше и лакше темељ, порозни, сјај ће бити печење. Посебну пажњу треба посветити поплави - тијесто за желудац на квасцу треба имати сиву конзистенцију. Лако је проверити - куцати мало са кашиком - квалитетна основа клизи, али не излази из кашике.

Рецепт за кваснице

Какво је тијесто за палачинке које се разликују од базе за кнедле? Ови третмани имају разлике не само по облику, укусу, већ и по садржају. Рецепт за кромпир на квасцу обавезно укључује киселу базу: квасац, разређен млеком, водом, кефиром или киселим млеком. Можете користити сухе активне бактерије и свјеже масти. Вреди размотрити да ће база бити подигнута два пута, тако да припремите велики капацитет за унапред мешање.

Палачинке на квасац - рецепт са фотографијом

  • Време кувања: 90 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 236 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Ово јело би требало да буде у стању да кува сваког кувара, јер садржи основе рада са тестом, који ће бити потребан у будућности. Прво морате почети мраз, а затим га пустити на сат, поново промијешати, и можете испећи доброте. Укусне палачинке на квасцу су веома лагане, нежне, брзо куване и једнако лако поједене код куће.

Састојци:

  • свежи квасац - 20 г;
  • брашно - 250-280 г;
  • шећер - 30 г;
  • сол - штипање;
  • маслац - 50 мл;
  • Млеко - 1 ком.

Метод припреме:

  1. Нанесите квасац у две кашике мало загрејаног млека, додајте мало шећера. Добро промешајте, оставите да стоји 15 минута.
  2. Чим се на површини појавили мехурићи, додајте преостало млеко, путер, у слано.
  3. Ставите брашно, стално мешајте са лопатицом, замените еластично тесто. Нека дође преко сат времена.
  4. Масу ставите у загрејану таву са мало уља и пржите на обе стране. Готове палачинке након печења, ставите на убрус за уклањање вишка масноће. Сервирајте са било којим џемом, џемом.

Палачинке на квасац и млеко

  • Време кувања: 90 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 242 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Покушајте да кувате брзо тесто на сувом квасцу - не треба много времена! Прелијте их топлим млијеком и додајте мало шећера - то ће им помоћи да се активирају. Потребно је знати да ако се након 15 минута на површини оштрице не појави пјена, онда квасац ће вјеројатно бити закаснио, а укусна посластица неће радити. Рецепт за мужу са квасцем проверавају искусни станодавци, може се безбедно користити у дневном менију.

Састојци:

  • шећерни песак - 60 г;
  • суве бактерије квасца - 3 дела по литру;
  • брашно - 2 цента;
  • песмауље - 90 мл;
  • млеко - 6 центи;
  • јаја - 3 ком.
  • сол - 1 кашика.

Метод припреме:

  1. Растворите суву бактерију квасца у топлом млеку, оставите да стоји 10-15 минута.
  2. Додајте мало потучена јаја, путер, шећер и со.
  3. Ставите брашно у порцијама, стално мешајте оштрицу. Тесто треба да буде хомогено.
  4. Ставите метлу на топло место 1-1,5 сати да стане.
  5. Пећи производе у врућој тави са малом количином маслаца.

Соур флакес он иеаст

  • Време кувања: 90 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 228 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Ово име се даје по посудама због лагане, пријатне киселости. Квасац на киселом млеку је много лакши од оних који се кувају на уобичајеним млечним производима. То је ствар укуса, али тесто које садржи квасац и кефир је заиста много порозније него на бази млека. Рецепт је погодан за оне који воле да експериментишу и додају различито воће тесту.

Састојци:

  • брашно - 250 г;
  • квасац - 50-60 г;
  • шећер - 80 г;
  • кисело млеко - 200 мл;
  • јаје - 1 ком.
  • сол - пинцх;
  • маслац - 100 мл

Метод припреме:

  1. У мало загрејано млеко додајте шећер, квасац квасац, промешајте.
  2. Унесите просијано брашно, добро промијешајте и посолите.
  3. Одвојите јаје, лагано га додајте остаткупроизвода.
  4. Раставите посуду на страну како бисте инсистирали (1-1,5 сати).
  5. Мешати масу, испећи бујну комину на квасцу у малој количини масти.

Палачинке на сувом квасцу

  • Време кухања: 90 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 225 кцал.
  • Намена: доручак.
  • Комплексност припреме: лако.

Активни, брзи квасац који се појавио у нашим кухињама релативно недавно, али је успео да стекне популарност међу домаћицама. Они убрзавају процес кувања и састају се у свакој продавници. Сухи квасац рецепта квасца не садрзи комплексну храну и омогуцава вам да брзо кувате велики део посластице за целу породицу.

Састојци:

  • Кисело млеко или кисело млеко - 500 мл;
  • јаја - 2 ком.
  • сол - штипање;
  • суве бактерије квасца - 1 тбсп. л.;
  • брашно - 500-600 г;
  • шећер - 100 г.

Метод припреме:

  1. Загрејте мало киселог млека, додајте квасац и со.
  2. У посебној посуди пуцати јаја са шећером.
  3. Комбинујте две масе (јаје и квасац), постепено уђите у брашно.
  4. Промијешати до хомогености, пустити га на сат.
  5. На тави размажите неколико жлица, пржите на обе стране.

Иогхуртс он кефир

  • Време кухања: 90 минута.
  • Количества опросов: 4 человек.
  • Количество калориј: 225кцал
  • Намена: за доручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Одлична верзија богатог, укусног доручка за децу и одрасле. Тесто на орашастим плодовима на квасцу и јогурту започиње додавањем соде - чини га још порознијом, прозрачнијом. Приликом мијешања базе, нужно је загријати кефир, који ће отопити квасац и соду, тако да се непрозирно активира брже. Ако га направите хладном течношћу, тијесто можда неће ни изаћи.

Састојци:

  • топла вода - 100 мл;
  • суве бактерије квасца - 2 хл;
  • кефир - 400 мл;
  • брашно - 200 г;
  • сода - трећи део литра;
  • шећер - 2 пинцхс;
  • уље за печење.

Метод припреме:

    \ т
  1. У загрејаном кефиру додајте сок, промешајте.
  2. Шири се суви квасац квасца у топлу воду, дода се мало шећера.
  3. Чим се појави пјена, измијешајте двије масе, унесите преостали шећер, брашно, добро промијешајте. Нека се појаве пожари - то ће трајати пола сата.
  4. Пажљиво промијешајте масу. Пеците палачинке у добро загрејаној посуди.

Постоји много рецепата за тестирање за кување на кефиру - палачинке, палачинке, пите и колаче. Нудимо Вам да обратите пажњу и на друге варијанте понуђеног теста кебаб-кебаб.

Палачинке на живом квасцу

  • Време кувања: 90 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 202 кцал.
  • Намена: за доручак.
  • Сложеност припреме: лако.
Рецепт за рецепт се заснива на само три састојка, без млека, јаја. Испада невероватно укусно јело које се може кухати чак и на посту. Не рецепт рецепт - печен на бару са свежим квасцем је лак, брз за кување, а ако додате мало више брашна, онда можете уживати у укусним, ружичастим, округлим палачинкама са пуњењем и шећером у праху.

Састојци:

  • топла вода - 500 мл;
  • шећерни песак - 50 г;
  • сол - 2 пинцхс;
  • брашно - 500-600 г;
  • квасац жив - 30 г.

Метод припреме:

    Припремите пену од квасца, шећера и воде. Идемо.
  1. Уђите у брашно, мешајте лопатом, оставите да стоји 45 минута.
  2. Тесто на води постало је тврдоглаво - можете испећи палачинке. Сипајте пуно кашике у посуду са врелим уљем и пржите на обе стране док не буде готова.

Квасац, без јаја

    Време кухања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 2 особе.
  • Садржај калорија: 210 кцал.
  • Намена: за доручак.
  • Тежина: лако.

Посебност ове методе је да у тесту нема јаја, воде, маслаца - само брашна, млијека и квасца. Еггет масти ће бити још укусније ако додате мљевени цимет, здробљено воће, ванилин или љуштено. Да бисте третирали мање калорија, пржите производе на врелом уљу и одмах ставите убрус.

Састојци:

  • брашно - 12 векова. л.;
  • шећер - 50 г;
  • суви квасацбактерије - 1 хл.
  • млеко - 280-300 мл;
  • салт - пинцх.

Начин припреме:

    \ т
  1. Загрејте млеко до 37Ц, раширите га у со, шећер, суве бактерије квасца. Пошаљите на топло место, тако да траје 15-25 минута.
  2. Уносити делове брашна. Добро промешајте до хомогености. Маса треба да личи на густу киселу павлаку.
  3. Допустите да ваздух порасте у року од 20-25 минута.
  4. Ставите лимену подлогу кашиком, раширите је на врућу посуду, пеците док не буде готова.

Песни палачинки на квасац

    \ т Време кухања: 40 минута.
  • Бројот на услуги: 2 лица.
  • Количество калориј: 196 кцал.
  • Намена: за доручак.
  • Тежина: лако.

Брзо није разлог да се одрекнете много укусних палачинки, пите, захваљујући многим једноставним рецептима, који су детаљно обојени, корак по корак од фотографије готовог јела. Киселе ноте су златне, бујне и добро комбиноване са било којом врстом џема, џема и меда. У припреми, суве бактерије квасца се могу користити за квасац и пресовање - то није битно.

Састојци:

    \ т
  • суве бактерије квасца - 7 г;
  • брашно - 2 цента;
  • шећер - 30 г;
  • сол - штипање;
  • топла вода - 300 мл;
  • биљно уље за печење.

Метод припреме:

    \ т
  1. Мешати у посуди квасца, шећера, соли, сипати топлу воду и пустити да се активира 5 минута састојака. Не мешајте масу.
  2. Унесите брашно, добро промешајтехомогеност.
  3. Покријте посуду филмом, пошаљите га на топло мјесто 20-25 минута.
  4. Чим тежина порасте два пута, можете испећи палачинке.

Величанствене јабуке пуњене јабукама

    \ т Време кухања: 60 ​​минута.
  • Број слуцају: 4 особе.
  • Количество калориј: 162 кцал.
  • Намена: за доручак.
  • Тежина: лако.

Посебно, јединствено јело! Слаткиши са јабукама на квасцу имају једва привлачну киселост, арому и њежну конзистенцију. Свако воће је погодно за рецепт, али боље-кисело-слатке јабуке. Могу се резати на мале коцкице или нарезати на велике отворе. Ако су плодови врло сочни, морате исциједити мало меса тако да тесто није јако течно.

Састојци:

    \ т
  • брашно - 400 г;
  • свежи квасац - 20 г;
  • млеко - 2 цента;
  • јабуке - 3 ком.
  • шећерни песак - 100 г;
  • јаја - 5 ком.
  • маслац - 100 г.

Начин припреме:

    \ т
  1. У дубоку посуду улијте пола порције топлег млека, ставите квасац, промешајте. Оставите мраз 25 минута да се подигне.
  2. Мешајте јаја са соли, шећером, маслацем, додајте ражњу.
  3. Повежите масу у хомогеност, нека се приближи.
  4. Очистите јабуке од коже, уклоните сјеменке, мљети воће на рибежу.
  5. Пажљиво додајте пире од јабука.
  6. Пећи палачинке у тврдо куваној тави.

Палачинке на квасац и сода

    \ т
  • СатПрипрема: 60 ​​минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 189 кцал.
  • Намена: за доручак.
  • Тешкоћа: лако.

Овај рецепт се разликује по томе што ће се печење показати не слатким, већ боћастим. Такви скробови на квасцу и соди могу се сервирати у јухе, боршч, комбинирати с месом и рибљим резом, тијесту додати сјецкани першун и кашу. У рецепту се налази кефир, квасац, сода, што чини шкробове запањујуће прозрачним, порозним и врло укусним!

Састојци:

    \ т
  • кефир - 300 мл;
  • квасац - 30 г;
  • брашно - 600 г;
  • лук - 1 ком.
  • јаје - 1 ком.
  • зеље, со, сода на врху ножа.

Начин припреме:

  1. У дубоком контејнеру се налази кефир, квасац, брашно, јаје, со и сода. Добро измијешајте с умутити.
  2. Оставите да одстоји 20 минута.
  3. Зелено и црни лук ситно сецкајте, додајте у тесто, лагано промешајте.
  4. Маса мора поново доћи. Пећи палачинке у врућој посуди док се не скува.

Иеаст цоокие - сецрет сецретс

Како скувати јела? Како их учинити не само укусним, већ и не баш калоричним? Постоје неке тајне које треба да знате о свим хостовима:

  • пшенично брашно мора бити просијано, а не једном, а два или три су залог пекарског печења;
  • што је посуда топлија, где ћете пржити производе, мање ће бити масноће;
  • пожељне су палачинке са кефиромпржити на просјечној температури испод поклопца - они ће бити преслатки;
  • желудац од јогурта ће бити мириснији ако додате ванилин, суво воће, али важно је да га не претерујете;
  • неке искусне љубавнице користе само жуманце за тесто, вјерујући да се испоставило да је такво печење лакше;
  • плодове пре додавања треба очистити и утрљати у стање пиреа, тако да је конзистентност будућих производа хомогена;
  • пре печења колачића, неопходно је пустити празилук да активира бактерије.

Видео: Млеко и квасац квасца

Релатед публицатионс

Популар Артицлес

Остали савети Гел улошци - како одабрати за супериорну удобност и погодност ципела, разноликости производа и рецензија Материнство Исхрана за негу мајке: основни принципи, врсте производа
Остали савети Калауз - која је сврха и како одабрати величину, локацију и начин израде материјала Здравље Авелок - инструкције: састав и деловање лекова, аналога и прегледа лека Здравље Превенција хемороида код куће - ефикасни лекови и народни лекови Остали савети Необично божићно дрво са сопственим рукама за такмичење за децу у вртићу, школи и за одрасле, за корпоративну забаву: идеје, шеме, опис, фотографија. Како креативно направити и назвати домаћу јелку за такмичење: идеје, шеме, шаблони, примери имена, фотографије Остали савети Прерађене модерне свадбене песме - речи: најбољи избор. Прерађена песма - свадбене честитке од пријатеља, родитеља, за младе, за мајку младе Остали савети Припрема лука, породица за садњу, садња лука у отвореном тлу у пролеће на глави и перу: термини, опис технологије. У шта потопити лук пре садње у пролеће: рецепт