Панакота - како кувати млијеко, врхње или сир код куће
Садржај
Било би пожељно изненадити своје госте сваком љубавницом, а кувајући палачинку код куће користећи крем, ванилин шећер и сос од јагоде, она има све шансе за то. Пре него што направите десерт, треба да изаберете ону коју највише волите. Ако од првог пута нешто пође по злу, даљње кухање неће бити посебна потешкоћа. Потребно је обратити пажњу на изглед панацот - тако да делиције излазе на фотографију часописа, морате показати стрпљење и прецизност.
Шта је панакота
Овде нису изумљена сва позната јела у Русији. Италијански десерт Панацотта појавио се у Пијемонту на северозападу Италије. Представља згуснуту крему од млечних производа и желатина. Међутим, кухар више помиње панакот до пудинга, не устручавајте се додати различите не-добре састојке деликатеса. Послужите десерт са сосом од бобица илилишће менте
Како кухати панику код куће
Рецепти за супе вредни су од стране љубавница због своје једноставности и ефикасности. Готово сваки млијечни производ доступан у фрижидеру погодан је за домаћу кухање палачинки. Будите сигурни да имате желатин и ванилин. Пре припремања укусног десерта, залијте се плијесни, јер би панацот требао изгледати лијепо и не колапсирати.
Панакот'с рецепти
Класици се могу брзо досађивати: без обзира колико је укусна храна, потребна је периодична разноликост. Рецепт за панакот код куће је добар по томе што га сваки индивидуални кухар може прилагодити себи, слиједећи основне принципе. Овдје можете отворити простор за креативност: ставите различите адитиве, замијените крему на бисерцхки. Експерименти са панакотијом иду у посуђе само за добробит.
Цлассиц реципе
- Време: 50 минута.
- Бројот на услуги: 2 лица.
- Количине калорија: 474 кцал на 100 г (за све рецепте).
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Тежина: просек.
Њежност и лакоћа - то је оно што наглашава панакот међу осталим слатким делицијама. Минимални сет производа за кување је још један велики плус! Направите Панакот класичним начином за њу у високомасном крему, желатини и сирупу од јагоде. Десерт ће већ имати деликатан кремасти укус, али кухарима се саветује да додају природну ванилу и пар кашика шећера.
Састојци:
- Кремаста маст 210 мл;
- листа желатина - 10 г;
- Млеко - 210 мл;
- сируп од јагоде - 20 г;
- шећер - 30 г;
- чахура ванилије - 1 ком.
Метод припреме:
- Помијешано с млијеком и кремом, доведе до прокухавања.
- Натопити желатин у хладну воду. Додајте у мешавину млека за 7 минута.
- Уклоните семе ванилије, пребаците у млеко.
- Сипати у калупе, уклонити у фрижидер 40 минута.
- Украсите сирупом од јагоде.
Панацотта из млека
- Време: 4 сата и 30 минута.
- Број слуцајев: 6 особа.
- Количество калориј: 452 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Комплексност: просечна.
Кухана крема, постала је пријатна густа крема, основа је традиционалног Панакотовог рецепта. Међутим, искусни кувар каже да се овај састојак може заменити млеком. Важно је сачекати док се не зашије: можда ће вам требати више желатина. У другој, не постоје упечатљиве разлике у десерту од креме од млека.
Састојци:
- Млеко - 210 мл;
- суви желатин - 2 кашике. л.;
- жуманце - 1 ком.
- Шећерни песак - 110 г;
- павлака - 210 г;
- вода - 2 кашике. л
Метод припреме:
- У врућој води 5 минута умутити желатину.
- Мешати жумањке са млеком, прокухати.
- Мешајте заслађивач са шећером, пренесите га у млеко, промешајте.
- Додати желатин, постићи хомогеност.
- Поделите масу у облике, задржитехладњак 4 сата.
Од крем
- Време: 2 сата и 15 минута.
- Број слуцајев: 2 особе.
- Количество калориј: 486 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Комплексност: просечна.
Ако желите да дефинитивно добијете желе, не одступајте од класика. Иако традиционални десерт креме и желатина не забрањује додавање, на примјер, воћа. Учинит ће панакот оплемењенијим, чинећи необичну ноту. Обратите пажњу на агруме - они су приоритет. Ако желите да будете добри као сјајна фотографија панике, не заборавите на декор.
Састојци:
- крема - 250 мл;
- сува желатина - 3 кашике. л.;
- шећерни песак - 2 кашике. л.;
- ванилин шећер - 1 кашичица.
Метод припреме:
- Комбинирајте крему и оба шећера и ставите да прокључа.
- Претходно натопљен хладном водом постепено додајте желатин, уз мешање.
- Обрадити, сипати у форме и послати у хладњак на 2 сата.
Из Риазханка
- Време: 3 сата и 20 минута.
- Бројот на услуги: 3 лица.
- Съдържание на калории: 286 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Тешкоћа: просек.
Тешко је живети са ласунамима - борећи се за фигуру, они се стално морају ограничавати. Кухана код куће, слатка јела су мало другачија у смислу калорија од купљених. Међутим, укусни панакот се може направити нискокалоричним, замјеном мастикрема или млеко, лептир. Њен необичан, киселкаст укус ће ићи на десерт само за добробит.
Састојци:
- ражанка - 440 г;
- желатин - 10 г;
- мед - 3 хл.
- вода - 110 мл
Метод припреме:
- \ т
- Оставити желатину да набубри у хладној води.
- Ставите мед, загрејте смешу док се не раствори.
- Након хлађења, сипајте лептира, оборите миксер.
- Контејнери са десертом стављају се у фрижидер 3 сата.
Из сира
- \ т
- Време: 1 сат и 20 минута.
- Обсо: 2 лица.
- Количество калориј: 303 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Комплексност: просечна.
Друга прехрамбена верзија панакот-а укључује употребу сира. Такав десерт ће бити још прозрачнији. Ако се у панацоту нађу мале грудице сира, ништа страшно - то ће постати нека врста врхунца. Често се деликатеси служе у посебним кремацијама. Поздрављамо употребу бобичастог воћа за украшавање коначног јела.
Састојци:
- сир - 110 г;
- млеко - 160 мл;
- желатина - 1 тбсп. л.;
- кипућа вода - 1 тбсп. л.;
- шећер у праху - 2 кашике. л
Начин припреме:
- \ т
- Помијешајте сир са шећером у праху и млијеком.
- Додати желатин растворен у кључалој води.
- Напуните хомогеном мешавином капацитета.
- Цоол 1 сат.
Панацотта с јагодами
- Време: 2 сата и 15 минута.
- Бројот на услуги: 4 лица.
- Садржај калорија: 227 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Тежина: просек.
Сируп од јагоде, сипан на тањир, који служи панику, је обавезан атрибут фотографије у већини менија. Бобице нису у класичној верзији, али то не значи да неће бити на мјесту. Немогуће је покварити овај десерт додатком воћа и бобичастог воћа: могу се додати у зависности од личних преференција и жеља гостију.
Састојци:
- крема од 20% масти - 210 мл;
- желатина - 10 г;
- шећер - 110 г;
- Јагоде - 200 г;
- хладна вода - 250 мл
Начин припреме:
- Потопити у 150 мл желатинозне воде.
- Мешати шећер у павлаци, додати 100 мл воде.
- Пијте четвртину сата без кључања.
- Пренесите желатину.
- За облике десерта, оставите 2 сата да се згусне у фрижидеру. Окрените јагоде у пиреу, украсите их готовим делицијама.
Бананов
- Време: 1 сат и 35 минута.
- Бројот на услуги: 5 лица.
- Количество калориј: 233 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Тешкоћа: просек.
Састојци:
- банана - 2 ком.
- 10% крема - 110 мл;
- млеко - 110 мл;
- желатина - 5 г;
- шећер - 20 г;
- цимет - ½ тсп.
Начин припреме:
- Досегните врело млеко са шлагом и шећером, уз мешање.
- Убризгати претходно натопљену желатину. Изрежите банане, ставите у кремасту смешу.
- Поспите цимет, оборите га миксерима.
- Форме са посудом треба да се смрзну 1 сат. Пре сервирања, сипајте укусни чоколадни сос.
Ванилла
- \ т
- Време: 2 сата.
- Број слуцајев: 4 особе.
- Количество калориј: 426 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Сложеност: просечна.
Лаконична храна је нешто што често желите да се највише осећате. Најједноставнији једноставни рецепти често постају најомиљенији због своје ненаметљивости. Када припремите смешу ваниле код куће, добићете управо ову опцију. Можете користити и ванилију и екстракт. Или само купите ванилу у торбама.
Састојци:
- \ т
- Млеко - 40 мл;
- масна крема - 320 мл;
- желатина - 10 г;
- шећерни прах - 50 г;
- рум - 100 мл;
- ванилије - 2 ком.
Начин припреме:
- \ т
- Млеко са кремом и шећером да се запали.
- Уклони семе из ванилиних махуна у смешу. Боил
- Додати рум, мешати.
- Мешати претходно натопљену желатину.
- Обрадите смешу, распоредите је у облике, уклоните је у фрижидеру на пола сата.
Чоколада
- Време: 5 сати.
- Број слуцајев: 3 особе.
- Количество калориј: 634 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера.
- Комплексност: просек.
Чоколада привлачи већину слаткиша. Додајући га у смех, одмах ћете убити два зеца: добити кремастост и слаткоћу. За рецепт је погодна топла чоколада или чоколадни чипс, који се приликом кувања распршује у млеку или креми. За украшавање таквог панакота обично се користе супротни елементи боје, као што су листови менте.
Састојци:
- \ т
- желатин - 10 г;
- крема - 380 мл;
- шећер - 90 г;
- жуманце јаја - 2 ком.
- чоколадни тамни - 90 г.
Метод припреме:
- За четврт сата, уроните желатину у воду.
- Растворити шећер у 280 мл креме, загрејати, растопити чоколаду. Пијте без кључања.
- Помешати преосталу крему и жуманце са желатином. Преведите на чоколадну масу.
- Благо загрејте, разбијте миксер.
- Обрасци са дезертом пошаљите да замрзнете на 4 сата.
Панакота тирамису
- \ т
- Време: 4 сата.
- Број слуцајев: 2 особе.
- Количество калориј: 497 кцал.
- Намена: доручак, ручак, вечера. Тежина: просек.
Два италијанска деликатеса, спојена заједно - шта би могло бити боље? Бисквити са кафомУрониће се представници Тирамису, а деликатна, згуснута крема ће вам помоћи да сазнате панику. Таква необична комбинација која превазилази класичну идеју ових сластица је веома укусна. Скуп производа је мало шири него иначе, али се исплати.
Састојци:
- \ т
- масна крема - 415 мл;
- Савоиард - 8 ком.
- шећер - 65 г;
- желатина - 10 г;
- кафа - 100 мл;
- вода - 3 кашике. л.;
- какао - 2 кашике.
Метод припреме:
- \ т
- Желатин пунити водом.
- Кувајте чврсту кафу, ставите 5 г желатине.
- Ставите један слој Савоиардија у калупе, сипајте га сланом водом, уклоните на хладно 20 минута. Загрејте крему са шећером, додајте преостали желатин.
- Ставите слој креме преко колачића, уклоните фротхер 20 минута.
- Понављајте док састојци не истекну.
- Ставите у фрижидер 3 сата. Поспите какао.
