Пилећи котлети у тијесту - како кухати у укусним рецептима са фотографијама у пећници или у тави

брзе хране не може да се похвали корисних намирница, али ако неки јела окрените кућа може да буде врло занимљиве опције за други или грицкалице. Рефлектована пилетина похована са слатким тесто, не само волео деца - то је добра идеја за вечеру и одрасле, ако знате како да то уради како треба.

Како скувати пилећи филе

принцип рада је једноставан: рез меса кришке крст широм дебљине око 3-5 мм, третираних зачина, незгодно ако је потребно. Након што су уроњени у тесто, састав који зависи од плана и кувати исту густину могу само подсећа оладевоетесто Традиционално, кување пилетине у сечиву углавном укључује пржење, али да би се смањила калоричност, могу се пећи на високој температури. Само не заборавите да гледате и окрећете се док се не смирите.

Очишћена пилетина

Главна компонента ове смеше, која ствара златну кору - јаје. Само жуманце или протеини, или његови делови, са или без адитива, је веома густа маса или не - одлучује кувар, поставља одређене захтеве за јело. Да ли би крцкање меса модификовало укус меса? Након одговора на сва питања, припрема се индивидуални рецепт. Пилећа пилетина може бити слана, слатка или слана, и разумети начин употребе:

• млеко;
• павлака /мајонез;
• мрвице за хлеб;
• било ког сира (укључујући крем);
• алкохол;
• брашно /скроб;
• зачини;
• зелено;
• орашасти плодови, семе.

Цхицкен цхопс ин баттер - фото рецепт

Могућности за овај укусни оброк створен код куће је више од стотину: можете направити класичне медаљоне за пуњење јаја или додати пуњење од поврћа, сушеног воћа, сира. Сваки рецепт за пилетину са следећег има свој врхунац, тако да вам и вашем дому неће бити досадно чак ни ако тај оброк спремате свакодневно.

Цхопстицкс штапићи од пилетине у тијесту

• Време кувања: 30 мин.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Съдържание на калории: 2564 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Овај корак-по-корак рецепт није класичан ако процените састав "крзнене длаке" за птицу, али он воли љубавнице због ваздушне крцкања коре и сочног меса. Одговоран је за ово лагано пиво, које разређује масу јаја. Важно је да се сви производи прије рада охладе. Ако се пилећа прса кувају за бебу, замијените пиво минералном водом.

Састојци:

• пилећа прса - 2 ком.
• пиво је лагано хладно - стакло;
• јаја - 2 ком.
• брашно - 110 г;
• лимун;
• со;
• сушени бели лук - 3 г;
• биљно уље - 110 мл

Метод припреме:

1. Помешати пиво са шлагом. Поспите лимун, осушени бели лук, брашно. Свеетен
2. Пилећа прса за прање, уклањање влаге, исецање на велике слојеве. За одбијање
3. Нанесите тестом, ставите загрејано уље. Пржити до црвенкасте боје, подешавајући максималну снагу горионика.

Пилеће бело у тијесту у тави

• Време кухања: 1 сат 20 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Съдържание на калории: 2283 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Оно што ће испасти кокошји одрезак у тијесту у тави, одређује се не само компонентама "капута", већ и припремом базе. Укусан рецепт не мора увијек бити компликован и разумјети неколико сати у близини плоче: ако направите занимљиву маринаду, можете направити најједноставнију варијанту перле. Идеалномешавина сојиног соса са соком од поморанџе, кашичицом сенфа и тамног меда. Ако желите фино јело које изненађује госте, исеците исецкане нарезане орахе.

Састојци:

\ т
• мед - 30 г;
• соја сос - 1 тбсп. л.;
• сенф Дијон - 1 ком. л.;
• сок од наранџе - 1/3 века;
• груди од пилетине - 2 ком.
• јаја - 2 ком.
• Млеко - 20 мл;
• брашно - 2 кашике. л.;
• со;
• маслиново уље - пола чаше.

Начин припреме:

1. Направите маринаду мешањем првих четири састојка са листе. Спустите нарезане дебеле плоче и пилећа прса. Одлази на сат.
2. Победите медвједе: куцајте млијеко с јајима, брашном, соли.
3. Загрејте уље, спустите комадиће пилића изрезане омлетима. Пржите котлете на 8 минута са обе стране.

Пилећи котлети у тијесту са сиром

\ т
• Време кувања: 35 мин.
• Бројот на услуги: 4 лица.
• Количество калориј: 2263 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Тендер пилећа прса у тијесту са сиром - може ли нешто бити укусније и привлачније? Једноставан рецепт, минимално радно време, одличан резултат - сви су убеђени да је време да схватите како да кувају ово јело. Куварима се саветује да користе чврсте сиреве - у пармезанском облику, који не дозвољава увлачење нити и не лепи се на врућу површину у контакту. Уз моззареллу, сулугуни и сличне сиреве, добијте лијепу кору, којаће крцкати, неће успети.

Састојци:

• пилећа прса - 2 ком.
• тврди сир - 110 г;
• млевени црни бибер;
• чешњак каранфилића;
• велика со;
• јаја - 185 г;
• павлака - 50 г;
• скроб - 37 г;
• биљно уље.

Метод припреме:

1. Уклоните филе са кости, уклоните кожу, филм, вене. Исперите, ослободите се влаге.
2. Изрежите да бисте добили 4 идентична дела. Сви су одбачени дрвеним чекићем, али не уздишу.
3. Поспите сол, бибер. Лезимо 15 минута.
4. Пухати јаја, додати павлаку, нарибани сир. Мешати чешњак преко пресе.
5. Мешати скроб, пратећи дебљину теста: мора да личи на тесто од палачинке, иначе неће остати на месу.
6. Печени дебели слој уља. Свака пилетина се умочи у мешавину јаја-сира, спусти се на вруће дно посуде. На врху освежавања сипајте мало тијеста, јер он одводи.
7. Окрените дно када је дно пржено. Пржити на снази мало изнад просјека (70-75%).

Пилетина освежење у рерни

• Време кухања: 1 сат.
• Бројо покрасков: 3 лиц.
• Количество калориј: 1296 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

То је комбинација пилетине и мешавине јаја која личи на омлет, јер цифра није критична - о томе колико калорија у тањиру, морате пазити да ли је јело пржено. Пилећа прса у тијесту у пећници се могу сматрати укуснимРецепт који није нимало привлачан није нижи од традиционалног. Врхунац ће бити слатко пуњење шаргарепе са сувим шљивама, на место које може бити било које суво воће.

Састојци:

\ т
• пилећи филе - 600 г;
• шаргарепа - 140 г;
• суве шљиве - 50 г;
• јаја - 3 ком.
• кукурузно брашно - 3 кашике. л.;
• млевена бибер, со;
• паприка - 1 кашика.

Метод припреме:

1. Месо нарезано на класичне медаљоне, слабо одбијено. Поспите паприком и со.
2. Сипати шљиве у кипућу воду, након четврт сата, изрезати на мале комадиће.
3. Шаргарепа, помијешајте са шљивама.
4. Направите брашно од коријандера са јајима и глиненом паприком. Уроните сваки комад пилића тамо.
5. Децо причврстите фолијом. Раставите га на њему.
6. За сваку од њих чајну кашичицу за дистрибуцију мешавине шаргарепе са шљивама, покријте новом масом јаја.
7. Кувати 40 минута на 190 ° Ц. Прелијте, повећавајући температуру на 210 ° Ц.

Цхицкен цхопс ин а потато кромпир

• Време кувања: 40 мин.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 1455 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Врло укусна опција за вечеру може се добити ако погледате како се кувају пилетина са кромпиром. За украс је пожељно нанијети салату од свјежег поврћа, обавезно користити биље. Комбинација кромпира и меса чини такав одраз врло храњивим, па је боље да нијепреоптерећење додатним угљеним хидратима. Јела могу постати релативно дијетална ако волите роштиљ.

Састојци:

\ т
• кромпир - 650 г;
• пилеће бело - 350 г;
• јаје 1 мачка;
• брашно - 2 кашике. л.;
• млевени бибер;
• со;
• биљно уље.

Начин припреме:

1. Оперите пилеће месо, ослободите кости и кожу. Изрежите на 6 делова приближно исте величине, одсеците.
2. Со, поспите папром. Можете користити зачин за птице ако желите мирисне котлете. Оставите 10 минута
3. Сир кромпир очистити, решеткати, направити пире кромпир. Ослободите руке, ослободите се вишка сока.
4. Со, помешати са шлагом. Сипати брашно.
5. Уроните пилетину у штап, користећи лопатицу која равномерно распростире преко површине рефлексије са обе стране.
6. Пржити на загрејаном уљу са снагом горионика од око 80% до светло браон боје. Ако желите испећи сјецкани, раширите их на фолију и загрејте пећницу на 190 степени. Приближно време чекања је 45 минута.

Цхицкен цхопс ин а балл оф еггс

• Време кувања: 40 мин.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 1571 кцал.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Такви нежни пилећи одресци у јајима разликују се од оних који су већ разматрани веома једноставним саставом сечива и модификовани технологијом прераде меса. Ево"Печаћење" сваког освежавања врши се двапут, како се птица не би осушила током печења. Једина нијанса коју не воле сви - њен укус пилетине делимично је потопљен јајима.

Састојци:

• пилећи филе - 500 г;
• јаја - 4 ком.
• брашно - пола чаше;
• со, млевени бибер;
• биљно уље.

Начин припреме:

1. Оперите филет, уклоните из влажних салвета. Изрежите велике, широке комаде у попречном правцу. За одбијање
2. Мешати со, бибер.
3. Два мала базена испуњена засебно са шлагом и просијаним брашном (могу се зачинити).
Добро промијешајте сваки комад пилећег брашна, намочите у смјесу од јаја. Поновите ове акције: месо ће бити сочно, а "капут" је веома густ.
4. Нанесите котлет на посуду са загрејаним уљем, пржите док не експлодира. Након што се капацитет плоче смањи на 60%, ставите поклопац са врха и сачекајте још 12 минута.

Филет в тестове с томатами

\ т
• Време кувања: 30 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 1831 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Овај укусни рецепт се често користи за свечани сто, јер се традиционално пиво постаје јело са изненађењем када се реже. Слично томе, можете кувати не само са парадајзом, већ и са маринираним печуркама, тиквицама и другим поврћем које не захтевају дуготрајну топлотну обраду. Запањујуће сочна пилетинаРолете са парадајзом су оно што вам је потребно за оне који цене здраву, укусну храну. Слично се може пећи и без уља.

Састојци:

\ т
• пилећи филе - 670 г;
• меснати парадајз - 200 г;
• моцарела - 1 велики лук;
• павлака - 3 кашике. л.;
• јаја - 3 ком.
• брашно - 40 г;
• свјежи свежањ копра;
• со;
• Сок од лимуна - 1 хл;
• биљно уље.

Начин припреме:

Изрежите исперени филе дебелим дебелим медаљонима, одбијте филм. Салт
1. Направите једноставан штапић од павлаке са јајима, лимуновим соком и брашном. Можете додати мало соли.
2. Одрежите парадајз на танке кришке. Са куглом моззарелле урадите исто.
3. Оперите копар, уклоните вишак влаге, разбијте гранчице.
4. Умутите пилеће медаљоне у штап, рашири се преко вруће таве. На сваки од њих ставите круг парадајза, затим комад моцареле.
5. Сипајте површину сваке излучене кашике пива два пута док једна страна не буде испаљена.
6. Окрените га кад скочи, да скухате кору.

штапичика в черном ножу

\ т Време кухања: 45 минута.
• Бројо дозе: 4 лиц.
• Количество калориј: 1867 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Врло сочне пилеће котлете у луковом кукцу могу се направити не само на већ познатом панелу, већ и на мултиварку. Скоринка неће бити тако шкрипање, већ месозадржите њежност, а уље треба мање од класичне шеме за плочу. Обавезно чувајте овај укусни рецепт за брзо, укусно и предивно јело, и будите спремни за оно што је потребно за све ваше госте.

Састојци:

\ т
• пилећи филе - 700 г;
• лук - 2 ком.
• јаја - 3 ком.
• мајонез - 2 кашике. л.;
• павлака - 2 кашике. л.;
• брашно - 55 г;
• со, зачини;
• биљно уље;
• зелени за послуживање.

Начин припреме:

\ т
1. Изрежите пилећи филе на велике комаде, чија је количина вишеструка 4-м Рефлект, сол.
2. Додајте лук, помешајте са мајонезом и павлаком. Додајте шунка, зачине, брашно. Маса мора бити густа и мора бити хомогена.
3. На дну мулти-здјеле положите комаде пилетине обрубљене кљуном. Кухање, подешавање режима "Печење", 12 минута са сваке стране. Након што ставите "Печење" и сачекајте 10 минута.

Хлеб в тесто и крекери

• Време кухања: 30 минута.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 2309 кцал.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Пилећи котлети у тијесту и крекерима врло су слични популарном јелу од мрежа за брзу храну - нуггетси који долазе из Америке. Њихова кључна разлика лежи у конзистенцији пилећег меса, које за нуггетси треба згњечити, а за штапиће остаје читав комад. Суштина сечива и накнадно наношење слоја остају идентични, као и методаТермички третман користи класични Американац.

Састојци:

• пилећа прса (без кости) - 550 г;
• јаја - 2 ком.
• брашно - 70 г;
• крекери - 100 г;
• биљно уље - 100 мл;
• со;
• мешавина млевених паприка.

Начин припреме:

1. Сечење филеа на комаде дебљине не веће од 4 цм. Мало одбијени да би их разрјеђивали за 0,5-1 цм.
2. Со, посути мешавином паприка.
3. Загрејте уље у посуди са малим пречником до максимума.
4. Пухати јаја, додати здјелу брашна поред одвојене дрвене плоче с дебелим слојем мрвица круха.
5. Сваки комад пилећег папира, свуче влагу крпом, поспите брашном, намочите у масу јаја, скухајте са крекерима и ставите у таву.
6. Пржите до коре, пре сервирања, уклоните вишак масноће папирним убрусом.

Хов то фри цхопс ин баттер - сецретс оф цоокинг

Ако размишљате о креирању сопствених рецепата за овај укусан и богат оброк, узмите у обзир неколико кулинарских ужитака:

• Класични пилећи котлети у тијесту захтијевају количину уља која ће их потпуно покрити, то јест, створит ће готово пржење.
• Посуде за пржење требају дебело дно.
• Десна крпа за филете штапића не излази из кашике, излаже челик и чврсто га прекрива.
• Оставите мешавину брашна за јаје најмање 1 сат пре него што почнете пржити резанце - глутен ће почети да ради, и"Крзнени капут" ће постати гушћи.
• Стручњаци саветују да се сваки део јаја убије одвојено, а посуђе поставите тамо где је клари, како би била хладна.
• Обавезно уклоните вишак влаге из пилетине након резања - ако то не учините, неће бити коре.

Видеоклипи: Цхицкен филлет цхопстицкс ин а баттер