Пилећа супа - како кухати укусну прву јело на кућној јухи са фотографијом

Једна од најпознатијих класичних првих курсева у готово свим светским кухињама је пилећа супа. Помоћи ће свакој особи да поврати своју снагу током хладне, физичке активности, и добро се апсорбује у организму. Није тешко скухати оброк, али му додати све што желите: вермицелли, месо, јаја, сир.

Како кухати супу од пилетине

Да би јело било укусно, потребно је научити како га правилно кухати, иако је готово немогуће покварити пилећу супу. Мора се направити тако да је месо живине достигло жељено стање, док јуха није била богата. Кување пилеће супе неће донети додатне проблеме ако се придржавате једноставних препорука искусних кувара. Можете покушати да се одмакнете од класичног рецепта и куватеоригинално јело са различитим производима и зачинима. У овом случају, супа ће се појавити на такав начин да је приказана на фотографији кулинарских часописа.

Хов То Цоок Цхицкен Бротх

\ т

Најважнија компонента било које супе је супа, чији укус и квалитет зависи од времена кухања. На пример, ако се основа будућег јела пробави, онда ће бити укусна и неароматска мутна маса. Многи размишљају о томе колико се кува пилећа супа, тако да је прозирна и не богата. Све је веома једноставно - кувано јело за печење кува се за 2-3 сата, а за продавницу ће трајати 60-80 минута.

Како кувати пилетину за супу

Поред укусне и храњиве јухе, морате знати како кухати јуху од пилетине тако да је мекана и укусна. Птице треба кувати у одвојеним комадима, а што су више, супа ће више излучити. Пилетина у овом облику кува се око пола сата. Ако месо из руралних птица - морате кухати до два сата, а бројлери имају времена да се припреме за један сат. Они који желе да кувају целу птицу морају да чекају сат и по.

Пилећа супа - рецепт са фотографијом

Постоји много рецепата који брзо и лако припремају укусну пилећу супу уз додатак свих врста производа, од класичне јухе до завршног оброка од кромпира, резанаца, ћуфа, гљива, хељде итд. Месо ове живине је дијететски производ, тако да врућа супа неће повриједити чак ни оне који пажљиво прате њихову фигуру. Рецепти за кување пилетинесупа једноставно у извршењу, али веома важно да се кува укусну супу, тако да морате да следите препоруке искусних кувара.

Соуп пилећа супа

У класичном смислу једноставног супа, куваних у пилетине без додавања додатне производе који се може назвати супа. Али ако додате месо, кувано јаје и мало шаргарепу, добијате комплетан и укусан супу. Ова дијета вечера јело сваки дан много људи на планети, јер супа помаже да се опорави од болести, подмлађивање након спорт и деца га воле. Како да кува пилетину чорбе са месом на класичном рецепту? Врло лако!

Састојци:

  • Цхицкен - 0,5 кг;
  • лук - 1 хеад;
  • Дилл - 0.5 беам;
  • салт /пеппер - то тасте;
  • шаргарепа - 1 ком;.
  • супу коцка - 1 ком.;
  • јаја - 1.

Метод припреме:

  1. Цхицкен испирање под топлом водом.
  2. Врста чисте воде у плех, ставити месо, место на средњој ватри.
  3. Када вода проври, уклоните пену кашиком прво.
  4. Додавање лук бујон (а).
  5. Смањите температуру, кувајте 15 минута.
  6. Опрати шаргарепу, исеците на коцкице, ставите у плех.
  7. ставити кувано јаје паралелно.
  8. За богатији укус, додајте бујон коцку (као замена можете користити со).
  9. периодично мешати супу.
  10. На крају кувања, пробајте јело соли, додати ситно исецкан першун.
  11. Служити у дубоким плоче сапола куваног јаја.

Пилећа супа са вермицелли

Један од најпопуларнијих састојака, који се често додаје супи, је вермицеллум, и може бити као резанци који се кувају код куће и чувају тестенине. Најбоље је купити најмањи пшенични производ који треба кухати неколико минута, непосредно прије сервирања јела на столу (тако да немате времена за кухање). Лагана супа од вермицелли са пилетином се лакше припрема.

Састојци:

  • мале тестенине - 70 г;
  • пилећа прса - 1 ком;
  • лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • зачињене зачине, ловоров лист, сол - по вољи;
  • крем маслац - 20 г.

Метод припреме:

  1. Оперите грудицу у посуди за кување, сипајте три литре чисте воде, посолите и запалите.
  2. Након кључања, одмах уклоните пену, смањите топлоту, кувајте 30 минута.
  3. Нарезана шаргарепа у малом рибару, исећи лук на мале комадиће.
  4. Пржите поврће у тави са маслацем око 5 минута (док се не појави златна боја).
  5. Извадите пилетину из бујона, исеците на мале комадиће, помешајте са фритезом, претворите у посуду.
  6. Додајте макароне и кувајте 4-6 минута док се не скувају.
  7. Задовољите укус и послужите га за столом.

Пилећа супа са кромпиром

Још један класичан рецепт за дан истовара је пилећа супа са кромпиром, која се кува брзо и веома лако. Јело ће се показати као хранљиво, али и светло у исто време: Дијета за вечеру је глад, а истовремено неће оставити никакву тежину. Ниједна компонента неће бити изложена пржењу, тако да је исхрана за тело максимална.

Састојци:

  • пилетина (филе) - 350 г;
  • кромпир - 250 г;
  • сол /бибер - по укусу;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • ловоров лист - 3 ком.
  • зелени (копар) - 0,5 греда;
  • Лук - 1-2 ком.

Начин припреме:

    \ т
  1. Исперите филе, исеците на мале комадиће.
  2. Уклоните лук из љуске, изрежите на мале коцке.
  3. Шаргарепе се такође фино режу.
  4. Оперите кромпир, очистите га, изрежите га средњим коцкама.
  5. У посуду средње величине, бирати литар чисте воде, затим послати исецкани филе.
  6. Донесите предстојећи бујон на чир, извадите пјену са кашиком или посудом.
  7. Наставите да редовно чистите пену током процеса кувања.
  8. Када је месо практично кувано, исецкано поврће пошаљите у кипућу воду.
  9. Кухајте супу док кромпир није спреман (око пола сата).
  10. После 15 минута, со, бибер, додајте ловоров лист.
  11. Послужите на столу, поспите јуху на врх са здробљеним копром.

Соуп ноодлес витх цхицкен

Да би такво јело било укусно, најбоље је кухати резанце самостално код куће. У том процесу нема ништа компликовано: замијените јаја, брашно, воду, со, маслац, тијесто, танко га нарежите и исеците уским пругама. Јуха од пилетине са поврћемАсортед - лагано јело које одговара и одраслима и дјеци. Како скухати укусни сок тако да изгледа као фотографија штампе за кување? Лакше плућа!

Састојци:

  • Домаћи резанци - 300 г;
  • пилетина - 0,5 кг;
  • першун /копар - пола поред снопа;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • карфиол - 150 г;
  • мали лук - 1 ком.

Метод припреме:

  1. Оперите, третирајте пилетину.
  2. Крила, ноге, врат ставите у посуду с водом, запалите, прокључајте.
  3. На почетку кувања, додајте цели лук у кикирики, половину мркве, биље, карфиол који није нарезан.
  4. Припремите се 40 минута.
  5. У посебној посуди заварите претходно припремљене резанце (око 5 минута).
  6. На крају кувања, додајте јуху пасту, протрљајте пола шаргарепе.
  7. Послужите јуху од резанаца на столу.

Пилећа супа са кнедлама

Укусна супа са кнедлама на пилећој јухи је одлична за ручак. Дефинитивно ће волети и одрасле и децу, јер се ово јело често може наћи у обданишту. За почетак, потребно је да направите кнедле за пилећу супу, а за то само треба да помијешате сљедеће компоненте:

    \ т
  • брашно - 5 кашика. л.;
  • млеко - 3 кашике. л.;
  • јаја - 1 ком;.
  • уље - 20 г
  • сол - по вашем нахођењу.

Састојци:

  • пилећа прса - 500 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • кромпир - 3 комада;
  • \ тлук - 1 глава;
  • копар - 1 хрпа;
  • сол - по вољи.

Метод припреме:

    \ т
  1. Скујте груди 30-40 минута до два литра чисте воде.
  2. Очистити кромпир из коре, исећи на мале коцкице, бибер - потпуно исти.
  3. Сечени лук на пола обруча, шаргарепа - сламке и зеленило - меље.
  4. Извадите месо из чорбе, пошаљите поврће и биље у посуду.
  5. Кувајте 10 минута, затим додајте кромпир.
  6. Након што је кромпир мекан, ставите кнедле у супу, кувајте 5-7 минута.
  7. Послужите на столу.

Соуп витх цхицкен меатбаллс

Да бисте припремили такво јело, требаће вам мљевено месо, које можете сами направити или купити спремни за одлазак у трговину. Најбољи начин је да кувате месо на млинцу за месо, тако да ћете бити сигурни да је птица свежа. Пилеће куглице су укусно лагано топло јело погодно за породични ручак. Припремите ову супу, која неће отежати ни кување почетника.

Састојци:

  • млевена пилетина - 300 г;
  • месна јуха - 1 л;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • кромпир - 2 ком.
  • со /бибер /зелени - по укусу;
  • лук - 1 ком.
  • сунцокретово уље - 2 кашике. л
  • јаје - 1 ком.

Начин припреме:

  1. Припремите поврће за сос: поспите лук, обрежите мркву на великом рендеу и исеците кромпир коцкама.
  2. Лук, шаргарепа, пржити у тави сасунцокретово уље.
  3. Мешајте са пола прженог лука, зеленила, зачина, додајте јаје.
  4. Припремите чисте мале куглице из млевеног меса, навлажите руке у води.
  5. Претходно скуван бујон (ако није, онда га можете скувати директно од млевеног меса) кувајте у лонцу, извадите пјену, прво ставите кромпир, а након 10 минута све остале састојке.
  6. Кухајте 5-10 минута на лаганој ватри, покривен поклопцем.
  7. На крају, добро пустите супу од пилетине.

Пилећа супа у мултивартима

Недавно је у кухињи помагач без проблема постао мултиварк. Захваљујући томе можете кухати готово све што ваше срце жели. Пилећа супа у мултивартовима је брз и једноставан начин да скухате омиљени оброк без икаквих компликација, без трошења времена стојећи близу плоче. Произвођачи унапред су развили посебан режим за кување било које супе: сам уређај ће приказати жељену температуру и одабрати технологију кувања пилеће супе.

Састојци:

  • супа од пилетине - 400 г;
  • дестилована вода - 2 литре;
  • лук, шаргарепа (за оштрину можете користити корејски) - 1 ком.
  • кромпир - 2-3 комада;
  • фине вермицелли - 0,5 чаше.

Начин припреме:

  1. Подесите режим печења на мултивартовима и нарезаним мрквама и луку (користите малу количину биљног уља).
  2. Сипајте апарат у воду, ставите пилетину, коцкице на коцкице.
  3. Подесите режим "јуха"1 сат.
  4. Пола сата прије краја, отворите поклопац вишенамјенског уређаја, ставите вермицелли тамо.
  5. Након што је машина обавештена о завршетку кувања, послужите јуху на столу.

Јуха с пиринцем и пилетином

Лако се кува и може бити веома укусна пилећа супа са пиринчем. Ако се неком не свиђа ова житарица, онда је може замијенити хељда, бисер јечам или пасуљ - пасуљ, грашак, ораси. Пилећи пиринач је савршено у комбинацији са укусима, а ако се кува у облику топлих јела, онда ћете добити лагану, дијеталну, али и храњиву вечеру. Ако попуните још једну компоненту - пржени сир - онда ће додати супу мекоћу и пријатну вискозност.

Састојци:

  • пиринач - 200 г;
  • пилетина (део филеа) - 400 г;
  • шаргарепа - 100 г;
  • кромпир - 300 г;
  • сол /бибер - по укусу;
  • копар, першун - на 0,5 греде;
  • топљени сир - 250 г.

Начин припреме:

    \ т
  1. Додајте пилећи филе са водом, посолите, попаприте, пустите да прокључа.
  2. Кухајте 20 минута, а затим извадите пилетину из бујона.
  3. У кипућу течност, ставите пиринач (опран), након чега кухајте 10 минута.
  4. Паралелно печете шаргарепе и исеците кромпир средњим коцкама.
  5. Одрежите филе на мале комадиће.
  6. Ставите шаргарепу у бујон са кромпиром, кувајте 5 минута, додајте месо, топљени сир.
  7. Када су кромпири у пилећој супи спремни, можете их искључити и нахранити на сто.

ПилетинаМусхроом Соуп

\ т

Нико не може стајати пред таквим оброком. Крем јуха са печуркама и пилетином је популарна код већине професионалних кувара и служи у многим ресторанима у свету. У кући се кува густа супа. За супу од печурака на пилећој супи користите гљиве, мед, печурке или лисичарке које можете изабрати.

Састојци:

    \ т
  • пилеће бутине - 1 ком;
  • печурке - 100 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • топљени сир - 100 г;
  • корен целера - 1 ком.
  • кромпир - 2 ком.
  • со, бибер.

Начин припреме:

    \ т
  1. У кипућој сланој води, спуштати петељку 40 минута.
  2. У међувремену, исеците печурке.
  3. Дробити целер, резати мркву са сламкама и кромпир - коцке.
  4. Печени лук, целер, печурке уз помоћ мале количине уља.
  5. Мешајте бујон и топљени сир.
  6. Сви састојци се кувају у једној посуди док се кромпир не припреми.
  7. Бушити супу са мешалицом док се не формира хомогена маса.
  8. Послужите супу до стола.

Тасте Соуп Цхицкен - Сецретс оф Цоокинг

Неколико корисних савета од искусних кувара који ће вам помоћи кувати укусну пилећу супу:

    \ т
  1. Када кувате супу, све производе ставите у кључалу воду. Хладна течност помаже у брзој оксидацији витамина.
  2. Додајте производе у различито време. Неке врсте хране се морају кувати дуже од других. Цхеесецаке се даје брзо -траје 5 минута.
  3. Зачини и ловоров лист додају се на крају кухања. Иначе ће изгубити свој укус.

Видео: Цхицкен Соуп витх Цхеесе Цхеесе

Популар Артицлес

Лепота Природни фризови за матуру на средњој коси: предиван стил са фотографијом Цоокинг Цвекла са сливама - Како кувати кухана печуркама, месом, сиром, ананасом
Лепота Како смршати у грудима - вежбе и дијете за мушкарце или жене Цоокинг Зобене кашице од ћурке: опције са ђумбиром, бананом, медом, сувим воћем Лепота Соја сос за губитак тежине - корист и штета на дијети, калорије, могу се користити умјесто соли Цоокинг Голубци у мултивару: корак по корак рецепти са месом и пиринчем Здравље Брзо маслиново уље - како правилно користити рецептуре народне медицине и козметологије Остали савети Народни предзнаци за Нову годину, да зарадите, удате се, затрудните, за здравље, срећу, срећу, љубав, жељу. Знакови за Нову годину: о јелки, новогодишњем столу, играчкама Остали савети Пословице и изреке о псу за децу предшколског и школског узраста, школе, вртићи: збирка најбољих пословица са објашњењем значења. Шта су и како пронаћи пословице и изреке о псу за децу? Остали савети Списак највећих бродова на свету: димензије, карактеристике, терет који носе џиновски бродови