Паста каша у млеку - како се укусно кува у гасу, у мултивартовима иу пећници

Како кухати мљевену кашу у млијеку, која би требала бити правилан удио текућих и сухих дијелова - актуална питања која се од времена до времена траже од домаћице након првог неуспјешног покушаја кухања. Неадекватна припрема житарица је узрок горчине. Кршење технологије кухања прилагођава конзистентност житарица: житарице су потпуно куване или захрђале.

Како кухати мљевену кашу у млијеку

Различите опције за рецепте са фотографијама и видеозаписима ће вам помоћи да детаљно схватите како се кува просо у млеку. За кување користите пећницу, штедњак или мултиварк. Из инвентара изаберите пан са дебелим дном. Складиште емајла треба оставити по страни. Пшеница је лоше кувана у медију за млеко, тако да је пожељно да се претходно кува у великој количини воде 7-10 минута. Главни услов - темељито исперите зрна пре кувања.

Однос млека и житарица

Како се кува оригинална каша и колико течности треба да се сипа - питања која поставља млада љубавница. Би цонсистенцимљевена каша је мрвљива, вискозна или текућа. За сваку варијанту користе се одређени односи течности на 100 г производа:

• мрвљење - 180 мл;
• вискозна - 320 мл;
• течност - 420 мл

Да би се постигла жељена конзистентност посуђа, потребно је узети у обзир начин припреме, температурни режим, материјал посуђа. Стручњацима за кување саветујемо да не дозвољавају кључање у процесу кувања како би се добила просо каша без меса на млеку. Пшеницу је потребно кухати на минималној ватри, осим мијешања. Приликом одабира житарица, важно је обратити пажњу на боју житарица: што су тамније, црвенкастосмеђа ће добити готов оброк.

Каша ће бити вискозна са дугим изумирањем са затвореним поклопцем. У овом случају, норма течности би требало да се повећа на 1 до 2. За љубитеље течних посуда потребно је пратити однос житарица и млека 1: 4. Ово се посебно односи на технологију кувања у мултиварт или микроталасној пећници. Да не би разблажили зрно, потребно је да се цело зрно скува до пола готовог, а затим сипати куваним млеком и остави да стоји у врућој пећи.

Јела од житарица су основа порођаја до три године старости. Пшеница је као нискокалорична биљка идеална за бебино тело. Његова корист је засићење корисних микроелемената и неутрализација штетних токсина. Кашу у праху у млеку карактерише ниска енергетска вредност. У 100 г пшенице садржи 90 калорија. ЛипотропицСвојства зрна су одговорна за активирање процеса сагоревања масти, што је важно за губитак тежине.

Ликуид

• Време кухања: 60 ​​минута
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 150 кцал /100 г.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Течна просо каша са млеком и малинама диверсификује исхрану. Садржи протеине, фосфор, фолну киселину, витамине Б, калцијум, калијум и јод. Уместо малина, можете користити боровнице, црну рибизлу, јагоде или џем од бобичастог воћа. Да би се осигурало да се пшеница не залепи у процесу кувања, потребно је да се пуни прокуваном водом, у односу 1: 1. Добро исперите под текућом водом. Класични рецепт за млевену кашу у млеку подразумева употребу доступних састојака руске кухиње.

Састојци

• пшенично брашно - 200 мл;
• Млеко - 800 мл;
• шећер - 3 кашике. л;
• сол -. Цх.
• маслац - 50 г;
• малине - 200 г.

Метод припреме

1. Добро исперите.
2. Кухајте бич са куваном водом.
3. Кухати у води са соли 15-20 минута.
4. Испразнити вишак течности.
5. Прелијте млеко и прокухајте.
6. Пари 15 минута, укључивши минимални режим кувања.
7. Уклоните са плоче, додајте маслац и шећер.
8. Уроните у врућу пећницу 20 минута.
9. Послужите са малином.

Лацосте

• Време кувања: 30 мин.
• Број на услуги: 1 чел.
• Количество калориј: 123 кцал /100 г.
• Именовање: удоручак, дјечја храна.
• Сложеност припреме: лако.

Кашаста каша од пшенице подразумева поштовање главног правила кувања - однос зрна и течне базе 1: 2. Савршено надопуњује дијететску исхрану као самостално јело или украс за месо, перад, рибу. За припрему слатког десерта, можете додати пари сухо воће, јабуке, банане, свеже и замрзнуто бобице.

Како на брзину припремити храњив доручак - актуелно питање у радним данима. Брз рецепт за прављење каше омогућиће вам да у микроталасној пећници направите јело за 10 минута. Да би се постигла густа конзистенција, однос зрна и течности треба да буде 1: 4. Спремност оброка је доказана у куваним зрнима.

Састојци

• пшеница - 1;
• вода - 2 чаше;
• сол - 1/4 кашичице кашике;
• маслиново уље - 1 кашичица;
• маслац - 50 грама.

Метод припреме

\ т
1. Оперите житарице хладном, а затим топлом водом.
2. Сипати брашно прокуханом водом.
3. Додати маслиново уље и со.
4. Загрејати.
5. Неопходно је да прокувате, ставите просечну ватру око 10 минута. Повремено промешајте све док вода не буде испрана кашом.
6. Затворите посуду са поклопцем, оставите да потоне 10-15 минута до потпуног испаравања течности.
7. Додати маслац.

Млеко и вода

• Време припреме: 30 мин.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Съдържание на калориа: 137 кцал /100 г.
• Именовање: удоручак
• Сложеност припреме: лако.

Храњиви доручак повећава вашу способност за рад за 30%. Каше од просоја и јаја ће вам члановима породице обезбедити потребне корисне елементе у траговима. Спори угљикохидрати дјелују као енергија за тијело, витамини групе Б позитивно утјечу на живчани сустав, влакна нормализирају пробаву и побољшавају метаболизам.

Састојци

\ т
• пшенично брашно - 100 г;
• вода - 400 мл;
• Млеко - 300 мл;
• со, шећер - по укусу;
• пармезан - 50 г;
• цхеддар - 30 г;
• јаје - 1 ком.
• лишће босиљка - 1 хрпа.

Метод припреме

\ т
1. Исперите шлаг и кухајте га у полу-спреман.
2. Додати млеко, со, шећер.
3. Пржите 5-7 минута, укључујући и минимални режим кувања.
4. Поспите са нарибаним цхеддар, мешајте док се не добије хомогена маса.
5. У загрејаној води до 80 степени вода разбити јаје, кувати 3 минуте.
6. Приликом послуживања каше, поспите нарибаним пармезаном, ставите га на врх, украсите листове босиљка.

На сухо млеко

• Време кувања: 50 мин.
• Број на услуги: 1 чел.
• Количество калориј: 167 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: лако.

За разлику од целог, суво млеко садржи мање калорија. Гурните на суво млеко са сувим шљивама и орасима, допуните уравнотежену исхрану током исхране. Рецепт за фотографију корак по корак ће вам помоћи да куватеЈединствени десерт за доручак за целу породицу за дане и викенде.

Састојци

• пшеница - 1 комад;
• вода - 2 цента;
• млеко у праху - 20 г;
• шљиве - 0,5 ст .;
• зрна ораха - 0,5 ст.
• шећер, со - по укусу;
• крем маслац - 50 г.

Метод припреме

1. У топлој води, скухајте млеко у праху, оставите да стоји 5-10 минута.
2. Шљиве се нарезују на танке траке, сипају се водом, доводе до кључања и кувају 7-10 минута.
3. Темељито исперите раж, пеците 15 минута, затим проциједите.
4. Додајте млеку, просо, суве шљиве, ситно исецкане орашасте плодове.
Кухање на лаганој ватри 10-15 минута.
5. Ставите маслац на врх каше.

В печи

• Време кувања: 50 мин.
• Бројот на услуги: 4 лица.
Количество калориј: 126 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоћа припреме: лако.

Млечна проса каша у пећници има деликатан укус. Пре кувања, гуруима за кување саветујемо да натопите житарице у кипућу воду око 15-20 минута. Гурните млеко са бундевом у лонац - традиционално руско јело. Има деликатан укус ферментисаног млека. За диверзификацију укуса, каша се може послужити са џемом или медом и кришком лимуна.

Састојци

\ т
• пшенично брашно - 200 г;
• Млеко - 200 мл;
• крема 33% - 50 мл;
• бундеве - 400 г;
• со - 1 чај;
• шећер - 1 тбсп. л;
• крем маслац - 50 г.

Метод припреме

1. Бундева огуљена, исецкана на мале коцке.
2. Млеко прокухати, ставите бундеве, шећер и со, ставите да прокључа.
3. Додати припремљено просо и крему.
4. Пеците у пећници 40 минута на температури од 180-190 степени.
5. Додати маслац.
6. Направите спужву у врућој пећи 10-15 минута.

В мултивартах

• Време припреме: 50 мин.
• Бројот на услуги: 2 лица.
• Количество калориј: 147 кцал /100 г.
• Састанак: за доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Паста каша са бундевом, грожђицама и датумима - укусан десерт за доручак. Рецепт за фотографију укључује употребу мултитоуцха. За разлику од традиционалне технике кухања на пећи, потребно је ставити маслац у здјелу мултивара непосредно прије полагања житарица, које мијењају окус готовог јела, чини јачи празилук растопљеном млијеку.

Састојци

• пшенично брашно - 120 г;
• млевено млеко - 700 мл;
• бундеве - 400 г;
• со - 0.5 хл;
• шећер - 1-2 кашике. л;
• крем маслац - 50 г
• зрна ораха - 0,5 ст .;
• грожђице - 0,5 чаше;
• дати - 0,5 ж.

Метод припреме

1. Бундева огуљена, исецкана на мале комадиће.
2. Ставите дно посуде мултиварка бундеве, додајте мало воде.
3. Томитес у "Стир" моду за 15-20 минута, а затим исјецкан са блендер у пире кромпир.
4. Ставите маслац на дно посуде.
5. Додајте проса, со, шећер, сипајте млеко, промешајте.
6. Изаберите режим "каша" за кување, подесите тајмер на 40 минута.
7. Додати сецкане орашасте плодове, суво грожђе и датуље.
8. Приликом послуживања украсите пире од бундеве и лишћа менте.

Видео