Палачинке на квасцу - оригинални рецепти са фотографијом

Најбржа рука домаћица припрема палачинке на кефиру, али се сматрају класиком палачинки од квасца. Њихови рецепти се преносе од дједова и бака унуцима, у људима постоји више од стотину начина кувања. Да бисте добили укусније, можете мешати различито брашно (на пример, пшеницу и хељду), додати гриз. Послужите топла јела.

Основни принципи приправе палачинки на квасац

Модерне љубавнице лажу да кувају комплексне палачинке од квасца, иако се исплати покушати: излазе бујне и нежне. Време је за њих више него за печење пецива без квасца, али када љубавница има вештину, то неће бити тешко. Живи или суви квасац савршено ће подићи течну масу. Пеците на специјалној посуди малог пречника, пожељно од ливеног гвожђа и са дебелим дном: неће дозволити сагоревање.

Рецепт за палачинке квасца

Палачинке на квасцу излазе бујне, ноздрвене, црвене. Посебно добра крема са укусомуље Ако љубавница зна како да кува палачинке од квасца, не може се ограничити на једноставне, већ на нове технологије са занимљивим адитивима. Главна ствар је да се изабере поуздан квасац, јер успех зависи од њиховог квалитета. Боље је унапред проверити непознанице.

Палачинке са квасним млеком

• Време: 90-120 мин.
• Количина: 6 порција.
• Садржај калорија: 175 кцал на 100 грама.
• Именовање: на гозбу.
• Тешкоћа: једноставан начин.

Рецепт за палачинке на квасцу и млијеку може садржавати само главне компоненте, али постоје многе оригиналне варијације класичног начина. На пример, краљевски, за који се протеини и жумањци раздвајају одвојено. Додајући прстохват цимета, ваниле, сервирајући на стол мед, џем, кондензовано млеко сваки пут доносимо нешто ново.

Састојци:

• млеко - 1 л;
• свежи (прешани) квасац - 15 г;
• шећерни песак - 3 кашике. л;
• јаје - 1 ком.
• брашно - 520 г;
• уље пеперминта - 60 мл
• со.

Метод припреме:

1. Квасац у млеку.
2. Додати брашно, промешати.
3. Идемо на топло (1 сат).
4. Обришите жумањке са шећером и соли како бисте бјелањали бјелањке, сипајте их у фротхер, оставите на пола сата.
5. Сипајте мали тест тест у тигањ. Окрените се лопатицом за раме

Палачинке на штруцу сувог квасца

• Време: 2-3 сата.
• Количество: 4 сервингс.
• Количество калориј: 250 кцал на 100 г.
• Намена: за доручак, вечеру.
• Комплексност: просечна.

Рецепт за квасацпалачинке на поплави - кулинарски класици. Кухање изгледа компликовано, у ствари, све је лакше, али боље је имати пећницу на слободан дан како би вам дала времена да устанете. Није потребно контролисати ферментацију минуту сваке минуте: непрозирно савршено повећава волумен теста. Укус палачинки на квасцу ће бити киселкаст, али је прикладан, укусан са слатким адитивима и са сланом рибом, кавијаром, печуркама.

Састојци:

• јаје - 1 ком.
• Млеко - 250 мл;
• брашно - 250 г;
• вода (може бити рудар) - 300 мл;
• суви квасац - 8 г;
• дезодорисано уље - 2 кашике. л.;
• со;
• шећер - 1,5 кашике. л.;
• маслац (подмажите готове производе).

Метод припреме:

1. Поспите квасац, пола брашна, помешајте у води.
2. Покријте непрозирно крпом, оставите га на врућини сат времена.
3. Мешати, додати жуманце, со, преостали шећер, уље.
4. Пролијте брашно, сипајте загрејано млеко, бичите га.
5. Након сат времена, "преципитирајте" и вратите га у топлоту.
6. Додајте бјеланчевину на крају, улијте пола чаше (можда више) кипуће воде, промијешајте и почните пећи.

Без јаја

• Врема: 40 мин.
• Број приставки: 5.
• Количество калориј: 160 кцал.
• Намена: за доручак, десерт.
Тешкоћа: лако.

Палачинке са квасцем могу бити дијеталне, нискокалоричне, ако им не додајете млијеко или јаја. Такво јело је веома добро на том месту. Палачинке можете јести баш тако, али можете размишљати о опцијама за укусне испуне. Тесто од квасца за такве палачинке узима малопроизвода, а резултат ће задовољити аматерске производе од брашна. Одсуство јајне млечне компоненте не утиче на нежност печења.

Састојци:

• прокухана вода - 0,5 л;
• брашно - 300 г;
• квасац (прах) - 5 г;
• шећер - 30 г;
• со - 2 г;
• сунцокретово уље или маслиново уље (без мириса) - 30 г.

Метод припреме:

1. У дубокој посуди, комбинуј воду, квасац, шећер, кашику брашна. Сачекајте 20-25 минута док се не заустави.
2. Додати со, брашно и уље.
3. Покријте посуду пешкиром, оставите је пола сата, заштитите од промаје, а затим промијешајте, подигните (30-40 минута).
4. Пржити производе од колофонија.
5. Нанесите наслага маслацем.

Витх пумпкин

• Време: 40 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Садржај калорија: 260 кцал на 100 грама.
• Намена: за доручак, десерт.
Тежина: лако.

Млеко и добар квасац - тајна успеха било каквих палачинки, они добивају ажур, ружичаст. Посебна боја ће их додати у бундеве. Њено сјајно месо ће обојити печење, па ће свака палачинка изгледати као сунце. Понекад се интензитет боје појачава додавањем куркуме. Бундева треба припремити унапред, кључати и одрезати до пиреа.

Састојци:

• бундеве очишћене без семена - 400 г;
• јаја - 4 ком.
• шећер - 40 г;
• Млеко - 500 мл;
• пшенично брашно - 300 г;
• квасац (брз, сув) - 5 г;
• растопљени маслац - 30

Метод припреме:

\ т
1. Бундеве, скувајте, направите пире блендер.
2. Комбинујте јаја са шећером, со, додајте пола млека, просијте брашно, квасац.
3. Прелијте остатак млека, гњечите га.
4. Посуђе затезати филм, можете ставити на таву са топлом водом. После сат времена тесто мора да удари.
5. Додајте пире од бундеве, све помешајте, пошаљите да се појави.
6. На дну загрејане, подмазане форме, сипати тесто на мале порције, ширећи се по површини.
7. Пржити на обе стране.

Палачинке на манго печуркама

• Врема: 1,5-2 часа
• Број слуцајев: 6 особа
• Садржај калорија: 290 кцал на 100 г
• Намена: вечера, доручак.
• Комплексност: лако.

Укусни и увијек лијепи производи излазе, ако додајете тијесту ману, житарице и брашно - просијати. Време за припрему ће ићи мало, поготово што је за припрему тако дивног јела, није штета алоцирати сат и по времена. То је кисело, али је тако укусно да је тешко израчунати број порција: мало је вероватно да ће људи који једу бити ограничени на пар или три комада.

Састојци:

• млеко - 1 л;
• суви квасац - 11 г.
• Манка - пола чаше;
• шећер - 2 кашике. л.;
• свако биљно уље - пола чаше;
• јаја - 5 ком.
• брашно - 4 чаше од 250 грама;
• со.

Начин припреме:

1. У посуди од пет литара, топло 750 мл млека, посути, шећер, манш, квасац, шећер, брашно. Мешати смешу, додати сои, без затварања поклопца, оставите за дозријевање 30-40 минута у просторији без истезања.
2. Сипати јаја и путер, промешати.
3. Чаша млијека, доведена на чир, скувати тесто. Оставите да се набубри 20 минута.
4. Ако се манка јако набубри, додајте врућу воду - у конзистенцију павлаке са ниским садржајем масти.
5. Подмажите дно посуде једном пре кувања.
6. Печене палачинке чине сноп, ароматизован уљем.

Он соур милк

• Време: 60 минута.
• Број приставки: 4.
• Садржај калорија: 225 кцал на 100 грама.
• Намена: вечера за дечији сто.
Тежина: једноставан рецепт.

Припрема палачинки од квасца на киселом млеку је једно задовољство. Излазе дебели, хранљиви, брзо пеку. Ово јело се често кува, јер кефир или млевено млеко у нашим фрижидерима су стално. На њима је помешана одлична палачинка. Готовим пецивима треба испоручити павлаку, кондензовано млеко, Наутилус, џем.

Састојци:

• брашно - 1,25 чаше;
• млечно кисело - 1 чаша;
• топла вода - трећина стакла;
• јаја - 2 ком.
• шећер - 2 кашике. л.;
• суви квасац - 1 кашичица;
• путер - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Пресекати брашно у посуду, додати шећер, квасац, со, мешати.
2. Сипати кисело млеко на собној температури, покрити ручником, оставити пола сата.
3. Побиједите јаја, сипајте их у подигнуто тијесто,додајте брашно
4. Темељито разриједите врућу воду до жељене конзистенције, покушајте поново.
5. На крају додати уље.
6. Загрејте тигањ, обришите сољу, подмажите.
7. Прелијте део теста, распоредите га од средине до ивица, нагињући тигањ.
8. Пржити на обе стране.

Палачинке од хељде

• Време: 2 сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 230 кцал на 100 г.
• Састанак: поподне, вечера.
Тежина: једноставан рецепт.

Истинска руска храна, хељда је добра у свим јелима. Зашто не пећи палачинке од квасца од хељдиног брашна, а пиво, танко, деликатно, порозно, мирисно? Постоји много рецепата ове врсте. Могуће је направити тесто на млијеку, могуће је на води, у овом случају печење ће бити нискокалорично, али и укусно. Могуће је додати и хељду, пшенично брашно, али је потребно припремити тесто да би се спријечило прскање.

Састојци:

• суви квасац - 12 г;
• пшенично брашно - 100 г;
• брашно од хељде - 150 г;
• млеко (или вода) - оно што вам је потребно;
• јаје - 1 ком.
• сунцокретово уље - 30 г;
• со - ½ тсп.

Метод припреме:

1. Брашно од хељде скухати чашу топле воде, оставити на страну један сат.
2. Додајте кипућу воду да би тесто изгледало као течна павлака, мало охладите и убризгајте квасац.
3. Нека поплава оде.
4. Додати брашно - хељду и пшеницу, со.
5. Сипати топлом водом или млеком.
6. У тесту убијте јаје, сипајте уље и пустите да се смеша подигне.
7. Пеците, не подмазујте тигањ.

Унцоверед панцакес он иеаст

\ т
• Време: 4-5 сати.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 280 кцал на 100 г
• Сврха: на свечаном столу.
• Комплексност: просек.

Слично као и чипке, ружичасте, танке ружичасте палачинке (као на слици) можете пећи само на квасцу. Они узгајају тесто, чине га прозрачним, светлим и палачинкама - сјај и луцидност. Почевши од припреме опала, мора се знати да ће бити доста времена за цијели процес, бит ће потребно провјерити, контролирати, срушити, помијешати, али резултат ће задовољити све који су се окупили за столом.

Састојци:

• млеко (скупље) - 3.5 чаше;
• суви квасац - 11 г (кесица);
• јаја - 2 ком.
• просијано брашно - 500 г;
• шећер - 2 кашике. л.;
• ванилин шећер - по укусу;
• со - 1 хл;
• уље лимуна без мириса - 30 мл

Начин припреме:

1. У посуди, помешајте пола чаше загрејаног млека, кашику шећера, квасац.
2. Ставите покривени мраз пола сата на топло мјесто како би се смјеса добро запрљала.
3. У преосталом млеку додајте шећер, јаја, со, и разбијте га мешалицом или вијенцем.
4. Додати брашно, уље, сипати опус.
5. Уклонити на топлоту 2-3 сата, током тог времена, исталожити смешу 2 пута.
6. Загрејте тигањ, подмажите.
7. Тесто које подсећа на ваздушну пену, сипано на делове на загрејану површину, на времефлип овер

Видео