Парадајз у корејској црвеној или зеленој боји - брзи рецепти за брзо кување или зими у лименкама
Припрема за зиму почиње почетком лета. Ферментисане укусне залогаје, салате, слане краставце или различите варијанте конзервираног парадајза кувају готово све хостесе. Научите како кухати корејске парадајзе за зиму - ово је укусно, зачињено јело од парадајза које се воли у многим земљама. Тајне његове кухиње чувају се годинама, преносећи их с генерације на генерацију.
Како кухати корејски парадајз
Овај зачињени залогај брзог кувања третира госте на празнике, припремају киселе краставце за зиму. Изненађујуће, јело се звало "корејски", али не и власништво корејске кухиње. Парадајз је најважнији састојак јела, али не мање важни су зачини и биље. Генерал Типс фор Томато Реципес на Корејском:
- Време стерилизације зависи од величине лименки. Мања величина - мање времена за стерилизацију.
- Дно посуде у којој ће се јело стерилисати, опрати ручником или крпом.
- Банке су боље узети једну величину за прикладнију стерилизацију.
Томато Реципе Кореан
Опције за кување су масивне, али сваки од рецепата се разликује по врхунцу. Припремите киселе краставце за зиму и брзо укусно предјело, које за неколико сатиМаринирање у фрижидеру је спремно за употребу. Јело је направљено од црвених парадајза и чак зелених парадајза. Са мрквом и без, са бугарском паприком или зачином, са белим луком или луком. Рецепт по вашој жељи можете изабрати из следећег.
Зелени парадајз за зиму
• Време кувања: 30 минута.
• Број сервиса: 5 особа.
• Садржај калорија: 278 кцал /100 г.
Треба имати на уму да се јело скупља за зиму. Прво што треба да урадите је да залијепите банке у којима ће бити похрањено предјело. Плус јела од зеленог парадајза су да укус има неку врсту киселости која даје посебну драж храни. Корејски парадајз кува се уз додатак жира и бугарске паприке.
Састојци:
- зелени парадајз - 3 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- лук - 3-4 ком. ;
- бели лук - 3 главе;
- зачини за корејска јела - 3 хл;
- со - 3 кашике. л.;
- љута паприка - 1 ком.
- шећер - 1 ком;
- биљно уље - 1 ст .;
- сирће - 0,5 кашике.
Метод припреме:
- Очистите паприку, лук и бели лук.
- Сечите паприку са сламом, полутано лук, исецкајте бели лук заједно са скуеегее. Резати парадајз на комаде. Прережите љуту паприку на мале комадиће.
- Мешати све поврће. Додајте шећер, со, зачине, уље, сирће.
- У овом облику оставите јело на 30-40 минута ради маринирања.
- У наведеном времену салату ставите у стерилне посуде.
- Покријте лименке поклопцима, стерилизирајте их 15-25 минута.
Црвенапарадајз
- Време кувања: 20 минута.
- Количество: 1 литра.
- Предјело калорија: 85 калорија на 100 грама.
Окус парадајза на корејском језику ће се показати мекшим и баршунастим ако користите црвене парадајзе. У том случају салата се мора сипати маринадом уз додатак чили паприке. Пре употребе акутног бибера потребно је пажљиво приступити, а најважније је не претјеривати. Рецепт се израчунава на један килограм парадајза, ако повећате дозу парадајза, затим повећајте друге састојке.
Састојци:
- Црвени зрели парадајз - 1 кг;
- чили или само љута паприка - 1 ком.
- мљевена паприка (црвена и црна) - 1 ком. л.;
- биљно уље - 1 кашичица;
- сирће - 1 кашика. л.;
- бели лук - 2 зуба;
- со - 2 кашике. л.;
- вода - 1 литар.
Метод припреме:
- Одрежите парадајз на пола. Поспите пола растопљене црвене паприке, пола поспите ситно сецканим белим луком. Пола стране за повезивање.
- За слану воду треба прокувати један литар воде, додати сол, сачекати њено потпуно растварање.
- Претходно је пастеризована теглица прелила уље. Ставите парадајз у лименку куглица, прелијте маринаду.
- Додајте сирће и умочите оброк.
Чери парадајз
- Време кувања: 20 минута.
- Количество: 1 литра.
- Предјело калорија: 80 калорија на 100 грама.
Трешња је позната по свом богатом укусу и малој величини. Уз посуду од стаклених рајчица можете ићи у посјет или донијети на стол за вечерудва Лименке вишње у пола литре лименке, одговарају величинама малих парадајза. Пикантни снацк ће бити тражен на било ком одмору. Од трешње савршено комбинује кукичане першун зелене.
Састојци:
- трешње - 1 кг;
- лук - 2 ком;
- свеже биље: першун, цилантро, копар, босиљак - на малој хрпи;
- чешњак - 2-3 каранфилића;
- биљно уље - 50 мл;
- соја сос - 3 кашике. л;
- сирће - 2 кашике. л
Метод припреме:
- Одрежите парадајз на пола. (Да би укус трешања)
- Бели лук, лук, зелени бибер у блендеру.
- Измијешати маслац, оцат са соја сосом. У сос додајте исецкано биље, лук и бели лук.
- Ставите вишњу у стерилисане тегле, прелијте сосом. Рецепт се складишти око 4-5 месеци. Узмите ове податке у обзир приликом чувања.
Пикантни парадајз брзе припреме
- Време кухања: 15-20 минута, 2-3 сата маринирања.
- Количина: 3 литре (10 оброка).
- Садржај калорија: 85 калорија на 100 грама.
Корејски брзи кувани парадајз има укус и свежину. Салата се не може стерилисати, конзервирати или кухати. Максимална обрада - Маринирање. У овом случају, све поврће задржава витамине и њихове корисне особине. Након неколико сати можете појести ароматичну ужину. Два до три сата је довољно за импрегнацију парадајза и засићење мешавином сирћета, бибера, зелене и слатко-киселе маринаде.
Састојци:
- парадајз - 2 кг;
- Бугарска паприка - 4 ком;
- бели лук - 2 главе;
- зеленило (першун, копар, цилантро) - по укусу;
- сирће - 2-3 кашике. л;
- биљно уље - 2 кашике. л;
- шећер - 3 кашике. л.;
- сол - 2 кашике. л
Начин припреме:
- Резати парадајз на пола.
- Бибер, бели лук и зеленило уклопљени у блендер.
- Парадајз, лежи у куглама, наизменично са бензинском станицом у блендеру.
- Мешати сирће, уље, со и шећер. Додајте ужину маринади.
- Добро затворите поклопац и оставите га у фрижидеру неколико сати. Корејски готови парадајз је спреман.
С мрква
- Време кухања: 20-25 минута.
- Количество: 2-3 литра.
- Количество калориј: 75 кцал на 100 г.
Шаргарепа на Корејском је омиљена гурмана широм света. Корејски снацк од парадајза у комбинацији са мрквом даје вам још укуснији укус. Хрскаста мрква појачава комбинацију укуса парадајза и бибера. У рецепту испод, можете припремити корејске парадајзе као брзо предјело.
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- бели лук - 2-3 каранфилића;
- Бугарски бибер - 2-3 комада;
- шаргарепа - 2 ком.
- биљно уље - 0,5 чаше;
- сирће - 0,5 ст .;
- шећер - 2 кашике. л.;
- со - 1 тбсп. л.;
- зеље и зачини - по укусу.
Метод припреме:
- Помијешајте рајчице у мале режњеве.
- Шаргарепа.
- Одрежите сламу на бибер. Дробљење чешњака.
- Резано поврће помешано са поврћем, додати со,шећер, сирће и маслац. Схуффле
- Готова ужина раширити преко стерилисаних тегли.
Без стерилизације
- Време кухања: 15 минута.
- Количество: 1,5 литра.
- Количество калориј: 75 кцал на 100 г
Власници земљишта нерадо користе рецепте без стерилизације. Постоји ризик да ће банке експлодирати, да неће издржати зиму и храна ће бити размажена. Да бисте припремили ужину са парадајзом на корејском, ставите тегле у кипућу воду. Неће вам требати ни врући расол или стерилизација самог снацк-а. Изглед посуђа остаје тако да се може снимити на фотографију и ставити на кулинарске локације.
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- бели лук - 2-3 каранфилића;
- грашак црног папра - 5-6 комада;
- со - 1 тбсп. л.;
- сирће - 3 кашике. л.;
- шећер - 3 кашике. л.;
- тимијан, босиљак и першун по укусу.
Метод припреме:
- Парадајз се реже на пола.
- Чешњак и биље се прекидају мешалицом.
- У стерилизиране посуде ставимо парадајз, зачинско биље са белим луком, додамо кључалу смјесу соли, шећера и оцта. Добро стечене банке.