Јетра бакалара - укусни рецепти за припрему салата, пуњених јаја и тартелет са фотографијом

Јетра бакалара, коју произвођачи конзервирају у сопственом соку, сматра се деликатесом, јер производ има велику количину витамина А (за нормализацију вида, раст косе), полинезасићене Омега-3 масне киселине, рибље уље и остале потребне корисне елементе. за здравље свих.

Како кухати јетру бакалара

Ако постанете власник свеже рибље јетре, можете направити конзервирану храну код куће. Да бисте то урадили, ставите производ у посуду,додајте зачине, сипајте сву воду и напуните посуду у посуди око 2 сата, а затим замотајте тегле. Ако нема времена, користите конзервирану храну, чији је калоријски садржај 600 кцал на 100 грама тежине. Јетра у овом облику дефинитивно неће бити горка. Приуштите себи и вољенима делиције, али прво прочитајте препоруке за бакалар од јетре бакалара.

Ове конзервиране рибе могу се кувати другачије. На пример, ако желите само да уживате, поспите рибљи производ комадима хлеба, а ако чекате госте, направите оригинално јело: тартлетс или салату. Изаберите рецепт за јетру бакалара који вам се највише допада и почните јер апсолутно свако јело са додатком овог морског производа испада укусно.

сендвичи са јетром бакалара

Добар оброк може бити послужен не само као храњиви брзи доручак, већ и на столу који је покривен поводом прославе, јер сендвичи изгледају свечано и укусно. Такав снацк ће засигурно задовољити његов необичан укус свакоме ко ће га пробати. Направите сендвиче из јетре бакалара, додајући више сира - то ће дати јелу посебне ноте.

Састојци:

• зрно гранате - 1 ком. л.;
• бели лук - 2 зуба;
• конзервирана - 1 лименка;
• сир (без масти) - 200 г;
• интегрални хлеб - 1 ком.
• копар - по укусу.

Метод припреме:

1. Копар посипа, испере се на пешкиру.
2. Ставите јетру на тањир, гњечите је,додавање сира. Зачините укус, а затим га промешајте до хомогености.
3. Пеците се исећи на комаде по дијагонали, сваки од њих пржити, без улијевања уља у таву.
4. Резани комади чешњака на доњој страни са пурпурним зубима, а са друге - масу од рибе сира, сличну маси.
5. Украсите сендвиче са зрнима нара и копра.

Ова врста ужине почела је да ужива у огромној популарности међу хостесама, будући да кување не траје превише времена, а јело постаје укусно, изгледа што је могуће више свечано. Јетра бакалара у тартелетима је не само корисна, већ и лудо укусна. Деликатна конзистентност масе свакако ће привући сваког члана породице или госта.

Састојци:

• јаја - 2 ком.
• першин - по укусу;
• мајонез - 2 кашике. л.;
• тартлетс - 20 комада;
• конзервирана јетра - 1 лименка;
• бибер - по укусу;
• сир - 100 г.

Метод припреме:

\ т
1. Кухајте кокошја јаја кувана да добијете врло мале коцкице.
2. Ставите јетру из лименки, проциједите је, извуците.
3. Комбинирајте тежину јаја и рибе, додајте ситно отрцан сир.
4. Зачинити смјесу, додати мајонез.
5. Додајте у масу сира од рибе добијену од сваке колачиће, украшене листовима першина.

Јајца из бакалара

Ако вам је потребан добар залогај или укусан оброк, ужина јетре бакалара ће се што мање уклопити. ВриједиИмајте на уму да овај рецепт не описује како се кува јело са јајима, већ како га хранити унутар протеина. Јаја, јетра бакалара, кувана једноставно. У овом случају, дијета садржи много протеина и рибљег уља, што је веома корисно не само за одрасле, већ и за дијете.

Састојци:

• першун - по укусу;
• јаја - 8 ком.
• конзервирана јетра - 1 лименка;
• мајонез - 2 кашике. л.;
• со, зачини - по укусу.

Метод припреме:

1. Заварене и охлађене јајне ћелије треба очистити, покушавајући да не оштети протеински део, исећи на пола, пажљиво уклонити жумањке.
2. Уклоните комадиће јетре, згњечите их, придружите се жумањцима. Масирајте масу, сипајте је мајонезом, помешајте.
3. Напуните сваку половину јаја мешавином рибљег јаја.
4. Ставите делове на равну плочу и поставите сваку половину на комадић першуна.

Салата с јетром из бакалина с ајцем

Ако ви и ваше домаћинство волите морске плодове, али већ желите нешто друго него шкампи, ракови или лигње, онда покушајте да направите ужину од конзервиране јетре бакалара. На пример, лагана салата са јетром бакалара са јајима и руколом има јединствен укус и предивну арому која ће свакако одмах цијенити свакога одмах након испробавања овог хладног предјела.

Састојци:

\ т
• јаја препелица - 8 комада;
• рубула - 200 г;
• песто сос - 1 тбсп. л.;
• копар - по укусу;
• конзервирана риба - 1 лименка.

Методприпрема:

1. Прокухати јаја, очистити, преполовити.
2. Одрежите јетру са веома великим комадићима.
3. На плоче ставите прво листове хандцрафа, а са врха положите конзервирана јаја.
4. Сипати посуду сосом, украсити копром и по жељи улити кашиком уља.

Као део ове хладне ужине - само најукуснији, корисни и природни састојци. Воли гурмана, па чак и особу која је опрезна у испробавању нових јела. Боље је да се из јетре бакалара изложи слој лососа, практично са сваким превеликим мајонезом - како би се добро процурило, а укус сваке компоненте ће се осетити светлијим.

Састојци:

\ т
• зелени лук - 1 хрпа;
• конзервирана риба - 1 лименка;
• пасуљ (црвени) - 1 лименка;
• Пармезан - 100 г;
• јаја - 4 ком.
• копар, першун, мајонез - по укусу.

Метод припреме:

1. Уз помоћ екстрактованог конзервираног зрна укапљеног, ставите грах на дно зрна.
2. Направите следећи слој сецканог зеленила помешаног са мајонезом.
3. Одлећи маслац из лименке јетре, сачувати комаде и прелити масу мајонезе и лука.
4. Кувајте хладна кувана јаја и лежите са следећим слојем.
5. Подмажите јаје у облику кугле мајонезом и додајте сир на врх припремљене ужине.

Јетрена салата од бакалара с кромпиром

Свака домаћицапозната рецептура харинге "под капутом", али зашто не посудити јело за предстојећи одмор? На пример, салата од јетре бакалара са кромпиром је добар аналог уобичајене ужине, али у овом случају харинга се замењује рибом бакалара, замаринти у сопственом соку. Научите како кухати укусну посуду "испод капута" као на слици.

Састојци:

• шаргарепа - 1 ком.
• јаја - 3 ком.
• зелени лук - по укусу;
• мајонез - по укусу;
• со, бибер - по укусу;
• кромпир - 1 ком.
• конзервирана риба - 1 лименка;
• суве шљиве - 10 ком.

Начин припреме:

1. Прокухати јаја, ау посебној посуди поврћа, без уклањања квачица из њих.
2. Улијте уље из лименки конзервираном храном, ставите садржај на тањир помоћу вилице, протресите.
Очистити охлађено поврће, промешати, раширити преко различитих плоча.
3. Одвојите протеински део од жумањака, одвојите их одвојено, ширећи у различитим контејнерима.
4. Шљиве треба прво напунити прокуваном водом, а затим оставити 15 минута, залити топлом водом. Ако се суве шљиве узимају са костима, уклоните их и исецкајте пулпу сламом.
5. Проширите ужину са лоптицама и нацртајте лименку мајонеза између сваке нове куглице: ставите кромпир на дно плоче, затим рибу, поспите га луком, а затим распоредите шаргарепе преко врха, затим веверице и кришке шљива. Направите још једну посуду, поспите рибаним жуманцима.
6. Пре сервирања, обавезно дајте оброк ражњу.

Мимоса изјетра бакалара

Ова верзија познатог празничног снацк-а ће бити цијењена чак и избирљивим сладокусцима, јер је главни производ не само користан, већ и врло укусан. Многи су навикли да такву посуду праве од конзервиране саури, лососа или гурдбуша, али салата од мимозе са јетром бакалара заслужује посебно место на вашем столу, покривено било којом свечаном вожњом.

Састојци:

• Пармезан - 120 г;
• јаја - 4 ком.
• конзервирана храна - 220 г;
• мајонез - 150 г;
• лук - 1 ком.
• зеље, со - по укусу.

Начин припреме:

1. Припремите контејнер са равним дном. Пожељно је да су јој ивице једнаке. Пошаљите тамо конзервирану храну, уклоните вишак течности, пирјајте и равномерно распоредите на дну.
2. Направите фино исецкани лук следећим слојем, подмажите га мајонезом.
3. Ставите пармезан нарибан на коцке лука (или полу-прстенове), на којима направите месоне мајонеза.
У мимози, према класичном рецепту, требало би да постоји слој нарибаног маслаца, али пошто су лименке рибе превисоке, најбоље је прескочити. Представите коначни састојак: фино исјецкани жумањци.
4. Сипајте предјело мајонезом, украсите зеленим гранчицама.

Пие оф цод јетре

Снацк има ненадмашан деликатан укус и дивну арому, а поред тога је и даље хранљив и веома хранљив. Рибље конзерве, које су укључене у листу главних састојака, разликују се по својим благотворним учинцима на организам, па се препоручује паштета јетра бакалара.дајте чак и деци. Масом се могу направити сендвичи или користити као самостално јело.

Састојци:

• конзервирана - 1 лименка;
• бибер - по укусу;
• јаја - 2 ком.
• лук - 0,5 ком.
хлеб (черниј) - 50 п.

Начин припреме:

1. Цимет се обријте вилицом, извадите је из маслаца (али још га не улијте).
2. Ставите јаја преко великог ренде.
3. Нарежите лук ножем, пошаљите га на бочицу остатку производа.
4. Нарежите хлеб уљем из теглице, згњечите и додајте мешавину рибљег јаја.
5. Пећи масу, мешати и направити сендвиче са пастом.

Салата с јетром бакалета и рижа

Ово хладно предјело изгледа свечано и укусно. Салата са јетром бакалара и пиринча не захтева доступност разних скупих производа, па можете јести од рибљих специјалитета не само на празнике, већ и на радним данима. Важно је напоменути да се пиринчане житарице препоручују да се кувају лабаво, тако да је јело испало укусно и лијепо, као на слици.

Састојци:

• мајонез - 3 кашике. л.;
• зелени лук - по укусу;
• краставац - 2 ком.
• јаја - 4 ком.
• пиринач - 1,5 чаша. (кувано);
• копар - 1 хрпа;
• павлака - 2 кашике. л.;
• конзервирана риба - 2 лименке.

Начин припреме:

\ т
1. Кухајте пиринач тако да се ослободи. Процес, ставите у бочицу.
2. Исјецкана јетра бакалара за слање у пиринач риже.
3. Три кувана јаја за трљање,искориштавањем великог ријеткости. Добро промућкајте једно јаје и одложите га - послужит ће као украс.
Узми рибеж за корејску мркву, промијешај на краставцу.
4. У посуди, помешајте павлаку (или јогурт) са ситно исецканим копром и мајонезом. Мешати смешу.
5. Распрострите ужину са слојевима, распоредите састојке у истом редоследу као што сте кували. Сваки слој се залијева смешом мајонез-копра. На врху посуде украсите жуманце, зеље.

Паста с јетром бакалета и јаја

Међу многим варијантама пецива, ово се одликује корисним квалитетима и лепотом дизајна. Ако одлучите да пробате газу од пита круха, онда нећете морати да погађате шта још можете украсити за сто, који је покривен поводом празника. Такође, нећете имати питања о томе шта се може урадити из јетре бакалара код домаћина за вечером, јер је то идеална опција.

Састојци:

\ т
• листови зелене салате - 5 ком.
• јаје - 2-3 комада;
• сир - 50 г;
• конзервирана риба - 1 лименка;
• мајонез - по укусу;
• лавасх - 1 шт.

Начин припреме:

1. Нанесите лист пита хлеба на радну површину, подмажите мајонезом.
2. Кувана и охлађена јаја, промешајте, ставите масу на пита хлеб, остављајући мало од ивице. Израчунајте место, јер ћете као остале састојке поставити вертикалне пруге.
3. Ставите опран и осушен лист зелен у усправан положај.
4. Смрвите конзервирану храну, распоредите је одмах након зеље.
5. ДаљеНаправите нарибани сир у вертикалном распону, али опет напустите мјесто с руба.
6. Пажљиво окрените питу за густу ролу.
7. Изрежите на комаде, послужите.

Салата са јетром бакалара и кукуруза

Ова верзија хладних јела је припремљена једноставно. Након што добијете дословно пола сата, добићете занимљиву и укусну салату са јетром бакалара и конзервираним кукурузом. Треба напоменути да за допуњавање горива можете користити не само куповину мајонеза, већ и сами - тако да ће јело бити још укусније, хранљивије, али и мало више калорија.

Састојци:

• першин - 1 г;
• сир - 100 г;
• краставци - 1 ком;
• лук - 0,5 ком.
• јаја - 3 ком.
• конзервирана јетра - 125 г;
• кукуруз - 1 лименка;
• мајонез - 2 кашике. л

Начин припреме:

\ т
1. Пренесите јетру из лименке на папирне салвете како бисте уље од стакла учинили бржим, а затим исеците сваки комад на мале коцке.
2. Изрежите комад сира да бисте добили коцкице. Исто тако, са свјежим краставцем и куваним јајима.
3. Пола лук (пожељно црвено) фино исечено.
4. Першун сека оштрим ножем.
5. У пијавици, помешајте сечене састојке, напуните мајонезом. Јело послужите једну по једну, распоредите по малим посудама за салату.

Печена салата од бакалара и сира

Припремајући закуску по овом рецепту корак по корак, добићете не само јело богато разноврснимвитамина, али и добра посластица за госте и домаћинства. Јетра јетре бакалара са јајима и сиром има јединствену, занимљиву арому захваљујући сецканом белом луку у композицији. Пикантно изванредно предјело ће цијенити чак и они који не воле конзервирану рибу.

Састојци:

\ т
• бели лук - 4 зуба;
• јаја - 3 ком.
• сир - 150 г;
• мајонез - 2 кашике. л.;
• першун, копар - на 0,5 греде;
• конзервирана храна - 1 лименка;
• бибер - по укусу.

Начин припреме:

1. Изрежите коцкице јаја.
2. Извадите лименке из лименки, згњечите, пошаљите у бочицу.
3. Мешајте сир, исеците чешњаке чешњака, користећи притисак, исеците зеленило. Повежите компоненте.
4. Зачините окус по окусу, сипајте мало мајонеза.

Салата с јетром бакалета и парадајза

Ако желите да ваше домаћинство направите укусно јело, као на фотографији, боље је да користите конзервирану храну, која садржи три компоненте: јетра, бибер и со. У овом случају, салата од јетре бакалара са парадајзом ће имати невероватно деликатан оригинални укус. Почастите своје домаћинство с одличним снацком или изненађењем с деликатесом.

Састојци:

• лишће зеленила - 1 хрпа;
• лук - 1 ком.
• јаја - 4 ком.
• парадајз - 2 ком.
• кукуруз - 1 лименка;
• конзервирана риба - 1 лименка;
• павлака - 150 г;
• бибер, со - по укусу.

Начин припреме:

Кувана јаја и свеж лук добро скувајте да бисте направили комадићеу облику коцки.
1. Нарезите парадајз са врло дебелим кришкама.
2. Першин са копром, опрати, осушити ручницима, ситно исецкати.
3. Такође, исперите зелено лишће, а затим га положите на дно посуде на којој ће се послужити јело.
4. Конзервирана риба може бити ситно исјецкана.
5. Од лименки са конзервираним кукурузом, исушите течност, а затим комбинирајте све састојке у једну посуду.
6. Закусите снацк по укусу, сипајте кисело врхње.

Салата с јетром из бакала из трске

Ако желите да одмор учините не само свечаним, већ и незаборавним укусним хладним оброком, свакако додајте рецепту кухарици. Салата са јетром бакалара и грашка на принципу кувања је веома слична класичној и све од Оливиерове омиљене, али због доступности рибљих конзерви рибе и кромпира у њој, она је хранљивија и кориснија.

Састојци:

• кромпир - 2 ком.
• јаја - 3 ком.
• слани краставци - 200 г;
• конзервирана - 220 г;
• зелени лук - 1 хрпа;
• грашак - 1 тегла;
• мајонез - по укусу.

Начин припреме:

1. Кувано поврће и кокошја јаја су здробљена тако да излазе мале коцке. Слично је и са сланим краставцима.
2. Конзервирање од прекомерне масти, опрезно резање.
3. Излијте течност из лименки у којима је грашак.
4. Зелени лук прережите у мале прстенове.
5. Помешајте у предивном бочицу све здробљене састојке, напуните мајонезом.

Соуп оф цод јетре

\ тКада домаћица има расположење да нахрани своје домаћинство укусним и корисним оброком, онда изабире међу многим рецептима. Тако, на пример, одлична опција ће бити вруће јело из јетре бакалара. Захваљујући креми његов укус постаје једноставно незабораван. Научите како да корак по корак скухате рибљу супу од јетре бакалара и почнете се хватати за вечеру.

Састојци:

\ т
• маслац (расст.) - 2 кашике. л.;
• шаргарепа, лук - 1 ком.
• бујон - 1 л;
• крема - 200 мл;
• со, бибер - по укусу;
• јетра у тегли - 1 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Сечени лук печен на врућем печењу док коцке не постану транспарентне. Додајте испечену мркву.
2. Додајте пржено поврће у кипућу чорбу, а затим исецкану вилицу ставите на јетру. Будућа супа до сланог, по укусу.
3. Сипати чашу креме.
Користите миксер са ногом да бисте све састојке претворили у пире кромпир.
4. Донесите пире кромпир на чир, ако је потребно, још увек сезону.
5. Пре него што мало супе добијете јуху, пустите да се окуси: укус ће бити интензивнији.

Видео: како изабрати јетра бакалара