Пилеће срце у павлаци - како кухати у тави или у мултиварт рецептима са фотографијама

Пилеће месо је одувек било популарно код људи. Ствар је не само у томе што је јефтинија од говедине или свињетине, већ и по њеној мекоћи, њежности и лакоћи кувања. Међу нуспроизводима, пилећа јетра, као најтрошивија, стално води. Жучи и срца су мање коришћени: то је због ниже дистрибуције укусних рецепата на њиховој основи.

Како кухати пилеће срце са павлаком

Иако срца пилетине и не могу се назвати производом који се често користи, готово сваки прилог може доћи до њега. Важночине срце сочно и нежно, јер, према прегледима станодаваца који нису успели да се "спријатеље" са споредним производом података, то није увек могуће. Што се тиче метода кувања, може их бити неколико. Неко воли пржити у тигању срца, а за оне који воле дијететске третмане, парење, печење у пећници или мултиварте. Ако се одлучите на пећи, можете пробати врх посуде са топљеним сиром.

Пилећа срца у павлаци ће имати више калорија. Међутим, овај млечни производ ће донети занимљив укус и помоћи да се омекша месна компонента. Приликом додавања додатних састојака и зачина добићете добру метвицу која надопуњује финално јело са украсом. Пре гашења срца у павлаци, можете их лагано пржити без соса, додајући лук, шаргарепу или омиљено поврће.

Рецепт за пилеће срце у павлаци

Свака домаћица, када припрема једно или друго јело, ослања се на властити укус и жеље домаћинстава. Професионални кувари који кувају у ресторанима обраћају пажњу на повратне информације од посетилаца. Ове две групе комбинују једну ствар: увек вам је потребна нека врста разноликости. Вриједи замијенити један састојак с другим или ставити неки додатни састојак који недостаје у класичној верзији јер се корак по корак рецепт значајно мијења.

Рецепт пилећег срца у сосу од павлаке изгледа рутински и ненаметљиво, такво јело је изложено ризику да се брзо досади. Међутим, ова идеја је погрешна! Врсте јела једноставно неће допустити досадан чак и истакнути гурман. Царрот је додаокомпозиција ће донети слаткоћу, а чешњак ће дати лагану оштрину и зачин. Најхранљивији ће бити срца са кромпиром, а ако вам треба више дијететске опције, ставите нуспроизвод са гљивама.

Срце пилећег пиринча у павлаци

  • Време кувања: 20 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 245 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Комплексност припреме: ниска.

Класици кулинарских идеја - додајући сос од павлаке до јела од пилетине. Поред деликатног кремастог укуса, пилећа срчана паприка добија потребну мекоћу. Ова опција је веома брза, посебно ако је потомство већ купљено у одмрзнутом облику. Ако гости долазе, али их више не третирајте - волите овај оброк и не жалите!

Састојци:

  • пилеће срце - 0,5 кг;
  • павлака - 2 кашике. л.;
  • со;
  • бибер;
  • биљно уље;
  • зелени.

Метод припреме:

  1. Подпроизводе треба потопити у хладну воду, затим темељно очистити и уклонити масноћу филмом. Пре него што угасите није потребно кухати их.
  2. Загрејте уље у тигању, раширите срце тамо.
  3. После 2-3 минута, додајте мало воде, пирјајте испод поклопца четврт сата.
  4. Со и јести храну.
  5. Додати павлаку, добро промешати. Све се припрема за још 3 минута. Украсите јело од зелења.

Пилетина у мултиварту - рецепт са фотографијом

  • Време кухања: 1 сат.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Садржај калорија: 239 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Сложеност припреме: ниска.

Мекоћа компоненте меса је увијек на првом мјесту. Без обзира на то колико је квалитетно било, ако је тешко варати, нећете имати задовољство да једете. Изумирање је за господаре спасења. Кухање пилећег срца у павлаци у мултивару је практичније јер се испод херметички затвореног поклопца уређаја сви укуси помешају, а месо се добро испере.

Састојци:

  • споредни производи - 500 г;
  • лук - 2 ком.
  • павлака - 5 кашика. л.;
  • биљно уље - 3 кашике. л.;
  • со - 1 чај.

Метод припреме:

    \ т
  1. Припремите пилеће срце: Исперите, уклоните масноћу и филм. Свако срце треба резати и поново темељно испрати.
  2. Очистите лук, исеците га малим коцкама.
  3. У посуду са више зидова прелијте маслац, загрејте га. Укључите програм печења, ставите коцке лука и кувајте 7 минута.
  4. Замените програм од "Пржење" на "Испирање" пре слања меса у посуду.
  5. Со и добро промешати.
  6. Ставите кисело врхње. Може се заменити кремом или мајонезом.
  7. Кухајте пола сата са затвореним поклопцем.

Рецепт пилећег срца на тави у павлаци

  • Време кухања: 2 сата.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Количество калориј: 273 кцал.
  • Састанак: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Уз помоћније потребно прибјегавати модерној технологији, могуће је користити традиционалну варијанту. Пилеће срце у павлаци у тигању кува се на неколико начина. То може бити уобичајено гашење, у које желите да покријете тигањ, или заварана пилећа срца могу да се прже у брашну и без њега. Оба рецепта су једноставна, а резултат ће вас угодно изненадити.

Састојци:

    \ т
  • пилећи нуспроизводи - 600 г;
  • лук - 2 ком.
  • брашно - 2 хл;
  • биљно уље;
  • маслац;
  • со;
  • бибер.

Метод припреме:

  1. У опраним срцима уклоните маст, крвне судове и тубуле.
  2. Лук изрежите у шаржу средње величине.
  3. Додајте поврће са неколико грама маслаца у тигањ, загрејте га.
  4. Време је да ставимо лук. Треба је пећи до ружичасте боје.
  5. Ставите своје срце, помешајте. Повећајте ватру.
  6. Сипати врелу воду у посуду како би прекрили састојке.
  7. На малој ватри, све треба да се пече 1 сат.
  8. Со, бибер и брашно. Добро промешајте дрвеном кашиком.
  9. Додати павлаку, помешати. Након кувања, кухати још 5 минута.

Срце пилећег паприкаш са шаргарепом

  • Време кувања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 5 особа.
  • Количество калориј: 260 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Комплексност припреме: просечна.

Када нема довољно грожђа, пирјанасрце у павлаци се комбинује са додатним компонентама. Пилеће срце у киселој павлаци са мрквом ће изаћи мало слатко, а визуелно ће изгледати веома укусно и сјајно. Након што сте појели сос од павлаке са мрквом кроз блендер, можете припремити укусну палачинку.

Састојци:

  • пилећа срца - 0,5 кг;
  • шаргарепа - 100 г;
  • павлака - 100 г;
  • парадајз пасте - 1 тбсп. л.;
  • со;
  • зачини;
  • сунцокретово уље.

Начин припреме:

    Очистити маст и крвне судове од изнутрица. Испери
  1. Сецкана шаргарепа у малој решетки.
  2. Ставите уље у тигањ, ставите срце, пустите да мало прже. Стално се окрећите.
  3. Ставите нарибану мркву.
  4. Напуните састојке топлом водом пре него што их покријете поклопцем. Мешајте 20 минута.
  5. Додати со, зачине, павлаку и парадајзну пасту. Све темељито промијешајте.
  6. Увјерите се да сте спремни 10 минута испод поклопца на слабој ватри.

Пилеће срце - рецепт у супи са луком

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број на услуги: 4 лица.
  • Количество калориј: 256 кцал.
  • Сврха: ручак, вечера.
  • Комплексност припреме: ниска.

Месна храна је често повезана са могућношћу распадања слатког, прженог лука са луком. Ово је производ који може уклонити непотребне ароме и намакати јело пријатним укусом. Ако не знате како да кувате пилеће срцелук: у павлаци или без њега, храбро изабрати прву опцију. Комбинација свих ових укуса ће бити веома корисна.

Састојци:

  • споредни производи - 500 г;
  • лук - 1 ком.
  • павлака - 3 кашике. л.;
  • со;
  • зачини;
  • сунцокретово уље.

Начин припреме:

    \ т Припремите своје срце за кување, чишћење и прање.
  1. Лук изрежите фино.
  2. Страствени лук до златне боје.
  3. Ставите пилетина срца, помешајте са коцкама лука. Мешати 15 минута
  4. Додајте со, зачине и павлаку. Мешајте и кувајте још 5 минута.

Пилеће срце са поврћем - рецепт са фотографијом

  • Време кухања: 1 сат и 10 минута.
  • Бројо дозе: 5 лиц.
  • Количество калориј: 230 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Сложеност припреме: просечна.

Пилеће срце у масној павлаци - у себи калоријска посуда. Они који изгледа не могу да пронађу недостајуће калорије са украсом. Ако исхрана уопште не стоји, онда можете кухати пилеће срце са поврћем. Они ће диверзификовати палету укуса, али неће учинити такву храну претешком. Служи за стол и вечеру.

Састојци:

  • срца - 500 г;
  • павлака - 3 кашике. л.;
  • шаргарепа - 3 ком.
  • краставац слани - 2 ком.
  • лук - 2 ком.
  • Бугарски бибер - 2 ком.
  • целер - 2 ком.
  • бели лук - 3 зуба;
  • со;
  • зачини;
  • биљно уље.

Начин припреме:

  1. Оперите и раздвојите половину нуспроизвода у тави прије мијењања боје.
  2. Спустите ватру, покријте поклопцем, пеците 20 минута.
  3. На посебном тигању, сецкати лук, бели лук и целер 5 минута.
  4. Додајте нарибану мркву поврћу, кувајте 10 минута.
  5. Напуните крему, пребаците масу поврћа у срца, кувајте 10 минута.
  6. Додајте исечену паприку са краставцима остатку састојака. Со и сезона.
  7. Након кључања, прокувати под поклопцем четврт сата.

Пилеће срце са шампињонима у павлаци

  • Време кухања: 40 минута.
  • Број слуцајев: 6 особа.
  • Количество калориј: 254 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Комплексност припреме: просечна.
Људи који нису равнодушни према гљивама, покушавају да их користе што је чешће могуће у различитим рецептима. Они то не чине узалуд: својим богатим витаминима овај производ има јединствен укус. Срце печурака у павлаци се обично кува са печуркама због њихове сезоне и доступности. Међутим, можете користити и шумске гљиве, ако их успијете набавити.

Састојци:

    \ т
  • пилећи нуспроизводи - 600 г;
  • лук - 1 ком.
  • печурке - 400 г;
  • павлака - 250 г;
  • копар;
  • со;
  • сунцокретово уље.

Начин припреме:

    \ т Припремите производе: раздвојите срца на пола, оперите их; исечене гљивеплоче; Гринд зелено и лук.
  1. Чујте, стално мешајте, пржите 10 минута.
  2. На другој тави пржите лук.
  3. Додајте печурке и кувајте на средњој ватри 7 минута.
  4. Печурке са срцима, комбинујте, посолите, промешајте.
  5. Ставите павлаку.
  6. Осветлите ватру и кувајте под поклопцем 8 минута. Пре сервирања украсите копром.

Пилеће срце са луком и мрквом

    Време кувања: 50 минута.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Количество калориј: 263 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Сложеност припреме: просечна.

Ваша фантазија у покушајима да направите још једно кулинарско ремек-дело је практично неограничена. Желите да додате неке додатне састојке класичном рецепту - урадите то! Срце пилетине са луком, мрквом и павлаком је укусно због одличне компатибилности производа. Поред тога, добијаће добар сос у коме кремаста нота комбинује укус поврћа.

Састојци:

    \ т
  • пилеће срце - 1 кг;
  • павлака - 4 кашике. л.;
  • лук-репа - 2 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • со;
  • паприке;
  • биљно уље.

Начин припреме:

  1. Испрати опране састојке од меса ставите на топлу таву, посолите и кухајте 15 минута.
  2. У другој тигању, сецкане мркве сецкајте са сјецканим луком 10 минута.
  3. Комбинујте месо са поврћем, бибер. Мешајте 10 минута. Ако нема довољно течности, можете додати воду.
  4. Ставите павлаку и прокухајте. Кувајте мање од 7 минута.

Пилеће срце у супи са кромпиром

    \ т
  • Време кувања: 50 минута.
  • Број слуцајев: 5 особа.
  • Количество калориј: 318 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Кромпир је омиљени украс Руса. Може се припремити на стотине различитих начина, а већина њих је врло брза. Срце пилетине, пирјано у павлаци са кромпиром, такође је погодно. У овом случају, гомољи се могу угасити одвојено од меса, дјелујући као украс или с њим. Слатки оброк прије послуживања послужен са сјецканим зеленилом.

Састојци:

    \ т
  • срце - 300 г;
  • кромпир - 7 комада;
  • лук - 1 ком.
  • павлака - 4 кашике. л.;
  • со;
  • паприка;
  • биљно уље.

Метод припреме:

    \ т
  1. Опрати и кухати нуспроизводе у тигању 10 минута, уз мешање.
  2. Нарежите мале комаде лука, пржите на другој посуди.
  3. Додајте мале кришке прочишћеног кромпира у посуду, улијте водом, прокључајте.
  4. Преведите срца и лук. Со, бибер.
  5. Очистите средње топлоту испод поклопца и ставите кисело врхње 7 минута пре времена.

Пилеће срце у павлаци са белим луком

  • Време припреме: 30 минута.
  • Број слуцајев: 5 особа.
  • Количество калориј: 255 кцал.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Комплексност припреме: ниска.
Скоро сви гурмани воле пикантност, поготово ако су позитивни у вези са зачинима. Бели лук је у стању да га донесе, а да суђе није претјерано оштро. Користи се у свежем и сушеном облику, дајући јелима пријатну арому. Рецепт пилећег срца у павлаци са белим луком је веома једноставан и погодан за свакодневне оброке.

Састојци:

  • Пилећи изнутрице - 0,5 кг;
  • бели лук - 4 зуба;
  • павлака - 2 кашике. л.;
  • лук - 2 ком.
  • мајонез - 1 тбсп. л.;
  • со;
  • паприке;
  • копар;
  • биљно уље.
  1. Нарезано полусухо испирање, очистити и пржити у уљу 5 минута.
  2. После времена додајте полу-прстенове лука, пржите 5 минута.
  3. Со, бибер, положите мале комадиће белог лука. Биљно зеленило, помешајте. Кухајте још 3 минута.
  4. Додајте крем мајонеза, промешајте и сачекајте још 5 минута.

Припрема пилећих срца - врхови кухара

Тајне и нијансе, непознате просечној домаћици које желе да изненаде своје рођаке и пријатеље, практично су сваки оброк. Почетни кувари често уче на својим грешкама, купујући исто драгоцено искуство. Пилећа срца у сосу од павлаке су мекана и нежна само ако се придржавате неизбрисивих правила кухања:

  • Када купујете замрзнута срца, немојте користити микроталасну и неодмах ставите производ на собну температуру. Сачекајте да се одмрзне у фрижидеру, померајући производ ван њега из одељка за замрзавање.
  • Охлађена или смрзнута пилећа срца треба темељно испрати, а затим ставити у хладну воду. Након четврт сата, извадите производ и поново оперите.
  • Много потомака у готовом јелу примјетна је непријатна горчина и срце није изузетак. Десна страна филма, која се налази на површини производа. Морате га уклонити са мастима пре него што припремите било шта.
  • Нека господа како би омекшала пилеће месо потопила га у кефир. Кувар се слаже да није потребно потомство. За више мекоће, можете кухати срце у хладној води пре кључања пре него што их угасите.
  • Што се тиче соса од павлаке, потребно је узети павлаку за њену свјежину и, ако је могуће, добру квалитету, иначе би се пилинг могао смањити.
Научите како кухати пилеће желудце у укусним и једноставним рецептима.

Видео: Како кухати срце пиле

Популар Артицлес

Ућа и живот Роштиљ роштиља за роштиљ - преглед популарних модела са фотографијама Здравље Инхибиција урина - лечење лекова и народних лекова
Здравље Жута облога на језику - и изгледа као што је назначено, методе терапије леком и фолка Ућа и живот Онцидиум: кућна нега у Твинкле-у, Лимминг, Ланце, наводњавање, трансплантација, узгој орхидеја Ућа и живот Код мачића мирис обрва: оно што се може лијечити народним лијековима или лијековима Лепота Било да једете хлеб када изгубите тежину уместо хлеба - користи и штета, калорије и исхрана Здравље Фениулс - састав, свједочанство, облик, нуспојаве, начин узимања бебе и током трудноће Цоокинг Рецепти лимунова кекса: састојци и тајне кухања Остали савети Узгој ракова код куће - гдје купити и како расту у рибњаку или акварију Цоокинг Пирева јуха од карфиола - рецепти за кување са кремом, за децу или за исхрану