Салата зачињене краставце за зиму - како кувати са тиквицама, целер

Укусно, као оштре салате краставаца за зиму ће се спасити у ситуацији када гости долазе неколико минута. Такав предјела се служи за кувани кромпир, тестенине, немасно месо, димљено месо, јела од житарица, на пример, хељда каша и мамалига. Краставци испадају хрустљавим, ако знате тајне кухања кућних празнина.

Салата зачињене краставце са луком за зиму

• Час: 1 година.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 39 кцал на 100 г
• Именовање: за зиму.
• Тешкоће: просечно.

Салата домаће зимске краставице је оштра, готова јела са сочним луком и папаком халапено. Посуђе се послужује столу у посудама од керамике или стаклене салате округлог или квадратног облика.

Састојци:

• краставци - 2,2 кг;
• бели лук - 6 зуба;
• јалапенио - 1 ком.
• сијалице велике - 2 комада;
• сирће - 90 мл;
• биљно уље (пожељно без мириса) - 60 мл;
• соли - 30 г

Метода припреме:

1. Изрезати краставце, лук - полупроверице.
2. Додати сирће, нарибани бели лук, со.
3. Мешајте, стојите пола сата.
4. Прошири у тегле халапено,сјебана прстима.
5. Потапати краставце са луком.
6. Додајте уље, воду.
7. Стерилизирајте 20 минута.
8. Загријте зачињену салату, прелистајте, завијте.

с прахом од горчице

• Време: 40 минута.
• Број порција: 8 особа.
• Садржај калорије: 91 кцал на 100 г.
• Именовање: за зиму.
• Тешкоће: просечно.

Зимска салата са краставцима излази не само оштар већ и благо слатка, захваљујући употреби шећерног песка. Уколико желите, додајте шеју црвених или зелених чили паприка у маринаду, која ће вам дати слатку киселину.

Састојци:

• краставци (пожељно мали, једнаке величине) - 2,4 кг;
• сува сенфа - 1,5 тбсп. л .;
• шећер - 150 г;
• биљно уље (пожељно без мириса) - 180 мл;
• бели лук - 12 зуба;
• сирће - 250 мл;
• соли - 40 г

Метода припреме:

1. Поврће сече у кругове.
2. Додати со, сенфени прах, уље, столарски сирћет, шећер, сјеме од црног лука.
3. Микс, распрострањен у лименкама.
4. Стерилизирајте 15 минута.
5. Зачепи.

Са тиквама

• Време: 1 сат 35 минута.
• Број порција: 8 особа.
• Садржај калорија: 57 кцал на 100 г
• Намена: за зиму.
• Тешкоће: просечно.

Сладка салата за краставце за зиму пожељна је за кување од малог поврћа. Парадајзна маринада биће још укуснија и укуснија ако додате нарибани бели лук, сецкани першун, мало црни бибер.

Састојци:

• краставци - 2,2 кг;
• тиквице - 1,2 кг;
• зачињени кетцхуп парадајз - 200 г;
• шећер - 100 г;
• сирће - 100 мл;
• биљно уље (пожељно без мириса) - 120 мл;
• со - 60 г.

Метода припреме:

1. Очишћени кишобрани се пресече на коцке или четке. У преклапајућим, великим плодовима потребно је уклонити семе.
2. Потапати краставце резане луперима.
3. Додати со, уље, зачињени кечап, шећер, чашу пречишћене воде. Оставите 1 сат.
4. Укопи смешу. Сипајте сирће, брзо уклоните из ватре.
5. Ширите салату на конзерви.
6. Стерилизирајте 15 минута.
7. Закључај, окрени се. Да се ​​задржи

Салата "Тешински језик" без стерилизације

• Време: 30 минута.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 56 кцал на 100 г.
• Именовање: за зиму.
• Тешкоће: просечно.

Укусни "Тесцхин Тонгуе" је домаћа салата од краставаца за зиму без стерилизације, што је лако направити за само пола сата. Ако желите, припремите овакав предјело уз додатак шаргарепе, црвене боје или лука, као и других поврћа.

Састојци:

• краставци - 3,1 кг;
• зрели парадајз - 1,6 кг;
• Бугарски бибер (пожељно различите боје) - 3 комада;
• бели лук - 22 зуба;
• Ацетска есенција - 1 ставка. л .;
• јалапенио - 2 ком.
• биљно уље (пожељно без мириса) - 180 мл;
• шећер - 80 г;
• соли - 60 г.

Метода припреме:

1. Бугарски папар халапењо,Чесен, парадајз нарезани су са млином за месо.
2. Потапати краставце, нарезати.
3. Додати шећер, со, маслац.
4. Мешајте, заврите. Кувати 15 минута.
5. Сипајте суштину, кухајте још 5 минута.
6. Прошири у банкама.
7. Роллинг, врап.

С целери

• Време: 2 сата 45 минута.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 54 кцал /100 г.
• Именовање: за зиму.
• Тешкоће: просечно.

Мирисна салата са целером, краставцима, шаргарепом и першуном може се послужити као украс или независна ужина. Посуда ће бити интензивнија, укусна и богата, ако се кува са додавањем паљеног чили.

Састојци:

• краставци - 2,2 кг;
• целер - 250 г;
• лук - 1 ком.
• шећер - 50 г;
• першун - 1 велика гомила;
• просек шаргарепе - 1 ком.
• биљно уље (пожељно без мириса) - 100 мл;
• бели лук - 6 зуба;
• сирће - 60 мл;
• соли - 60 г

Метода припреме:

1. Краставци су резани кружницама, целерним стабљима - краставцима, сијалицама - полупроводницима, чесном - плочама.
2. Резани сецкани першун, нарибано шаргарепа.
3. Додајте остале састојке. Оставите 2 сата.
4. Прошири у банкама.
5. Стерилизирајте 20 минута.
6. Зачепи.

Видео